我家餐廳冰箱通海洋 第99節
書迷正在閱讀:我死后世子火葬場了、你也會有人嫉妒、給我乖、貧窮丹修又招誰惹誰了呢?、拯救悲劇人生[快穿]、重生錦鯉,我帶億萬物資逆襲六零、你我本無緣,全靠我算得準、沙雕春風吹滿地,夏油他姐真爭氣、太子殿下他不對勁(雙重生)、成為美強慘男主的早死娘親
鮑魚貼得很緊,需要用力的掰下來,但一用力,手指又被咯得疼,她重新換了一只手,但左手使不上太多勁兒。 沒辦法的葉久久只能看向陵余,“幫個忙?” 陵余頷首,接過手套帶上,將貼得嚴絲合縫的鮑魚全部拿了出來。 葉久久在水下沖洗干凈鮑魚的殼,簡單刷一刷后露出了藍色的外殼,一圈一圈的紋路像極了星空,漂亮得像是畫上去的一幅畫。 一共有二十個星空鮑,每一個至少一斤半,厚厚的扁平rou足此刻正不停扭動著,看上去非常肥美。 雖然為了它們自己的手指被刺了,但葉久久心情美美噠,她轉身看向將整個抽屜拉出來的陵余,“下面是什么?” “魚蝦。”陵余對這些不起眼的小魚并不太熟,直接將抽屜放在旁邊的臺子上,“有幾種。” 葉久久拿掉上面的幾片裙帶菜,發現下面還有針魚、鳳鱭、龍頭魚、小鳀魚,剛才刺她的應該是針魚了,還好個頭小,不然就不是給她手指刺個洞這么簡單了。 除了這些魚以外,角落里還有一些筆管小魷魚、小蝦、小蛤蜊、小花螺,只有小籠包那么大,估計剛生出來沒多久就被海水沖過來了。 葉久久顛了顛重量,全部加起來應該二十多斤,每一種分開就很少了,只能勉強能做個菜吧。 今天雖然有三種珍貴好貨,但總的來說種類不多,葉久久還得好好想怎么做今天的菜才行。 她正數著海鮮,忽然看到小魚將半個身子都趴進了她裝著紅魔蝦的塑料箱里。 葉久久彎腰去抓住快要栽進去的小魚,“哎呀,我抓住了一只偷蝦魚?” 嘴里剛好叼著一只紅魔蝦的蝦尾的小魚驚慌的瞪大眼睛,哎呀,她被發現了。 “運氣真好,又抓住了一條美人魚。”剛才被小家伙搞得臉紅了,葉久久現在故意逗逗她,“要不要加一些辣椒去做剁椒美人魚呢,味道應該很好吃吧?” “不吃我。”小魚連忙出聲,“我是小魚~~” “你吃掉我,你就沒有可愛的小寶貝裊。” “是寶貝小魚啊,我還以為是新來的美人魚呢。”葉久久看著小魚,“你怎么又來偷我的蝦?” 小魚眨了眨眼,抱住和她胳膊差不多長的紅魔蝦,“久久,我不是小偷。” 葉久久挑眉,“那你是在干什么?” 小魚指著魚缸里的正直愛潔蟹們:“......一一、二二、三三、四四說想嘗嘗這個蝦的味道。” 幾只螃蟹:好大一口鍋! “懂事可愛的小朋友是不撒謊的。”葉久久伸手捏了捏她藕節似的白嫩手臂,“到底是誰想吃?” 小魚耷拉下腦袋,弱弱的回答:“是我。” “它們太香甜裊。” “紅紅的,也好看。” “看上去很好吃。” 紅魔蝦:顏值爆表怪它咯? 葉久久嗯哼一聲:“你想吃可以告訴我,我給你拿就行,你自己去拿萬一摔進去怎么辦?” 小魚奶聲奶氣的說道:“我小心一點,不會摔倒我的。” 葉久久:“我是怕你壓死掉它們了。” 今天本來就沒有多余海鮮,萬一被紅魔蝦都壓死了就沒辦法做菜了。 小魚哼唧唧著:“才不會捏。” 葉久久看著小魚rou嘟嘟的臉頰,這可說不好。 