026酒鄉(xiāng)醉客
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無(wú)風(fēng)想到石人清和寶圖,心念一轉(zhuǎn),思量道:“師父為完成岳元帥遺命不遺余力,如果脫險(xiǎn)必然仍舊去尋那元帥佩刀。而尋元帥佩刀,自是會(huì)上臨安,我不如去臨安一走,或可有些際遇,破解胸中疑團(tuán)敢未可知。” 待得天光大亮,無(wú)風(fēng)別了花明樓,當(dāng)即南下。花明樓極力挽留,但無(wú)風(fēng)心如歸箭,花明樓一直送到渡口,才和無(wú)風(fēng)依依惜別。 無(wú)風(fēng)一路之上也不停留,曉行夜宿,數(shù)月行程,便到得都城臨安府。 臨安城地處東南,六朝之前,乃是未開(kāi)化的蠻荒之地,六朝時(shí),中原版蕩,北民為避戰(zhàn)亂南遷漸多,其間也多有能工巧匠,而此地物產(chǎn)豐饒,盛產(chǎn)稻米蠶絲,這么一來(lái)就漸漸發(fā)達(dá)起來(lái)。到了宋代,這一帶已是有名的漁米之鄉(xiāng)。 而宋室自康王南渡以來(lái),中原富戶(hù)大家,都遷來(lái)此,臨安本已是東南風(fēng)liu繁華之地,至此愈見(jiàn)興旺。 三吳都會(huì),暮雨朝云,夏荷冬雪,不風(fēng)而暈,不雨而潤(rùn)。這便是臨安的西湖。白居易詩(shī)云:“未能拋得杭州去,一半勾留是此湖。”而柳三變《望海潮》一詞:“重湖疊嶂清嘉,有三秋桂子、十里荷花。羌笛弄晴,菱歌泛夜,嬉嬉釣叟蓮?fù)蕖GT擁高牙,乘醉聽(tīng)簫鼓,吟賞煙霞。異日?qǐng)D將好景,歸去風(fēng)池夸。”更是描盡西湖山水之秀。 無(wú)風(fēng)到得臨安,打聽(tīng)得西湖乃是臨安城最熱鬧繁華之處,當(dāng)下,就在西湖邊一家“南安客棧”安頓下來(lái),信步向西湖邊行來(lái)。 此時(shí)正是暮春三月,鶯飛草長(zhǎng)時(shí)節(jié),春將盡而夏未至,蘇白兩堤之上,桃柳夾岸。湖面上水波瀲滟,漁帆點(diǎn)點(diǎn),遠(yuǎn)處環(huán)湖諸峰,更是山色空蒙,青黛含翠。但見(jiàn)眼前柳絲輕揚(yáng),翠浪翻空,碧桃吐艷,紅霞滿(mǎn)地,十里長(zhǎng)堤,彌漫著綠煙彩霧,馨香馥郁,令人如飲醇釀,醉而忘返。 這蘇堤正是西湖風(fēng)景絕佳之處,無(wú)風(fēng)悄立堤畔,極目四眺,湖上風(fēng)光,一覽無(wú)遺,有雙峰立于西南、西北。云霧迷漫處,兩峰時(shí)露雙尖,宛如劍插云霄,矗立天心,萬(wàn)峰在下。又宛若砥柱中流,立壁于千仞之上。當(dāng)下沿堤緩步而行,見(jiàn)重翠連綴,秀柯塞途,但覺(jué)湖上清風(fēng)徐來(lái),水波不興,臨堤臺(tái)榭,畫(huà)船樓閣,游人歌吹。遠(yuǎn)山綠蔭環(huán)抱,山色蔥蘢。畫(huà)橋煙柳,云樹(shù)籠紗,逶迤群山之間,林泉秀美,溪澗幽深。四山晴翠撲面奔來(lái),盡入眼底。 無(wú)風(fēng)心中想道,此處歌舞升平,確是風(fēng)liu繁華,怪不得朝廷上下不思進(jìn)取,留戀于江南半壁錦繡,而置中原于不顧了。玩物喪志,此言實(shí)是不虛,小戶(hù)人家玩的是書(shū)畫(huà)文物,王公貴族玩的便是這山河之秀。想到了這一節(jié),眼前景色再美,無(wú)風(fēng)再也無(wú)心去欣賞。 