，它要是自己不出來，那就讓它去嚇唬下一位房客好了。

姜知味把幾個快餐盒洗干凈，兩斤山楂也仔細清洗，由于是他親自挑選，山楂幾乎個個飽滿，沒有什么壞的。再用鹽水浸泡一會兒，撈出來的山楂還掛著晶瑩的水珠，顯得更加鮮艷欲滴。

隨后他拿出那把陶瓷刀，坐在桌邊將一部分山楂去核取蒂，沒過兩分鐘，忽然發現剛剛處理好的山楂不見了。

他一扭頭，就看到安楠在旁邊鬼鬼祟祟，手里抓著那幾顆失蹤的山楂，正試圖往嘴里塞。

“……你也不嫌酸啊？”

“不酸，”安楠努力控制著面部肌rou，酸得直想吐舌頭還在逞強，“我發現了，吃完經你手的食物以后就會特別舒服，渾身充滿活力，所以為了活命，再酸我也敢吃。”

姜知味：“……”

真是夠拼的。

他輕輕搖頭，繼續處理完大部分山楂，只留下幾顆用做演示。

兩斤山楂并不多，沒一會兒弄好了，于是他擦干凈手，掏出手機打開D站app，準備開始直播。

這個直播平臺其實對新主播非常友好，只要第一次直播能通過審核，就能免費獲得一個小時的首頁時間，非常有利于積攢人氣。而即便錯過了這個機會也不要緊，慢慢積攢直播時長，也能夠兌換首頁時間。

他昨晚的直播肯定是能過審的，姜知味剛進入app，就收到一條獲得免費時長的系統消息，他立刻點擊“領取”，給自己的直播取名，拉了一張非常漂亮的山楂圖當封面，架好手機調整鏡頭。

直播間頓時出現在“正在直播”的首頁，很快就有人被封面引了進來，姜知味輕車熟路地開始開場白：“大家好，這里是主播姜汁兒，今天來教大家制作冰糖葫蘆以及山楂糖雪球。”

其實這兩種東西在他看來幾乎難度為零，然而他的定位就是“把復雜的東西簡單化，簡單的東西觀賞化”，所以他說直播煎荷包蛋也有人看，真的不是在吹牛。

D站的用戶都是彈幕狂魔，有事沒事拿彈幕刷屏，姜知味為了不影響視野，早早把用戶名屏蔽了。這會兒他才剛一開口，已經有彈幕跳了出來：

【哇小哥哥？D站終于有小哥哥開直播了嗎！有生之年！】

【好像是個新主播，給你點個贊，不要播一次就跑呀】

【手不錯，聲音也很蘇，我先關注為敬】

姜知味一愣——雖然D站男主播確實少，可三年前那會兒也還是有幾個比較出名的，看這些觀眾的意思……怎么好像八百年沒見過雄性生物了一樣？

第9章冰糖葫蘆與山楂糖雪球

然而他也不好直接詢問，迅速回魂：“現在正是山楂開始上市的時候，價格便宜而且營養健康，開胃消食、降低血脂，還能抗癌。不過山楂直接吃太酸，我們不妨自己動手加工一下，所需要的材料我已經打在屏幕左下角了。”

【白醋？】

“在購買山楂的時候，盡量挑選那種捏起來yingying的、沒有破皮也沒有蟲眼的山楂，買回來后清洗干凈，最好用淡鹽水浸泡一會兒，瀝干就可以了。”

他說著拿出一小盒還沒去蒂的山楂：“這是我已經清洗好的，接下來對它進行去核——當然，如果不嫌吐核麻煩，也可以選擇不去。”

【要吃沒有核的！吃糖葫蘆就是要一口吃掉才過癮！】

【臣附議】

【附議】

姜知味輕笑，同時瞥了一眼直播間人數，不知道是不是性別加成，短短幾分鐘已經進來了五十多人。

這可遠遠超過了他的預期。

姜知味垂下眼，捏起一顆山楂，手指捏住柄部用力一拔，再執起陶瓷刀，將山楂貼在刀刃上飛快一滾，而后輕輕擰開，山楂一分為二，刀尖一挑剔除核，最后將兩瓣山楂合攏：“像這樣去掉柄和核，如果喜歡還可以在山楂中間夾一些別的東西，比如糯米、果醬之類的。”

整個去核的過程沒有超過五秒鐘。

【主播你認真的？你剛剛做了什么，怎么一下子就弄好了？是不是生怕我們學會啊qwq】

【好麻煩……我選擇吃的時候再吐】

姜知味對自己的“刀速”有多快非常了解，本來也沒指望這幫懶貨真的拿刀去核：“用刀去核比較容易劃傷手，所以我們還可以選擇其他的方法，這個方法非常簡單。”

他說著再取一個山楂，拿起一根事先準備好的吸管，將吸管平的那一端抵在山楂有柄的“頭部”，用力頂入輕輕旋轉，山楂核便被完整地推出來：“不過一定要選擇粗一點的吸管，就是平常喝粥或者喝珍珠奶茶用的那一種。”

【全程看手ˉ﹃ˉ】

“為了節省時間，我已經把需要的山楂提前處理好了，”他說著把一盒處理好的山楂放到鏡頭前，“現在穿串。”

從外面拿回來的竹簽他也事先清洗過并晾干了，一手抓起三四個山楂，幾秒鐘就能穿好一串：“如果家里沒有竹簽，那用筷子也完全可以。”

【如果家里沒有筷子……】

【樓上你平常直接用手抓飯嗎？】

穿好的山楂被他放在一邊備用，鏡頭一轉，他已經往電磁爐上架起了平底鍋：“現在進行最關鍵的一步——熬糖，這是制作冰糖葫蘆的精髓。”

【每次熬糖都會失敗嗯】

【我也……】

“建議大家用普通爐灶，電磁爐不太好掌控。鍋的話……選擇厚一點的，不銹鋼鍋可以，鐵鍋也行，但鐵鍋一定不能配電磁爐。”

“還有，鍋必須刷干凈，不能有油。”他說著開始往鍋里加入糖和水，“糖如果用冰糖塊，與水的比例為1:1，如果用白砂糖，比例為2:1，不建議使用綿白糖，蘸出來烏突突的，不亮。”

【好像很專業的樣子，主播你每種糖都試過嗎？】

“試過，冰糖雖好，但是價格太貴，一般用白砂糖就可以了——雖然叫‘冰糖葫蘆’，其實外面賣糖葫蘆幾乎沒有用冰糖的，如果有，那絕對不是為了賣糖葫蘆，那是為了炫富。”

這時候直播間的人數已經超過兩百，并在迅速增長，彈幕也開始密集起來，姜知味屏蔽了一部分重復詞匯，就看到屏幕下方飄起文字：

【橙子:投喂了[一包辣條]】

【喵喵喵:投喂了[一包辣條]】

【榴蓮好次:投喂了[一包瓜子]】

“謝謝打賞。”他把電磁爐的火力調到中檔，“如果使用明火熬制，記住‘中火化糖，大火熬糖，小火蘸糖’，在化糖的時候可以輕輕攪拌讓糖充分溶解。”

隨著水溫升高，水里的糖逐漸融化，他拿鍋鏟輕輕攪動：“使用電磁爐可以多加一些水，1:1也沒有問題，盡量不要讓糖沾到鍋邊緣。”

【等等