豬肚和豬大腸處理其實(shí)都差不多，就是拿著草木灰在盆里使勁搓就行了。這還是謝蘭蘭跟她媽學(xué)的，基本上搓個(gè)幾遍就聞不見臭味了。然后再換上清水洗幾遍，拿刀把上面的一些肥油割下來就好了。

    這割下來的肥油也是不扔的，放起來，到時(shí)候和分到的肥rou一起煉豬油。到時(shí)候油練出來了，這些肥rou就會(huì)變成香噴噴又酥脆的油渣，無論是撒點(diǎn)糖還是撒點(diǎn)鹽，或者是就那么干吃，都好吃極了。

    第43章 ：吃大餐

    謝蘭蘭在外頭清洗著豬下水，寧母則在廚房里頭煉豬油。喬鶯鶯也沒在一邊干看著，她正被寧母分配著給她燒火。只不過她本人顯然不太愿意，一臉的不情愿。

    其實(shí)倒也不是寧母非逼她燒火，而是除了這事兒，寧母實(shí)在想不到有什么她能干的了。喬鶯鶯在娘家的時(shí)候，估計(jì)是啥也不干的。到了寧家，寧母嘗試著叫她燒了一頓飯，好險(xiǎn)，差點(diǎn)沒把寧家的廚房給炸了。從那以后，寧家人再也不敢叫她做飯了，但大家都在干事兒，沒道理她閑著啊！最后還是她丈夫，寧長(zhǎng)平說的，就讓她燒火好了。有寧母或者謝蘭蘭在一邊看著，也不會(huì)把廚房燒了。其實(shí)冬天燒火也算是輕省活兒了，而且還舒服。但很顯然，喬鶯鶯一點(diǎn)都不這么覺得。

    寧明睿，寧明棋和小禾苗兒三個(gè)孩子也很反常的沒有跑出去的不見人影兒，而是都圍著灶臺(tái)邊團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，饞的直流口水。實(shí)在是煉豬油太香了，連廚房外頭的謝蘭蘭都聞得有些饞。不過也不止是他們，今天，哪家的孩子不是這樣呢！每戶人家現(xiàn)在應(yīng)該都在家煉豬油，也差不多每戶人家的孩子都在灶臺(tái)邊上流口水呢！

    寧母看著三個(gè)孫子孫女，拿了三個(gè)碗出來，一人分了大半碗的油渣，依著他們的口味灑了糖或鹽，就趕他們出去了。煉油的時(shí)候容易炸開，她們大人沒關(guān)系，可要是濺到幾個(gè)小孩身上，那可就麻煩了。

    寧明棋拿到了心心念念的油渣，在哪兒吃也無所謂，轉(zhuǎn)身就跑了出去。把身后準(zhǔn)備叫他讓他把油渣給她嘗一口的喬鶯鶯氣了個(gè)半死。偏偏，寧母就在這兒，她總不能把跑出去的人再叫回來吧？喬鶯鶯最好面子，這樣仿佛她比孩子還饞的事兒她是做不出來的。

    寧明睿聽了奶奶的話，則牽著小禾苗兒的手，慢慢的往外走。油渣剛剛從鍋里出來，有點(diǎn)燙。小禾苗兒還小，要是不小心摔了被燙到了，就糟糕了。

    把meimei帶到桌子上做好，又給她遞了個(gè)勺子，讓她舀著慢慢吃，自己卻端著碗出去了。

    正在給豬下水清水的謝蘭蘭突然就被塞了一顆熱乎酥脆的油渣到嘴里，下意識(shí)的咬了一口，那股子鮮香帶著油味兒的味道一下子就散發(fā)出來，占據(jù)了她整個(gè)口腔。

    她一抬頭，又長(zhǎng)高了一些的寧明睿正端著碗站在她身旁，看樣子似乎還準(zhǔn)備再喂她吃一口。

    即使這半年早就習(xí)慣了兒子的親近，可每當(dāng)這種時(shí)候，謝蘭蘭還是忍不住有些感慨。雖然不知道這輩子的兒子遇上曲曼麗以后會(huì)怎么做，但現(xiàn)在的兒子確實(shí)是可愛極了，也讓她喜歡極了。雖然心底的傷痕無法去除，可愛自己的孩子，是每個(gè)母親生而就擁有的本能。

