衛(wèi)孟蘭一想就明白了，可不就是覺著根寶是陸廣全唯一的嫡親兒子嘛，對(duì)根寶好就是變相的討好陸廣全這顆礦區(qū)新星。至于根花和她生的，連面子功夫都不值得她做。

    “傻，那不是李阿姨偏心，有可能是她只有一個(gè)包子呢？我問你，你二哥拿到包子分給你沒？”

    “分了，大姐三姐也有。”

    “這就對(duì)了嘛。別人給你們多少不重要，關(guān)鍵是你們分給彼此的，咱們自己才是一家人，要是因?yàn)閯e人一個(gè)包子你就跟二哥生氣，那你說二哥得多傷心吶？”

    還想挑撥我家孩子的關(guān)系，做夢吧。

    衛(wèi)東歪著腦袋想了想，還真是。

    “再說了，不就一個(gè)包子嘛，有你媽做的餡餅好吃嗎？”眼皮子不能太淺。

    小子大口嚼著，餅子外皮又酥又脆，rou餡兒鮮嫩多汁，一咬一嘴油，“這還用說嗎，當(dāng)然是我媽做的好吃。”

    “dei！mama，餅餅，好七！”小呦呦鸚鵡學(xué)舌。

    衛(wèi)孟喜笑，五個(gè)孩子里，衛(wèi)東是最饞最貪吃的，也是腦袋最一根筋的，不然當(dāng)年也不會(huì)被鐵柱騙著吃狗屎，現(xiàn)在五歲不到已經(jīng)有點(diǎn)爭吃的苗頭了。

    所以，她在吃食上從不克扣他們，一面是生長發(fā)育確實(shí)需要種類豐富的，數(shù)量充足的營養(yǎng)，另一方面也是怕他吃不飽犯饞，又被人指使著干壞事。

    至于李秀珍那點(diǎn)小心思？衛(wèi)孟喜還真看不入眼。

    不過，說起補(bǔ)充營養(yǎng)，她想起昨天回來路上遇到一個(gè)放牛的大叔，一群黃牛里頭居然混著兩頭黑白斑點(diǎn)的奶牛！

    現(xiàn)在還不興喝牛奶，很多人甚至都沒聽過，但衛(wèi)孟喜知道，孩子要長高最重要的就是補(bǔ)充鈣和蛋白質(zhì)。

    當(dāng)時(shí)她問大叔牛奶能賣不，可把大叔樂壞了，說以前附近有個(gè)牛奶廠的時(shí)候他可以擠了去交，后來牛奶廠倒閉，賣不出去他都不想養(yǎng)了，正愁奶處理不掉呢。

    衛(wèi)孟喜想的是，先買點(diǎn)給孩子們嘗嘗，要能吃的話就邀約劉桂花和其他煤嫂一起買，這樣既能省錢又方便人家送。

    星期一，為了拿到下水，衛(wèi)孟喜天不亮就騎著自行車出發(fā)，誰知到了rou聯(lián)廠后門卻還是大門緊閉。

    今兒的鹵肥腸又要泡湯了，準(zhǔn)確來說她已經(jīng)連續(xù)半個(gè)多月沒買到下水了。

    第一次買下水純屬意外，那天她從門口經(jīng)過正好看到鋁皮桶里裝著滿滿一桶，旁邊正好站著個(gè)胖乎乎的中年人，她才多嘴一問的。

    正巧那天下水還沒人預(yù)定，她就拿到了。后來的一個(gè)多月，她都是差不多點(diǎn)兒來后門，如果后門開著那就有，沒開就意味著今兒的下水沒了。

    因?yàn)橐郧鞍l(fā)生過偷rou事件，后門平時(shí)都不開的，衛(wèi)孟喜一連十天沒看見那個(gè)熟悉的身形，也有點(diǎn)著急，準(zhǔn)備繞前門去看看。

    “哎站住，你干啥的？”有個(gè)保安看見她是生面孔，有點(diǎn)警覺，但一看是個(gè)年輕漂亮的女同志，態(tài)度又好了一丟丟，“沒事就回家去，這兒不是你們閑逛的地方。”

    “同志你好，我是來買rou的。”

