備好配菜后，葉久久開始處理大鱈魚，今天的鱈魚比上次的大了將近一倍，她費(fèi)勁的將鱈魚搬到臺面上，然后處理成自己想要的形狀。

    剩下的魚骨和魚頭剁成塊，剁好后有一大盆，焯水備用，另外將準(zhǔn)備的豬脊骨也全部剁成塊焯水，然后和魚骨一起放入深桶大鍋里，放入一點(diǎn)滋補(bǔ)的百合等，另外還加入姜片和椰皇一起熬煮二十分鐘，之后再將切成塊的綿軟老南瓜放進(jìn)去，小火熬煮四五十分鐘。

    南瓜香甜，椰皇清爽甘甜，魚骨鮮香，混在一起后飄出一股清甜，聞著就非常的清熱下火。

    熬好湯，葉久久先盛了三碗出來，剛好小魚也完成了上午的功課，她蹦蹦跶跶的跑到梨樹下，“久久？介個又是什么好吃的？”

    葉久久將勺子遞給她，“是鱈魚骨椰皇湯，里面有椰子、鱈魚骨、豬骨、南瓜，你多喝一點(diǎn)腦袋更聰明。”

    小魚順理成章的接受了這個說辭，打算多喝一點(diǎn)補(bǔ)一補(bǔ)：“每天寫字好累，我都要累瘦了。”

    “那正好多喝一點(diǎn)點(diǎn)。”葉久久端著碗也喝了一口奶黃奶黃的湯，清甜鮮香，味道很是不錯。

    小魚望著也在喝湯的葉久久，“久久，你也要補(bǔ)一補(bǔ)嗎？”

    葉久久頷首：“對，我好累，需要補(bǔ)一補(bǔ)。”

    “哥哥也要多喝一點(diǎn)。”小魚將另一碗推給哥哥，哥哥笨笨的，都不知道多疼一點(diǎn)meimei，合該多喝一點(diǎn)點(diǎn)補(bǔ)腦子！

    陵余接過湯喝了一口，然后問葉久久，“很鮮甜，里面放了什么？”

    不等葉久久回答，小魚立即張嘴：“我知道，是椰子！南瓜！魚骨頭！還有豬骨頭！”

    陵余無奈的掃了小魚一眼，又問葉久久：“南瓜是什么？”

    “哥哥你好笨，南瓜就是那個黃黃的長長的啊。”小魚指著廚房屋檐下放著的南瓜，指完后她很是無奈的嘆了口氣，“哥哥，你多喝湯吧。”

    陵余：“......”

    有點(diǎn)想大義滅親是怎么回事？

    低著頭喝湯的葉久久壓著嘴角，小魚你真棒！

    喝完湯，葉久久打掃干凈廚房，將海帶絲焯水后放入冰水里，幾分鐘后撈出來瀝干水份，再將消完毒的碗碟都端出來擺放在一旁，方便一會兒取用。

    一切準(zhǔn)備妥當(dāng)，也就到了營業(yè)的時間，她理了理圍裙，走到門口去開了門，剛一開門就看到了昨天晚上見過的偏頭疼的食客——小張。

    “老板，我又來了。”小張是嚴(yán)重的偏頭疼患者，昨晚吃過葉久久這里的飯菜后，回去的路上她就覺得緩解了很多，甚至都沒吃止疼藥就能正常入睡了。

    今早起來小張覺得整個人也很精神，完全看不出偏頭疼發(fā)作的痕跡。她本來應(yīng)該中午前到公司的，鬼使神差的她繞來了梨花巷，“現(xiàn)在可以點(diǎn)餐了嗎？”

    “可以。”葉久久放她進(jìn)來，將今天的菜單遞給她。

    今日菜單：

    涼拌海帶絲/88

    泡椒魷魚絲/488

    海鮮毛血旺/588

    跳水魚片/588

    魚茸蒸豆腐/688

    鱈魚骨椰黃湯/888

    黑胡椒香煎鱈魚/1288

    鱈魚煲/1388

    醬油水煮馬鞭魚/1588

    金槍魚魚籽壽司/5888

    荷香蒸魚/15888

    清蒸皇帝蟹/33888

    小張看著菜單，看著覺得都還不錯，但她只有一個人，沒辦法點(diǎn)太多，猶豫過后點(diǎn)了一個下飯的涼拌海帶絲、泡椒魷魚絲，另外聽說鱈魚骨椰黃湯滋補(bǔ)身體，所以又要了一個湯。

