我家餐廳冰箱通海洋 第29節
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堆堆吃完后打了個飽嗝,“我知道這一期放出去,大家可能會說我收錢了或是說我違背初心之類的話,但我是真的覺得海鮮很鮮,味道也很好,再三考慮后還是放出來。” “我在其他地方吃的海鮮都非常腥,可能是養殖的緣故,也可能是運輸太久的緣故,反正就是明顯覺得新鮮。” “但這里的海鮮就像剛從海里撈出來的一樣,出海的下一秒就到了嘴里,沒有腥味,還有回甘,吃著的時候讓人覺得好像就坐在海邊,安靜的吹著海風,聽著海浪聲。”堆堆頓了頓,“就是吃得時候精神很放松,整個人也很放松,心情非常的平靜。” “我真沒有說謊,是真的覺得很輕松。我問了其他食客,他們也說吃了很舒服。” “總的來說,海鮮和味道都很出乎意料的不錯,我不能昧著良心說不好吃。”堆堆頓了頓,“如果非要挑刺兒的話還是有很多問題,老板的廚藝還得再練練,做的香辣魷魚可以再早起鍋十五秒鐘,吃起來會更脆。” “海膽石鍋豆腐最好是選手工做的漿豆腐,雖然這豆腐也是手工做的,但少了一股漿豆腐特有的酸香氣。” “餐廳位置不太好,容易給人造成偏見,裝修太簡單了,沒有足夠的人手等等,但食材本身的優點蓋過了這些。”堆堆頓了頓,“另外還有個很大的缺點,就是價貴。” 堆堆話鋒一轉,非常坦誠的說道:“雖然小貴,但卻值得,我為我一開始先入為主的偏見道歉。” 視頻到這兒就結束了。 粉絲們都沉默了,堆堆這是在搞什么? 【真的有那么好吃?】 【哎,說得我有點想去試試,但價格太貴了。】 【我還是堅持堆堆收錢了,yue!垃圾!!】 【真搞不懂堆堆為什么發出來,說好的犀利吐槽呢?全看著他捧臭腳了,太惡心了!脫粉脫粉!】 其實堆堆完全不用發這個視頻的,但就是覺得那里的海鮮很好,明明很貴,但吃完后依舊覺得值得,所以忍不住的想夸一夸,順便幫忙澄清一下價格問題,同時也是想和老板示個好。 這一cao作明顯讓喜歡挑刺、找茬、吐槽、追求刺激的杠精們不滿了,紛紛表示脫粉,但也有一部分表示堆堆這樣非常君子,君子坦蕩,未來可期,紛紛表示支持。 還有一小撮經濟條件不錯的粉絲決定去試一試,堆堆三百個吐槽視頻里難得出了一個對餐食一直夸夸夸的視頻,他們真的非常好奇到底有多好吃。 第二天。 葉久久剛將營業需要的東西準備好,就聽到餐廳外面傳來嘰里呱啦的聲音,她心底咯噔一下,不會是那個老太婆又來找茬了吧? 她小心走到門口,透過玻璃門看到幾個打扮得很富婆的女人正站在外面打量她家的餐廳。 作者有話說: 有小仙女問什么時候更新, 目前是固定早上九點更新。 但我碼字時速很慢,存稿少,這個時間維持不了幾天, 沒寫出來就會當天寫完再更。 第23章 私房功夫鮑魚 雨幕里的梨花巷古舊清冷, 幾個打扮富貴的女人明顯和這里格格不入,葉久久疑惑的打開門,“請問有事嗎?” 幾人說:“我們是過來吃飯的。” 葉久久看了看時間,還差二十分鐘到十一點半, “我們還沒到營業時間。” 幾人朝里面看了看, “我們可以先進去坐著等一會兒嗎?等到點了再開始點餐。” 葉久久看了眼外面, 雨越下越大了,她錯身讓大家進來:“先進來坐吧。” “謝謝。”幾人跟著走了進來, 她們一共七個人,一起坐在靠窗的位置, 然后一起整理著頭發:“在外面的時候還沒下雨,沒想到進來就下雨了。” “夏天就是這樣,天變得很快。”