    要是能一輩子這樣就好了……

    謝蘭蘭在心里感嘆著，一邊張口接受了兒子的喂食：“好了，你自己去吃吧，外邊冷，趕緊回屋去。”

    正好，最后一遍清好了，謝蘭蘭拿著干凈的豬下水進(jìn)了廚房。

    豬肚一半切成片，混著分到的骨頭，一起燉湯喝，別提多香了。剩下的一半呢，則切成片，加點(diǎn)辣椒爆炒，又香又辣，美味無比。

    豬大腸就直接切成一圈一圈的，然后加點(diǎn)蒜苗，紅燒，這可是一道硬菜呢！

    至于豬腰嘛，其實(shí)豬腰鹵起來最好吃，但寧家沒有鹵料。這年頭，想找些鹵料實(shí)在是太難了。鹵料里面需要很多大料，例如八角，桂皮，香葉之類的，很多配料南方都沒有。謝蘭蘭也沒想好到底應(yīng)該怎么吃，索性就把它和豬肚，豬大腸一起放起來，等到過年的時(shí)候再說。反正現(xiàn)在是冬天，天氣冷，也不怕rou隨隨便便就壞了。

    不過今天是分豬rou的好日子，自然還是要吃一頓好的。

    寧母煉好油，用瓷盆把油裝起來等它慢慢冷下來，就出了廚房。她現(xiàn)在有了兩個(gè)媳婦兒，早就不自己下廚了。也就是今天看著謝蘭蘭忙不過來，她才幫一把手。

    謝蘭蘭蹲在灶臺(tái)邊，把剛剛因?yàn)榇蚓逑簇i下水而凍得冰冷的手放在鍋洞下面暖著，一邊想著今天吃什么。

    她剛剛收東西的時(shí)候，特意留了一些切成條的豬肚下來，待會(huì)兒摘幾根蒜苗炒一炒，就是一道菜了。至于分的豬rou，大部分肥rou已經(jīng)煉成油了，只剩下好幾斤的瘦rou和一點(diǎn)五花rou。謝蘭蘭掂量掂量，五花rou也沒多少，要是今天吃了，過年就沒得吃了。

    雖說寧長(zhǎng)安有rou票，可以去城里頭買。但現(xiàn)在正是年關(guān)，城里頭豬rou也是稀缺貨，不是有票就能買的到的。要是為了買一點(diǎn)豬rou還得寧長(zhǎng)安大冬天的凌晨就去排隊(duì)，那她寧愿不吃。

    那就做瘦rou好了，反正也多。切一點(diǎn)rou絲，炒個(gè)炒菜。然后再剁掉rou餡兒，加幾塊白干，包個(gè)圓子。其實(shí)包圓子的rou餡兒也是肥的好，但現(xiàn)在只剩瘦rou了。謝蘭蘭準(zhǔn)備到時(shí)候多放點(diǎn)油在里面，也就是一樣的了。大人們吃這么多已經(jīng)差不多了，謝蘭蘭想了想，準(zhǔn)備再給孩子們做一道葷菜。尤其是小禾苗兒，她還小，有些大人吃的她還不能吃。

    家里的老母雞也不知道最近是不是知道自己快要被做成菜了，拼命的生蛋，似乎再說：我還有用，別吃我。那就做一道雞蛋蒸rou好了。清淡不失營(yíng)養(yǎng)美味，最適合孩子吃了。

