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生鮮檔已經去鱗去腮去內臟了,只需沖洗干凈。鐘樂拿起菜刀要斷魚的頭尾時,回頭問了一句:“你吃魚皮嗎?” 郁玲搖頭:“不太喜歡。” 鐘樂把骨頭刀放下,換過一把更輕薄的刀,在魚尾處輕輕割了一刀,只魚皮破了,他用食指和中指,鉗著這一點點皮,往上一撕拉,整邊魚皮都被扯下來。他再以這方法把另一邊魚皮剝了,接下來是片魚,沿著魚骨,從尾而上,動作輕而流暢。魚rou片出來了,再切成薄片,第一刀下去不斷,第二刀才斷。 郁玲拿起切好的魚rou一看,切得很薄,魚rou晶瑩剔透,兩片相連著,打開后有那么點像蝴蝶。她問,這什么刀法?鐘樂說,這是蝴蝶片。 郁玲說:“士別三日,刮目相待。你去餐廳學過吧。” “嘿,我有現成的師傅教。蘇慧她爸以前就是個川菜師傅,手把手教的。” “蘇慧?” “哦,我女朋友。” 郁玲突然就不想聊了。她想走出去,但是客人在廚房做飯,主人不幫忙也不陪著聊會,太沒禮貌。鐘樂把魚都切好了,找她要個碗,她這才找到一句話:“她會不?” “誰?” “你女朋友,會做菜嗎?” “做菜?懶得跟豬一樣,早餐中午都在學校里吃,晚餐要等我回家做。要是我加班了,就叫外賣,連走幾百米路,回她家里去吃都不愿意。” 他一旦損人,就說明其實關系其實很不錯,郁玲悶悶的把碗遞過去。 鐘樂把魚片放進去,再往里放鹽、料酒,蛋清和淀粉攪拌。這些料都是他帶來的,記得真清楚,一樣也沒落。這邊腌著魚rou,那邊他又不停歇的做香油。這架勢,郁玲想,這家人好厲害,培養一個會做菜的女婿,從此以后一家人都不用再做菜了。 “你跟她們家相處很好?” “當然了。四川人嘛,都樂天知命,跟我蠻合得來的。就是有一個不樂意,我沒買房子。” “成都房價大概多少錢一平?” “比深圳便宜多了。好地段的要一萬多,兩萬一平的也有,但是偏一點的,一萬出頭搞得定。二手房那就更劃算些了。” 郁玲算了下,一萬一平米,七十平米的小兩居七十萬,首付兩到三成,以鐘樂的薪水,存幾年應該拿得出來。雖然她跟自己說,不要在意鐘樂的走留,但她還是去內部系統看了他的檔案。鐘樂在成都分公司工作三年,調過來前年薪也快二十萬了,以當地的消費水平來算,挺不錯了。再退一步,就算他錢全花光了,可他家境不差,又是獨生子,父母補貼個二十萬,甚至更多,也沒問題。 “慧她家想買個大房子,起碼要一百二十平,三房兩廳,四房更好,這樣她爸媽就能跟我們住一起。” “她爸媽沒房子?” “有,不過是以前的單位宿舍樓,太破了。兩間房一個客廳,四十幾個平方,陽臺都封起來做廚房了。慧的房間比廁所大不了多少,擺一張小床,就剩條二三十公分的過道了。我第一次去她家看,都被嚇到。” “你不想買?” “有那么點想法。我要買了,我就得跟她爸媽住一輩子。雖說現在合得來,但跟丈母娘住一輩子,天啊,我總有一天會想爬到樓頂跳下來的。再說我的能力也就只能買一套房子,我還想生兩個孩子,一兒一女,最好是哥哥和meimei,這樣得給兩個寶貝一人一間房。她爸媽還要住進去,那我爸媽呢?做事公平點啰,都是獨生子女。既然都住一起會天下大亂,不現實,那就最好都不要住一起。”他搖頭,“蘇慧總是聽不進去。” “他們的房子破,想住好房子,也不是沒辦法。把那房子賣了,再自個貼補點,這么大年紀了,總有點存款吧。買一個新房子不就好了。干嘛想著要沾未來女婿的光。還有,他們女兒要是想孝順父母,自己買去啊。” 鐘樂怔住那么一會兒,不知一向說話在情在理的郁玲何以說的這么刻薄。他回頭笑笑:“你站著說話不腰疼。蘇慧她一個幼師,每個月工資才兩千來塊,管她自己吃喝玩樂都不夠。” 他這細微的動靜郁玲也看見了,心里也揣摩,他還沒買到手的房子,究竟該誰來住,輪不到自己來管。可她就是忍不住:“你是不是太好說話了一點,你買的房子是你的,你若是不想讓他們住,有什么不可以,為什么不能拒絕人?”她又想到一件事:“你們打算什么時候結婚?鐘樂,我跟你說,房子一定要婚前買,寫你自己的名字。” 鐘樂眼瞼垂下,郁玲看見他長長的睫毛撲閃兩下。他燒了鍋,鍋里留了底油,干辣椒放進去,嗆人的香味隨著煙火飄滿整個廚房。郁玲打了好幾個噴嚏。等她停歇了,鐘樂才說:“我和蘇慧談了有五年了,若不是因為房子的事,早結婚了。玲子,你說的我都知道,我媽也這樣說,你們都關心我。可我是個男人,我不能那么小肚雞腸。你還記得我以前的外號嗎?馬大哈,對啊,我就是個馬大哈,可難道到頭來,第一個算計的是自己女人么?” 郁玲鼻子堵住,她醒了醒,轉頭望著窗外,片刻才回過頭來,鍋里黃豆芽已經炒熟,鐘樂把它盛出來,他開始汆魚頭魚尾,然后是魚片。郁玲問:“那你怎么……來深圳了?” “多掙點錢啰。之前分公司有同事調過來了,我跟他聊過,總部這邊發展還是好很多,他過來才一年,薪水漲了有十萬。之前你們人事部,也跟我談過薪酬,差不多就是這個情況。” 當年那個渾身上下都洋溢著“我不在乎,我就是我”的傻小子,竟也有被錢拽住的時候。 “多掙點錢,回去買房,買個大房子,和你女朋友一家住一起。”郁玲越說越酸。 魚片汆好了,鐘樂開始碼菜,最下面是豆芽,然后是魚頭魚尾、魚片,再是放油爆過的干辣椒,再燒油,把熱油淋上去就大功告成了。 “大房子不買了,買兩個小房子。我和蘇慧住一套,她爸媽住一套,那套老房子不賣,老城區嘛,教育配套好,以后有孩子了,上學方便,沒準過兩年會拆遷,還賺上一筆呢。話說回來,我們都是獨生子女,房子最后,其實還是我們的。” 郁玲還能說什么呢。“你自己想好了,就好。” 鐘樂這才意識到關于他的話題告一段落了。“聽我說了一堆的牢sao了。你呢?” “我?我怎么啦?” “在深圳過得怎樣?愛去哪些地方,有什么興趣愛好,還有,交到哪些朋友,都可以講啊,我們是朋友嘛。”鐘樂心想,我始終是你的好朋友,不關心一下你的生活也說不過去。 郁玲點點頭,假裝恍然大悟:“我比較不合群。” “誰這樣說?” “他們都這樣說,公