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選會是誰,幾乎也就不用說了。 這讓其他人都有一種白張羅陪跑的感覺。 里頭一聲鑼響,下廚的年輕女子們退去,男客開始品嘗。 陽傘下的貴客,自有專人奉了銀盤,將每桌的菜色各自選了部分送進去。 自然要從靠自己最近的席面開始。 這一舉措,又讓隔簾觀看的女廚子們臉色難看。 菜色總是講究新鮮火熱才最出真味,但最遠一桌席面,離亭子足足有數十丈的距離,轉到盤中本身就降了溫,再這么老遠送進去,菜溫了,口味也就差了。 而聞近純那席,她的區別待遇已經明顯到令人發指的地步——侍從們沒有把食物轉到銀盤里,直接把整菜端了進去。 聞試勺還在那和客人們寒暄,“靠的近,不費那事兒了,這孩子,運氣好!” “我呸!” 席面在最外面的,那位做了鯉魚全席的少女,終于鐵青著臉色,扔了用來隔熱清潔的手套。 “還做什么做?等什么等?都是襯著紅花的綠葉,還以為自己是登堂的牡丹怎么著!” 一個女子嘆息道:“早該知道這樣的……不過也不奇怪,聞十三聰明,會做的菜最多,誰家的絕技她都會,也不知道怎么會的……” 那少女咬著唇,恨恨道,“可惜君莫曉和聞六姐來不了,不然也不至于這么……”說著無意識往陽傘方向看了一眼,正好一陣風起,露出傘底一人的臉。 那少女眼睛一直。 ------題外話------ 瀟湘年會,好多人都去日本浪了,我沒去,作為一個有存稿完全可以浪的人,我選擇了家里蹲,這是一種什么樣的精神! 還不快點送上你們的愛的抱抱! 第三十六章 河魚鍋貼你在哪? 巨型陽傘下,鳳坤宮管事太監諸大德,一只眼睛用來瞅站在地下的聞近純,一只眼睛用來瞟坐在一邊的年輕人,還要分一絲余光盯著對面那位的動靜,只覺得兩只眼睛實在不太夠用。 這位年輕人,是今天上午自己找到他所住的驛館的,手持他的頂頭上司、鳳坤宮大總管李栩廣的腰牌,說李大總管吩咐,讓他跟去聞家,務必選拔出真正精通廚藝的女官。 諸大德早先是皇叔燕時信身邊的內侍,燕時信閑云野鶴,不交際人事不過問朝政也很少去皇宮王府,任這些人閑置府中,前不久干脆把這批人退回了皇宮,諸大德資歷老,分去了皇后宮中,又因為多年在外,無法占據高位,不大不小混了個六品管事,因此頂頭上司派來的人,諸大德不敢不帶。 今天聞家選人入宮,本身是小事,但因為要送進宮的女子身負為陛下調養胃口的責任,素來行事周全的皇后,自然也要表示適當關切,便派了地位不高不低的諸大德來。 坐在諸大德對面傘下的那位內侍,年紀不大,品級相同,生生一副小白臉兒,只是不知道是不是嘴角下撇太多,顯得有幾分苦相,和面若蟹蓋,天生嘴角微勾帶笑模樣的諸大德,像一對哭笑無常。 這個叫唐瑛的太監,是御門監的副總管。東堂皇宮管理宮廷事務分御門監和內廷監,前者管理前廷雜事,后者負責內宮伺候,兩個機構職級相同,互不統屬。 