真少爺從古代穿回來了 第130節(jié)
“又貧嘴,”語氣既寵溺又無奈。 鐘意道:“因為跟你說話心情好啊。我還是給你送一些吧,你到時候記得收。” “恩,”他這樣說,蕭慎行便沒再拒絕,只叮囑鐘意不要太累。 “知道了,你也是,有時間就來找我,今兒除了青團(tuán)還有豆沙月餅吃。” 蕭慎行那邊有人在,他也不好說太親昵的話。鐘意這邊,正好外公拿著艾草回來了,兩人便掛了電話。 艾草洗干凈進(jìn)鍋里用開水燙,燙的時候加一點小蘇打,這樣能更好保持本來的顏色。 無需燙太久,斷生即可撈出。接著過冷水,用破壁機(jī)把艾草打碎。之后用紗布過濾,只取艾草汁就行。 艾草汁用來和糯米粉,里面放一些糖,使其有甜味兒。再用開水燙一份澄粉與糯米粉同揉,青團(tuán)皮制作簡單,并不費什么功夫。 皮做好,就開始包餡兒了。 豆沙昨天就做了不少,取一些出來捏成團(tuán)直接包進(jìn)青團(tuán)皮里。梅干菜臘rou餡的鐘意也提前炒好了,同樣直接包。 因為趕時間,外公帶回來的艾草不是很多,鐘意總共也就蒸了兩籠屜,咸甜各半。 其實剩下的艾草葉泥也能拿來做青團(tuán),只是這樣吃著沒那么光滑軟糯,可能更像吃菜團(tuán)子。但喜歡口感粗糙一些的人會覺得那樣好吃。 比如外婆就很喜歡,鐘意看還剩下一些餡兒,就又做了一些皮。 外婆跟鐘意一起包,還說:“要不是趕時間,還能蒸些紅薯來做青團(tuán)粑粑,糖都不用放,又甜又糯。” 紅薯被鐘建國放在最地下的地下室去了,鐘意道:“那就中秋節(jié)的時候做,反正幾個小孩子要放假回來,讓他們割艾草去,多蒸些。” “誒,行,正好把紅薯給用了。這兩天我跟你外公再曬一些紅薯干,給你們吃著玩兒。” “好,”最近家里人很熱衷于把他也當(dāng)小孩子,鐘意還挺樂在其中的。 剩下的艾草泥竟然又包了一籠屜,不過這次是豆沙餡兒多,咸口的少。 最后這一籠屜單獨蒸,前面那兩籠屜蒸好,鐘意他們就開始吃了。 今天時間不算早,村里小孩子都已經(jīng)上學(xué)去了,沒能吃到青團(tuán)。 鐘意都沒叫跑腿,季舒雅的助理康鳴來給季舒雅拿早餐,鐘意讓他順便把給蕭慎行準(zhǔn)備的青團(tuán)跟小米粥帶去劇組。 青團(tuán)不少,鐘意讓康鳴跑腿,就把他的早飯包了,送了他六個青團(tuán),還打包了一份小米粥。 康鳴非常樂意,這青團(tuán)熱騰騰綠油油的,看著就好吃。 他帶著早餐離開,鐘意繼續(xù)吃青團(tuán),比起豆沙餡兒的,他其實更愛吃咸口的青團(tuán)。 臘rou炒出油后再放梅干菜,泡過水的梅干菜一入鍋就把全部的油給吸走了。這個時候為了不讓梅干菜太油,最好是放一些蔥花或者蒜葉下去解膩。因為是要用來做餡兒的,所以鐘意選了蔥花。 蔥花一放,香氣變得更加明朗且誘人,連配色都誘人極了,一看就能下好幾碗飯。 炒的時候鐘意還想著到時候可以給幾個小孩兒這樣炒一些,讓他們帶去學(xué)校下飯。 國慶過后天氣轉(zhuǎn)涼,咸菜能放,不怕變味。 梅干菜臘rou被包進(jìn)帶著甜味的青團(tuán)皮里,再上鍋一蒸,梅干菜被徹底蒸開,油和水都吸得更飽了。 青團(tuán)皮薄,只薄薄一層,一口咬下去大半都是餡兒,有些燙,但那么好吃的餡進(jìn)了嘴,誰舍得吐出來。 青團(tuán)皮也軟軟糯糯甜滋滋的格外好吃,餡油卻不膩,咸香適宜。