，您總算是見過吃過的，我們這個(gè)年紀(jì)的這可是頭一次這么近距離看到那么大的黃唇魚?！?/br>
說話之間有明月樓的服務(wù)人員過來親友團(tuán)這邊詢問，問他們午飯想要吃什么。

如今明月樓的整個(gè)后廚都被斗菜的大廚們占據(jù)，其他人想要進(jìn)去起火做菜那是有些難度。

不過這難不倒明月樓，一幫或一流或頂級的廚師聚在一起，還能被一頓午飯難?。勘ＷC讓樓下的親友們吃上一頓好飯。

廚房被占用了沒關(guān)系，面點(diǎn)室那邊還有空閑的地方，咱們請親友們吃茶點(diǎn)。

一聽說有這機(jī)會(huì)，眾人立即興奮起來，要知道剛才服務(wù)員可是說了的，三口的師傅們都會(huì)親手為他們制作一道茶點(diǎn)，別人也就罷了，鄒老爺子和祁老爺子可都在樓上，這兩座廚師界的泰山北斗有多少年沒在外亮過廚藝，這種機(jī)會(huì)可絕對是千載難逢。

面對著那兩位老爺子，樓下的眾人沒有敢給他們點(diǎn)菜做的，都紛紛表示老爺子們做什么他們就吃什么，絕對不挑食。

半個(gè)多小時(shí)候后，明月樓的服務(wù)員們開始陸續(xù)給眾人上茶點(diǎn)，果然每一道都是色味絕佳，讓人吃道恨不得一頭扎到上菜的蒸籠里去。

端著自己的食碟，咬著里面的蘿卜酥，周全找了個(gè)空隙把負(fù)責(zé)上菜的傳菜小哥叫過來問道：“小哥問一下，我們都吃上午飯了，廚房那邊的廚師們怎么辦？會(huì)有人過去幫一下忙，讓他們有空吃午飯嗎？”

傳菜的小哥聞言搖搖頭說道：“鄒經(jīng)理剛才就告訴過我們，后廚師傅們魚宴的所有菜都得靠師傅們自己獨(dú)自完成，任何人在任何情況下都不能幫忙?！?/br>
“那豈不是中午飯都沒得吃？他們得餓著肚子干活？”

“這不是常事嗎？那個(gè)廚師能在客人沒吃飽之前先吃飯？你們吃飯的時(shí)候正是我們后廚最忙的時(shí)候，每次我們吃午飯的時(shí)候都得在一點(diǎn)之后?！?/br>
“那不是開業(yè)迎客，這是比賽又沒有外人，也不讓吃飯？”

甚至自家寶大廚‘飯桶’屬性的周全很想上三樓去據(jù)理力爭，一個(gè)人做一桌，一百多斤的魚十二道菜，要做十個(gè)小時(shí)，好歹給個(gè)吃飯喝水的時(shí)間。

看出來拉住他不停問話的周全是心疼里面做菜的師傅，送菜的那位小哥笑了笑說道：“您放心，都是?；鞆N房的，大家各自都有各自的方法，當(dāng)廚子的還能餓著自己不成?！?/br>
說話間眾人就見原本在廚房里面做菜的鄒凱停下了動(dòng)作，從廚房角落的一個(gè)小的低溫冷藏柜中拿出了幾盒牛奶，一路走一路就給寶大廚和喬治分了。

接到牛奶之后，他們各自抽空把那一大盒的牛奶喝掉，丟掉空盒之后就繼續(xù)整裝待發(fā)，開始了下一輪的工作。

時(shí)間一點(diǎn)點(diǎn)的過去，眼看著外面的日頭已經(jīng)從正中開始漸漸偏西，如今已經(jīng)落在樓后馬上就要回歸山底。

鐘表上時(shí)針與分針也指到了五點(diǎn)半的位置，后廚大廚們?nèi)慷荚谶M(jìn)行魚宴最后一步的處理工作，鄒老爺子見狀起身說道：“告訴大堂那邊把桌子碗筷都擺齊，也該到?jīng)Q定勝負(fù)的時(shí)候了?！?/br>
第141章第141章

