后，將云霧蝦茸全部盛入盤中，盤邊放番茄醬即可。

    穿著古裝的美女服務員們把第一道菜香炸云霧端了上來，葉蓁她們這桌，是林冉自己端上來的。

    盤子里，云霧蝦茸色澤潔白，如同一團團的白色云朵在盤子里匯聚。旁邊紅紅的番茄醬的映襯下，更顯得云霧蝦茸潔白如玉，小巧可人。

    聞一聞，就是一股茶香鋪面而來，芬芳濃郁。

    葉蓁沒有沾番茄醬，而是直接夾起一塊云霧蝦茸，放進嘴里。

    一瞬間，滿口的鮮爽、醇和，混合著茶香，入口即化，滋味獨特。

    “這，這是林冉做的？”葉蓁睜開眼，看見的就是林颯不可置信的眼神，他喃喃自語著，壓根不肯相信這盤香炸云霧才是林冉的真實水平。

    “喲！你還不信啊，你不知道林冉是特級廚師考核里的熱門嗎？懷疑她的水平不就是懷疑咱們那一屆特級廚師的水平嘛？！”項大成夾了一塊香炸云霧放進嘴里，沖著林颯挑了挑眉毛。

    林颯漲紅了臉，看向林冉：“你居然隱藏實力！為什么？！”

    “啊？沒有啊！”林冉看到林颯這幅樣子心里也舒坦了，假裝什么都不知道的樣子，“哦，可能是最近鉆研黃大廚的食譜，實力有所進步吧。”

    林冉的話一聽就是隨便說說的，沒什么誠意。

    “你，你，哼！”林颯這個時候也明白過來，繼承人選拔的時候林冉一定是藏拙了，她壓根就不想當繼承人。

    不過，就像葉蓁說的那樣，不管怎么說，林冉的藏拙，最后得利的是他哥哥，林颯是無論如何也不會說出去的。

    雖然還有些氣呼呼的，不過林颯這時候臉上的倨傲的神色倒是褪去了，人也完全安靜下來，那一縷小黃毛看起來也沒那么討人厭了。

    第179章 茶葉宴

    林颯都安靜下來了, 這一桌就和諧了, 林冉也回廚房準備接下來的菜品。

    首先泡茶。在茶盞里放入適量的鐵觀音，然后用燒開的泉水泡開, 過一段時間之后，把茶葉濾出來, 茶湯和茶葉分別備用。

    然后把之前早就準備好的, 洗凈切好的排骨過水, 之后瀝干。

    鍋里倒油加熱, 將排骨先放入鍋中, 然后加入茶湯、蠔油，以及切好的姜片、大蒜、大蔥等，中火燉煮。

    等到燉煮的差不多的時候，放入少許鹽調味。

    同時另起一鍋, 鍋里倒入油燒熱，放一半泡過水的茶葉大火炸酥后取出, 撒在排骨上。

    一道茶香四溢的美味排骨就做好了。

    林冉今天準備的宴席很有特點，名字叫做"茶葉宴"。意思就是, 這宴席里的所有從湯品到菜品, 從主食到點心, 都有茶的身影。

    像香炸云霧和茶香排骨，都是菜品，里面茶湯和茶葉都用來當做配料，讓菜品的味道中帶有一絲茶香，端是與眾不同。

    事實上, 用茶葉作為主料，用來吃的菜，也是有的。

    林冉就準備了這么一道菜，名字叫做“炸雀舌”。

    用的是谷雨時節采摘的茶樹嫩芽，經直接油炸后，色澤金黃，食之口感酥脆，比起泡茶喝，別有一番滋味。

    此外還有紅茶醉江山（紅茶扣rou）、茶海引鳳凰（茶葉燉土雞）、茶林青龍飛（茶葉老豬腳燉豆皮）、茶姑采圣果（茶葉酥香rou）、茶香飄萬里（茶葉三鮮湯）、茶香北盤江（茶葉點豆花）等等菜品，每一道都是林冉精心研制的茶葉菜品。

    不論是手工制作還是外形上都講求精心制作，菜肴吃起來都是油而不膩、酥香爽口、茶香津生。

    ＊＊＊

    葉蓁一行人對于林冉的手藝是滿意的不能在滿意了，之前林颯的那點事兒早就拋諸腦后，滿心都是擺在眼前的層出不窮的美味。

    菜上齊了之后，林冉也在葉蓁她們一桌坐下，因為葉蓁的左右兩邊都坐滿了，林冉坐到了彭遠和林颯的中間。

    “怎么樣？吃的還都滿意吧？”林冉問道。

    今天的菜品可以說是花費了她很大的力氣，絕對是她近期做的最好的宴席了。

    “當然好啦！林冉你是這個！”項大成一只手拿著排骨啃著，還抽空伸出另一只手給林冉比了個大拇指。

    “很不錯，茶葉和菜品之間的搭配都融合的很好，既不會喧賓奪主，也體現了茶葉特殊的味道。”彭遠說道。

    看朋友們吃的高興，林冉心里也很開心。作為廚師，最大的滿足，就來自于客人們對于他做的食物的贊美。

    不過，林冉最想聽的還是葉蓁和蘭淵的評價。

    蘭淵自顧自吃著，發現林冉看向自己，抽空朝她點了點頭，也不知道具體什么意思。是滿意呢還是禮貌性的點頭。

    不過蘭淵的性格林冉也知道，看他吃的不錯的樣子，應該還是滿意的。

    林冉轉向葉蓁，想看看葉蓁怎么說。

    “好吃！”葉蓁露出一口潔白的牙齒，“這道炸雀舌最有意思。本來以為茶葉最多以茶香入味，沒想到直接炸著吃味道居然還挺不錯的。不過，我本來以為你開業大吉，應該會搞個紅樓宴之類的呢？！”

    這是葉蓁真是的想法，畢竟之前林冉對于紅樓食譜頗多推崇，從小也一直在研究這個，現在研究的差不多了，也是時候來個全方位的展示。

    “嘿嘿。”林冉神秘的笑了笑，“紅樓宴當然也是有的，不過，好吃的當然要先留著，這樣才能讓顧客有進來吃飯的欲望啊！”

    林冉從小開始研究還原紅樓宴，現在也小有成績，紅樓中的大部分食譜她都能完整的還原出來，雖然只是仿制也不知道對不對。

    對于精心準備的紅樓眼，林冉覺得自己做的還不夠完善，作為廚師的完美主義讓她決定暫時不把她準備的紅樓宴展示出來，等到推衍完畢之后再一次性做出來。

    林颯一道道吃著，每一道新菜上上來都是他爭著吃第一口，吃完一口就要發一會兒呆。大家看著他年紀小，又是林冉的堂弟也不跟他搶。

    林颯越吃就越覺得驚訝，他本以為第一道香炸云霧已經是林冉的最高水平了，就那一道菜，和他哥哥比起來也是不差。

    卻沒有想到，香炸云霧只是一個開始，之后的每一道菜，都不比這一道差。

    林颯已經完全糊涂了，他不明白為什么林冉有這么高超的廚藝，明明可以繼承家族，成為新一代的領軍人物，她卻偏偏一點也沒有不舍的說放棄就放棄。要知道，成為繼承人之后，家族的秘傳菜譜才能給繼承人觀看，這對一個廚師來說相當重要。

    林颯聽他哥哥提過，當他哥哥看過一部分秘傳菜譜之后，就斷定，里面的廚藝技巧和菜譜能夠讓他在最短的時間里直接晉級到麟級廚師的水平。

    林颯看著林冉，神色復雜。