我家餐廳冰箱通海洋 第89節(jié)
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“哥哥快點,去晚就賣光了。”小魚跑回來拉住陵余的手,催促著哥哥走快一些。 “不會的。”陵余牽著小家伙,慢慢悠悠的走到外面主街上的包子鋪。 老板經常去送早飯,一眼就認出了陵余和小魚:“你們想要買什么?” “要買綠綠的那個包包,還要餃餃。”小魚看著蒸籠里專門賣給小朋友的動物饅頭,有黃色的可愛小豬、小白兔、小鴨子、小魚、小菠蘿、小茄子等。 這些花里胡哨的小饅頭讓她一下子就挪不開眼了:“哥哥快看,這些好好看,我要介些~” 陵余點頭,“你選兩個。” “兩個?”小魚為難的看著里面的小動物饅頭,這里的她都很喜歡,“不能都要嗎?” 陵余拒絕得非常干脆:“不能。” 小魚覺得每一個都好看,“可是我選不出。” 陵余不會慣著她:“那就都不要。” “......”小魚瞪大眼,哥哥也太壞了,不過她也知道哥哥說一不二,所以沒有撒嬌賣萌,直接干脆的指著里面的小魚和小菠蘿,“要介兩個。” “好。”老板立即幫她裝起來。 陵余看著旁邊剛出鍋的油條,“還要一根油條、一杯豆?jié){。” 小魚跟著點點頭,“久久喜歡吃這個。” 陵余嗯了一聲,接過早飯后問老板:“多少錢。” 老板算了算賬,“這兩個小魚和小菠蘿貴一些,一共是五十。” 陵余拿出葉久久給她買的手機,按照她教的方式付了款,“對了嗎?” 老板點頭:“對了。” 第一次買東西成功的陵余嘴角上揚,心情還不錯,正準備提著東西回去時,小魚扯了扯他的衣服下擺:“哥哥~久久還喜歡去那里面買東西。” 陵余看向超市,“買什么?” “......買好吃的。”小魚偷偷的將‘給我’兩個字吞了。 陵余一眼看穿了她的小心思,“家里有。” 小魚眨了眨眼:“要吃光光裊。” “那就少吃點。”陵余牽著她往回走。 小魚不舍的看著超市離自己越來越遠,“可系真的很好吃。” 陵余垂眸看著她逐漸變得rou嘟嘟的臉頰,“你想胖得回族地時被卡在漩渦縫隙里?” 小魚知道胖不是夸張的詞,氣呼呼的瞪著哥哥:“我不胖。” 陵余提醒她,“你低頭看看自己的肚子。” 小魚低頭看著自己突出的肚子,輕輕的捏了捏,捏完后她沉默著用力吸住肚子,“哥哥看,我不胖~” 陵余嗯了一聲:“你最好一直能不呼吸。” 下一秒,小魚就xiele氣,她看著又突出來的小肚肚,整條魚都emo了。 回家后,小魚啃著可愛的小動物饅頭,但興致也不是很高。 葉久久發(fā)覺了她的異樣,“這是怎么了?” 小魚哭喪著小臉:“我胖。” 葉久久上下看了看,“哪里胖了?我看著剛好合適。” “介里胖啊。”小魚捏著rou嘟嘟的肚子,松開時還彈了彈,嗚嗚嗚,不開心~~~ 葉久久忍著笑告訴小家伙,“不胖,你只是嬰兒肥。” 小魚好奇問道:“什么細嬰兒肥?” “嬰兒肥就是臉、身體rou嘟嘟的,等你長大一些就不會胖了。”葉久久安慰小魚,“以后有人再說你胖,你就告訴她你是嬰兒肥。” 小魚聽懂了,轉頭看向坐在一側的哥哥:“哥哥~我是嬰兒肥,不是胖哦~~~” “......”要不是清楚知道小魚以前有多瘦,陵余還真的信了,他偏過頭看向葉久久,“嬰兒肥?” 葉久久心虛的低頭喝豆?jié){,“咳咳,今天的豆?jié){還不錯。” 吃著可愛小饅頭的小魚聽到這話,想也沒想的就說了一句:“介個系哥哥給久久買的~” 葉久久飛快的看了一眼陵余,然后心虛的補了一句:“今天的都是哥哥買的。” 小魚沒有察覺出久久的刻意描補,搖晃著雙腿,奶聲奶氣的附和著:“都是哥哥買的。” 葉久久輕輕的唔了一聲。 吃過早飯,葉久久又開啟了忙碌的一天,今天有比較富足的蝦,所以葉久久打算再做一次蝦餃,順便滿足一下她之前沒吃夠的怨念。 小魚得知今天會多做一些蝦餃,高興得對寫字都不排斥了,催促著哥哥趕快教自己五個字,她學完后就去吃蝦餃。 她超額完成了八個字后,葉久久也信守承諾,先蒸了三籠出來給小魚和陵余吃,這一次她更有經驗了,做出的皮兒更加纖薄柔韌,吃著更加q彈鮮香。 小魚對蝦餃愛得不行,這是和黃油蟹、大花龍不一樣的口感,她一手一個,吃得停不下來,等客人過來時,她已經吃得滿嘴是油。 朱朱看著小魚身前的蒸籠,“老板,今天又有蝦餃?” “今天又有竹節(jié)蝦,所以換了新的做法。”葉久久讓朱朱先坐下,“今天怎么只有你一個人嗎?高遠呢?” 朱朱取下墨鏡放在一旁:“誰知道他跑哪去了?他今天不在我還能獨享美食。” “那你看看這個菜單。”