24.立冬
24.立冬
雖然Z城幾乎沒有冬天這種季節(jié),但是許燦還是堅持要在立冬那天包餃子。 柳樺不是很清楚這種習俗,不是冬至才吃餃子嗎? 立冬和冬至都要吃餃子,許燦一臉認真,仿佛這是一件很嚴肅的事情,哪怕是圣誕節(jié),都得吃餃子。 好夸張。 許燦故作深沉嘆了口氣,你不懂餃子。 柳樺失笑,我可以只吃餃子嗎? 許燦特意買了來自山東的大蔥,剁碎和豬rou混在一起,做成經(jīng)典豬rou大蔥餡。還準備了蝦仁,用來做符合柳樺胃口的餃子餡。 柳樺在超市要拿現(xiàn)成的餃子皮,被許燦講沒有靈魂。 你連餃子皮都要自己搟嗎?已經(jīng)超出了柳樺的想象。 許燦點點頭,反正都要做,也不差這一點。 一捧面粉被倒進瓷盆里,許燦分次點進水,拿筷子把混合物攪成絮狀,再上手揉成光滑的面團。 柳樺家里幾乎沒有做過面食,她是第一次看人揉面,自然產(chǎn)生了新鮮感,坐在旁邊的椅子上目不轉(zhuǎn)睛地看許燦的動作。 許燦揉好面,一抬頭就看到柳樺盯著盆里的面團,你餓了? 柳樺搖搖頭,沒有,就是感覺好神奇。 揉面和神奇你怎么聯(lián)系到一起的?許燦蓋住瓷盆,轉(zhuǎn)身進了廚房調(diào)餃子餡。 rou類已經(jīng)被熱心攤主處理好,變成細碎的rou粒,許燦只需要再剁幾下,讓rou餡變得粘稠就可以。 許燦在案板下墊了毛巾,減弱剁rou餡產(chǎn)生的噪音。 剁好的餃子餡被許燦用菜刀鏟起來移到大碗里,再放上各種佐料。 給,許燦把盛著餃子餡的碗塞給柳樺,遞給她一雙筷子:順著一個方向攪勻。 柳樺攪了兩下,停下來說:好像新婚夫妻啊。 許燦從廚房探出頭,你說什么? 我說,柳樺低著頭繼續(xù)攪餡,我們好像新婚夫妻。 誰是夫?許燦想都沒想就問出來了。 那就新婚妻妻剛剛的那點羞澀,聽了許燦的問題也消散了。 好的,許燦輕快的聲音從廚房飄出來,老婆。 柳樺的臉燒得要冒煙,手里攪餡的動作也加快了。 餡和面都準備好,許燦開始搟皮。 把面團搓成長條,再揪成一個個的小球,挨個按扁。搟面杖在面團上來回滾幾下,圓圓的餃子皮就出來了。 柳樺看得起勁,讓我試試。 聽了許燦交代的要點,柳樺信心滿滿。一下手,卻搟成了薄厚不均的面皮。只好把搟面杖還給許燦,讓她繼續(xù)搟完。 餃子皮堆成厚厚一摞,許燦才停下來。 許燦的把rou餡堆在餃子皮中間,手指捏住一頭,稍微動幾下就包好了一個餃子。 柳樺看了幾遍都沒有看清楚,伸出手掌里包得奇形怪狀的餃子,給許燦看,快教教我。 許燦站起來繞到她背后,胳膊環(huán)住她,沾著面粉的手握住她的手,把餃子皮放到掌心,撥弄她的手指在面皮上捏出形狀。 這樣捏住,再這樣,就好了。 一個圓滾滾的餃子躺在柳樺的手心,接合處是麥穗的形狀。 學會了嗎?許燦的下巴擱在柳樺的肩膀上。 嗯。柳樺一轉(zhuǎn)頭,就和她挨得極近,習慣性親了上去。 教你包餃子都要親親,許燦坐回去,你好色。 柳樺的耳垂紅了起來,我自己的老婆,親一下怎么了? 如果忽視她臉上的表情,語氣聽起來還是很理直氣壯的。 兩個人很快包完,主要是許燦的速度快。 餃子下了鍋,在guntang的水中被煮到飄起來,撈出裝入盤中。 這么多?柳樺看著面前的盤子。 多嗎?許燦又端出一盤放到桌上。 柳樺想起許燦的飯量,也不多吧。 柳樺夾起一只,咬了一口,鮮甜的rou汁迸發(fā)進嘴里,好好吃!我第一次吃這么好吃的餃子。 自己動手做的東西就會特別好吃吧。許燦覺得這只是家常味。 柳樺會那樣認為,并不完全是自己參與做飯的原因。是她家里不包餃子,她出去吃飯也很少點來吃,導致她對這類食物的印象幾乎是空白的。 許燦的餃子成為了她心里好吃的標準。 不管她以后再吃什么餃子,都會不自覺想起這個味道,會拿來與許燦的餃子對比。 無論比不比得過,許燦都贏了。 那幾盤餃子,大部分都被許燦吃掉了,柳樺的胃口實在沒有她的好。 你好能吃。柳樺收掉桌子上的盤子去洗。 許燦想了想,說:我覺得我還在長身體。 柳樺被她的話噎住,從理論上來說,許燦的年齡確實還有長個子的可能性。 我可能發(fā)育得比較遲,許燦接著說,來Z城之后我才開始長個子,之前我很矮的。 你什么時候來的?柳樺用洗碗布打出泡沫,抹在餐具上。 兩年了吧。 柳樺想到那時候的許燦還沒有成年,你那時候就在美院了嗎? 許燦沉默了一會兒,回想了當時的情況,剛來的時候在打工,我做裸模還不到一年。 柳樺不知道該說什么好。 現(xiàn)在比打工的時候多賺好多錢。年輕的女孩做這行的不多,許燦的待遇也就比其他人要好不少。 廚房里盤子碰撞的聲音停了下來,柳樺的語氣聽不出具體情緒,這樣嗎 柳樺洗完碗出來,許燦拉著她下樓散步。 這會兒樓下有不少飯后出來散步的人,她們兩個也加入其中。 女生拉著手看起來很常見,沒人知道她們真正的關(guān)系。 許燦看著牽著小孩子的夫妻,正在笑著說話。又轉(zhuǎn)頭看著身邊的柳樺。 自己也有人陪了。真好。 她從前不敢想象,自己能過上這樣平淡安穩(wěn)的生活。許燦希望這樣的生活可以一直持續(xù)下去。 好想吃餃子(流口水)