我的飯館饞哭世界[美食] 第97節
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然而,姜瓷敲了敲柜臺隔壁的小黑板。 趙智辰順著看過去,只見小黑板上寫了兩行字。 [叫花雞:40元/份 份量有限,每人限購兩份。] 趙智辰還沒說話,旁邊和他抱有同樣想法的同學們,已經忍不住叫了起來。 “臥槽,不是吧!” “姜老板,兩份怎么夠吃!還得給朋友帶呢!” “姜老板,你看我真誠的眼睛,我真的很喜歡很喜歡你的菜,通融一下嘛~”女生試圖靠撒嬌取勝。 “jiejie,我也不要四份那么多,就三份,三份可以嗎?” “jiejie,你真好看,你會答應我的對吧?” 身材頎長的少年擠在柜臺前,目光誠摯,語氣清亮,帶著一絲……微不可察的裝嫩。 趙智辰站在旁邊,整個被麻了一下:“……” 要不要這樣。 姜瓷笑瞇瞇的:“嘴真甜,不過今天按規矩辦事,多的沒有。你們剛剛已經吃掉一份了。” “jiejie,通融一下嘛?那兩份呢,兩份好不好?”這位鍥而不舍地努力著。 祁硯將新一批的土塊填入烤箱,回過頭時,就看到一群少年少女……主要是少年,熱情洋溢地圍在柜臺前,眼神還亮晶晶的。 祁硯:“……” 趙智辰盯著旁邊那已經撕開荷葉,散發出熱氣的叫花雞,沉默地等待著——主要是聽聽隔壁這位哥的努力能不能成功。 突然,旁邊有人用指節叩了叩桌子。 少年們抬眸,看到一個男人居高臨下地望著他們,面孔俊美,表情卻挺嚴峻。 趙智辰:“?” 祁硯:“都吃完了?” 大家看看手里的紙盒,茫然地點點頭:“……吃完了。” 祁硯薄唇微抿,做了個請的手勢:“還想購買的話,請繼續排隊。” 祁硯:“你們擋著別人了。” 作者有話說: 祁總:“。” 第54章 美食盛典, b區。 老趙站在一處裝潢得富麗堂皇的攤點前,手里捧著一份蜜汁火方。 小碗內,躺著兩塊厚實的火腿方片。火腿經過蒸制、勾芡, 表面紅潤盈亮,掛著清甜的糖汁,清香的蓮子點綴在四周。 真味館的這一道蜜汁火腿,給食客提供了兩種口味。 此時, 老趙手里左邊那塊火腿上撒著金色的丹桂花碎, 花香清幽;右側的火腿,則點著腌漬青梅醬,散發出迷人的梅子甜香。 這是一道非常漂亮的菜。 老趙并不太喜歡甜口的東西, 但趙太太卻已經瞧得入了迷,甚至取出手機, 給小碗中精致的兩片火腿拍照。 雖只是臨時的攤點,真味館也沒有懈怠,而是用盡全力,將讓食客們隨手帶走的美食,做得如在豪華餐館里享用時那般美觀。 當然……代價就是貴。 火腿,取了金華火腿最珍貴的中端,精細地切割成大小一致的方片;青梅醬是自家腌制的,全年的份量有限;蜜汁火方的蒸制工序一道不少,從昨夜起, 真味館的師傅們便通宵達旦地準備了起來。 “嘗嘗, 這是最近經過了賈海老爺子指點的改良菜。”馮平峰熱絡地介紹道。 老趙依言夾起一塊, 放進嘴里。 火腿rou并不是意料中硬邦邦的口感, 在長時間的蒸煮下, 它已經變得柔軟, 軟中又帶著一絲嚼勁。火腿方片里充盈著rou汁,咸香中帶著醇厚的甜味,在花香和梅子香的映襯下,精妙無比。 老趙驚嘆:“這就是賈老爺子的手藝?太美味了!” “呵呵。”馮平峰笑著,問,“弟妹覺得如何?” 趙太太也是連連夸贊。 不遠處,聽到對話的賈陽挺了挺腰。在那次遭遇打擊之后,他的大哥留在a市,花了好些天提點他的手藝。他好不容易再次有了點信心。 真味館在a省已經很有名氣了。這一次美食盛典,他們的菜肴還沒出爐,攤點前便已經排起了長長的隊伍。 站在附近的食客們對著火方贊不絕口。 老趙想起來,他剛進這個分會場時,看到會場的另一邊,也排著一條長隊。 他偏過頭,八卦地小聲問:“老馮,這次怎么把你和姜家安排在一個分會場啦?” 馮平峰一聽,臉色臭臭地“嘖”了聲:“不是我還能是誰?趙會長也是煞費苦心了,這次只有兩個會場安排咱這些大館子,王鶴昌和姜德庸肯定不能在一塊,常家那損貨也可能跟吉祥樓的人打起來,這不,就剩下我這種通情達理的能被安排了。” 老趙聽得訕訕的,心道,還有個楓前館呢,楓前館也被趙會長安排到a區去了。 