葉久久將菜單遞給她,“看看今天想吃什么。” 朱朱看了下菜單,今天有: 涼拌海帶芽/88 清炒海豆芽/188 香辣椰子螺片/388 紅燒巴浪魚/588 菠蘿咕嚕蝦球/688 水晶松茸蝦餃/668 芒果炮彈魚/788 酸辣海鱺魚片/988 酒釀魚香海鱺魚/988 松茸海鱺魚骨湯/1088 鐵板麻辣皮皮蝦/5888 清蒸藍龍蝦/19888 朱朱看到最后一個就來了興趣:“藍龍蝦?” “對,五斤左右,只有一只。”葉久久看向朱朱,“要嗎?” “當然要了。”藍龍蝦還是很少見的,像這么大的更少見,所以朱朱當即拍板就要了,“第一次在菜單上吃到皮皮蝦,我也想要這個,另外酒釀魚香海鱺魚和蝦餃也想要......” 葉久久打斷她:“皮皮蝦非常大,你一個人可能吃不完,我建議后面幾個就不要了。” “那兩個人。”朱朱拿出手機啪啪啪的給高遠發(fā)消息,手指戳得特別用力,像是隔著屏幕要把對面那個人戳死掉,“快點來,我們一起點菜。” 葉久久疑惑的問著:“你們吵架了?” 朱朱連忙否認:“沒有啊,我和他又不熟,就是一個飯搭子而已,能吵什么架?” 葉久久看著不像這么簡單,但也沒多問,只是盡心盡力的幫她點菜,因為高遠回消息在路上了,所以朱朱后面又加了水晶松茸蝦餃、芒果炮彈魚、酒釀魚香海鱺魚。 葉久久拿到菜單后就回了廚房開始準備,先將水晶松茸蝦餃蒸上,再將唯一的藍龍蝦□□涮洗干凈放入鍋里蒸著。 蒸上后,葉久久開始酒釀魚香海鱺魚。 海鱺魚早上拿出來時就奄奄一息了,她已經提前分解好,將用來做酒釀魚香海鱺魚的魚rou塊拿了出來,擺在已經鋪了一層豆腐的長條餐盤上,細細數一數海鰻魚有十二塊,層層疊疊連成串,品相很不錯。 冰箱產出的海鮮沒什么腥味,所以葉久久不會放料酒之類的上去,直接放入蒸箱里蒸著,等蒸好后再炒一個酒釀rou末魚香醬淋在上面就行。 趁著蒸魚的功夫,葉久久將炮彈魚從魚缸里抓了出來。 炮彈魚是一種觀賞魚,長得圓滾滾的像個大炮彈,而且它的外皮非常堅硬,想要切開它需要花費一番功夫。 這個魚非常兇猛,是敢去吃海膽的厲害角色,是海中的平頭哥,而且炮彈魚身上有凸出的小刺,所以抓的時候需要戴好手套小心一點。 抓出來后往水槽里猛砸,將它砸暈后,她拿剪刀順著炮彈魚的腮邊開始剪,魚皮有點硬,需要用大力才行。 她將魚身分成兩半后,再拿刀將炮彈魚yingying的魚皮剝下來,就像剝牛皮似的將皮和rou分開,去掉皮后可以看到魚rou鮮紅,有點像牛rou。 葉久久將魚rou和洗干凈切成塊,再將魚頭和魚骨剁成塊,簡單腌制一下后放到鍋里煎一下,煎成兩面金黃后再用砂鍋炒一個蔥姜蒜的底料,再倒入炮彈魚,加入調料和水煮八分鐘。 煮上后,她從從水槽旁邊的果蔬籃里拿出一個小種的生芒果,削掉果皮后將里面的果rou切成條,等時間到了再放進去,并加入紅色、黃色辣椒塊,這樣顏色會更漂亮一些。 將炮彈魚做上后,葉久久又開始炒酒釀魚香海鱺魚的醬料,起鍋燒油,放入蔥姜蒜爆香,再加入剁碎的rou餡,rou餡半肥半瘦,炒得滋滋冒油,炒香后加入豆瓣醬、酒釀、調料和適量水,小火煮三分鐘就行。 隨著煮的時間越久,酒釀香就越濃,她看著這一鍋熬煮得十分香濃的醬汁很是滿意,等海鱺魚蒸好后就舀了兩大勺淋在上面。 香味馥郁的醬汁將潔白細嫩的海鱺魚全都遮蓋住了,只留下邊邊角角的一點白嫩,最后放上幾片芹菜葉點綴一下,這道菜就完成了。 葉久久一次性炒了六份醬料,她將剩下的醬料放到旁邊用保鮮膜封住,一會兒再有客人點這道菜她就能省五分鐘的時間了。 她讓陵余將做好的酒釀魚香海鱺魚端了出去,然后繼續(xù)準備鐵板麻辣皮皮蝦的材料。 準備好后,芒果炮彈魚也做好了,葉久久將做好的菜倒入一個小缽缽里,最后在上面放上幾片芹菜葉點綴一下。 葉久久將這份色澤鮮艷的芒果炮彈魚端了出去,出去時就聽見高遠氣喘吁吁的對朱朱說:“你這人怎么這么小氣?就因為游戲贏了你一次嗎?還不搭理人了,你看最后為了吃這些好吃的,還不是得叫上我。” “你那是贏我一次?你是直接碾壓性、、虐我。”朱朱越想越生氣,玩了十局,局局都輸,而且輸得極慘。 “我也想讓讓你,可誰你技術實在是.......太菜了。”高遠能怎么辦,他還沒出招呢,她就自己嗝屁了。 朱朱翻了個大大的白眼,“你才菜,你全家都菜。” 高遠:“.......” 老祖宗誠不欺我,這世間唯女子和小人難養(yǎng)也。 “......”葉久久默默的將菜放下,“你們的芒果炮彈魚。”