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想到那一鍋味道也不差的魚(yú)腩燜腐竹,他不由得有些激動(dòng),轉(zhuǎn)而抓著筷子盯向陳白微。
“小陳,那這魚(yú)是刀魚(yú)對(duì)嗎?”他問(wèn)道。
陳白微點(diǎn)頭,“嗯,是刀魚(yú)。”
“怪不得,咱們都不識(shí)貨,這刀魚(yú)確實(shí)是蒸出來(lái)的味道最好了,也可以煎,但蒸出來(lái)的味道才是最鮮的。以前我聽(tīng)人說(shuō)這刀魚(yú)還有個(gè)形容‘芼以姜桂椒,未熟香浮鼻’,稍微加一點(diǎn)作料,鮮香的味道就能出來(lái)。”吳師傅在酒樓工作過(guò)一段時(shí)間,聽(tīng)人說(shuō)過(guò)千金難求的刀魚(yú)。
“那這也是魚(yú)好,和陳白微關(guān)系不大。”沈麗華不甘心的說(shuō)道。
陳白微只一笑,看著她說(shuō)道:“魚(yú)確實(shí)好,但同樣的魚(yú),交給你,你卻做不來(lái),不止你做不出來(lái)這樣的味道,連大師傅,也做不出來(lái)。”
她看向一直沉默的大師傅,眼眸中閃過(guò)譏誚。
“大師傅,您覺(jué)得好吃嗎?您的觀點(diǎn),對(duì)我可太重要了。畢竟,可是您說(shuō)的,好吃的話,這大師傅的位置就讓給我呢。不會(huì)只是開(kāi)玩笑的吧?”
她這話一出,大師傅就下不來(lái)臺(tái)了,看向陳白微的時(shí)候,他暗恨咬牙。
還真是栽了,他做了這么多年的菜,哪能不清楚。就像陳白微說(shuō)的那樣,哪怕是讓他用同樣的方法來(lái)做,他也未必能做出這樣的味道。
這也就是所謂的,為什么有些人學(xué)做菜,只看兩眼就會(huì)了,有些人卻是做那么幾十年,味道還一般。
這做菜的手藝,也講究天分。
劉姐看了看大師傅,怕陳白微把大師傅逼得太過(guò)了,扯了扯她的衣擺,面上帶著笑,“白微這孩子說(shuō)笑呢,大師傅您別介意。”
“好吃。”
沒(méi)等劉姐說(shuō)完,就聽(tīng)到大師傅瞪著眼睛,咬牙切齒的說(shuō)出這么兩個(gè)字。
吳師傅李師傅都嘗了,也都說(shuō)了好吃,這么香味道到現(xiàn)在還彌漫在空中,待會(huì)等學(xué)生打完了菜,剩下的大家分著嘗嘗不就知道味道了。
單他一個(gè)人說(shuō)不好吃,也沒(méi)用。
尤其是陳白微還又把他之前負(fù)氣說(shuō)得話又重申了一遍,大家伙都看著呢。
不過(guò)說(shuō)句好吃而已,難不成他這個(gè)大師傅的位置還真要給個(gè)小丫頭片子。別說(shuō)他這邊做不到了,學(xué)校后勤部,也絕對(duì)不會(huì)允許的。
想到這,他又松了口氣。
看向陳白微的時(shí)候,把眼里的情緒收斂了起來(lái)。
“之前我是這么說(shuō)的,好吃的話,大師傅的位置就給你。不過(guò)這事我也做不了主,還得先通知學(xué)校后勤部。”他說(shuō)得有點(diǎn)臉紅,畢竟之前口口聲聲說(shuō)出那話的也是他。
陳白微嗤笑一聲,“大師傅啊,還是算了吧,劉姐說(shuō)得對(duì),我說(shuō)笑呢。不過(guò)我也知道,您說(shuō)出口的話,肯定是金口玉言,一定要兌現(xiàn)的。我也不求大師傅的位置了,不如您單獨(dú)給我安排一個(gè)灶臺(tái),我練練廚藝,好給學(xué)生們做點(diǎn)菜吃。實(shí)不相瞞,我當(dāng)初到食堂來(lái)做事,就是想做菜給學(xué)生們吃。”
她也知道這大師傅的位置不是她想拿就能拿的,后勤部那邊說(shuō)了才算。
大師傅的位置也麻煩,不如給自己要個(gè)灶臺(tái),到時(shí)候每天負(fù)責(zé)那么一兩道菜,這樣就全了她做菜的心思。也不用再做個(gè)洗菜工,做些打雜的事。
