分卷閱讀73
書迷正在閱讀:半熟(廁所rou文)、靈擺駕馭者、產科醫院、微醺到如今、我家經紀人會讀心[娛樂圈]、穆姐、待他乘風歸來、重臨巔峰之冠軍之路、暗格里的秘密、星盤重啟
卓亦忱“嗯”了一聲,覺得這話有理。抬頭間,他正巧看到有人在賣餛飩面皮兒,便對卓昀說,“今晚咱們就吃餛飩吧,這些天一直吃正菜,都有些膩了,吃回簡單的面食解解乏。”卓昀朝四下掃視一眼,見此地已距離名巷酒肆隔開一段,便對哥哥點了點頭,“好。”買好餛飩皮之后,卓亦忱就在想rou餡該放哪些配料,如今正好一起買回去。五香粉、杏仁粉、姜絲、蒜頭……等等,蒜頭?他猛然記起之前,他在農宅后院不是種了那個還未知屬性及功能的蒜頭種子么?掐指一算,前后隔了快兩個月,蒜頭應該是長出來了吧?☆、第四十六章:古代婚詞俗語說,冬至餛飩夏至面。兄弟倆買了一整疊薄面皮兒回來,rou餡則是買的精瘦rou回宅子自行剁的。卓昀說哥哥這幾天切菜切得太累,他非要幫著來,還說,“既然能舞劍,難道不會剁rou?”卓亦忱就只好讓他用鋼刀剁,結果rou餡終于剁得細細的,但原本平整的竹子案板已被摧殘得面目全非,一道道全是劈開的痕,算是徹底報廢了。卓亦忱無可奈何地笑著,直搖頭,“你還是讓我來吧。”而后,卓昀又湊過來一起拌餡。剁好的rou餡里摻上椒末、淮鹽、五香粉、芝麻屑、素油等。配料時,卓亦忱想起屋后種下的種子,他便去那塊地里把長出來的大蒜揪出來。用清水洗干凈后他掰下一粒,塞到自己嘴里嚼了嚼。味道還挺正常,跟普通的大蒜無異。卓昀詫異地看了他一眼,“你怎么生吃?”他又掰下一粒遞到卓昀唇邊,“你也試一試。”卓昀沒在意那白白的蒜瓣,只是看著哥哥瑩潤的指尖,便鬼使神差地咬下去,末了,他的舌頭還在指尖上卷了一下。卓亦忱以為只是卓昀不小心舔到他的手指,因而沒在意這些,而是問正經的,“你覺得這是什么味道?”“當然是蒜的味道啊,”卓昀笑著看了哥哥一眼,“不然還能吃出rou味啊?”他嚼了幾口咽下去,評價道,“略感辛辣、清甘,算的上是爽口。”“是不是有一點像羊羔酒的辣味?”“嗯,有些辛。不過羊羔酒的釀制也是在其中加了大量蒜瓣。”在卓昀的“啟發”下,卓亦忱腦中立刻就有了新的想法,以他積累“食色值”的經驗來看,他個人覺得吧,這個白白的蒜頭或許能極大地補身強腎!卓昀見哥哥接著往下說,又問,“那這個蒜瓣有何奇怪之處?”卓亦忱看著那些蒜瓣笑了,笑意里帶了一絲孩子氣的期待,“或許咱們可以多吃,應該有好處。”他把蒜頭拍碎并切細,全都拌到rou餡里頭。“哥,你可別加多了,一準吃得舌頭發麻。”“舌頭發麻就在嘴里含幾顆花生米,過一會兒就好了。”“瞧你說的,像是非吃不可,仙丹妙藥?”卓亦忱笑而不語。卓昀看到哥哥唇角浮起的隱隱笑意,不由得也跟翹起了嘴角。盡管沒有烘烤取暖的火盆,但灶房里柴火一直燒個不停,幾鍋清水也都煮沸,里頭蒸汽縈繞,絲毫不覺寒冷,倒覺著其樂融融。