在嘴里嚼上一會兒咽下,再來一口已經(jīng)涼了,上面還飄著米油的小米粥,這個早餐,鐘意覺得真是做對了。 鐘意一個梅干菜臘rou餡兒青團(tuán)吃完,開口說道:“不合季節(jié)的青團(tuán)也好吃,中秋節(jié)再做些。” 外婆道:“你喜歡吃就做,多吃兩個,這么多呢。” “嗯嗯,”鐘意點著頭,又拿了個咸口的。 等這個吃完,一碗小米粥也喝完了,他去添了一碗小米粥,這才開始吃甜口的。 外婆還說他,“跟你媽一個樣,咸的吃完吃甜的時,還得換個碗。” 鐘意覺得還是不一樣的,為自己說話,“我沒換碗。” “你那是菜就沒往碗里去過,要是去了看你換不換?” 這個,鐘意想想,覺得應(yīng)該是要換的,他便不說話了。 外婆一臉我還不了解你的表情,看起來可得意了。 老小孩老小孩,果然沒說錯。 吃完早飯,食材搬上車,又要去小吃街干活了。 …… 與此同時,蕭慎行收到了鐘意讓人送來的青團(tuán),一看打包盒的大小他就知道分量不少。 除了青團(tuán)外,還有小米粥,不過只是一人份,給蕭慎行一個人的。 打包盒是保安拿來給蕭慎行的,蕭慎行便先分了保安一個青團(tuán)。 這青團(tuán)個頭不大,給一個看起來其實有些少,但劇組人多,青團(tuán)還不夠一人一個分的,蕭慎行也沒辦法多給。 他把自己那一份分出來,然后拿著剩下的青團(tuán)去找導(dǎo)演,分吃的這種事導(dǎo)演在行。 導(dǎo)演確實在行,蕭慎行喝著小米粥,用打包盒蓋裝著青團(tuán)邊吃邊看過去時,導(dǎo)演正在讓人把青團(tuán)一切為二。 一人一個是分不了幾個人,但一人分半個,數(shù)量一下就翻了倍,除了看起來實在過于摳搜外,完全沒問題。 最后加上蕭慎行又多貢獻(xiàn)出來的一個青團(tuán),整個劇組在場的演員和工作人員每人都分到了半個青團(tuán)。 也沒人嫌棄,還十分珍惜的吃了自己那份。 有人小口小口嘗著,覺得吃慢些就能吃久點,仿佛份量也能變多。有人半塊直接塞嘴里,享受大口咀嚼的痛快。 最大的遺憾就是全都沒吃夠,那么一點,就只嘗了個味兒,反而還勾起了人肚里的饞蟲。 不少人疑惑的摸摸肚子,“我明明是吃了早餐的啊,還吃的不少,怎么這就餓了?” “我也是,那半個咸青團(tuán)下肚,好像又肚里空空,整個人瞬間開了胃口一樣。” “那不叫咸青團(tuán),我仔細(xì)看了,里面是梅干菜炒的臘rou,吃著是真香,皮糯餡美,我感覺我還能再來十個!” “做什么白日夢呢,就算小老板在小吃街賣也不可能讓你一次買到十個的。” “對了,蕭哥,小老板打算賣青團(tuán)不?”有人想起他們這兒還有個內(nèi)部人員,開始圍著蕭慎行打聽消息,順便看看能不能走走后門,買點青團(tuán)吃吃。 這事蕭慎行不用問鐘意就能答,“最近在賣月餅,忙不過來,暫時不會賣。” 整個劇組的人頓時全垮下了臉,他們最近忙著趕進(jìn)度,連去排隊買月餅的機(jī)會都沒有,傷心,難過,生氣,羨慕! “那蕭哥,你能跟小老板說說……” 開口的人還沒說完,就被蕭慎行無情拒絕了,“不行,他忙。” 被拒絕的人表情訕訕,“我還沒說要什么呢。” 蕭慎行冷酷地表示,“要什么都不行,做月餅忙,他最近比較累。” 這話一出,大家都一臉我懂了的表情,蕭哥這是怕小老板累著。 有點甜。 