    終于確定了中午吃的菜，謝蘭蘭凍得通紅僵硬的手也緩過來了，那就該做飯了。中午有不少菜呢，得早點(diǎn)準(zhǔn)備。

    今天的小楊村，整個(gè)村子都彌漫著rou香味兒，像是過年一樣。不光大人高興，孩子們也開心。小禾苗兒吃的都快把頭埋碗里了，不亦樂乎。

    謝蘭蘭看的好笑，她知道小禾苗兒喜歡吃雞蛋蒸rou，特意做了，想到她會(huì)很開心，沒想到她會(huì)吃成這幅模樣。算了，她現(xiàn)在還小，吃飯的時(shí)候，她不掃她的興。不過要是等再大點(diǎn)還是這樣，她就得好好說說她了。

    夾了一個(gè)被她包的圓溜溜的圓子放進(jìn)寧明睿的碗里，這是寧明睿喜歡吃的。做飯的時(shí)候，除了按照食材做，她也會(huì)根據(jù)家人的口味做。不然做了再多，沒人喜歡吃也是枉然。

    吃了幾口飯，就被身邊酸溜溜的仿佛能化為實(shí)質(zhì)的目光盯得吃不下去了。謝蘭蘭在心中偷笑，還是夾了一筷子菜放進(jìn)寧長(zhǎng)安碗里，這才消停了。

    今天的小楊村，也是格外和諧的一天。所有人都高高興興的吃著一年難得吃上一次的rou，迎接著新年。

    第44章 ：即將到來的饑荒

    雖說分豬rou讓村子里的人高興許久，可眼看著日子一天天過去，村里不少老人的臉色都凝重起來。

    今年要說不冷那也沒有，大家也都裹上了厚厚的大棉襖。可要說特別冷，似乎又不太夠，因?yàn)橹钡脚D月二十幾號(hào)，竟是還沒有一場(chǎng)雪。

    村里秋收其實(shí)還可以，雖然比不上上半年。可上半年那是風(fēng)調(diào)雨順的，老天爺賞飯吃，不能強(qiáng)求的。可這天氣眼看著不對(duì)勁了，不少人都開始愁了起來，準(zhǔn)備歡歡喜喜過大年的小楊村似乎被蒙上了一層陰影。

    寧母這兩天總是去地窖里頭看家里的存糧，平時(shí)也不見笑臉。 她自小在田地里長(zhǎng)大，哪能不明白現(xiàn)在天氣的詭異。

    俗話說得好，瑞雪兆豐年。

    這可不是一句空話，只有下雪了，明年才能豐收呀！冬天下雨比較少，雪化了以后就是滋潤(rùn)土地的雨水。再者，下點(diǎn)雪，也能凍死田地里的害蟲，保護(hù)糧食不被害蟲侵害。小楊村雖然是在南方，可也不是那種四季如春的南方。平時(shí)四季分明，往年這個(gè)時(shí)候早就下過雪了，可今年卻遲遲不來。

    分豬rou的喜意被遲遲不來的大雪分散，家里年輕的不知事的人也被長(zhǎng)輩教育了一頓，明白了這件事的重要性。這年頭，糧食就是頂天大的事兒！民以食為天，沒有糧食，那他們就完了！

    寧家的氣氛也被影響到了，就連小禾苗兒，都機(jī)靈的不再屋子里笑鬧。

    謝蘭蘭把寧長(zhǎng)安扯進(jìn)屋里：“你看，我說的吧，你竟然還說我杞人憂天，管得多！”

    寧長(zhǎng)安連連喊冤：“冤枉啊，我什么時(shí)候說過這種話？”說著，一副委屈的樣子，“我哪敢這么說你呀，蘭蘭你不能這么欺負(fù)我呀！”

    粗魯?shù)姆艘粋€(gè)白眼，謝蘭蘭想生氣，又憋不住笑了。上輩子，寧長(zhǎng)安在她心中的形象就是溫柔穩(wěn)重又可靠，是可以依賴信任的人。可重活這一輩子，她卻發(fā)現(xiàn)并不是這樣。她以為的就只是她以為的，實(shí)際上的這個(gè)男人就像個(gè)沒長(zhǎng)大的孩子，幼稚還愛演戲，有時(shí)候還傻乎乎的。但謝蘭蘭也知道，這輩子的寧長(zhǎng)安才是真正的寧長(zhǎng)安。隨著他們關(guān)系的日漸親密，寧長(zhǎng)安漸漸的在她面前顯露出了最真實(shí)的樣子。