過(guò)了堤,迎面是的座極大的酒樓,門(mén)前車(chē)轎擁簇,想是生意十分興隆,無(wú)風(fēng)走了半日,也正有些饑渴,當(dāng)下走進(jìn)酒樓,早有跑堂小二迎上前來(lái)。見(jiàn)無(wú)風(fēng)氣宇軒昂,雖非錦衣華服,但自有一股清華英挺之氣。不敢怠慢,忙將無(wú)風(fēng)引去樓上雅座。 無(wú)風(fēng)跟著小二踏樓梯拾級(jí)而上,見(jiàn)樓梯也是紅木雕欄,立柱之上全是吉祥獅子,形態(tài)生動(dòng),個(gè)個(gè)栩栩如生,樓梯平臺(tái)之上乃是一幅寒梅傲雪圖,畫(huà)的乃是漫天大雪之中,梅花正自怒放,上面題了四個(gè)大字“天賜骨香”,筆力蒼勁,顯然字畫(huà)皆出自名家手筆,無(wú)風(fēng)上前看時(shí),下面卻都沒(méi)有落款。無(wú)風(fēng)心想,這臨安城乃是帝王之都,藏龍臥虎,高人雅士如神龍見(jiàn)首而匿尾,不愿留下形跡。這也不足為奇。正自思想間,已到了樓梯口,小二先行,回頭對(duì)無(wú)風(fēng)道:“公子是一位吧,請(qǐng)到那邊就座。我這就去吩咐泡上一壺龍進(jìn)香茗。”無(wú)風(fēng)道:“好,小二哥請(qǐng)便!” 無(wú)風(fēng)正要上踏上樓梯,耳中只聽(tīng)得樓上一人大罵道:“你們這幫殺才,狗眼烏珠看人低,大爺也沒(méi)空來(lái)和你們計(jì)較,但也太不象話(huà),將這些個(gè)豬餐狗食拿上來(lái)消遣大爺,快叫你們老板滾出來(lái)。”無(wú)風(fēng)一楞神,只見(jiàn)樓上一盤(pán)刀切饅頭辟面擲將下來(lái)。小二正自回頭和無(wú)風(fēng)說(shuō)話(huà),毫不在心,無(wú)風(fēng)卻是正對(duì)樓上,剛說(shuō)得一聲小心,那一盤(pán)饅頭已悉數(shù)磕在小二頭臉之上,潑翻在地,沿樓梯一路散落了下去。 那小二被砸,無(wú)風(fēng)料他必然大怒,哪知他卻并不發(fā)作,反而陪笑走過(guò)去。來(lái)到那罵人的主而前,哈腰陪禮道:“先生息怒,小的們只是打些雜差的,倒不是我等勢(shì)利,你不出銀錢(qián),我們?nèi)绾胃医o你上好酒好菜,東翁知道了,小的們只怕是連這碗苦飯也吃不成了。” 那人罵道:“什么屁話(huà),哪有先付錢(qián)再上酒菜的道理。你問(wèn)問(wèn)這邊上,哪個(gè)不是吃了再結(jié)帳的。” 小二道:“這個(gè)我等自是知道,但大爺你卻是不同,這是我們東家吩咐過(guò)的,一定要先付了一些帳再上酒菜。剛才給你些許酒食饅頭,也是我等知道大爺是這里熟客,分外照顧了的。如果大爺有錢(qián),請(qǐng)先付了這些酒錢(qián),我等再給你上好酒。” 無(wú)風(fēng)細(xì)看那人,只見(jiàn)是個(gè)四十來(lái)歲的漢子,中等身材,白臉黑須,但臉上胡子拉渣,看來(lái)已是多日不曾洗理。穿一件長(zhǎng)袍,滿(mǎn)是油膩污垢,連什么布料也已看不出了。看樣子倒象是個(gè)斯文人出身,但不知因何竟如此潦倒。 這人聽(tīng)小二如此說(shuō),臉色漲得通紅。怒氣愈盛,本是坐在凳上,這時(shí)突地跳起,一手抓住小二衣領(lǐng),嘴里不停罵罵咧咧:“連你們這幫狗才也敢如此囂張,你以為你大爺沒(méi)錢(qián)么?”,一手向懷里摸索,想是要掏酒錢(qián)。但摸了半天手卻伸不出來(lái)。