    “買rou？”保安狐疑，一般來說買rou都是去菜市場和副食品商店，很少有直接找上rou聯(lián)廠的，除非……是關(guān)系戶。

    一想到這個(gè)可能，再看小女同志漂漂亮亮，干干凈凈的，雖然衣服還打著兩塊補(bǔ)丁，但手里推著那輛嶄新的二八大杠，亮得能閃瞎人的眼睛……嗯，確實(shí)很像某些領(lǐng)導(dǎo)的親戚之類的，這種人是最不能得罪的。

    在rou票正式退出歷史舞臺(tái)之前，rou聯(lián)廠都是個(gè)油水衙門，越是計(jì)劃供給的時(shí)候越吃香，保安十分清楚這一點(diǎn)。這個(gè)女同志不卑不亢，不像是有求于他的，那就一定是關(guān)系戶。

    “好嘞，那同志你往這邊來吧。”他直接把衛(wèi)孟喜引到側(cè)門處，那里是一道很隱蔽的鐵柵欄，一扒拉就開了。

    衛(wèi)孟喜也不怵，絲毫不擔(dān)心保安會(huì)把她怎么樣，正愁找不到機(jī)會(huì)進(jìn)去看看呢，她將錯(cuò)就錯(cuò)，反正她是來買rou的沒錯(cuò)，又沒撒謊。

    rou聯(lián)廠規(guī)模沒她想象中的大，只三四百平，里頭分隔成若干個(gè)小車間。血腥味兒，豬屎味兒，肚里未消化完全的腐食味兒，血流成河的地面……衛(wèi)孟喜覺著自己承受的感觀沖擊太大了。

    她盡量墊著腳，只往卸rou那兒走，眼看著碼成小山的豬rou，她是一點(diǎn)兒吃rou的欲望都沒了。

    豬rou按照部位分為不同的等級(jí)，像豬頭豬蹄這類硬下水單獨(dú)一堆，而軟下水是直接扔地上自生自滅的。

    衛(wèi)孟喜心說，這么大一堆，少說上百斤，全都能賣掉？

    正好，一直賣下水給她那胖女人穿著工作服從對(duì)面走來，“咦……你怎么進(jìn)來了？”

    美麗的事物，女人和男人一樣都喜歡看，尤其是還不矯情的接地氣的美女。別看這小女同志漂漂亮亮的，結(jié)果卻幫她買下了那天處理不完的下水，還一點(diǎn)兒也不嫌棄臟和臭，拎著就走。

    她的印象實(shí)在是太深刻了。

    這句話，更加證實(shí)她的“身份”，保安心領(lǐng)神會(huì)，笑著說：“劉主任你們慢慢聊，我先出去啊。”

    劉主任四十來歲，看得出來生活水平不差，滿面紅光，“你來拿下水的吧？最近我閨女生病，我也沒來上班，昨兒一來聽說最近的下水都讓人訂光了。”

    衛(wèi)孟喜知道這種東西可遇不可求，沒有穩(wěn)定的供貨源，她的生意就不能真正穩(wěn)定下來。現(xiàn)在礦上很多職工都知道后門有個(gè)賣鹵肥腸的女同志，一傳十十傳百，很多人都是沖著她的名聲來的。

    可一連幾次跑了空，就是再大的名聲，很多人也不會(huì)再來了。做小吃的，就是要穩(wěn)定，不僅水平穩(wěn)定，營業(yè)時(shí)間和品種也要穩(wěn)定。

    衛(wèi)孟喜現(xiàn)在的收入，一半是靠鹵肥腸撐起來的，因?yàn)閲?yán)老三家也開始賣快餐了，就在她的餐車對(duì)面，雖然味道不如她的，但差距也不大。

    很多買不到衛(wèi)孟喜快餐的，都退而求其次去劉紅菊那兒買。

    短期來看是沒造成多大影響，因?yàn)槟切┍緛硪膊皇撬目蛻簦L期下去，有了第一家模仿的，就會(huì)有第二家第三家……直到整個(gè)窩棚區(qū)變成快餐一條街，她就沒有任何優(yōu)勢了。

