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下鍋,一片片炸出來。 馬老太還給錢佩英拿了幾片先吃吃,美其名曰嘗嘗火候:“咋樣?” “好吃,焦香焦香的,撒點鹽就更好了。” 錢佩英前腳捧走炸麻葉的剩油離開,后腳王婆子就笑哈哈對馬老太道:“才發現,胖丫其實像她娘,都挺會吃。會吃有福。” 馬老太回的是:“那是,以前錢家啥家庭呢,俺三兒媳啥沒吃過。” 這是錢佩英家和馬老太家灶房做的這兩樣。 其他家的大鐵鍋里是: 燉紅燒大肘子的。 上屜蒸粉蒸rou的。 宋福生正在王婆子家,用王婆子家的兩口大鐵鍋同時做四喜丸子,他正在指導王忠玉和郭老大。 眼下,這些漢子們被宋福生帶的,自從抖起了大馬勺炒辣椒醬,他們已經快遺忘男人不能下廚的觀念。 主要也是宋福生教的好。 時常提點說:“耍什么漢子脾氣?媳婦孩子又沒跟你們過多好的日子,靠發脾氣打媳婦,用力氣讓她聽話就能臉上有光了?你臉上的光得靠自個掙,得是讓外面的漢子們見到你翹大拇指。” 就類似這樣話,宋福生看不過眼就會說,尤其是對大郎和鐵頭那樣的半大孩子影響最大,三叔說啥都對嘛。 四喜丸子在宋福生的指導下,各個做的有男人的拳頭那么大,不做大不行,不夠吃啊。 紅燦燦的。 一盤擺四個,代表福祿壽喜,人生四大喜事。 正好擺十桌。 另外,像宋阿爺家和高屠戶、宋富貴等幾家,此時鍋里都是在咕嚕著大鵝。 鐵鍋燉大鵝。 一掀開鍋蓋,rou味四溢,成香了。 奉天城點心店的小高、小王、小宋,也與此同時推開了大烤爐房的門。 她們仨是特許進入,為做烤鴨。 烤鴨做法,是宋茯苓嘚嘚嘚一頓說,宋福生又補充嘚嘚嘚一頓說,然后他爺倆就不管了,讓那仨人自個研究去。 還好,仨人不負眾望,經過大半個時辰的烘烤,拎出來烤鴨外皮焦黃,用筷子一扎,里面酥嫩,筷子抽出來,上面全是油。 四喜丸子,炸魚,粉蒸rou,紅燒肘子,酥香嫩烤鴨,醬棒骨燉酸菜,小雞燉蘑菇,鐵鍋燉大鵝,拔絲蘋果,蒜醬皮凍。 十個菜,擺十桌,這叫十大碗,取十全十福之彩。 一屜屜各式形狀的饃,冒著熱氣也出鍋了。 “娃子們,吃飯啦。” 這回不是阿爺出來喊話。 宋阿爺正被他大兒子伺候梳頭,好好盤起頭發。被伺候穿鞋,穿兒媳給做的新棉鞋,洗手,在祭祖前鄭重的整理自個中。 出來喊孩子們的是搖著粉巾子的馬老太。 宋金寶帶頭在前面,一路跑,一路仰天笑。 哎呀,這生活也太美好啦。 這日子過的也太有滋有味了。 早上才吃完酒釀圓子,這就要吃大魚大rou了。 宋茯苓也一手扯著米壽,跟在金寶后面往家跑。 桃花她們這些姑娘們更是樂壞了,紛紛主動扯著小弟弟小meimei們的手,撿回用破布縫的口袋、撿回陀螺鞭子就往家跑。 一張張迎風跑動的臉紅彤彤的。 頭上都積著雪,可見,她們在外頭玩了多久。 對于這些姑娘們來講,今兒和以往真的不同,開心極了,渾身上下有種說不出的松快。 就是在老家那陣,她們也從來沒這樣過。 不可能這么大了,還能過年出來玩。 要幫娘在家做飯的。 