無(wú)風(fēng)不由暗笑,誰(shuí)都看得出來(lái)小二說(shuō)的不錯(cuò),此人果是來(lái)吃白食的,想是平日已慣常了,故想裝回大爺也沒(méi)人信了。 無(wú)風(fēng)見(jiàn)他糾纏不清,也見(jiàn)他著實(shí)可憐,上前笑著拱手道:“這位先生也不要為難小二哥了,今日由我作東,請(qǐng)先生痛飲一杯如何。” 那人正自監(jiān)介,見(jiàn)無(wú)風(fēng)給了一個(gè)大大的臺(tái)階,不由也對(duì)小二笑罵道:“今日這位公子說(shuō)話(huà)了,就不來(lái)和你計(jì)效,還不快去上酒來(lái)。”小二脫得他手,口中連聲稱(chēng)是,飛也似的跑下樓去了。 無(wú)風(fēng)在此人旁邊一空凳上坐下,此人先開(kāi)口道:“今日卻要叨擾公子,平生素不相識(shí),當(dāng)真是過(guò)意不去。聽(tīng)公子口音,似不是臨安本地人氏。”無(wú)風(fēng)先前見(jiàn)他言語(yǔ)粗魯,舉止無(wú)禮,此時(shí)去是言語(yǔ)之間極為斯文有禮,心中油然起敬,趕忙道:“小子是北地人氏,到臨安尋親,想不到有幸遇見(jiàn)先生。” 正說(shuō)話(huà)間,一茶博士已將一壺泡好的上好龍井端了上來(lái)。無(wú)風(fēng)取桌上茶具,倒了兩杯,先將一杯遞給此人,一杯自用。 此人笑道:“茶之一道,吾素不擅,要是七弟在這里就好了,他倒是此中的大行家。”無(wú)風(fēng)奇道:“噢,這么說(shuō)先生的這位七弟深暗茶道了。”此人道:“那是自然,要說(shuō)這臨安城里他不懂茶道,我看就沒(méi)有人懂了。可惜我老是嫌茶味太淡,哪及得酒性之醇釅。” 無(wú)風(fēng)道:“這么說(shuō),先生喜飲這杯中之物了。”哪人卻并不回答,用鼻子向空中聞得幾下,竟是興奮異常,一拉無(wú)風(fēng)之手,喜形于色道:“來(lái)了,來(lái)了。嗯,讓我猜一下,這是什么酒。香蘊(yùn)而味略甘,是蘇州陳三白......不,不對(duì)......難道是質(zhì)能膠口,香聞室外的溧陽(yáng)烏飯酒,也不對(duì),嗯,哈哈哈,我知道了,是紹酒,一定是紹酒。” 果然,不多一會(huì),小二盤(pán)中托了一大壇紹酒走了樓來(lái),到了他們這邊,笑道:“酒先生,這下可如了你的愿了,今天我可是把店中最好的酒給你端上了。”無(wú)風(fēng)聽(tīng)他叫這人酒先生,心中大奇,沒(méi)聽(tīng)說(shuō)還有人姓酒的,百家姓中好象也無(wú)此姓啊。 此人見(jiàn)酒上桌,也不客氣,對(duì)無(wú)風(fēng)道:“這種小酒樓這些上等紹酒已是不錯(cuò)了,來(lái)我們先喝上幾盞。”倒是他是作東的主人一般。 待此人將兩個(gè)酒杯倒上,無(wú)風(fēng)取了一杯,那人也自取了一杯。無(wú)風(fēng)正要舉杯敬他,卻見(jiàn)他一仰頭,已將滿(mǎn)滿(mǎn)一杯酒盡數(shù)倒入了喉中,無(wú)風(fēng)只得自已啜了一口。 只見(jiàn)此人咂了咂嘴,似是回味無(wú)窮,站起身來(lái)已給自已倒上,抬眼對(duì)無(wú)風(fēng)道:“這紹酒,就產(chǎn)在本府之紹興,必如清官廉吏,不參一毫假,而其味方真。又如名士耆英,長(zhǎng)留人間,閱盡世故,而其質(zhì)愈厚。故紹興酒,不過(guò)五年者不可飲,參水者亦不能過(guò)五年。” 無(wú)風(fēng)道:“此地除紹酒外,尚有什么好酒可飲?” 