卓亦忱對做餛飩自然也很有一套。起鍋的開水不能太多,鍋里最好能放上竹制的襯底,這樣餛飩沉下去之后挨到襯底不會破,案板已然不能再用,這下子正好拿來當襯底。然后在鍋里加入事先熬好的冬筍鮮湯。餛飩下鍋后,不必攪動,皮兒太薄一攪動就容易散。最好是鍋里的湯一邊沸騰一邊灑進少許冷水,也不必蓋上鍋蓋,就這么持續著,直至餛飩浮起,這樣就能做到面皮堅韌而口感潤滑。卓昀站在哥哥身邊,看著他拿木勺輕輕攪動那一只只浮起的、白滾滾的大餛飩,那種鮮美的rou香氣味誘地他都有些餓了。再加最后一勺鮮筍入味,半柱香的功夫過后,熱氣騰騰的餛飩終于出鍋了。卓昀也把酒溫好擺上了桌。這是在集市上買的農家自釀米酒,甘甜醇香,酒性不烈,入口爽滑,并不會喝醉,冬天暖暖身子正好。做好的餛飩又是色香味俱全的一道佳品。青瓷小碗盛著,清澈的湯汁中浮著幾只剔透玲瓏的餛飩,皮已煮得透明,半透著粉紅的rou餡,湯里還綴著點點碧綠蔥絲。民間俗語道,吃餛飩先喝湯。卓昀先舀一勺湯喝下,清澈的湯汁滑下喉頭,鮮美之味從舌尖蔓延開來,滿口馀香。他又舀起一只圓鼓鼓的餛飩,一口咬下,薄而透明的皮和濃郁鮮香的rou餡和在一起,柔潤爽滑口感自是不用多說,這正是和享用正菜完全不同的美妙體驗。這餛飩是兄弟倆在灶房里一塊兒弄出來的,賣相雖不及宮中之物精致玲瓏,但味道卻更鮮活、更有朝氣,熱騰騰的,直暖到人心窩去。卓昀又喝了幾口湯汁,抬頭看向哥哥,正巧見他目光清淺地看著自己,便向哥哥笑了笑:“哥,今日是小寒,最宜得一同享用餛飩和酒釀,餛飩可寓意更歲,這是一年中開頭的日子,要圖個恩愛纏綿的好兆頭,民間可都是會喝交杯酒的。”卓亦忱笑著低下頭,“前面我信,交杯酒是你自己編的吧。”被哥哥當場戳穿,卓昀絲毫不窘迫反而更加心癢難耐,他又見哥哥在笑,眼角眉梢都是融融的暖意,愈發按捺不住想親近他的沖動。卓昀拿了一個酒盞,親手塞到哥哥手中,自己又拿了另一個酒盞,含笑飲了一口,將剩下的酒漿遞到哥哥唇邊。“這其一,便是同飲一杯酒,寓意同甘共苦。哥哥,來。”卓亦忱接過酒盞,將剩下的酒漿飲地一滴不剩。他看著卓昀,笑道,“那其二呢?”卓昀再次把空了的酒盞倒滿,自己一口飲下,一手將人攬過來,就這么嘴對嘴地哺過去。舌尖在溫暖的口腔里摩挲著,水漬順著卓亦忱的唇角流下。待到卓昀徐徐松開他,嘴唇已被酒汁洇得紅潤誘人,卓昀心旌搖蕩,舉起衣袖替他擦了擦唇角的水色,又占了些小便宜回來。卓亦忱深吸一口氣,迷蒙地眨眨眼。方才卓昀親上來的時候,像是感官驟然放大了敏銳百倍,較之于平時,他能異常清晰地感受到那種綿綿的熱度和親昵的膠著。卓昀一松開他,一切就恢復原本了。因為方才親密的時候感官更加敏銳,就一個唇齒相依的吻而已,卓亦忱身體深處的那簇火苗卻被輕而易舉地燃起來了。他忽然覺得自己竟很想……