現(xiàn)在她還寄居在叔叔家,只等她能在這個(gè)世界安定下來(lái),再做打算。
更何況這具身體實(shí)在是不行,太柔弱了。
她眼眸微動(dòng),今天力氣突然回來(lái)了的事,她也必須弄明白。
大師傅松了口氣,沒(méi)繼續(xù)糾纏,倒是個(gè)識(shí)趣的。
只是弄個(gè)單獨(dú)的灶臺(tái)而已,他自己安排就可以了。
外面響起了提醒的鈴聲,大家猜回過(guò)神,這是學(xué)生們下練了啊。
“趕緊把菜端出去,學(xué)生們馬上就要來(lái)了。今天的菜味道好,你們打菜的時(shí)候稍微把握一下,不要學(xué)生說(shuō)要多少就要多少。”大師傅趕緊說(shuō)道,說(shuō)話間又深深的看了陳白微一眼。
原以為還會(huì)又箭弩拔張的場(chǎng)面,之前大師傅擲地有聲的話可是聲聲入耳的,現(xiàn)在這么平靜的就過(guò)去了,大家也心知肚明。
總不能真讓陳白微做大師傅吧?氣話而已,還是給大師傅留點(diǎn)面子,大家都收一收。
一時(shí)間,人群散去,該裝菜的裝菜,該洗鍋的洗鍋,該擦盤(pán)子的擦盤(pán)子。
大師傅見(jiàn)眾人散開(kāi),便直接走到陳白微面前。
旁邊李師傅和吳師傅一愣,紛紛跟上。
“今天這事,是我的錯(cuò),應(yīng)該聽(tīng)你的。”大師傅還是不怎么喜歡陳白微,但他不是傻子,今天的事大家伙都看在眼里,他道個(gè)歉,還能把言而無(wú)信這點(diǎn)給撇開(kāi)。
陳白微掃了眼端過(guò)去的干煸豆角,鼻尖微動(dòng),辣椒都煸糊了,豆角居然還加了不少水,這哪是干煸豆角,明明就是燉豆角。
“沒(méi)事,反正您也沒(méi)法兌現(xiàn)承諾。”陳白微沒(méi)什么愧疚心的說(shuō)道。
這人啊,放狠話還是得注意點(diǎn),不然都不知道什么時(shí)候被打臉。
她長(zhǎng)得柔柔弱弱,水晶似的人兒,說(shuō)話卻帶著刺,扎得人臉紅。
吳師傅和李師傅看著大師傅那尷尬的樣子,不知道怎么的,就是想笑。
“你說(shuō)的灶臺(tái),我明天就給安排,不過(guò)現(xiàn)在都是新生,咱們小食堂夠用了,你要是想負(fù)責(zé)做菜,那我就單獨(dú)給你分一道。”大師傅確實(shí)臉紅,但還是硬著頭皮說(shuō)道。
他想到陳白微連鍋鏟都拿不動(dòng)的事,又臉一整,“不過(guò),你連鍋鏟都拿不動(dòng),做菜肯定是不行的,那干脆每頓的湯由你負(fù)責(zé)。”
陳白微眼眸微眨,廚房目前的湯其實(shí)都是很普通的蛋花湯,要么就是綠豆湯,而且還是免費(fèi)供應(yīng),不算在飯票里的。
大師傅把這個(gè)活給她,也不過(guò)是想交給不重要的活而已,順便打發(fā)她了。
但既然交給她負(fù)責(zé),她怎么可能不用心呢。而且她還沒(méi)弄明白力氣的事,負(fù)責(zé)湯倒是更穩(wěn)妥一些。
“當(dāng)然可以了,我一定會(huì),好好燉湯的。”
陳白微看著大師傅離開(kāi)的背影,略一勾唇。
……
食堂眾人大多數(shù)都是在這工作好些年的,卻從來(lái)沒(méi)有哪一天像今天這么激動(dòng)、這么的折磨。
尤其是分配到打菜的幾位嬸子,嗅著濃香的刀魚(yú)和魚(yú)腩燜腐竹。
恨不得自己裝一碗飯開(kāi)吃了,還打什么菜啊,這些菜光聞著就受不了。
可是不行,食堂的規(guī)矩就是只有等學(xué)生們吃完,剩下來(lái)的才是他們吃的。
還好今天菜的數(shù)量也是夠的,剩下來(lái)的大家都能?chē)L嘗。
這么一想,大家伙心里又一突,看著冒著裊裊煙氣的菜。
真的能剩下來(lái)?
所有還沒(méi)進(jìn)食堂的學(xué)生,臨近的時(shí)候,都聞到了一股鮮香味,在不由自主的咽口水的同時(shí),循著味走到了食堂。
“什么味道這么香啊?”有人邊往打菜的窗口走,邊