    “坐一會兒，我馬上去做。”葉久久給小張倒了茶，然后去了廚房。

    充當(dāng)迎賓的小魚走到她跟前：“你又來裊？”

    “是啊，我又來裊。”小張笑著問小魚，“你幾歲？”

    “這么多。”小魚伸出五個手指，默默的為自己加了兩歲，這樣看起來自己更可靠。

    小張上下打量著她：“你有五歲？我看著不像。”

    “因?yàn)槲议L得小。”小魚說完轉(zhuǎn)身就跑，生怕跑完了就被戳穿了，她噠噠噠的跑到門口，和正在推門進(jìn)來的朱朱和高遠(yuǎn)說：“歡迎光臨~快快進(jìn)來哦~~~”

    高遠(yuǎn)詫異的看著幫自己開門的小家伙，“今天怎么這么熱情？”

    小魚解釋說：“久久要買隔壁的房房，我要幫久久多賣錢錢。”

    “已經(jīng)決定好了嗎？”高遠(yuǎn)頓時佩服老板的魄力，“什么時候開始裝修？”

    “沒錢錢。”小魚將菜單遞給高遠(yuǎn)，“哥哥你要多點(diǎn)一點(diǎn)哦。”

    “行，我愿意為了雅間添磚加瓦。”高遠(yuǎn)看著菜單，直接點(diǎn)了最貴的：“金槍魚魚籽壽司、荷香蒸魚、清蒸皇帝蟹，要不我們再要個馬鞭魚什么的？”

    朱朱覺得可以。

    正在準(zhǔn)備炒下飯的泡椒魷魚絲的葉久久聽到外面的動靜，連忙去走出去，“荷香蒸魚和清蒸皇帝蟹都很大，建議不要再多點(diǎn)，以免浪費(fèi)。”

    “那行吧，我們再要個湯吧。”朱朱這兩天大姨媽不舒服，想要喝點(diǎn)暖暖肚子，“我想喝點(diǎn)熱乎的。”

    “行。”葉久久接下菜單，然后重新回了廚房。

    回到廚房她燒熱鍋倒油，油熱后倒入切好的蔥姜蒜，再倒入一碗配好的泡姜絲、泡紅辣椒絲、泡山椒等，倒下去后再將焯過水的魷魚絲倒下去，大火翻炒，酸辣香味蹭蹭的飄出來。

    葉久久炒吃香味后再倒入一點(diǎn)點(diǎn)新鮮芹菜葉，調(diào)個色放一點(diǎn)鹽，然后出鍋。

    裝盤后她將提前熬好的鱈魚骨椰黃湯裝入藍(lán)紋花邊的湯碗里，然后一起放到餐盤上，正想端出去時，陵余從外面走了過來，從她手里接手了餐盤，“我來。”

    葉久久嗯了一聲，交給他后轉(zhuǎn)身繼續(xù)做高遠(yuǎn)他們點(diǎn)的菜，荷香蒸魚是用老虎斑做的，將提前殺好腌制上的老虎斑放入新鮮翠綠的荷葉上，再往老虎斑里面放入新鮮的蓮子，仔細(xì)包裹好后放入大餐盤里。

    另外再準(zhǔn)備一份蒸魚醬料，一起放入蒸箱，積攢一些散發(fā)著荷葉香的水蒸氣，待會兒淋在魚身上會更香。

    蒸上后，葉久久繼續(xù)做皇帝蟹，皇帝蟹和帝王蟹的口感很相似，rou質(zhì)鮮嫩，緊致彈牙，但更鮮甜一些。

    為了呈現(xiàn)出它鮮甜的口感，清蒸會更加合適，葉久久將十三斤重的大螃蟹洗干凈，綁好放到蒸鍋里，直接蒸二十分鐘。

    蒸魚蒸蟹的空隙，葉久久也沒停歇，洗了洗手就繼續(xù)做金槍魚魚籽壽司。

    這次金槍魚魚籽壽司用的米飯是糯米，她將提前蒸好放涼的糯米加入鹽、壽司醋、紫菜碎。

    紫菜是前兩天剩下的，葉久久曬干后囤了起來，她攪拌均勻后把它們?nèi)喑砷L方體的小飯團(tuán)，然后整整齊齊的做了十份，平鋪在一個方形的餐盤上，中間一排四個，左右各兩個。

