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七零后媽咸魚帶娃日常 第353節

    我有幾次跟你們的工人聊天,一聽他們的工資,眼熱到不行。跟我爹商量去給你打工,可惜他不讓。主要族長不讓!”

    婁家儀哼了一聲,“說得跟我上學就讓一樣。還說我給族里的女孩子做了不好的榜樣呢!族長夫人明明自己當年都上過學,卻不讓阿爸供我們上學。說是上學無用。說到底不就因為她當初趕上不太好的時候,吃了有文化的苦。可現在世道變了呀!

    那會兒國家不提倡讀書,現在提倡讀書了!”

    婁祥生瞪了婁家儀一眼,“不許胡說!族長夫人是個好人。”

    許問知道在他們族,族長夫人沒有官,但是跟垂簾聽政差不多,很多大的決策都是她拿。

    聽起來也是個有故事的人。

    不過許問對族長夫人的故事不是很感興趣,她更關心婁書杰。

    當著這么多人的面打賭可不是為了輸的。

    她還得借婁書杰的手,撕開他們族一道口子,大刀闊斧改掉一些不好的習俗。

    當然,一些無傷大雅的傳統是可以保留下來的。

    民族文化得支持。

    “如果沒有你們族長的干預,你原本怎么計劃的?不會打算一直在夜市擺攤吧?”

    婁書杰撓撓頭,十分不好意思道:“我之前沒想那么遠。一開始就想著來試試,賠了就賠了。第一天的時候確實沒賺錢。還是聽了你的主意上了點酒,然后生意才漸漸變好。”

    他指了下吃飯的客人,“多數都是回頭客。現在晚上都能滿桌,賺了不少錢。

    但是,要說能一個月趕上我們一年收入還是遠遠不夠的。我們地雖然不多,但是族長確實也照顧我們家了,到年底的時候,他會從自己的收成里抽一部分補給我們家。

    一家到頭,總得有幾百塊錢的收入。”

    他現在這幾天才賺了多少?去掉本錢也沒多少,也就二十幾塊錢。

    這對他們家來說已經不少了。

    許問點頭,“你現在賺的少是因為成本高,客人少。但是想想辦法一個月賺幾百塊,也不是不現實。俗話說,做生意跟打仗一樣,是講究天時地利人和的。

    目前來說條件對你很有利。因為彩虹島目前是封閉的,大家出不去沒有娛樂活動,夜市是為數不多的消遣,工人和村民們都會過來。

    如果彩虹島解封就不好說了,大家可以出去。所以,天時算是有了。

    地利的話,也沒什么地利好不好,你這位置就這個夜市而言,還算可以。

    最重要的就是人和了。

    今天鬧這一出,你也算是這夜市上的名人,大家出于獵奇或者同情心,最近幾天往你這跑的客人應該會不少。你要做的就是想辦法留住他們并且賺到他們的錢。”

    許問停下來,喝了一口潤了下嗓子。

    島上現在的人均收入其實挺高的。最低的也就是他們新月村,他們就是所謂的被平均的那些。

    所以收工之后,大家吃個飯喝個小酒聚聚,還是舍得。

    婁書杰仔細想了想還是有些底氣不足,“可是,咱們島上一共就這么千多口子人。其中一大半是官兵,他們最近都不太出來,只有周末才會出來溜達一會兒。剩下一共幾百人,多數還是不喝酒的女同志,男同志一共那么多,不可能天天來喝酒吧?”

    “你說的沒錯!喝酒的確實都是男同志。可你這里賣的是海鮮,想辦法也把女同志吸引來就是了。這幾天看你做海鮮,發現你的做法比較單一,基本上就是清蒸為主。但是有些海鮮它不適合清蒸,也有很多顧客不好這口。你可以增加一些做菜的方式。

    拿蝦來說,你現在以白灼蝦為主,但是你可以嘗試一下其他做法,比如油燜大蝦、茶葉蝦等。

    其他貝類也一樣,可以試試爆炒。像鲅魚你也可以試試紅燒。或者干脆弄個烤架,烤些生蠔或者其他能烤的海鮮。諸如此類,那么多種海鮮,一個月能做不重樣還害怕沒人來吃嗎?”

    不同時代人們的飲食需求是不一樣的,在幾十年后人們注重養生,提倡吃少油少鹽的清淡食物。可在八十年代初,人們的日子才剛剛變好,大魚大rou都還沒吃夠,誰稀罕天天吃清蒸海鮮?還是得重油重調料才吸引人。

    婁書杰苦了臉:“可是我只會這么幾種簡單的做法。”

    許問:“……”

    她想了下,“我回頭幫你抄幾個菜譜,你自己研究一下。大家也都不挑,做不難吃就行。”

    從魔鏡上找幾個菜譜還不難。

    婁書杰眼睛一亮連連點頭。

    婁家儀自動接過了陪夏初玩的任務。

    小孩子坐不住,這會兒已經開始鬧著要許問帶她走。

    婁家儀便抱著她在四處逛。

    許問接著道:“豐富了食物的做法,接下來是營銷。營銷就是增加你客戶的手段。我打個比方,比如一晚上買十塊錢的海鮮可以無限喝酒。”