    衛(wèi)孟喜想做的是獨(dú)門生意，而鹵肥腸就是她現(xiàn)在最大的賣點(diǎn)。

    腦子里電光火石一般閃過這些考量，她立馬堆出一個(gè)笑臉，“謝謝劉主任，我想問一下，如果我想要明天繼續(xù)買下水的話，現(xiàn)在預(yù)定來得及嗎？”

    劉主任搖搖頭，“咱們廠的你是買不到咯，聚賓樓跟咱們領(lǐng)導(dǎo)說好的，每天有多少要多少，他們?nèi)恕！?/br>
    衛(wèi)孟喜頓了頓，“聚賓樓”好熟悉的名字啊。

    對(duì)了！想起來了，以前坐班車的時(shí)候，車站對(duì)面就有一家規(guī)格很高的三層小樓，就叫這個(gè)名兒。

    那是去年剛開起來的全省城最大的私人飯店，但不是有獨(dú)立營業(yè)執(zhí)照那種，而是掛靠在其它單位下面，每年交點(diǎn)管理費(fèi)的。難怪這名字她覺著熟，原來是上輩子就聽過。

    她開飯店那幾年，聽說市區(qū)曾經(jīng)有一家很有名的聚賓樓，是省城的分店，在八十年代初期幾乎占據(jù)了整個(gè)金水市的餐飲龍頭，但因?yàn)橐婚_始就掛靠在其它單位名下，每年要交不菲的管理費(fèi)之外，還得從營業(yè)額里抽出很高的比例給原單位。

    這種大店，本來經(jīng)營成本就高，營業(yè)額里百分之七八十都是成本，剩下二三十還要再平白被抽出去大半，這不扯淡嘛？聚賓樓和那家單位鬧了很久，后來也打了官司，但確實(shí)是白紙黑字的掛靠，字是他們自己簽的，手印是他們自己按的……從法律上說，歸屬權(quán)確實(shí)屬于那家單位，他們渾身是嘴也說不清。

    繼續(xù)干，就是給別人打工，可不干，好容易經(jīng)營起來的品牌口碑，又要便宜了其他人，聚賓樓的老板活生生把自個(gè)兒氣病了。

    衛(wèi)孟喜后來聽說的時(shí)候，這個(gè)牌子已經(jīng)幾乎銷聲匿跡，只存在于餐飲人的口口相傳中。大家惋惜老板的遭遇，但也無可奈何，那個(gè)年代這樣搞掛靠還被大單位坑得媽都不認(rèn)，最后國企改制商標(biāo)品牌又被某些蛀蟲侵吞的例子，也不少。

    以后的事不好說，但至少，現(xiàn)在的聚賓樓生意很好，每到飯點(diǎn)人來人往，燈火輝煌，是這個(gè)年代少有的熱鬧。劉桂花還感慨過，哪天要是有錢能上聚賓樓吃一頓她這一輩子就滿足了。

    這樣穩(wěn)定的大客戶，每天不知道要從rou聯(lián)廠進(jìn)多少rou，區(qū)區(qū)一點(diǎn)豬下水，領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)然求之不得。

    自己這種時(shí)來時(shí)不來的小散戶，確實(shí)是沒啥競爭力。衛(wèi)孟喜嘆口氣，沒了鹵肥腸，她的收入得砍一半。

    不過，不待她說什么，劉主任就被人叫走了，衛(wèi)孟喜也不好再在里頭干站著，只能先出了側(cè)門。

    推著自行車，她一時(shí)也不知道該去哪兒。

    國營菜市場和自由市場她去過，要么量少，要么直接沒有，而且距離都挺遠(yuǎn)，跑一趟又遠(yuǎn)又累，搞不好連中午的飯都趕不上回去做。

    也曾用豬心肺代替過，但工人們一致覺著這玩意兒沒啥油水，解解饞可以，但吃過一次就要等很久才愿意再買第二次。

    能想的辦法她都想過了。

    不過，衛(wèi)孟喜并不沮喪，她以前剛開始做飯店的時(shí)候遇到的困難比這大多了，不就是貨源嘛，除了自己找還可以別人介紹。

    摸摸兜里的錢，她咬咬牙上副食品商店買了一罐鐵皮盒子裝的鈣奶餅干和兩個(gè)荔枝罐頭，十八塊就這樣沒了。

    石蘭省不產(chǎn)荔枝，離兩廣還隔著半個(gè)龍國，這種高檔零食，她的五個(gè)崽別說吃，見都沒見過呢。

    用網(wǎng)兜拎著東西，她就一直在側(cè)門處轉(zhuǎn)悠，站累了就坐會(huì)兒，蹲會(huì)兒，走兩步，一直熬到十點(diǎn)多，劉主任終于脫了工作服往外走。