    之后將金槍魚切成厚厚的一片放在飯團(tuán)上，再鋪上厚厚一層橙紅色的魚籽，一顆顆既飽滿，又晶瑩剔透，看上去賣相很好。

    做好后，葉久久先給朱朱和高遠(yuǎn)端了出去，“老虎斑和螃蟹都要等一會兒，你們先吃著。”

    “謝謝老板。”高遠(yuǎn)順勢問起葉久久擴(kuò)大餐廳的事情，“真的要開始了嗎？”

    葉久久嗯了一聲：“沒錯，順利的話明天就可以動工了。”

    “那真的很期待了。”朱朱還是更喜歡私密的雅間環(huán)境，“什么時候可以做好？”

    “這個就不知道了，可能很快吧。”葉久久還沒聯(lián)系師傅們過來看情況呢，“你們先吃著。”

    “終于等到了。”朱朱想想都激動，她父母和哥哥其實(shí)很喜歡這里的海鮮，但由于沒有私密空間，沒辦法和客戶一起過來用餐，等隔壁裝修好了，她家人肯定會是這里的常客的，“老板，以后是不是可以預(yù)約了。”

    “應(yīng)該吧。”葉久久說完轉(zhuǎn)身看向剛才過來的小張，她正端著米飯配著泡椒魷魚絲吃得正香，“味道怎么樣？”

    “超好吃！我特別喜歡吃泡椒雞胗、泡椒牛rou之類的，沒想到泡椒魷魚絲也這么好吃，太下飯了，我感覺配著這個菜我能炫三碗飯。”小張說著還是不是的吸著氣，又辣又香又鮮，太爽了。

    “那你慢慢吃。”葉久久說著準(zhǔn)備回廚房，剛走到門口看到又有人進(jìn)來了，她連忙過去開門。

    開門后發(fā)現(xiàn)好像不是客人，而是一個拿著花的送花員，“請問是葉小姐嗎？”

    葉久久頷首。

    “這是送您的花。”送花員將一束鮮艷欲滴的藍(lán)白相間的繡球花遞給葉久久，“請您簽收。”

    葉久久皺起眉：“......誰送的？”

    送花員：“這個我就知道了，您簽收后可以看一下。”

    葉久久不忍心為難一個送貨員，只能簽收了，簽收后翻開看了看，也并沒有看到任何備注或是名片，不過大概也能猜到是誰。

    陵余走過來，看著和昨天一模一樣的花束，“是那個人送的？”

    “可能是吧。”葉久久看了他一眼，抿著嘴角放到了桌子上，“放在這里是不是很好看？”

    陵余看著有一點(diǎn)礙眼，“和今天的樹枝不搭配。”

    “沒關(guān)系，好看就行。”葉久久笑著將花插入花瓶里，還仔細(xì)的澆了點(diǎn)水，“你不要亂扔別人送我的花。”

    “......”陵余心底堵得慌，一時間不知道自己的決定是對還是錯了？

    作者有話說：

    昨天emo太久，沒怎么寫，

    所以今天更新晚了。

    ————

    第60章 荷香蒸魚

    葉久久余光掃過陵余, 努力壓著嘴角：不是說我是救命恩人，又管這么多做什么？

    口是心非的大魚啊。

    葉久久勾著嘴角，仔細(xì)將花放好，沒有理會欲言又止的陵余, 轉(zhuǎn)身走到門口繼續(xù)去接待新來的客人, 是禿頭老板又帶著他公司里的之幾個重要部門的經(jīng)理一起過來的, 一共七個人。

    “老板，近一周沒有過來了, 今天實(shí)在忍不住想來吃吃海鮮。”禿頭老板摸了摸自己已經(jīng)開始長頭發(fā)的腦袋，顏色黝黑, 像是沒有洗干凈似的，但細(xì)細(xì)一看全是發(fā)樁子，“我都五十了，沒想到還能長頭發(fā)。”

    “老板，五十也不老的, 正直壯年, 正是奮斗的好時候。”

    下屬們紛紛附和：“沒錯, 我們還帶著你帶領(lǐng)我們沖向世界！”

    禿頭老板呵了一句，“你們一個一個的壞得很, 成了心想讓我繼續(xù)禿下去。”

    老板和下屬們關(guān)系很好, 所以大膽的開著玩笑：“老板沒事, 禿了咱們再來。”

    “合著你們打得這個主意。”禿頭老板也不生氣，指著自己身邊的這一個一個肱股之臣, “你們加油干，熬完接下來的項(xiàng)目, 我們就可以沖向世界了！”

    下屬摸了摸自己還算茂盛的頭發(fā), “那會熬禿吧？”