明月樓的大堂，幫廚的小哥們快速的將三個(gè)大圓桌擺好,每座圓桌都在西側(cè)的桌角上擺放著一個(gè)標(biāo)題,那些標(biāo)題正是大廚們各自黃唇魚宴的主題。

雖然比賽的規(guī)定是晚上六點(diǎn)才算結(jié)束,但是那是截止時(shí)間,出菜卻絕對不能六點(diǎn)鐘才開始。

所以大堂這邊桌子擺放完畢之后，廚房那邊就已經(jīng)陸陸續(xù)續(xù)的開始出菜了。

負(fù)責(zé)傳菜的小哥們很有跑堂小哥的風(fēng)范，一邊上菜一邊唱菜名，聲音抑揚(yáng)頓挫的特別有節(jié)奏感。

“寶師傅出菜，酸菜白rou黃唇魚湯老火鍋。”

“鄒師傅出菜,荷塘月色。”

“喬治師傅出菜，炙烤黃唇魚脊背rou配牛油果蛋黃美乃滋醬。”

“寶師傅出菜，鍋包黃唇魚rou?！?/br>
“鄒師傅出菜，蟾宮折桂?！?/br>
“喬治師傅出菜,香濃照燒黃唇魚肝?！?/br>
“寶師傅出菜,醬香魚皮凍。”

“鄒師傅出菜，貴妃醉酒?！?/br>
“喬治師傅出菜，炸魚鱗配特制番茄醬?！?/br>
...........

廚房那邊有條不紊的開始出菜，原本在二樓與三樓觀看的眾人現(xiàn)在卻是齊聚一樓。

這些人的手中每個(gè)人都握有一副碗筷,是一會(huì)讓大家吃魚宴的時(shí)候用的，不過他們這些親友團(tuán)只有吃的份,評分的權(quán)利還是在三樓那幫家伙的手上。

斗菜的最后一輪，寶大廚師門這邊有輩分或者是有資格說話的人都過來了,鄒師傅和古麗師姑因?yàn)槭菍毚髲N和鄒凱、喬治他們的關(guān)系,因而沒有評分權(quán),剩下的包括鄒老爺子和祁老爺子在內(nèi)，有資格評分的一共是十四個(gè)人。

除了他們之外，在場還有兩個(gè)人擁有投票評分的權(quán)利，他們分別是有‘豌豆老肖’稱號(hào)的教導(dǎo)主任老肖同志，和作為群眾代表的主菜提供單位，黃唇魚保護(hù)繁殖中心的那位邱主任。

這些人每個(gè)人的手中都握有一票，當(dāng)黃唇魚宴開始的時(shí)候，眾人盡可以隨便吃喝，把所以的菜品都品嘗完畢之后，品味們按照色香味意形，和與主題的切合程度為標(biāo)準(zhǔn)，將他們手中的那一票投給自己最滿意的那一桌魚宴。

十六個(gè)人十六位評委，每個(gè)人的手中都只有一票，也僅有一次投票的機(jī)會(huì)。

等到魚宴結(jié)束之后，那位大廚所制作的魚宴獲得的票數(shù)最多，哪一位大廚就是這一次師門斗菜的勝利者。

大廚們的菜品一樣又一樣的被端上餐桌，隨著席面漸漸被鋪滿，大廚們鮮明的個(gè)人風(fēng)格也展現(xiàn)在了眾人的眼前。

寶大廚刀工、火工樣樣出色，菜色雖然淳樸但是基本功扎實(shí)牢固，就如同北方的宮廷宅院一樣，堅(jiān)實(shí)的地基厚實(shí)的墻壁，外表雖然樸實(shí)無華，但卻可以經(jīng)歷任何風(fēng)雨屹立千年而佇立不倒。

鄒凱那邊則與寶焵正好相反，以國色天香為主題的黃唇魚宴動(dòng)用了十幾種的食用鮮花，除此之外還有五、六種的鮮花制品，如花醬花露之類的東西。

運(yùn)用這些食材，鄒凱的黃唇魚宴做出來之后就果然天香絕色，不論是菜品還是擺盤，都是美輪美奐，在盡顯自己刀工的同時(shí)，也把宴席做成了一位‘絕代佳