開始野生放養了。

霜氣才散去，山里頭水汽依舊重。

走了沒多久，李牧就覺得自己渾身上下的衣服都濕透了。

進了山后，李牧找了個相對平緩的地方把那群鴨子放下，讓它們自己四處覓食，自己則是跟著鴻叔往更深處走去。

他們要去采的筍和普通的大筍不同，并不是那種比拳頭還要大的一個個的大筍，而是大概手指粗細一節手臂長短的細毛筍。

他們山里頭這種筍多，大的那種也有，不過那種筍味道帶著幾分苦，吃的人也有就是少。

這玩意兒到了時節，長得飛快，一夜的時間就能拔出半尺長的尖。

采筍也有技巧，鴻叔是個老手，簡單的總結了下經驗教給李牧之后，兩人放下背簍就開始往林子里鉆。

李牧趁著進林的機會，還折騰了幾個簡單的陷阱，山里都是寶，李牧可饞得緊。

什么野豬、野鴨、野雞或者野兔的，但凡是帶個野字的，他都想吃。說的夸張點，他將近五、六年的時間沒正經碰過什么葷腥了，好多時候看著天上飛的鳥他都流哈喇子。

快到晌午時分那會兒，李牧從林子里頭鉆出來的時候，鴻叔已經坐在他放鴨子的地方休息。

那群小鴨子被他抓進籃子里面，蹲在籃子里頭被太陽曬得懶洋洋的，打著瞌睡。

“采了這么多。”鴻叔看著李牧背簍里面滿滿的一大背簍竹筍，他拍了拍手，準備起身。

“我還要再去一趟。”李牧道，“去看看之前的幾個陷阱。”

鴻叔聞言，這才又坐下繼續等待。

片刻后，李牧從林子當中再次鉆了出來，再出來的時候他手中有個正蹬著腿的東西，看著那有灰色皮毛的東西，鴻叔瞬間亮了眼。

“這可是個好東西！”鴻叔顯然也有些嘴饞，“你小子運氣倒是不錯，這么大的兔子，整個山里怕是都沒幾只吧。”

李牧手里抓著只兔子，棕色灰色摻雜的皮毛，足有只小土狗大小。

這東西他們山里頭有，精得很，想要逮著可不容易，鴻叔在山里幾年都沒抓住一只，沒想到這次倒是讓李牧給抓住了。

其實李牧自己也挺驚訝的，他原本做幾個陷阱就只是想要碰碰運氣，還真沒想到能有獵物。

李牧從旁邊找了草藤把兔子腿全部捆了起來，又提了鴨子背了背簍，兩人一起往村里走去。

提著只大肥兔子進村，在村口的地方，就有人好奇地湊了過來，等他們回家的時候，李牧抓了只兔子的事情幾乎已經是人盡皆知。

進了籬笆院，李牧把背簍放下，鴨子放到一旁，便抓了兔子往廚房走，準備找個東西先給關著，免得跑了。

允兒早已經聽到了聲音，跑出來一看，見李牧手中拿著個東西便好奇地湊了過來。

“兔子。”李牧拉了他的手，讓他摸兔子的毛。

允兒雖然知道這東西，但他還從未見過，這下摸著那兔子的毛就不愿意走了。

李牧由著他在那里玩，自己去了院子中。

這次他和鴻叔兩人一人搬了一大背簍的竹筍回來，竹筍弄回來一次性肯定吃不完，所以除了一部分要吃的，另外的還需要先剝了殼，再把竹筍拿去煮了，曬干儲存，這樣到來一年的冬天前就都有的吃。

這說起來簡單，做起來可不容易，光是剝殼就需要耗費大量的時間。

簡單的吃完了午飯后，李牧把竹筍整理了一堆出來，直接連同盆子一起放到了瞪著眼神情呆滯的仲修遠懷里。

他自己則是把鴨子放在院子當中讓它們自己活動后，準備再去一趟山里，采點野蒜和花椒。

野兔子李牧小時候吃過好多，那會兒他也住在村里，家里的人都愛吃也舍得吃，所以沒少吃這些東西，現在回憶起來那滋味都叫李牧流口水。

這玩意兒，味兒好壞得靠佐料襯。

撇去兔rou本身的性涼味甘，質地細嫩味道鮮美不說，若是沒有恰當的佐料佐味那這種就算是毀了，糟蹋了，但若是佐料齊全，麻辣鮮香入了味，那這東西就可以說是回味無窮了。

第17章一臉嘚瑟！

野山兔本來就比家養的rou兔要來的好吃，rou更有嚼勁也更甘甜，所以李牧做兔子不準備大費周章折騰，就選了最常見也最好吃的做法，爆炒香辣兔！

處理完的兔rou洗凈切塊，然后倒入拌好的豆瓣醬食鹽等佐料攪拌均勻腌制入味，又弄了些大紅的野山椒和青椒大蒜準備好，就做完了所有準備。

點了火，鍋燒熱后，倒油燒熱，直接上野蔥小火煸香，出了味就把腌制好的兔rou倒進去大火翻炒。

兔rou快熟的時候再放入花椒、大紅野山椒、大蒜進去爆炒。

這做法有幾分粗魯簡陋，一是沒條件，二則是這最簡單粗暴的家常菜做法味道絕對不會差！

就李牧的經驗來看，這簡單的做法做出來的東西，甚至是比好多一口下去滿嘴佐料的大廚之作，更加令人回味無窮。

一番折騰下來，起鍋的時候說不上香傳千里，反正是把李牧饞的厲害。

又炒了白菜和仲修遠剝的新鮮竹筍后，李牧就張羅著開飯了。

鴻叔從門外頭進來的時候，李牧正把手里頭的兔rou放在桌上。

“來得正好，我正準備去叫您。”李牧道，仲修遠還有允兒兩個人都已經坐在了桌子旁邊，嗅著空氣中那香味，兩人是早已經頻頻咽起了口水。

鴻叔進屋之后四處張望，問道：“你那兔子呢？”

回頭去廚房拿碗筷的李牧停下腳步。

鴻叔臉色微微有些發紅，帶著幾分興奮，“我剛剛去村里頭給你問了，你那兔子弄到山下去賣，少說也得賣個七、八百文錢。”

說起這事，鴻叔臉上都放著光。

山里頭攢點錢不容易，又是這樣戰火不斷的年頭，半兩銀子可不少了。

換作平日里這兔子大概也賣不到這么貴，但如今戰火連天少開葷腥，稍微有點錢的人那日子過的可就難受了，有錢都吃不到好東西。

要是給抬抬價，說不定還能賣貴點。

“賣？”李牧黑眸轉動，看向桌上冒著煙的盆子。

“在哪兒？我下午就給你拿下山去賣，買家我都打聽好了。”鴻叔倒是一門心思的對李牧好。

李牧抬手，指向桌上冒著煙的盆子，“鴻叔，您吃嗎？”

鴻叔一愣，隨即大跨步來到桌前，看見盆子中那香辣兔，先是情不自禁地咽了咽口水，隨即一張臉瞬間漲紅！

“哎喲！你、你……”鴻叔回頭指著李牧，你了半天也沒說出一句完整的話來。

“我記得您還有點酒？”李牧也跟著咽了咽口水。

既然要開葷，那就吃個舒坦。

鴻叔情不自禁又咽了咽口水，但面上還是繃著，“你