知道自己的水平怎么樣了。”

    葉蓁也覺得沒錯，答應小寒讓他旁觀自己做菜已經(jīng)是葉蓁做出的最大幫忙了，小寒想要做什么，葉蓁無權也不想干涉，他的人生只能自己做選擇。

    只希望等結果出來，小寒不會太過失望。

    ＊＊

    廚師等級考核的評審是分區(qū)進行的。

    葉蓁掐著時間點到了廚師協(xié)會安排的考核場地。

    評審是三個三個分到一起，場地里只有一個灶臺，讓廚師一個個進來做一道最能體現(xiàn)他們廚藝等級的菜品。

    然后由三位評審給出對于這個人廚藝等級的評價，少數(shù)服從多數(shù)的原則。

    一次只能進一個的原因在于，如果一個賽場同時進入幾個廚師，水平還參差不齊，容易擾亂評審的評定標準。而一次進一個，給了評審充分的恢復時間。

    就比如一個賽場，如果先品嘗了葉蓁做的菜品，評定是特級。再吃了一個普通廚師，比如是一流廚師的菜品，評審在被葉蓁的菜拉高標準的情況下可能只給這個一流廚師打個二流廚師的水準。

    進了門，葉蓁發(fā)現(xiàn)和自己分配到一起的也是熟人，蘭淵，以及厲明山。

    厲明山依然是一副笑瞇瞇的樣子，讓人覺得像一只笑面虎的樣子。不過葉蓁和他又沒有什么矛盾，也不好直接表露出什么。

    倒是蘭淵，看見葉蓁進門，朝葉蓁點了點頭，打了個招呼。

    葉蓁也點了點頭，作為回應。

    三人坐定，喝了杯茶休息一會兒，廚師考核就開始了。

    第一個進來的，是一個胖乎乎的女孩子，資料上顯示的是她擅長甜品，開了一家甜品店。

    女孩似乎有些靦腆，直接給三個人鞠了個躬，自我介紹了一句“我的名字叫做沈珍珍”之后，就開始做甜品了。

    女孩做的是最普通的蛋撻，把餅皮放進小圓盆狀的餅模中，倒入由砂糖及雞蛋混合調制而成之蛋漿，然后放入烤爐，然后就等著烤完就行了。

    額……看完女孩簡單利落的動作，不得不說葉蓁他們三個評審都愣住了。

    來進行廚藝等級考核的，肯定都會準備自己最擅長的菜品。

    這么說來的話，這姑娘最擅長的……是蛋撻？

    蛋撻這種東西要做的出色就如同要把蛋炒飯做出花來一樣。好吃的蛋撻，需要做到蛋撻外層為松脆的撻皮，內層則為香甜的黃色凝固蛋漿，味道充滿了雞蛋和焦糖的香甜。

    毫無疑問，這個有些靦腆的小姑娘還不具備化腐朽為神奇的能力，蛋撻好吃，不過也就是一般的好吃，葉蓁他們三人一致給了三流廚師的評價。

    第二個進來的，頹廢的中年男人。

    雖然整個人看起來頹廢，但是這個中年男人的眉宇之間又有些傲氣。

    “這位曾經(jīng)是一流廚師，擅長湘菜，前一段時間廚藝對決輸了，今天來重新考核。”厲明山掩著嘴巴小聲說道。

    葉蓁一愣，資料里倒是沒有寫這個，只是寫了這個人擅長湘菜而已。

    厲明山的意思葉蓁和蘭淵也聽的明白，就是這人以前就是一流廚師，打的評價不可能低于一流。

    這人也是倨傲，進來之后也不打招呼，直接找了食材就開始做菜。

    似乎對于自己的廚藝相當自信，這個中年男人也沒有選擇什么繁復的菜式，而是選擇了一道家常的湘菜，油辣冬筍尖。

    先把冬筍洗凈，在清水中煮熟，然后撈出。

    拿廚刀把冬筍從中切開，用刀背拍松，按其形狀，切成一段段小條。

    然后在炒鍋內放入花生油，燒至七成熱，把冬筍、花椒放到鍋里煸炒，再倒入醬油、精鹽等，翻炒幾下。

    倒入煮好的高湯，燜煮幾分鐘之后，收于湯汁，盛入盤中，再淋上辣椒油，才就成了。

    這道菜無論是冷吃還是熱吃，味道都很不錯。

    三人都細細品嘗了一下，不得不說，一流廚師確實有他的本事。

    因為不適應辣味，葉蓁開始還被嗆了一下，隨即就感覺到了一股香辣，冬筍質地脆嫩，口味鮮美，配合香辣的味道，可以說是結合的恰到好處。

    毫無疑問的一流。

    中年廚師仿佛覺得這個評價在他的意料之中，可是本能的對于葉蓁和蘭淵這兩個年輕人當他的評審有些排斥，皺了皺眉頭，什么話也沒說，就直接出去了。

    第三個……

    第四個……

    ……

    一天下來，葉蓁他們三個的舌頭都快吃的麻木了。

    葉蓁也終于理解了，袁昆嘴巴里說的人手不夠的原因。

    就這么吃下去，即使是脾氣再好的人也會覺得煩躁的。

    何況，這廚師等級考核不僅是在一天里進行。連續(xù)三天里，只要是想要進行廚師等級考核的人，都可以來參加。

    只要一想到這個，葉蓁就覺得有些生無可戀，還不如好好待在食味做菜呢！

    看看左邊，厲明山仍然笑瞇瞇的，不過臉已經(jīng)有點僵了。

    再看看右邊，蘭淵反正是面無表情的，倒是看不出有什么不好的情緒。

    一天的考核結束，葉蓁直接累癱到了床上。

    等到第二天。

    葉蓁卻在參加考核的人里，看到了熟人。

    作者有話要說：　　今天的第二更

    第189章 鮮奶干貝

    葉蓁看見的熟人, 居然是當初和她廚藝對決過的李淮南。

    葉蓁看見的李淮南, 和當初意氣風發(fā)的成功人士的感覺完全不同了。因為兒子被拘留，家業(yè)也受到了打擊, 現(xiàn)在他只是靠著重新開的一家小飯店過活。

    而且，因為之前的廚藝對決, 李淮南輸了之后自動就沒了廚藝等級。沒了二流廚師這么個噱頭, 飯店的生意也就一直不好不壞, 堪堪只能維持生活罷了。

    葉蓁認出了李淮南, 李淮南又怎么會認不出葉蓁這個讓他一敗涂地的"罪魁禍首"呢！

    看到葉蓁的一瞬間, 李淮南就漲紅了臉，"呼哧呼哧"的重重的喘著粗氣。

    難道，這個世界上還真有"克星"這個說法？！

    在李淮南眼里，葉蓁就是他的克星。

    沒有葉蓁, 自己的兒子不會坐牢。

    沒有葉蓁，他的飯店不會被打壓到倒閉。

    沒有葉蓁, 他還是小有名氣的二流廚師，說不定現(xiàn)在已經(jīng)成為一流廚師了。

    可是現(xiàn)在, 在他需要重新進行廚師等級考核的時候, 葉蓁這個"克星"居然坐在評委席上要評價自己的菜品？！

    李淮南荒謬的笑了笑, 覺得老天真是給他開了個玩笑。

    本來，他還想著，重新考核成為二流廚師之后，能夠靠著這個多賺點錢，慢慢的日子也就過起來了。

    可看到葉蓁這一瞬間, 李淮南覺得自己沒指望了。

    在李淮南的心里，