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城協會的廚師打擂臺,中外美食專家全部聚集。
那一場擂臺,被稱為上世紀最輝煌的晚宴,代表了華夏廚師最高水平的存在。只可惜,他們沒贏,但也沒輸,雙方票數打個平。
陳白微聽她爺爺說過,他也參加了,做的是一道花釀千參。
那時候她爺爺形容當日斗技拼廚藝的場景,一直印刻在她腦海里。
現在因為她的原因,他們家都沒人在這個世界,她爺爺不會參加,這里面會不會有一些蝴蝶效應?比如他們有沒有可能會輸?
如果真出現了這樣的情況,那就是她的罪過了。
想到這,她捏了捏小拳頭。
既然這樣,無論如何,她都要參加這場最輝煌的晚宴。
☆、第77章第 77 章
就像陳白微想的那樣, 中午翻臺了,還一直翻到了下午兩點。
陳白微說了不再翻臺, 這才停了下來。
這時休息室還等著幾個人,一聽到不翻臺了,馬上就鬧了起來。
他們有些是從12點就開始等的,等到了現在。肚子都餓過了, 就等著吃兩口呢。
服務員安撫不下來, 就去問宋冬梅該怎么做。
宋冬梅也沒處理過這事啊,硬著頭皮走了進去。
“各位不好意思, 我們確實是不翻臺了,今天客人有點多, 如果諸位愿意的話, 我們下午五點再開業的時候, 提前給各位留桌。”
“五點還吃什么啊?我們都等一兩個小時了, 早不說不翻臺了, 現在才說有什么用,餓都餓飽了。”其中一個燙著小卷頭的女人氣哼哼的說道。
她就是聞著味覺得很好吃才來的, 結果到現在都沒吃上。
這早不說不翻臺可就冤枉了,陳白微還就怕出現這么個情況, 專門叮囑了服務員的, 客容量有限, 除非是堅持要等的, 不然全部滿客的情況下, 就說明可能等不到翻臺。
所以在這等的都是自己堅持的, 不是他們店的服務員沒說。
而且休息室里備了茶水糕點的,這些人在里面也吃了不少,可以說是吃飽了才對。
“實在是對不起,可能是我們服務員沒說明可能等不到翻臺的情況。“宋冬梅知道服務員肯定是說了的,但這會也面對客人也只能道歉。
那女人翻著眼睛,還想說什么呢。外面就進來幾個端著餐盤進來的服務員。
“我們店的小陳師傅知道各位久等了,沒翻臺也是因為后廚忙到了現在,實在是太累了,還請各位理解一下。這不我們小陳師傅特意給大家做了海鮮飯,不收費用的。”
“下次我們店會說明翻臺的情況,不會再出現這樣的情況呢!”
領頭的女服務員笑容滿面,說話也輕柔,溫言細語之下,配合著手里海鮮飯的陣陣鮮香味,叫大家伙都沒了怒氣。
那什么,人家也確實是說過的,只是他們想吃這口,非要等的。
也確實是怨不了人家才對吧?
而且人家還做了海鮮飯,還不收錢呢,這白吃一頓的,倒是叫他們也有些不好意思了。
所有人都同意了,這事完美解決。
只是他們的員工飯少了幾份,因為這海鮮飯其實是他們的員工餐。
陳白微昨天揪著沈清巖這樣那樣了十幾二十分鐘,腦子里都缺氧了,至少三天內,陳白微是不用擔心出現虛弱無力的情況了。
聽服務員說休息室里的人都吃上了,陳白微也松了口氣。
后世他們家是預約訂餐的,不是你上門說吃就能吃上。所以像現在這種情況,其實陳白微也沒遇到過。
但沒吃過豬rou,也是見過豬跑的。
在察覺到可能要翻臺的時候,陳白微就擔心出現這種不翻臺了,還有人沒吃上的情況。
大多數人可能等上幾十分鐘就不等了,但就怕碰到犯軸的,聞著香味挪不動腿了,非要等。結果還真就有犯軸的。
這不就只好拿給員工們做的海鮮飯頂上,還附帶每人送一碗香濃的雞湯。
陳白微一邊吃著錢樂給補上的黃金炒飯,一邊跟坐在旁邊的宋冬梅說道。
“嬸嬸,咱們店里把電話裝上,弄個好聽點的號碼,等客源穩定了,就開始預約訂餐。這樣廚房也好備菜,還不用擔心出現今天這種情況。”
反正現在海城大多數人家都有電話,沒有電話的也可以用BP機來預約啊。照今天這個程度來看,陳白微是不擔心日后生意不紅火的。
就是怕太紅火了,到時候人多不好安排,還不如預約訂餐,預約了的就有得吃,他們誰也不得罪。
今天這種情況也是沒安排到位,其實就不該翻臺的,直接客滿就不再接了,大家伙還能早點收拾好,休息一下,然后迎接晚餐。
剛剛她在廚房的時候,就看到個小幫工偷偷的揉著腿。
還有那些個服務員,來來去去的腿也都酸了。
“我覺得行。”宋冬梅也不懂什么預約不預約的,但陳白微講的大致也能懂一點。
就是想吃的人提前定桌子唄,要是以后生意每天都像今天這么好的話,那是可以預約的。
“不過中午掙了多少錢啊?嬸嬸你算了不?”
陳白微作為一個窮苦的孩子,分外關心能掙到的錢,她還欠著沈清巖不少呢。
宋冬梅咧開嘴笑了,一想到剛剛算出來的數字,她就高興。
這才一天吶,就能掙到她大半年的工資,雖然是毛利,但那也是不得了數字啊!
陳白微從她的表情中就猜到肯定不少,等看到宋冬梅比劃出來的數字,故作淡定的表情中還是露出了點喜色。
作為一個富二代,后世的她什么樣的大錢都見過,也不是那么沒見過世面的人。
但那不一樣啊,她的財富累積,是在她家族提供的平臺基礎上,才賺到的。
哪像現在,勉勉強強也算得上是靠自己掙出來的吧?
她算了算,要是每一餐都是這樣的數字,不出兩年,她就是個富婆了。
下午沈清巖過來的時候,就看到陳白微笑得啥呵呵的。
“怎么這么開心?今天中午生意好嗎?”沈清巖掃了眼店里面,打掃得干干凈凈的,外面煮鹵味的大缸也移進來了,沒客人,感覺還挺冷清的。
“你猜呀?”陳白微嬌兮兮的靠在他身上,眼睛一眨一眨的勾著他。
沈清巖伸手捏了捏她長了點rou的小臉,軟乎乎的,又嫩又舒服,“我猜生意肯定很好。”
他說得一本正經,仿佛中午親眼看到生意很好一般。
陳白微點點頭,“確實很好,那你再猜猜我們中午流水賬是多少?”
沈清巖皺了皺眉,這可怎么猜?
說了幾個數字,陳白微都是搖頭。
最后陳白微憋不住了,踮起腳,扯