    “你咋還沒走呢？”

    衛(wèi)孟喜厚著臉皮，笑著湊上去，“正好今兒回家也沒事，就在城里逛了會(huì)兒，以前辛苦您了，這是一點(diǎn)小心意，您帶回去給閨女補(bǔ)補(bǔ)身體吧。”

    都說伸手不打笑臉人，她笑得好看，說話又中聽，關(guān)鍵不是說送她，而是給閨女補(bǔ)身體。有人關(guān)心自己孩子，哪一個(gè)母親不開心呢？

    況且，劉主任能看見，網(wǎng)兜里的都是好東西，雖然她在油水衙門工資不低，福利也好，但也舍不得一次性買這么多高檔零食啊。

    她要塞回來，衛(wèi)孟喜自然是不接的，甭管有用沒用，送出去的東西就不能再拿回來了，反正她以后要做餐飲這一行，接觸的機(jī)會(huì)還多呢，這次幫不上忙以后就說不定了。

    毫無根基的小商小販，是沒資本清高的，厚臉皮就是她的制勝法寶。

    聚賓樓的例子忽然提醒了她，以后要做大做強(qiáng)肯定得有個(gè)穩(wěn)定的質(zhì)量可靠的供貨源，而rou聯(lián)廠作為國營單位，至少在未來的小十年里是屹立不倒的，上輩子她就在這方面吃過虧。“劉主任您甭客氣，咱們認(rèn)識(shí)一場也是緣分，我第一次見您就覺著您特面善。”

    這倒是，日子安逸，伙食富足，一看就慈眉善目的，不像她剛重生回來時(shí)，整張臉青黃青黃的，哪怕是笑，也有股苦味兒。

    劉主任被她夸得挺受用，自己閨女確實(shí)是病了好幾天了，甜絲絲的荔枝罐頭給她吃下去說不定能開胃多吃一碗飯呢！“你這人真是，對(duì)了，還不知道怎么稱呼，你是做啥工作的？”

    這不，一下子不就把她的嘴給撬開了嘛。

    原來，劉主任名叫劉香，是rou聯(lián)廠的采購科的主任，平時(shí)主要負(fù)責(zé)生豬采購的，這在外頭，尤其是養(yǎng)豬場和養(yǎng)豬戶里也是一尊女財(cái)神爺呢！當(dāng)然，這時(shí)候的rou聯(lián)廠還很少與私人打交道，都是國營養(yǎng)豬場、國營農(nóng)場里收豬，再不濟(jì)也是從公社手里統(tǒng)一收購，以前社員們養(yǎng)的任務(wù)豬，就是進(jìn)了他們的屠刀之下。

    “嗐，瞧我，跟你講這些駭人的干啥，你說你是開小飯館的？那就是干個(gè)體啊，好好干，別看現(xiàn)在個(gè)體戶不吃香，以后可不好說。”

    “個(gè)體戶”，多么新穎的詞啊，反正石蘭省還沒這叫法，頂多在全國性的報(bào)紙上見過。

    衛(wèi)孟喜心說這人可真有遠(yuǎn)見，現(xiàn)在的個(gè)體戶確實(shí)是處于一個(gè)很尷尬的地位，屬于國家是想鼓勵(lì)的，但政策層面還沒定性，其它監(jiān)管部門也進(jìn)退不定，老百姓對(duì)個(gè)體戶的看法也兩極分化嚴(yán)重。

    有的覺得他們就是投機(jī)倒把，就是該被抓起來坐牢的；有的又覺得只要公安不抓，那就說明不是不能干，對(duì)這種迫不得已走上這條路的人都會(huì)報(bào)以同情。