不過時間不早了,她也沒多說什么,讓小魚拿著她手里的那一條紅魔蝦去和哥哥分享,“剩下的千萬不能動了。” “幾道啦。”小魚抱著紅魔蝦就朝院子里跑去,興奮的撲向陵余:“哥哥看,久久給我們吃的。” 陵余扶住小魚,以免她摔地上,“慢點。” “哥哥我接到我的。”現在沒有惹哥哥生氣,小魚是一點都不怕哥哥的,她親昵的趴在哥哥的腿上,雙腿時不時的蹦一下,“哥哥分。” 陵余按照久久平時的方式,將蝦線抽了出來,然后將紅魔蝦一分為二,將三分之二的蝦尾都給了小魚。 小魚看了看比她手胳膊還粗的蝦尾,然后用力的掰下一截遞給剛好路過的葉久久,“久久也吃。” 葉久久本來不想吃的,但忽然聞到一股nongnong的鮮甜味,她忽然就有了比較旺盛的食欲。 她接過小魚手里的一塊緋紅鮮嫩的蝦rou,沒有沾然和醬汁,直接塞進了嘴里,咬下去和果凍一樣q彈的蝦rou瞬間爆出汁水。 汁水有一點咸,但更多的是鮮甜,是比之前錦繡花龍、帝王蟹更濃的鮮甜。 葉久久想細品一下,但回過神時發現已經吃完了,自己怎么吃入迷了? 小魚吃完后眼巴巴的望著葉久久,“好好次!” “還想再要一只!” 葉久久也想吃,但作為私廚老板的她來說,賺錢排在口福之欲前面一點點,“不能再吃了,留著中午賣錢。” “賣錢啊。”懂事的小魚知道需要很多錢才能買衣服、買巧克力和冰激凌,但是她也好想吃這個大紅蝦,“我們再吃一點點,以后讓冰箱多送一點點,把鄰居大蝦都送來。” 葉久久聽到這忍不住多問:“你家附近有很多這種紅魔蝦?” “系呀。”小魚掰著手指數著,“好大的大蝦,好大的螃蟹,好大的魚,介么大介么長......” 葉久久聽著有幾米長的大螃蟹,也非常心動,和小魚一起惦記上她的鄰居們了:“要是能送來我這里就好了。” “縫隙很小,冰箱塞不下。”如果縫隙很大,陵余就不會想辦法撕裂封印的縫隙來到這邊。 葉久久:“......這倒也是,早知道就買更大更寬的冰箱了。”至少能橫放一條三米長的大劍魚。 陵余看向廚房的冰箱,覺得有些奇怪,但暫時又無從驗證。 葉久久也沒多想,回房間拿了手機平板出來訂早飯,拿手機時她看到自己的手指,發現已經沒有流血了,甚至捏著都不怎么疼了。 真是神奇的蟹殼粉。 葉久久打算晚點有空再磨一些出來備用。 她回到廚房點了點海鮮數量,然后想了菜單,根據菜單找老板供應蔬菜,交代清楚后包子鋪老板已經將早飯送過來了。 陵余去拿了早飯,放到梨樹下的桌子旁,“送來了。” “好,馬上就來。”葉久久洗了洗手,然后走去院子里的小桌旁邊坐下,坐下后她環顧四周,“小魚呢?” 陵余也沒注意。 “小魚?”葉久久提高聲音喊了兩聲,但小魚還是沒有應答,“不會是跑出去了吧?” “沒有。”陵余看向庫房的位置。 “???”葉久久快步走到緊閉的庫房門口,隱約聽到里面有稀稀疏疏的動靜,像是耗子在啃食紅薯的聲音。 “小魚你在里面?”葉久久推開緊閉的房門,隨著光照進去,她一眼就看到了坐在冷藏柜里面的小魚,恰好對上了她惶恐不安的大眼睛。 手里拿著一只泡椒雞爪的小魚完全沒想到葉久久會進來,驚得張大了嘴巴,嘴里叼著的半個雞爪啪嗒一下落到了白嫩的腳上。 