秦正博道：“不管怎么說，是我們錯在先，也從未正經(jīng)道過歉，他對秦家心有怨恨，所以才會一直與江南宴跟潿洲國際合作，來達到針對秦家的目的。”

    秦榮望問他，“道歉了，然后呢？你覺得他會原諒的一個想要殺死他的人，還是計劃用錢來收買他？”

    “你這么天真，我怎么放心把公司交給你。”

    秦正博臉色不太好看，還是解釋道：“不去試試就不會知道結(jié)果，許凌恒之前跟我說過，只要我們誠心道歉，他愿意做這個中間人。”

    “即便不與德鼎樓合作，只要不像這次一樣隱瞞消息，打我們一個猝不及防，就都有應對之策。”

    其他兩家要賣什么菜，他們也可以安排上，那么多廚子，總能找到幾個廚藝好的，多研究下，也不會被甩開太遠。

    但秦榮望看不上他低頭的做法，覺得無用又丟人。

    不過這樣做，倒可以迷惑下鐘意，秦榮望眼中閃過狠意，對秦正博說：“既然你想自討沒趣你就去，我不攔你。”

    秦正博沒多說什么，轉(zhuǎn)身上了樓。

    秦榮望繼續(xù)揉著太陽xue，對童玉珍說：“你去試探下許家的態(tài)度，看許家有沒有意護著那個小廚子。”

    如果有，會有點麻煩，不過許家也不會為了一個廚子大動干戈。沒有，那就再好不過。

    童玉珍應下，上樓收拾，準備出門。

    而秦榮望拿出手機打了個電話，吩咐人辦事。

    他活了幾十年，還從沒來人讓他栽過跟頭，這個小廚子倒好樣的，接連讓他丟人。

    秦永思還是太蠢了，用那種蠢笨又沒什么用的法子去針對鐘意，實在廢物。

    不過不管秦家人現(xiàn)在放什么狠話，又想著怎么更好地補救，對實際情況來說，都是狂怒無能。

    德鼎樓的客流量，再次成了一個笑柄。

    ……

    鐘家，下午兩點，所有的菜終于全部上了桌，可以吃午飯了。

    人實在太多，圓桌擺不下，就干脆拼了三張長桌，一邊坐了二十來人，擠一擠，勉強都有位置了。

    倒沒誰計較這事，大家都忙，如果不是碰上中秋這樣的節(jié)假日，想聚這么多人一塊兒吃飯都聚不齊。

    桌上好多菜，每一道味道都非常好，也實在沒什么好計較的。

    五頭烤乳豬，切了三頭擺出來吃，剩下兩頭，鐘意打算等爺爺奶奶他們回去的時候帶走。

    現(xiàn)烤的烤乳豬比隔夜加熱過的烤乳豬味道還要好。這是今天的主菜，第一筷子幾乎全是沖著烤乳豬去的，連筷子還使不利索的小孩兒也用手抓著一塊脆皮啃。

    小孩子都很愛脆皮蘸白糖，既能咬得咔嚓響還有甜味，確實很難抵抗這樣的誘惑。

    大人們愛好就多樣了，什么菜都嘗一嘗。像紅燒rou，鐘意驗收后，發(fā)現(xiàn)有兩個徒弟做得特別好，一個是孫輝，一個是章德明，可以被系統(tǒng)評為a級。這樣的菜，鐘意都是挑不出毛病的。