只是近些年,御門監也漸漸為后宮滲透,宮中貴人喜歡扶持自己的親信入駐御門監,這樣前廷后宮呼應,辦事也方便些,諸大德剛回宮不久,一時也看不出對方屬于哪個后宮派系,因此也一直和對方虛以委蛇著,倒是對方年輕,沒有諸大德的城府和耐性,驕矜和冷傲都寫在臉上,除了諸大德剛進來時,對他身后的年輕人眼睛一亮細細打量過幾眼外,對其余人都不假辭色。 諸大德搭訕幾次都遇冷之后,也就懶得再周旋,他的腦子里始終盤旋著一個問題,自己帶來的這個男子,總覺得有些臉熟,但一時又想不起什么時候見過…… 這人此刻正懶懶斜倚在椅上,支著肘對外看,杏花天影里,一抹長眉斜逸,眸子壓在眉下,如漾滿星光的海,日光細碎地點綴在微微翹起的眼角,流轉若鉆,而肌膚的雪光亮過日色。 麗色驚人,卻又骨相微冷,讓人想起覆了雪的桃花。 一陣風起,陽傘外似乎有小小驚呼。 簡直是……禍國長相,幸虧是個男人,要是個女人…… 諸大德心中一動,隱約似乎想到了什么,但又抓不住。 說來也奇怪,對方長成這模樣,按說只要一見便難以忘懷,怎么就是想不起來呢…… 諸大德心中紛亂,直到聞試勺親自說,各家菜色都已經奉上,請大伴們享用,這才回過神。 最先端上來的就是聞近純的菜色,此刻經過有意無意的引導,外頭的客人多半也圍在那一桌,正在嘖嘖稱贊。 聞近純本就過了內審,今日本就是走個過場,菜色也是經過宮內授意的,堂皇光正,最能彰顯皇家風范的簡化御宴之一“九白宴”。 這是紀念東堂開國皇帝,建國之初平定蠻夷,鎮服五疆。臣服的諸藩屬,為了表示對東堂的恭順,約定每年以“九白”上貢,即九匹白駱駝。而東堂作為天朝上國,在使臣前來納貢時,例行賜宴,該宴席為彰顯上國風華,自然珍饈羅列,水陸并陳,務必要蠻子們吃得腦袋扎在菜盆里,菜盆抱在懷里。 這是大宴,便是在宮中,也得四五個大廚合力,提前一周準備。聞家不是皇宮,聞近純也才十五歲的小姑娘,一人做完這大宴自然不可能,因此她只是每個品類做了一兩種。 便是只一種,也已經是琳瑯滿桌,五色耀光,膏香腴潤,醇味迎人。 訓練有素的侍女穿花一般奉碟而來,聞近純端立一旁,親自報菜。 少女立得筆直,姿態端莊。這令著重觀察她儀態的唐瑛十分滿意。 聞近純口齒也尤其清晰,在廳堂中回旋不絕: 看碟一品:獨占鰲頭; 大盤中栩栩如生一只大鰲,頭部高昂,身后奇花異樹,頭頂圓月高懸,更有祥云繚繞,五色生煙,雄霸之氣幾乎要破盆而出,萬萬想不到這竟是面捏的。 蜜餞一品:水晶龍眼。 新鮮龍眼碩大圓潤,掛琥珀色糖晶,遠遠望去,如金盤里一抔品質上好的珍珠。 點心一品:蕓豆卷。 小巧的卷外層雪白,里層赭紅,如一卷巧手織就的軟滑錦卷,粉霜盈盈。 熱菜四品:三鮮龍鳳球、五彩炒駝峰、指掌河山、香烹狍脊。 不用說香氣馥郁,色澤明麗,單這幾道菜的用料價值,便是常人難見。比如那指掌河山,選用北域大荒獨有的體型巨大的長毛熊,熊掌單只重達十斤,以熊掌為君,以雉、雀、鳩、雞、雁五禽為臣,文火慢燉,熬得膠質粘稠,湯汁深棕油亮起皮,吃完之后侍女立即送上熱水皂莢——不立即洗手的話,嘴上的膠質會黏住筷子,手上的膠質會黏住桌案。 之后還有膳湯一品:雞絲筍湯。雜食一品:紅湯麒麟面;點心兩品:芝麻面茶,三絲脆角;熱炒四品:鴨脯桃