小魚低頭看了看雞爪子,連忙撿起來重新塞進嘴里,不要浪費裊。 看著這一幕的葉久久:“......” 作者有話說: 第50章 紅魔蝦雙吃 庫房很安靜。 葉久久滿頭黑線的看著撿起雞爪塞進嘴里的小魚, “臟不臟?” 小魚勾了勾的白嫩的小腳,“洗白白裊,不臟。” “......”葉久久跨進庫房,進去發現自己能聽清小魚將脆嫩檸檬泡椒雞爪咬得咔嚓響的聲音, 清晰得好像小家伙趴在她的耳朵旁邊啃雞爪似的。 “你什么時候鉆進去的?”葉久久無奈的看著她, 明明自己就去房間里了一趟, 小人魚就偷偷摸摸的鉆進了冷藏柜里,要是正常小孩兒這會兒肯定都凍得瑟瑟發抖了。 也就小家伙這么抗凍, 還能不慌不忙、優哉游哉的偷吃雞爪子,“好吃嗎?” “好吃。”小魚將手里拿著凍得雞爪子塞進嘴里, 一排細密尖利的牙齒將雞爪子咬得咔咔響。 “我讓你別偷偷拿,你怎么又偷偷跑進來了?”葉久久打開冷藏柜,將小家伙給撈了出來。 “我餓裊。”小魚剛才吃完鮮甜的紅魔蝦,胃口就被徹底打開了,可是又沒有好吃的包包, 她只能來這里拿雞爪子, 她小聲辯解:“我找你裊, 可是沒有看見~~” 意思是自己沒有想偷偷拿。 “行,有這個打算也行。”葉久久抱出小魚, 發現她的褲子變得很潮濕, 她后背一緊:“你不會是在里面尿了吧?” “沒有。”小魚摸摸褲子, 然后指著上面滴下來的水,“是那個水水。” 葉久久看到上面后續解了一層霜, 隱約有水痕滴落,確認是水后松了口氣, “還好是水, 要是你弄臟了, 我只能把你和冷藏柜一起扔掉。” 小魚嚇得牢牢抱緊葉久久的脖子,奶萌奶萌的告訴她,“不要扔,洗洗還能要。” 這話是葉久久撿起檸檬時說的話,沒想到小魚還給記住了:“行吧,那就先留著。” 她帶小家伙去洗了洗手,然后另外再夾了一些泡雞爪出去配早飯吃,酸酸辣辣的很開胃,等吃完后小魚還意猶未盡的舔了舔嘴巴,“好吃!” “不能再去拿了。”葉久久怕小魚又去偷吃,耳提面命了一番,“再被我發現,我就罰你中午不許吃它們。” 小魚立即收斂表情,拍拍自己脹鼓鼓的肚子,“我吃飽裊,不會再去偷吃的。” “最好說話算話。”葉久久讓陵余盯著她,自己則去廚房備菜,雖然手指沒流血了,但還是不能沾水,所以她洗菜洗菜都戴上了手套。 不太方便。 做事的速度慢了很多。 好在活兒不多,葉久久只比平時多花了十幾分鐘備好菜,切好裝好后她將需要提前做的血珊瑚涼粉和撈汁小海鮮先準備上。 之前做過一次血珊瑚草莓果凍,反響還不錯,所以今天做一次辣口的血珊瑚涼粉。 把已經泡了幾個小時的血珊瑚再清洗了幾遍,清理干凈里面雜質后切碎放進鍋里,加入純凈水后大火煮開后再小火慢熬一個小時,把湯汁熬得黏稠后拿去過濾。 濾掉渣后分別裝進敞口大碗里,一共裝了十五份,分裝好后蓋上保鮮膜放進冷藏柜里。 做好血珊瑚涼粉后,葉久久繼續做撈汁小海鮮,將已經泡了很久的小魷魚、小蝦、小蛤蜊、小花螺、蟶子、裙帶菜等都刷干凈,然后分別燙熟,燙熟撈出來迅速放入冰水里,冷凍后口感會更脆嫩。 海鮮還沒冷卻,葉久久又開始調腌泡的撈汁,另外還倒入姜汁、蒜末、老姜、青椒段、青檸、青花椒、辣椒油、香菜、芝麻等等。