    其他徒弟也不算太差，全過了及格線，在刀工火候上差了些，但調(diào)味上下了功夫，把味道又拉回來一點。

    紅燒rou跟辣椒小炒rou得到了一致好評，所以紅燒rou也很快被消滅完了。

    當然，最先被消滅光的肯定是烤乳豬，那么好吃的烤乳豬rou擺在你面前，沒誰能忍住不吃。

    然后就是寶塔rou，寶塔rou受歡迎就是因為造型，這造型好看，顏色也好看，就跟寫著快來吃我似的，那肯定不能放過。

    鐘意做的菜因為味道更突出，所以都早早光盤了。

    其中最晚吃完的是套四寶，這道菜如果不說名字，不切開來看，確實不顯眼。

    但知道名字和這道菜做法的人倒挺想嘗嘗。

    在吃完板栗燒筒鱔后，有人朝這道套四寶下了手。

    套四寶的吃法是先夾最外面的鴨rou吃，套四寶蒸得非常熟，筷子一夾就能夾走最外層的rou。

    這道菜的驚喜之處就在于，吃完外面的鴨rou，會露出里面的一整只全雞。等吃完雞rou，會看到鴿子，吃完鴿子看到鵪鶉。直到最后，顯出鵪鶉肚里的食材。

    鵪鶉腹中的食材可不少，是七八食材切丁做成的餡兒，吸滿了湯汁，似有天地精華都集其身的感覺。

    套四寶每一寶味道都不同，一菜多味，滋味醇香濃郁，回味綿長，是看似不起眼，吃過人人都贊不絕口的絕佳菜肴。

    從一開始的沒人吃，到后面迅速被消滅，并沒有用多少時間。

    徒弟們可知道知道做這套四寶有多難的，一邊吃的一邊猛夸鐘意。

    師父太厲害了這幾個字他們都說厭了。

    套四寶做得很成功，鐘意自己吃著也滿意。菜做出來大家都說好吃，證明他沒有白學這道菜。

    這頓開得稍微有點晚的中秋午飯相當豐盛，每個人都吃了個肚滾圓。

    小孩們甚至都有些吃懵了，坐著發(fā)呆。

    鐘意也聽到有孩子問家里長輩，以后能不能每頓都吃到這么好吃的飯菜。

    還有想留下來一直住在鐘家的，顯然小孩很清楚，這些菜只有在這兒才能吃到。

    吃飽后大家也沒著急離開，就坐在院子里說話。

    孫輝還把他女朋友帶過來單獨跟鐘意說話，兩人談了好多年，感情挺好的。就是以前孫輝沒什么錢，女方家里對他不算多滿意。現(xiàn)在拜師后掙了錢，女朋友家里便也沒那么反對了。

    孫輝跟鐘意閑聊，還是說買房子的事，從開始擺宵夜攤起，他在這幾個月里攢了快二十萬。

    宵夜攤要扣除各種成本，鐘意又拿走了三成，他們十個人分剩下的七成，孫輝都能分到十萬，甚至十多萬，可見生意是真的紅火。

    所以孫輝有個想法，他跟鐘意商量，“師父，我想以后白天的攤子讓我女朋友去擺，我就專門做宵夜生意，做晚一點，您看怎么樣？”

    鐘意猜有這個想法的人不在少數(shù)，就把大家都叫過來一起討論這個問題。

    一問確實有一半人想專心擺宵夜攤，沒辦法，宵夜攤生意比白天好多了。其次，現(xiàn)在收攤越來越晚，就算他們輪流休息，也還是有些撐不住。

    都有些想把白天的生意交給家里人，自己專心晚上生意呢。

    像一開始他們擺宵夜攤時，請來幫忙的都是自家人，后面生意好，就花錢另外招的人。如此，自家人手也空出來了。

    鐘意聽完，先問了一句，“你們有想過馬上就要冬天了嗎？”

    宵夜生意夏天紅紅火火，春秋也不會太差，冬天可就大打折扣了。

    孫輝道：“我們之前討論過這個問題，在小吃街里面還好，不算太冷，排隊那條路也會用擋灰板給封起來。只要不吹風，加上人多，應該都能忍。”

    “可能最大的問題就是，客人冬天不愿意來吃宵夜。”

    “師父，我覺得我們開通外賣，不想出門就給送家里去吃。”

    聽得出來，確實是有認真考慮過的。

    宵夜攤從開始籌備就去申請營業(yè)執(zhí)照了，有營業(yè)執(zhí)照到手，就可以申請上外賣平臺。冬天騎手們也會跑單，如果外賣生意能做起來，確實會降低收益影響。

    鐘意道：“外賣值得嘗試，你們想讓家里人擺攤也可以，但味道上必須過了我這關(guān)才行。之前好不容易經(jīng)營起一些口碑，不能因為換人就全給毀了。”

