早接受自己的勸解了。在各種意義上，夏越都期盼他的長子能盡快來到人世——

68、新酒上槽

正月十一那日,第一桶云起要上槽了。

這天夏越完成了蒸米和制麴之后,走到廊下便感到一陣涼意，他往外一看，原來不知何時天上下起了小雨,仔細一看，似乎還夾了些雪片。

“這天氣倒是很適合上槽。”杜師來到他身邊,跟他一起看著外頭。

夏越點頭道：“沒有風，是很好的天氣。”

空氣濕潤又無風的日子是最適合上槽的,新酒的香氣不會飄散,能夠留在酒中,否則,香氣跑掉，會影響酒的風味。

第一桶云起的制醪天數已經有三十天,酒醪的香氣已經十分成熟，夏越舀起試嘗了一口，醪的味道瞬間盈滿口腔。撐著木桶俯下身，可以聞到撲鼻而來的香甜氣味，醪液表面看起來很沉靜，然而把棒放入醪液中輕輕攪拌，還能看到有一些小氣泡冒出，證明醪還非常活潑。

“酒醪的情況很好，可以準備上槽了。”杜師一發令，大家就開始井然有序地分裝醪液，運往槽場。

夏越負責在槽場將醪液裝袋，然后小心仔細地放入槽內。醪袋摸上去感覺非常綿軟，摸過之后手上留著很濃郁的酒香。

運送裝袋的工序持續了半個時辰，待所有醪液都裝入醪袋，整齊堆放在槽中后，杜師下令將千斤頂放下。重茂石制成的千斤頂緩緩壓上醪袋，一點一點向下壓擠，今年的第一桶云起便從小槽道中歡快地奔涌出來，落入木桶中。

這次壓榨花了半個多時辰，為了讓所有酒液流出，在千斤頂的重量完全壓在醪袋上之后，杜師還多等了一會兒，確定再無一滴流出后，才宣布上槽結束。

酒桶中的新酒澄靜清澈，夏越拿起一杯，遞給杜師，然后給自己也拿了一杯。酒盞靠近口鼻時，能聞到很突出的香氣，飲入口中，新上槽的酒特有的些許澀味過后，能感受到恰到好處的酸味，作為云起特色的多重香氣與味道如今還有些雜亂，但相信經過沉淀和火入后會穩定下來。

“比去年要好呢。”杜師滿意地笑了。

夏越也贊同地點了點頭，新酒的表現很好，他很期待沉淀之后會是怎樣的味道……

兩位杜師都試過新酒后，藏人們才開始將新酒分裝入瓶，運到專門存放上槽新酒的小庫房暫時放著，讓酒中尚存的些微渣滓沉淀，等候火入。

等到一切工作都順利結束，已經過了午時，雨還在下，不大，卻是細細密密的。夏越從藏里隨便拿了把傘，將之前裝了新酒的小葫蘆揣進懷里，離開酒藏打算回家。

出了酒藏大門，卻看到小廝候在門旁，撐著傘，背對著大門站著，夏越看著他問：“你怎么在這兒？”

“少爺您出來了？”小廝聽到聲音回頭，看到自家少爺，便露出笑容，“嘿嘿，我在這兒等您。”

“我是問你為什么會來這兒，等了很久？我看你臉都白了，是凍的？”夏越皺著眉看他。

小廝用力搖頭：“不久，我只在這兒站了一會兒。是少夫人讓我來接您的，說下雨了怕您淋濕了。”

說著小廝把懷里抱著的傘遞了上來。

夏越覺得心里很熨帖，他接過傘，笑著道：“還特地跑來，藏里頭有傘，你看我不正撐著么。”

“那哪兒能跟家里頭的傘比啊，少爺我給您撐著，您快換了。瞧這才走到酒藏門口，您的氅子都要濕了。”小廝說著就接過夏越手中撐著的傘。

夏越低頭看了看，的確，藏里的傘有些小，他穿著氅子，遮不全，被雨飄濕了一些。于是他只好笑著點頭，撐開了家中的大傘，這下全身都遮住了。

小廝把酒藏的傘收起來，幫夏越拿著，然后也撐著傘跟在夏越后頭往云家大門走了。

回到房里，夏越沒敢馬上走進里間，先在外間把有些濕的氅子脫了掛好，又把靴子給換了。小侍從聽了式燕吩咐，遞了條熱毛巾過來，夏越接過擦了擦臉和手，確認身上不帶著濕氣了，才走近夫郎。

“淋著了？”式燕看他那么小心，不由得問。

夏越搖了搖頭：“只是雨水飄了些到氅子上，沾濕了一點兒，我怕把濕氣過給你。有體貼的夫郎讓人送傘來，我怎么會淋著呢？今日感覺怎么樣，寶寶還鬧得厲害么？”

從昨夜開始，式燕就被孩子時不時折騰一回，晚上也沒睡安穩，早上夏越起床時，看到夫郎眼下都有些青了。

“早晨起來之后倒是不鬧了，就是不知道他頂著我哪兒了，我怎么的都覺得不舒服，也不嚴重，就是覺著身子里頭總有些不自在。”式燕摸著自己隆起的腹部，有些懨懨地道。

夏越也伸手去摸，語氣有些擔心：“讓沈大夫看了沒？”

式燕點頭。沈大夫對他說一切正常，可能是昨晚鬧了一番，手腳的位置變了，頂到什么地方了，等孩子再動一次也許就好了。

好在不是壓著胃了，沒有影響式燕吃東西，夏越也放了心。

吃完午飯，夏越才把懷里的小葫蘆拿出來。式燕初看還一臉不明所以，待丈夫拔開塞子，一股久違的香氣竄入鼻間，他頓時雙眼一亮。

“這是……今日上槽的酒？”他鼻翼翕動，聞著那縷清冽的酒香，也不敢伸手去拿，只是看著丈夫問。

夏越拿了小酒杯過來，邊倒酒邊說：“是今年的第一桶云起，一個時辰前才結束上槽的，我順了一些出來。”

說著，他把酒杯遞給式燕：“嘗嘗吧，可不許喝下去。”

式燕一臉的喜色，他小心地接過杯子，湊近聞了聞，才低頭抿了一口，然后輕輕呼出一口氣，將酒含在舌尖上細細地品。

夏越看他眼睛都瞇起來，一臉愉悅的神情，臉上也浮起了微笑。

云起柔和的口感讓式燕有些陶醉，新上槽的酒很活潑，把云起高雅的感覺稍微打了些折扣，但可以想見穩定下來之后，會比去年的更出色。

因為不能咽下，式燕有些不舍地將酒多含在口中了一會兒，待他終于睜開眼，便看到丈夫注視著自己的溫柔笑臉。式燕心頭驀地一陣顫動，差點把嘴里的酒咽了下去，無論過了多久，他對上丈夫帶著柔情的視線，依然還是會臉紅心跳。

將酒吐在小盅里，嘗到了好酒的式燕一臉滿足：“今年的云起真不錯，也不知是否剛上槽的緣故，感覺似乎各種味道都比去年的要鮮明，口感似乎更細膩了些。好期待這酒穩定下來的味道，一定會比去年的更美味。”

“我也這么覺得，”夏越自己也抿了一口，酒的味道比剛上槽時稍稍沉穩了些，能更細致地感受到其中的香氣與味道，“等藏里的酒都火入了，也差不多就是你生下孩子的時候了，再忍耐一會兒，不需要