此人笑道:“那就多了,近一些的如湖州南潯酒、金華郡的金華酒、烏程的若下酒。稍遠(yuǎn)些的有無(wú)錫清酒,蘇州陳三白、溧陽(yáng)烏飯酒、常州蘭陵酒。唉這些酒么,雖說(shuō)算不得上品,但在江東也算得上是好酒了。” 無(wú)風(fēng)道:“為什么算不得上品呢?”此人斜眼道:“湖州南潯酒,味似紹興,而清辣過(guò)之。然商家往往不足三年便市之以取利,其味大打折扣。金華酒,有紹興之清,無(wú)其澀;有女貞之甜,無(wú)其俗。但市上所見(jiàn),皆是以土法釀造,便算不得好。蘇州陳三白,上口粘唇,滿(mǎn)杯不溢,酒味雖好,但酒色太濁,為清高之士所不喜。其色黑,其味甘鮮,但也不夠清洌。” 此人頓了一頓道:“至于常州蘭陵酒么,唐詩(shī)有“蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光”之句。其酒吾也嘗過(guò),果有琥珀之光。然味太濃厚,不復(fù)有清遠(yuǎn)之意矣。至于無(wú)錫酒,用天下第二泉所作,本是佳品,而被市井人茍且為之,遂至澆淳散樸,殊可惜也。” 無(wú)風(fēng)聽(tīng)他如數(shù)家珍,不由更覺(jué)好奇,道:“那么依先生所言,什么酒才算得是上品好酒呢?” 此人略一沉吟,道:“要說(shuō)天下名酒,大致有郢城產(chǎn)的富水酒,滎陽(yáng)產(chǎn)的土窟春酒,富平產(chǎn)的石凍春酒,劍南產(chǎn)的燒春酒,河?xùn)|產(chǎn)的乾和葡萄酒,嶺南產(chǎn)的靈溪博羅酒,宜城產(chǎn)的九醞酒,潯陽(yáng)產(chǎn)的湓酒,京城產(chǎn)的西市腔酒,蝦蟆陵產(chǎn)的郎官清酒,河漢產(chǎn)的三勒漿酒。” 無(wú)風(fēng)道:“什么三勒漿酒?這名字好怪。” 那人道:“古老相傳,三勒漿酒的釀造方法出處波斯國(guó)。所謂“三勒”,就是“庵摩勒、毗黎勒、訶黎勒”這三種果子的簡(jiǎn)稱(chēng)。”無(wú)風(fēng)道:“這么說(shuō),這酒是用果子釀成的果酒了。”此人點(diǎn)頭道:“不錯(cuò),其實(shí)果酒之中,以河?xùn)|產(chǎn)的乾和葡萄酒為最佳,只是其釀造頗費(fèi)功夫。需選取上好葡萄,經(jīng)九蒸九釀數(shù)十道工序方始成酒。” 無(wú)風(fēng)聽(tīng)了一吐舌頭,想不到一酒之成竟如此之難。聽(tīng)說(shuō)三代之時(shí),大禹王當(dāng)政,名為儀狄的一個(gè)官員用桑葉包飯釀成酒以此獻(xiàn)給大禹,大禹飯后感到味道甘美,嘆道:“后代必有為了飲酒而亡國(guó)的。”于是下令禁止造酒,但此造酒之法仍在宮中暗暗流傳,后來(lái)終于傳入民間,一直至今。而后代中卻有不少帝王因?yàn)樨澗贫隽藝?guó)的。 只聽(tīng)此人續(xù)道:“呵呵,那些王公貴族整日介飲酒作樂(lè),那里懂得品味酒中真諦,不過(guò)是糟蹋酒罷了,以我之見(jiàn),古往今來(lái),懂得飲酒的除六朝時(shí)竹林七賢外,便只有唐時(shí)的李謫仙了。”無(wú)風(fēng)知道,李謫仙便是唐朝之李白,聽(tīng)說(shuō)此人長(zhǎng)于酒量劍術(shù),乃是文武全器,無(wú)酒不歡,斗酒詩(shī)百篇。大醉之余,竟曾令楊貴妃磨墨,高力士脫靴,醉草嚇蠻書(shū),當(dāng)真是豪情才情,一時(shí)無(wú)倆。數(shù)百年來(lái)無(wú)人及得。 