哦,不對,楓前館好像不是大館子。 “不過,這樣也好。”馮平峰繼續說,“吉祥樓還是能吸引不少食客的,這不,來參加今天盛典的人,大多先往b區來,他們要來b區,肯定也得來咱們的點。我們這也算是強強聯合,把客戶都吸引過來了。” 老趙聽著,點了點頭。 馮平峰就這性格,只要有一點利益,他就能與人和平共處。 老趙:“對了,吉祥樓今天做什么好吃的了,你去看過了嗎?我聽說他們田大師傅和米婷師傅都過來了,簡直是把家底都搬出來了。” 老趙心底好奇極了。田大師傅是吉祥樓的廚師長,也是姜德庸的徒弟,從三十年前起就跟著姜家,可以說是他們半個家里人了。 米婷年紀輕一些,但手藝也是數一數二的。因為在全國青年廚師賽中獲過首名,算是a市業內的知名人物。不過,那也是十年前的事了。 老趙感嘆:“田師傅和米師傅都來,這是憋著要在這爭一口氣啊!” “這倆都來了?!我之前打聽到的只有米婷會來啊。”馮平峰被勾起了好奇心,“我還沒去看呢,走,我們去嘗嘗?我跟你說,不嘗白不嘗,反正有免費試吃區,我們去吃虧他們。” 馮平峰作此發言,引得附近的員工紛紛側目。 老趙也是無語,占小便宜非得形容成這樣嗎…… 老趙正想接話,手機突然傳來響聲,接通后,電話的另一端傳來兒子略有點著急的聲線。 趙智辰的著急是很隱蔽的,他的聲線就像解題公式那樣沒有感情,只是比平常略快了兩分的語速,讓老趙聽出了不一樣。 老趙有點被嚇著:“兒子啊,你別急,發生什么啦?” 老趙:“楓前館的隊?” 老趙:“兒子啊,你要人去排隊是嗎。你等著哈,爸讓手下去給你排!” 老趙掛了電話,立刻對上馮平峰好奇的目光。 馮平峰:“今天智辰也來了啊,怎么不來我這嘗嘗蜜汁火方。” 這一次,老趙不再那么慌張,他定定神,道:“嘗,當然要讓他來嘗。我是先派智辰……去給你打探敵情去了。” 馮平峰挑眉:“打探敵情?” “是啊,剛剛智辰親眼見到了,楓前館今天做的是叫花雞。” 正巧手機進來幾條信息,老趙干脆點開家庭群的聊天記錄,里面赫然是趙智辰剛剛上傳的……叫花雞的圖片。 灰綠色的荷葉中裝著撕開的雞塊,雞皮金黃油潤,雞rou嫩白細膩,荷葉里還盛著甘栗、香菇、火腿等佐料,一汪淺淺的湯汁沉在葉底。 老趙也是第一次看到這個圖。 一時間,兩人對著手機里的圖片……微妙地沉默了片刻。 然后,一同咽了口唾沫。 老趙:“智辰說楓前館限購,他帶不了這叫花雞回來。要不,我們……親自去打探打探?” 馮平峰愣愣地看著圖片:“唔……好啊。” 兩人說著,疾步向分場外走去。 在他們身后,八卦的員工呆楞地琢磨著兩人的對話。 才說要去吉祥樓占便宜呢,這又不去了?! …… 美食盛典開始一個小時后。 柳元茂在a市機場下了機,然后被專車接去與本次前來的品評隊伍會和。 a市的氣溫比b市高一些,再加上室內的擋風,柳元茂得以將厚厚的羽絨換掉,只穿著挺拔的毛呢西裝和高檔外套,從遠處看,就是個精精神神,還略有品味的老頭。 柳元茂滿意地看了一下玻璃反光里的自己。 領結選了格紋的,非常有格調。 他調整了一下領結的弧度,走入美食家云集的會客廳中。 這一次,應下趙會長之邀,前來品評的美食家和業內大佬不少,只算他們帶隊的在冊部分,便有二十幾人。 柳元茂時常寫些美食點評登報,早年還學過多國語言,趙會長知道他的本事,于是將他一起邀請了過來。 柳元茂在會客廳里掃視一圈,看到一處,目光亮起來。他率先走到一個穿著長袍的老人家身前。 柳元茂:“洪老爺子,您也來了啊。” 洪老爺子是老面孔了,他是國內知名的美食家,文化底蘊深厚,還是大學里的客座教授。會客廳里的眾人都隱隱以他為中心。 趙會長笑咪咪的:“洪老爺子時隔三年再來我們美食盛典,真是蓬蓽生輝,不少館子卯足了勁等您評呢,這一次我們可都準備好了,絕對讓您盡興而歸。” 洪老爺子作風有種老式的儒雅,客氣地朝兩人點了點頭。 柳元茂卻不敢怠慢,又客套了幾句話。他可知道,這洪老爺子看著好說話,眼界標準卻是高得很,他不會當面說你難吃,他只會……平靜地放下筷子,離開,留給你一個冷漠的背影。