    倆人順著這話題又聊了一會(huì)兒，衛(wèi)孟喜生怕耽誤她回家的時(shí)間，中途打斷過幾次，劉香也不說走。

    終于，聊到衛(wèi)孟喜口干舌燥，心里擔(dān)心今兒中午的快餐是賣不成了，就不知道文鳳有沒有時(shí)間幫四個(gè)大的做一下飯。

    劉香終于說：“我看你確實(shí)需要下水，一個(gè)人干個(gè)體也不容易，這樣吧，下水你先拿兩副回去。”

    衛(wèi)孟喜一愣，“啊？”衛(wèi)孟喜懷疑自己是不是耳朵出現(xiàn)幻聽了，上輩子最后那幾年她為此還看過精神科醫(yī)生。

    “不想要了又？”

    “想要！”驚喜來得太快就像龍卷風(fēng)，她本來只是打算請(qǐng)她介紹一下，有沒有別的地方可以買到。

    更大的驚喜是——“以后我每天幫你留兩副。”

    反正聚賓樓也不是每天都能使用那么多，因?yàn)榭腿瞬皇敲刻於级啵膊皇敲刻炀忘c(diǎn)那么幾個(gè)菜，有時(shí)候賣不完的他們留到第二天第三天，食客吃了也不一定知道。可劉香是干啥的？一輩子跟豬打交道的人，能不知道鮮鮮的下水什么味嗎？

    前天閨女說想吃點(diǎn)兒重口的，帶著去聚賓樓放血點(diǎn)了好幾個(gè)菜，其中一道紅燒肥腸就是臭的。

    本來閨女都快好了的人，又拉了兩天肚子，真是想想就來氣。本來她是想去要個(gè)說法的，但想到自己的工作性質(zhì)，這些東西都是從自己廠里拿出去的，萬一對(duì)方反咬一口說拿的時(shí)候就是壞的，那豈不是跳進(jìn)黃河洗不清了？

    領(lǐng)導(dǎo)還想穩(wěn)住這個(gè)大客戶，但劉香心里卻有火氣，“以后你只要九點(diǎn)鐘之前到，我都給你留兩副。”

    衛(wèi)孟喜大喜，她不管對(duì)方跟聚賓樓的過節(jié)，也不管是不是自己送的東西起了作用，反正結(jié)果對(duì)她有利就行。“成，謝謝劉主任。”

    拎著磨了一上午嘴皮子功夫和十八塊錢才“買”到的“戰(zhàn)利品”，她快樂得都快哼起歌啦。

    從金水礦到省城，沿著公路騎的話，要近兩個(gè)小時(shí)才能到，但她這段時(shí)間發(fā)現(xiàn)一條小路，窄而陡，只需要一個(gè)多小時(shí)，騎快點(diǎn)的話一個(gè)小時(shí)也夠。但來的時(shí)候是空車，走小路也沒啥，滿載而歸的時(shí)候無論是出于人身安全還是財(cái)物安全的考慮，都得走公路。

    就這么慢悠悠回到家，正好十二點(diǎn)，衛(wèi)孟喜不想讓食客跑空，就簡單的炒了四個(gè)快手菜，踩著飯點(diǎn)最后的尾巴。

    有些沒見著她的工人，等不及已經(jīng)去買嚴(yán)老三家的，或者回頭吃食堂去了，但也有幾個(gè)是才睡醒出來的。“小衛(wèi)同志，你今天來得晚嘛，是家里有事耽誤了嗎？”

    “對(duì)，我在家里鹵了肥腸，明兒希望大家都能捧個(gè)場。”

    光這一句就夠了，這可是大家伙盼望了十幾天的好東西啊！

    這一次，她都沒要心肺，全拿的大腸，中午回去就清洗干凈鹵上，第二天熱乎乎的又入味，自然好賣。甚至接下來幾天，有劉香給開的后門，她每天都能拿到，有時(shí)還能以不錯(cuò)的價(jià)格拿到一些上好的五花，也省了四處奔波的麻煩。

    紅氣養(yǎng)人，生意好，衛(wèi)孟喜整個(gè)人看起來容光煥發(fā)，她都一直沒注意到，是有一天根花忽然抱著她腰說：“mama胖啦。”