此人說(shuō)完,又將杯中酒一飲而盡。無(wú)風(fēng)見(jiàn)他酒到必干,連飲數(shù)十杯,不到半辰,一壇酒已快見(jiàn)底。 無(wú)風(fēng)見(jiàn)了不由也是豪情溢胸,飲了數(shù)杯。他自練了上乘內(nèi)功,區(qū)區(qū)酒力自是無(wú)礙,只是平日里很少痛飲,想不到酒中竟有這許多掌故,今日倒是令他大長(zhǎng)了識(shí)見(jiàn)。當(dāng)下喊過(guò)小二,又拿了一壇子酒,半只燒鵝,半斤牛rou,再加了幾個(gè)清爽的熱菜。 此人有了好酒好菜,談興益濃,只見(jiàn)他昂頭吃了數(shù)杯之后,咂嘴道:“嗯,不錯(cuò),不錯(cuò),這酒雖淡了些,卻也將就了。呵呵,說(shuō)到這酒么,不是老夫自夸,臨安地界上,能及得老夫的,只怕也難找其人,哈哈哈!”無(wú)風(fēng)道:“這個(gè)自然,以前輩在酒道上的造詣,其實(shí)我大宋境內(nèi),只怕也是首屈一指。”此人正自?shī)A菜,聽(tīng)無(wú)風(fēng)這么說(shuō),當(dāng)下停杯歇箸,眼望前方,若有所思。良久才道:“嘿嘿,大宋境內(nèi),大宋境內(nèi)。不知大宋還有多少土地。小兄弟,你年紀(jì)尚少,于家國(guó)之事恐不盡了然。” 無(wú)風(fēng)道:“其實(shí),小子也略知一二,自岳元帥遇難之后,大宋國(guó)勢(shì)日下。朝中更無(wú)忠正耿直之士,不過(guò)是偏安一隅,茍延時(shí)日罷了。” 此人道:“此話(huà)也對(duì)也不對(duì),岳元帥忠義勇武,那是人人皆知。但若說(shuō)沒(méi)了岳元帥大宋就將不存也就有些過(guò)了,你想想,我朝人口如此之眾,奇能異材之士又豈會(huì)少了,只是朝廷這幾年并無(wú)心思為國(guó)選材,皆因秦檜黨人把持朝政,非其門(mén)人黨徒,縱有過(guò)人之智,絕倫之力,李杜之才,霸王之勇。只怕也不得登堂入室,為朝廷所用。這些jian黨不過(guò)是拿國(guó)家的奉祿來(lái)建立私恩罷了。長(zhǎng)此以往,則天下忠義之士誰(shuí)還愿意為朝廷出力,而且又哪有機(jī)會(huì)呢?” 無(wú)風(fēng)拍案道:“不錯(cuò),不錯(cuò),前輩之言,當(dāng)真是金振玉聲,句句在理。” 那人也起身道:“走吧,小兄弟,我看你也是我道中人,隨老夫一走如何。”無(wú)風(fēng)道:“好!” 不大一會(huì),兩人到了一處繁華的大街,當(dāng)真是人頭攢動(dòng),百業(yè)興旺。不時(shí)有達(dá)官貴人車(chē)馬經(jīng)過(guò)。兩人來(lái)到一座朱紅大門(mén)前,停下腳步,屈先生回頭對(duì)無(wú)風(fēng)道:“我有個(gè)朋友在樓上玩,你去給我叫他下來(lái)吧,老夫年邁多病,剛才酒烈了點(diǎn),又多喝了點(diǎn),不勝酒力。這上下樓梯的事就有勞你了。”無(wú)風(fēng)道:“這個(gè)使得,可在下并不認(rèn)得這位朋友啊。”屈先生道:“這個(gè)容易,你上了二樓后在最大最豪華的廳子里喝酒的便是,他可好認(rèn)得很,左下巴有個(gè)大瘤子,瘤子上有幾根黑毛。見(jiàn)過(guò)一眼,你終生不會(huì)忘記。” 無(wú)風(fēng)笑道:“這位朋友招牌倒是明顯得很啊,好,你且在樓下稍等,我去去就來(lái)。”說(shuō)完幾步跨入門(mén)中。