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。 那些記者到挺興奮,今日發生的事,可比規規矩矩地比賽更惹人眼球。 無數名廚放棄比賽,只為在一客人面前爭寵。 像這樣的故事,一準能成為餐飲界逸聞,將來十年八年過去,還會流傳。 楊玉英和司徒青覺得這些菜色樣樣都好。 蘇夢北也簡單嘗了幾道。 “魚還行,去骨時手法太粗糙,魚rou上留了金屬殘余的澀意,還有,為了去腥,腌制時間長了,還是處理魚時沒做到絕對干凈。” 蘇夢北輕輕地點了下期中一道油燜黃花魚,神色不算冷淡,說話時態度也尋常。 但好幾位早就被他給打‘熟’了的大廚,人人顯得戰戰兢兢,忐忑不安。 就好像蘇夢北是個需要謹慎伺候的大魔王。 他也不愧這大魔王的評價,毒舌的可怕,一會兒嫌蓮藕太脆,一會兒說河蝦腥線是挑的干凈,但也散了骨架,缺少一點嚼勁,一會兒又說面點小籠包只有包子皮能吃,里面的rou餡剁的太碎,入味欠分寸,給狗,狗都不吃。 他就是說這話,衡市白案大廚薛云,紅著眼睛,抹著眼淚,愣是沒說話。 洪偉忍不住咋舌:“真是好大的排場。” 他們做這一行的,也不是沒見過高傲的美食家,頂尖的食客,但像這位這么獨特,排場大,還大得十分自然隨性的,真是從沒見過。 “這是拍戲呢?現在有人拍個美食家的電視劇,直接過來取景就行,連演都不必演了。” 碧海這邊的主廚看到如此狂熱的景象,一時都覺得身上起了一層雞皮疙瘩。 記者們卻是趕緊拍照片的拍照片,拍視頻的拍視頻,一個個的妙筆生花。 下午,碧海大酒店金刀獎預選賽現場,一個食客攪散了正常比賽,參賽選手不顧比賽,只專心‘爭寵’的話題就出現在各大美食八卦新聞的置頂位置,引得無數老饕側目。 第四百三十四章 組團現代游(45) 衡市忽然出現了這么一個人物,在美食界掀起軒然大波。 要知道廚師們,尤其是名廚們,可不像大家想的那么好脾氣。 好些廚子,尤其是經過經年累月的學習,訓練,成為名廚的廚子們,身有傲骨,從來不輕易低頭服軟,哪怕是見到比自己名氣大的廚師,很大一部分也是想著要好生斗上一斗。 好的廚子,出身名門的大廚,有些甚至不在意食客。 他們的菜做出來,并不是誰想吃,就能吃。 還有些廚子,一旦哪個食客說他做的菜不好,那可是得罪了他,說不得記恨到以后再也不許那食客進門的地步。 蘇夢北卻一下子打破了大家的想象。 他一個人,一條舌頭,就征服了衡市幾十個著名的廚子。 這些廚師里,不光有脾氣溫和,知道聽勸,尚未名揚天下,依舊保持謙虛謹慎的溫和派,也有小小年紀,名望已有,身具名廚雛形,性情高傲的那一類。 如洪偉這些前輩,一開始還不以為然,結果下筷子嘗了一嘗,蘇夢北簡簡單單點評完他肯下口的那些菜,居然也不禁有種醍醐灌頂,豁然開朗的感覺。 他們不是做菜的人,舌頭雖然比普通人靈敏,但也沒有到特別靈敏的地步,都會有這種感覺,何況是那些親手燒菜的廚師。 蘇夢北吃飽喝足,跟著楊玉英和司徒青甩手走人。 洪偉手癢的厲害,強忍著沒下廚,卻還是親自送他送到酒店門前,給他開車門,搬輪椅,討要一張名片,注視人家走了許久,才慨嘆一聲。 “厲害角色!” 洪偉的小弟子孫強卻是想不通:“不對,怎么就沒人打他一頓。” 雖然他也承認,這個食客舌頭很是了不起,但是,他一籍籍無名之輩,登門對名廚們的手藝說三道四,就真沒人記恨?沒人揍他? “要是換了我,換了在咱們‘鈺’字樓,我就是不打他,我也得趕人出去,且叮囑服務員,以后他再來,恕不接待。” 他們‘鈺’字樓也要賺錢,可不能敗了名聲,有什么人敢到他們店里胡說八道,一律打出去。 他孫強不是一心只顧著廚藝的人,招待八方來客,那主要是為了賺錢,哪能容得下這么個人在這里瞎叨叨。 “放心,你絕對不會遇見他這種人。” 洪偉笑道。 孫強愕然:“為什么?” “因為人家壓根就不會去吃你做的菜。” 洪偉輕笑。 孫強:“…” 很快,衡市廚師圈子里就流傳起各種挑剔食客的傳說。 大家都道,衡市出現的那個挑剔的食客,不光是舌頭厲害,眼睛鼻子一樣毒。 你家酒樓當天沒有真正的名廚主廚坐鎮,他進來轉一圈就能看出來,根本不坐。 所以但凡他能坐下來吃一口菜,哪怕你追著他要回來的評價再糟糕,你都會忍不住升起一點驕傲之情。 真正差勁的廚子做出來的菜,人家可是連嘗一口都不肯嘗的。 新聞一報道,八卦一出,小眾食客們爭相看熱鬧,大順官網無聲息出現的美食版塊公眾號,居然流量越來越大,量越來越驚人,完全到了能接各種推廣廣告的地步。 蘇夢北都沒想到會是這樣的結果。 “我從來都沒好話,這個世界上的廚師,都有討人罵的喜好?” 楊玉英也笑得不行:“應該是你運氣好。” 蘇夢北其實不是個多嘴的人,他就是想正常吃飯,并不是刻意去追求美食。 當然,他這樣的舌頭,真正吃到美味,也是十分難得的享受。 普通人永遠無法體會他的感覺。 可蘇夢北這般活了這些年,當真是不挑剔了,只要能下嘴,只要能讓他吃飽,他就很高興。 至于點評,他沒這癖好。 偏偏這里的廚子們看到他吃飯的架勢,總有一些莫名其妙地忍不住出來問他的評價。 蘇夢北吃了人家的菜,人家偏要問,他就很隨意地本著良心答人家幾句。 只是如此而已,真不知道為什么稀里糊涂地就特別受歡迎起來。 不過,既然他說的話有人樂意聽,他就寫個美食公眾號,為大順做貢獻,自己也賺口飯錢,那又何樂而不為? “其實,最好吃的還是楊大人的一碗清粥。” 蘇夢北嘆息。 可惜,他總不能真讓楊大人照顧他一日三餐,再說,楊大人馬上要開學。 蘇夢北攪起一池春水,讓衡市美食圈都沸騰起來,楊玉英也拿到了錄取通知書。 水木大學計算機學院,計算機科學與技術專業。 開學之前,楊玉英還得參加謝師宴,還有同學們的告別晚會。 班上一共四十七個學生,平時上學讀書的時候,大家在一