    想到這兒，謝蘭蘭又有些心疼起上輩子的寧長(zhǎng)安。上輩子的他一直維持著那樣的形象，是因?yàn)榭闯鏊牟粷M了嗎？肯定是的，他那么敏感的一個(gè)人，這輩子她只是稍稍打開了心門，這個(gè)男人就感覺到了，還一點(diǎn)點(diǎn)的，光明正大的登堂入室。這樣聰明的人，上輩子也是知道她喜歡可靠成熟的男人，才一直維持那樣的形象吧。心里有些微微發(fā)酸，謝蘭蘭看了耍寶的人一眼，也再也氣不起來了。

    鬧了一會(huì)兒，兩人這才說起了正事。

    實(shí)際上，寧家早就得知了明年可能會(huì)饑荒的消息。自從七月份的那一次縣城之旅，謝蘭蘭就總是在寧長(zhǎng)安耳邊提起北方饑荒這件事。而寧長(zhǎng)安則是抱著有備無患的心理，像他的朋友打聽起了這件事。

    當(dāng)時(shí)，他的朋友在外地，沒能第一時(shí)間告訴他。后來回了源水縣，聽他問起，還有些驚訝，不明白在小楊村一直被他嘲笑像個(gè)大姑娘一樣大門不出，二門不邁的寧長(zhǎng)安是怎么知道的。他的驚訝給了寧長(zhǎng)安答案，縱使當(dāng)時(shí)只是北方鬧饑荒，可寧長(zhǎng)安的心卻沉了下來。

    他的朋友見寧長(zhǎng)安似乎十分重視這件事，特意跟他細(xì)細(xì)說了。

    原來早在三月份，北方有些地方就再?zèng)]見過雨水了。一開始只是最北邊的地方，后來慢慢的開始擴(kuò)散，等到八月份的時(shí)候，北方小半地方幾乎都鬧起了饑荒。不過也不算太嚴(yán)重，國(guó)家糧庫有糧食。近幾年不是一直說什么畝產(chǎn)幾千斤嗎？那么多的糧食，不過是有的地方不下雨沒收成了而已，國(guó)家肯定能夠解決。而國(guó)家也確實(shí)很快就發(fā)了救濟(jì)糧，人們的躁動(dòng)也很快被平息下來。

    聽到這里，寧長(zhǎng)安就知道大事不好了。

    見他臉色實(shí)在難看，朋友也察覺到了不對(duì)勁：“怎么了？難道有什么不對(duì)嗎？”

    看著茫然的朋友，寧長(zhǎng)安苦笑。朋友一直開貨車到處跑，從沒下過地種過田，哪里知道畝產(chǎn)幾千斤根本就是騙人的！紅星公社不就是最好的例子了嗎？那么多的生產(chǎn)大隊(duì)報(bào)上去都是一千多斤，兩千多斤，可實(shí)際上呢？小楊村不過畝產(chǎn)三百多斤！都是一樣的地，他們有神通不成？

    朋友一聽也傻了眼，他哪里知道其中還有這樣的事情？怪不得啊，最近畝產(chǎn)千斤的報(bào)道在報(bào)紙上幾乎看不見了，看來是領(lǐng)導(dǎo)也發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁了。他神色變得凝重，寧長(zhǎng)安想到的事兒，他又怎么會(huì)想不到？饑荒還在繼續(xù)蔓延，那年后豈不是南方也要受到波及？

    源水縣雖說是屬于南方，可實(shí)際上是中間偏南而已，離北方偏南的一些地方近的很！這么說，豈不是很快就要遭殃了！

    兩人對(duì)視一眼，都覺得大事不妙。

    寧長(zhǎng)安從朋友這兒得到了消息，回家就跟寧父還有寧長(zhǎng)平說了。三人在寧父屋里待了一下午，出來以后三個(gè)人神情都很難看，尤其是寧長(zhǎng)平。寧父和寧長(zhǎng)安都只要保護(hù)好家人就可以，但他確實(shí)村里的干部，不可能不在意這件事。