    “營業(yè)時間太長，白天晚上都干活身體扛不住，所以還是按之前說的，排好輪班，抽時間休息，身體比錢重要。”

    “另一點，今天做菜的結(jié)果我也跟你們說了，如果你們以后有心來農(nóng)家樂干活，或有意去私房菜館的，廚藝肯定得練，現(xiàn)在差太遠了。”

    “我是不要求你們對我付出什么，但你們?nèi)羰钦鏇]心思學，我也只能另外找人了，開農(nóng)家樂總需要幾個能掌勺的。”

    提到廚藝這事，他們確實有些羞愧，拜師可比擺宵夜攤要早，結(jié)果五道菜都沒學好，挺愧對師父的。

    一群人便開口跟鐘意保證，他們會勤加聯(lián)系，同時也會平衡好時間的。

    “道理你們都懂，我也不多說。你們最近繼續(xù)擺宵夜攤，白天可以不用來，等過了國慶這個高峰期再說。”

    “是，師父。”這一聲倒應得很整齊又響亮，也吸引了其他人的注意力。

    像鐘意大伯還跟旁邊的爺爺奶奶說，“小意這師父當?shù)眠€挺有模有樣的。”

    大家都對著鐘意露出了我家孩子真是出息了的目光，倒搞得鐘意不好意思起來。

    鐘意摸摸鼻子，轉(zhuǎn)移注意力，問徒弟們著不著急回去。

    有人是要回去的，說晚上還有安排。也有人沒事，可以多留一會兒。

    回去的就先走，留下的嘛，就學新菜。

    爺爺奶奶他們那邊，大人都得回去，倒是孩子們放假了，可以留下來玩幾天。

    正好鐘悅他們這三個高三生難得有個五天長假，可以陪著玩。

    等收假后，就把孩子們送回去。

    他們要走，鐘意就給打包裝吃的，除了青團外，還剩下兩碗寶塔rou，做的蛋黃焗明蝦也有不少，還有專門留下的兩頭烤乳豬。另外王洲不著急走，他拿手的小酥rou跟炸排骨這些都可以安排上。

    鐘意做的桂花酒釀也給裝上一大罐子，再拿些皮蛋。

    鐘意又把徒弟們送的好酒跟補品分出去了些，東西加起來，一個后備箱都塞不下。

    這次過來，爺爺奶奶他們也帶了很多東西來，他們曬的各種菜干，活雞鴨，還有鐘意之前想要的干辣椒。

    來時租的小貨車，不像來走親戚，倒像是來送貨的。

    奶奶還跟鐘意說，給他留一頭豬，等殺了后就喊他爸去拉回來。

    “你爸跟我說你想買村里自家養(yǎng)的豬，正好自家有兩頭，就給你留一頭。我跟我那邊村里的人也打過招呼了，還能給你買三四頭，你到時候過來拉就成。”

    “你要什么菜就說，回頭我們種，反正地里也沒閑著。”

    鐘意連連點頭，摟著奶娘胳膊撒了個嬌，“奶奶，你們真好。”

    奶奶聽了笑得可開心了，“你這孩子，你是我孫子，不對你好對誰好。”

    鐘意也樂意跟老人親近，同他們說了好一會兒話。

    那邊王洲的小酥rou和排骨炸好，他們才把東西裝車準備回家。

    鐘意給他爺爺奶奶分別偷偷塞了個紅包，每人裝了一萬塊。賺錢了，就給長輩多拿點。

    大人走后孩子還在，嘰嘰喳喳地依舊很熱鬧，鐘意開始教留下的徒弟們做新菜。

    直到下午六點過，徒弟們才全部離開。

    鐘意倒想留他們吃個晚飯，但午飯吃得晚，一點都不餓，徒弟們便沒人留。

    包括鐘家也是，晚上都推到了八點鐘。

    為了保證小孩們能消食，鐘意就帶他們出去溜達了。

    他走在最前面，后面大大小小跟了一長串，非常有雞mama帶崽當街溜子的意思。

    村子沒什么娛樂活動，但孩子多，人一多就適合玩些充滿童年回憶的游戲，比如上陣殺敵的大將軍和他的小兵們。

    嗯，鐘意演壞人。