    婁書杰連連搖頭,“那不行!我這利潤很低的,十塊錢的海鮮也賺不了多少錢,無限喝會賠本。”

    許問一想也是,這年代啤酒是有了,可是沒那么普及,尤其島上的啤酒,目前由于運輸成本的原因還是比較貴的。

    于是又換了個提議,“那要不,你試試充值優惠?就是先往你這里存錢。比如存十塊,贈一塊或者兩塊錢的東西。我知道你利潤薄,你可以適當增加一點兒利潤。

    我知道你海鮮是自己去海里捕回來的,一般也就賺個辛苦費。但是如果按照我給的食譜肯定要放不少調料,所以加點價也是合適的,你把贈送的成本都加進去。

    另外贈送也不一定非得是現金。比如你可以做些螃蟹醬、蝦醬或者你們弄的魚干之類的過來當贈品也是一樣的。

    再不然就搞組團優惠,比如介紹一桌人來吃飯可以打九折,介紹兩桌可以打八折。

    除此之外,你們也可以搞點吸引人的噱頭。我知道你們也是能歌善舞的,可以試試讓樹偉和家儀在攤位前表演點歌舞吸引人。”

    婁樹偉連連搖頭,什么都沒干,臉已經紅了,“這……這不行!”

    “那你想你哥輸?”

    婁樹偉頭搖的更快,搖完以后看看婁書杰再看看許問,咬牙點頭。

    “當然,我只是出個主意。提幾條小建議。而且我不是做海鮮的也不懂行,我也不清楚你的利潤到底多少只是瞎出主意,權當拋磚引玉,具體怎么樣做你們回家再商量一下。我會去找朋友問幾個做海鮮的食譜給你。”

    婁家父子人再表示感謝。

    許問坐這么久已經開始腰疼,又囑咐了幾句起身告辭。

    回去的路上還給夏初買了點零嘴,把她帶回家給她洗完澡。

    冬生也從外面玩回來了。

    “你今晚不住姥姥家?”許問有些納悶。

    現在小只天天形影不離。有時候許問叫冬生回來睡他都不回來。

    冬生嗯了一聲,明顯情緒不高,跟許問打了個招呼拿了衣服去洗澡。

    許問挑了下眉,也不算意外。

    一般情況下小只是形影不離,但也有不一般的情況,比如吵架。

    正好半大不小的年紀,發生幾句口角也正常。

    許問先把夏初帶回臥室哄睡,自己也休息一下。

    大著肚子怎么都不方便,特別難受。

    等哄睡夏初,她也緩過勁兒了,起身到冬生的臥室,敲了下門,“我可以進來嗎?”

    過了一小會兒,冬生才甕聲甕氣的開口:“進來吧!”

    許問推門進屋,冬生趴在床上,被子蒙著頭,一聳一聳的。

    “怎么還哭了?跟你小舅舅吵架了還是跟元寶吵架了?”放暑假的春生也上島了,但是春生那么小,至于是春生吧?

    冬生沒說話,但是許問聽見哽咽聲了。

    許問故意道,“看來你更想自己安靜一會兒,那我走嘍?”

    冬生一下掀開被子,眼睛還淚汪汪的,說話抽抽噎噎:“他們都不跟我玩兒?”

    “他們?”

    “小舅舅,元寶哥哥,還有春生。”

    許問:“……”

    很想問一句“你做了什么同時得罪這么多人?”

    但這么說話,估計得冬生得瘋了,想了想換了個委婉的說法,“是不是他們嫉妒你最可愛最帥氣學習也最好?”

    冬生哇哭了出來,“都不是!他們都沒去過游樂場,就我自己去過,然后就都生我氣了!”

    許問:“……”

    孩子的世界還真單純!

    喜怒哀樂這么純粹的?!

    許問張了張嘴,一時間竟然不知道怎么安慰他。

    “那下次你們一起去好不好?這樣大家就都去過了。”

    冬生嗚嗚地哭:“下次是什么時候?現在彩虹島都不讓外出,我們什么時候才能一起去?”

    這個問題許問是真回答不了。

    封島是因為軍方管制,真論不到她一個小百姓說話。

    而且似乎涉及保密,根本沒通知什么時候解除封閉。

    許問猶豫了下,“最起碼要下個月吧?”

    冬生哭得更傷心了,“那小舅舅和元寶哥他們豈不是到下個月才能理我?”

    許問:“……”

    “那倒也不至于,明天我去找他們談談。”

    “我不要!”冬生想也不想就搖頭拒絕。

    輪到許問好奇:“為什么?”

    “你如果去找他們,他們會笑話我只會告狀,一點都不男子漢,就更不喜歡我了!”

    許問:“……”

    “那你想怎么辦?”

    冬生也不知道,他想了好一會兒,梗著脖子對許問道:“mama你就別管了!這是我們男人之間的戰爭,你就讓我們自己解決吧!”

    許問:“……”

    許問還能說什么,安慰了他幾句,就回屋睡覺了。

    想著孩子之前有他們的規則,反正吵架也吵不了幾天也許就和好了。