導(dǎo)演湊過來跟蕭慎行商量一件很久之后的事,“蕭哥啊,要不這樣,等后面咱們開慶功宴的時候,你請小老板幫我們添兩個菜行不?” 這事現(xiàn)在屬于蕭慎行的知識盲區(qū),他不知道拍戲怎么還有慶功宴,便沒做反應(yīng)。 還是男主角解答了他的疑惑,“導(dǎo)演,你這想的也太遠(yuǎn)了吧,咱們劇都沒拍完你就想慶功宴的事了。而且慶功宴要劇播得好才好意思開,咱們這么個小劇組……” 導(dǎo)演不管這些,只問:“你們就說想不想在慶功宴上吃到小老板做的吃食吧?” 一語雙喜,這哪有不想的,于是所有人都扯著嗓子喊:“想!” 導(dǎo)演聽的十分滿意,“想就對了,小劇組怎么了,小劇組也能出成績,咱們就做出點成績來給大家看看。” 然后導(dǎo)演看向蕭慎行,再次詢問他的意思,蕭慎行想想,點頭答應(yīng)了。 有好成績是該慶祝的,到時候可以讓子悠一塊兒來。 于是導(dǎo)演高興了,大手一揮,“還愣著做什么,開工!” 整個劇組瞬間動了起來,大家都干勁兒十足。 出成績和能在慶功宴上吃到小老板做的菜,他們都要! …… 這邊劇組在熱火朝天的拍攝,另一邊,季舒雅也在吃早餐。 她現(xiàn)在情況好多了,不會像以前吃一口會嘔一下吐出來。 因為藥膳起了作用,也因為她每天能吃到鐘意做的美味飯菜,對吃飯沒那么反感,心里在重新接受吃飯這件事,對治療起了很大幫助。 以及最近拍攝情況良好,季舒雅幾乎每天都處在一種偏愉快的氛圍中,身體逐漸好了起來,每天吃進(jìn)肚的食物也越來越多。 鐘意早上給季舒雅分了四個青團(tuán)和一份小米粥,季舒雅能吃掉兩個青團(tuán)喝半份粥。 比起梅干菜臘rou餡兒,季舒雅更喜歡豆沙餡兒的。季舒雅吃到的是紅豆沙,紅豆沙里面還加了一點花生碎,味道沒有很甜,還有顆粒感,在嘴里嚼著,就是字面意義上的軟糯香甜。 一個青團(tuán)季舒雅要吃好幾口,吃完再喝一口稠度剛好的小米粥,那種食物滑落到肚里,填滿空蕩蕩的胃的舒暢感,好到仿佛讓她整個人的毛孔都張開了一般。 “太舒服了,”季舒雅吃完感嘆道。 她回頭,三個助理也在吃早餐,同樣吃得一臉陶醉。 康鳴把帶回來的青團(tuán)分了四個給兩位同事,六個青團(tuán)肯定是不夠吃的,早餐還需要吃些別的。所以給她們各帶了一份粥,另又買了小籠包跟雞蛋大家分著吃。 “嗚嗚嗚,能吃到小老板做的青團(tuán),我真是太幸福了,這個青團(tuán)好吃到要命。” “我也是,就是貪心的想要再多吃幾個,實在太好吃了,這是我這輩子吃過的最好吃的青團(tuán)。” 康鳴也不停點頭,并表示:“希望小老板明天還會讓我給他對象送早餐,我非常樂意!” 季舒雅聽到他們的對話笑的不行,覺得她接下這部戲是從生病以來做的最對的一件事,因為遇到了一個善良的小老板。 工作順利,生活開心,身體好轉(zhuǎn),一切都在越來越好。 季舒雅把自己剩下的那兩個青團(tuán)遞給幾個助理,“我吃不下了,你們分一分。” “另外,你們今天都去排隊買月餅吧,人多,還能多買幾個回來。” 康鳴肯定是要去的,另外兩個助理都有些猶豫,季舒雅勸道:“我就在劇組拍戲又不去別的地方,而且今天我的戲也不多,沒事的。” 兩個女孩子商量了下,還是決定只去一個人,吃雖然重要,但工作也不能丟! 等康鳴和助理小雙趕到小吃街去時,隊伍已經(jīng)排的老長了。