而且這里還有臉面問題。 姑娘家一到十歲左右,出去再瘋的邪乎是會被人講究的。 可今兒個,三叔說: 讓姑娘小子們都出去玩一玩,歇一歇。 沒成家前,還能玩幾回,一個個才十幾歲。 管別人怎么看呢,咱大伙互相不笑話就行。 別人看著不好?別人是誰啊?你又認識誰啊?別總把自個當名人。 其實還是那句話,主要是宋福生的觀念早已潛移默化大家伙。 大伙再一看,胖丫就一天不落的得玩玩,瞧瞧那孩子,活得多沒心沒肺,日漸的小臉長rou了,一臉喜氣純是快樂招來的。 又都是親爹親娘,咋不羨慕自個閨女也能像胖丫似的呢。 就這么的,沒多廢話就都同意了,讓大姑娘家也出去玩,好好松快松快。 馬老太一把扯住打頭跑過來的宋金寶,瞅瞅自個手里的粉頭巾沒舍得,只能罵道:“你那鼻涕,到底是要擤出去,還是要吸溜回來。”又給孫子撲落撲落頭上落的雪。 抬眼一看,噯呦我的娘,“米壽那褲子怎還壞了呢。” 宋茯苓沒當回事兒,瞟了眼弟弟:“打出溜滑裂開了。” “咧開不知領家換一條,就這么露著小牛玩呀,那不透風嘛,凍壞了呢。” 露小牛算啥,還有給手摔出血的呢。 馬老太覺得,跟這些娃子,真是cao不起心。 臨時搭的祭祖桌,上面擺著十道菜,正中扇著紅布的豬頭,酒,餑餑,燭臺。 宋阿爺未點香先告罪。 老爺子說:“供的祖宗們有點兒多,望祖宗們勿怪。” 是啊,宋在這里雖為大姓,但他們是“雜姓”發展。 當時跑出來的時候,不止是姓宋的。 像王婆子家,人家姓王,高屠戶家姓高,像李秀家,夫姓趙,雖就剩寶子一個根,那也得供奉不是? 還有米壽,他姓錢。 啥叫大伙,啥叫抱團過日子,那就是甭管在哪方面都不能顧此失彼。 供咱宋家祖宗,也要供那些人的。 一排排從老到少,從男到女,子婦曾孫依次肅穆跪下。 香點燃。 敬天,敬地,敬祖先。 宋阿爺站在祭臺前,說出了三個非常質樸的新年愿望。 別有天災。 別有地災。 求各家的祖宗們保佑我們,明年還能像到這里的幾個月一樣就中,就過這樣的日子就中。 老爺子都沒敢求什么大富大貴。 最后,敬人。 宋阿爺轉身坐在早就準備好的凳子上,下面是八位老太太以及幾位老頭帶領各家子孫,向他叩頭。 雪花一片片落在大家的頭上。 第四百一十四章 難忘今宵(二更) 敬人,可不止敬輩分最高的阿爺。 還有各家的老人。 跪完阿爺后,各家又分別沖爺爺奶奶跪拜。 沒有爺爺奶奶的,像宋富貴這種,他就和媳婦坐在前面了,受兒子們拜。 大人們拿出大伙掏錢早先共同買的布,作為禮物,回饋給子女、兒孫。 只不過,回饋的是布料,不是成衣。 婦女們實在是抽不出空制成新衣,買布買的又有些晚,只給老人們做出能穿的。 就是在這時,出現了個插曲,讓所有的長輩們都沒想到的插曲。 這個插曲還是宋茯苓干的。 她大活干不了,錦上添花的活還是很會干的。 宋茯苓雙手端出一大盤蛋糕花。 每一家向長輩跪拜的孩子們都會選出代表,用小小的木棍挑起蒸籠里的一朵蛋糕花。 大郎說:“奶,吃了它,祝您笑口常開。” 馬老太坐在凳子上,極其感慨接過。 做這么久的蛋糕買賣,除