    寧長(zhǎng)平從屋里出來了以后，飯都沒吃轉(zhuǎn)頭就去了村長(zhǎng)家。

    楊建軍一開始還覺得寧長(zhǎng)平危言聳聽，可寧長(zhǎng)平言辭懇切，說的句句都是實(shí)話，也全都是為了村里人著想。當(dāng)時(shí)村長(zhǎng)雖然沒說什么，可寧家人都知道他聽進(jìn)去了。

    因?yàn)楹髞砬锸盏臅r(shí)候，楊建軍頂著上面的壓力，兩百多斤的畝產(chǎn)愣是一點(diǎn)也沒多說。上頭領(lǐng)導(dǎo)看著這頭倔驢，氣的差點(diǎn)沒給他帽子摘了。

    這也就是小縣城的悲哀了。

    其實(shí)按照寧長(zhǎng)安朋友帶來的消息，上頭已經(jīng)知道畝產(chǎn)千斤不對(duì)勁了，報(bào)紙上也早就不寫了。可這個(gè)偏僻消息不靈通的小縣城，領(lǐng)導(dǎo)們卻還是以為像之前一樣。甚至還妄圖多說一些畝產(chǎn)，讓上頭表揚(yáng)。

    楊建軍知道別的生產(chǎn)大隊(duì)報(bào)上去的產(chǎn)量，實(shí)在是已經(jīng)登錄在冊(cè)改不了，也不會(huì)讓你改了，對(duì)著幾個(gè)相熟的隊(duì)長(zhǎng)說了，讓他們多種點(diǎn)番薯土豆之類的多產(chǎn)且飽腹的糧食。難吃脹氣也沒辦法了，在命面前，口味就顯得太渺小了，根本不值得被在意。

    有些機(jī)靈的隊(duì)長(zhǎng)察覺到他話里有話，回去以后或是把種好的糧食拔掉一點(diǎn)，改中其他的。或是在還沒種的田地里中上番薯等，都有了行動(dòng)。

    但也有些隊(duì)長(zhǎng)，例如那個(gè)第七生產(chǎn)大隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)，非旦對(duì)他的話嗤之以鼻，甚至還嘲笑了他一番，說他沒膽子說胡話，老糊涂了。

    楊建軍也沒有再多說，只是憐憫的看了他一眼，走了。至于他是不是老糊涂了，來年不就知道了嗎？

    第45章 ：路宏量

    如今當(dāng)初寧長(zhǎng)安的話一一應(yīng)驗(yàn)，楊建國(guó)著急的同時(shí)也不由得慶幸，幸好當(dāng)初他聽了寧長(zhǎng)平的話，否則今天他是真的要后悔死了。他后悔都不算什么，要真是讓村子里的人在饑荒里餓死了，那才是真的罪過。

    寧母這么些天愁眉不展也正是因?yàn)榇耸隆Ｋ共皇且驗(yàn)椴幌卵┒睿畹氖撬烂髂暌嚮牧耍蓞s什么也做不了。家里有糧食，可糧食夠不夠多那可就說不準(zhǔn)了。畢竟，誰能知道這次饑荒有多大呢？寧家也有不少人，這么多張嘴，到時(shí)候餓了誰都是在剜她的心啊！不過，很快，一個(gè)人的出現(xiàn)解決了她的難題。

    臘月二十七，一個(gè)陌生的男人出現(xiàn)在了寧家。

    年前，按道理是不該去別人家的。可這個(gè)人不是一般人，他的到來，讓寧家所有人都高興不已。

    他正是寧長(zhǎng)安的那個(gè)朋友——路宏量。

    路宏量和寧長(zhǎng)安是同學(xué)，哦，對(duì)了，寧父也曾經(jīng)教過他，是他的國(guó)文老師。他對(duì)于寧家人來說，其實(shí)并不陌生。只不過，這么些年他天南地北的泡面，連源水縣都很少回來，更不用說是來小楊村找寧長(zhǎng)安了。今天一大早的敲門，寧母乍一看都沒人出來。還是后來他叫寧母“師母”，寧母這才反應(yīng)過來他是誰。

    路宏量是個(gè)看上去五大三粗的男人，他皮膚黑，身材又生的高大，虎背熊腰的。再配上他那濃黑的眉毛，炯炯有神的眼睛，還真是有幾分兇相。大概是在外奔波cao勞的，他的臉有些蒼老，眉眼間都是滄桑。單看不覺得，和寧長(zhǎng)安這個(gè)白面書生站在一起，就顯得格外的老了。

    謝蘭蘭好奇的看了好幾眼，這樣的人，她還是第一次見呢！

    路宏量是個(gè)看上去大大咧咧實(shí)則心細(xì)如發(fā)的男人，雖然從沒見到過謝蘭蘭，可卻從她的年紀(jì)打扮上和寧長(zhǎng)安曾經(jīng)的只字片語中推斷出了她的身份：“這就是弟妹了吧？果然和長(zhǎng)安很般配啊！只可惜當(dāng)年長(zhǎng)安結(jié)婚，我竟然也沒回來喝一杯喜酒！”

    “你還好意思說。”寧長(zhǎng)安在旁邊不大不小的說了一句，讓路宏量哈哈大笑。

    “我人雖然沒到，禮可是早就到了！有什么不好意思說的？說起來，老二，你還欠我一杯酒呢！”

    寧母正好出來，聽見這句話，知道他什么意思：“那感情好，今天你就盡情的喝！沒喝好不許回去。”

    “師母，嘿嘿。”沒想到自己打趣兄弟的話被寧母聽見，有些不好意思的抓了抓頭。

    一個(gè)大塊頭，看上去兇惡，剛才卻很是隨和的樣子，現(xiàn)在又顯出幾分憨厚。謝蘭蘭沒忍住，又看了好幾眼。

    寒暄幾句，路宏量也說起了正事。他這次來是有原因的，要是拜訪大可以等到正月，不至于現(xiàn)在就來壞了規(guī)矩。

    寧母會(huì)意的去院子里把門關(guān)上鎖起來，這樣即使有人來也要敲門，否則進(jìn)不來。

    “長(zhǎng)安，你要的糧食我弄到了。不過不多，粗糧有一千斤，細(xì)糧三百斤。”

    能弄到這么多就已經(jīng)是很不錯(cuò)了！寧家人聽到路宏量報(bào)出的數(shù)字，都有些驚喜。

    寧長(zhǎng)安對(duì)著路宏量的胳膊錘了一圈：“可以啊！”

    “那可不！男人，怎么能不行？”路宏量有些得意，“我自己也搞了不少糧食，現(xiàn)在都放在我家雜貨間里呢！你們看什么時(shí)候拿過來，怎么拿。”

    這到確實(shí)是個(gè)問題，糧食這么多，怎么拿回來呢？路宏量家在縣城里頭，他有貨車，可以把糧食運(yùn)回家，可總不能把貨車開到寧家來呀！那豈不是鬧得人盡皆知了。

    一時(shí)之間還真是想不到什么好法子。

    “哎呀，也不著急！起碼得是明年呢！有的是時(shí)間，就是人去搬，這么長(zhǎng)時(shí)間也能搬回來了。反正我家地方大，隨便放多久都可以的。”

    路宏量見寧家人好不容易開心起來，轉(zhuǎn)頭又為這件事發(fā)愁，連忙補(bǔ)救道。

    話是這么說沒錯(cuò)，但是路宏量人好，他們不能真的把糧食就放他們家了。但現(xiàn)在確實(shí)不是想這個(gè)的時(shí)候，寧家人把這件事拋到腦后，聽路宏量說說他弄到的具體的東西。

    “粗糧就是紅薯，玉米面，高粱米這些了，大概每樣三百斤，還有一些雜七雜八的。細(xì)糧就是大米和白面粉，還有幾十斤的小米。另還有百來斤的豆子，紅豆綠豆黃豆都有。