葉久久拿出剛泡好的茶給幾人倒了一杯,“喝點熱茶會舒服一點。” “謝謝。”幾人都很有禮貌,“這茶真不錯。” “雨天里喝著茶, 賞著雨景還挺不錯的。”說話的女人扭頭看向窗外, 隔著干凈的玻璃窗剛好看到濕漉漉的芭蕉葉, 雨水順著芭蕉葉落在地面上,形成涓涓細流, 順著清幽小巷流入了后方的暗渠里。 “沒白來。”其中一個胖胖的女人笑瞇瞇的看向葉久久, “老板, 昨晚看堆堆的視頻里說你這里的海鮮味道特別鮮,直接饞得沒睡著, 今早上一起來就拉著朋友過來了,今天有沒有涼拌海蜇、馬面魚、芝士焗龍蝦?” 葉久久愣了愣, “什么堆堆?” “就是朱朱關注的一個小網紅。”旁邊的女人拍了拍胖胖女人的肩膀, “說是互聯網嘴替, 但昨晚上大改以往風格夸了你家的海鮮,所以胖胖大清早的就把我們叫過來嘗鮮。” 胖胖女人叫朱朱,是個貨真價實的吃貨,喜歡看網紅推薦,但經常踩雷后就轉而關注了犀利的堆堆,只去他挑問題少的店家,從此之后再也沒踩過雷。 朱朱看葉久久還是很懵,拿出手機點開視頻給她看,“這個就是堆堆。” 葉久久看到視頻里的清秀男生瞬間清楚了,難怪昨天看著一直鬼鬼祟祟的,原來偷偷在拍視頻。 她往后看了看,發現對方說得還挺中肯的,她的廚藝、餐廳裝修、人手確實需要改進,其他的都是夸夸夸,最后還為先入為主的想法道歉了。 她忽然覺得這個男生還挺坦蕩的,明明可以不發,但還是發出去來幫餐廳正名,感覺人還不錯。 對方的視頻播放量不算多,但時間久了肯定會往外傳播,過度曝光對餐廳和葉久久都不是好事,她只想低調的賺錢,她拿出手機私信了這個博主,先謝謝的好意,然后請讓他刪掉。 堆堆很快回復:“老板,等視頻推送給更多人可以幫助你增加生意。” “現在已經增加了,太多我這里負荷不了。”葉久久還是要求他刪掉。 “那好吧。”堆堆只能選擇將視頻隱藏,“老板,我們今天還可以來吃飯嗎?” “可以,但是不能拍視頻了。”葉久久退出后立即預訂了木質的牌牌,將‘未經允許不許拍攝’的字樣印上去,之后放在最顯眼的位置提醒大家。 朱朱看到堆堆已經選擇隱藏了視頻,“老板不喜歡營銷推廣?” 葉久久嗯了一聲:“不太想被人指指點點,而且這里很小,招待不了更多的人。”更重要的是冰箱也很小,每天送的貨也不多。 朱朱等人也表示理解,誰都不喜歡成為輿論的焦點,而且大家來私廚吃飯也是圖個清靜,人多了確實不好。 葉久久看時間差不多了,將平板拿出來給大家點餐,“可以點餐了。” 今日菜單: 涼拌海帶芽/88 海螺玉米須黃瓜湯/288 白灼海螺明蝦拼盤/388 清蒸花仙魚/388 醬燒紅杉魚/488 香酥小黃魚/488 麻辣水煮魚片/588 清湯魚丸/688 芝士焗琵琶蝦/1488 私房功夫鮑魚/1988 朱朱仔細看了看,“好多魚。” “對,今天以魚為主。”葉久久也沒想到今天冰箱會送來這么多魚,好七八個品種,除了菜單上標明的花仙魚、紅杉魚、小黃魚以外,還有泥猛魚、紅目魚、甘魚,安康魚。 單獨放在菜單上的魚數量都是比較多,其余的魚數量少,只能合起來使用,另外安康魚學名應該是鮟鱇,只有一條,個頭很大但非常丑,怕嚇著客人,就直接做成手打魚丸了。 朱朱又問:“魚片、魚丸這些都是海魚吧?” 葉久久點頭,“是海魚。” “那就都要一份。”朱朱抬起她帶著紅寶石鉆戒的手點了點頭,“多吃魚可以美容養顏,我們今天把這一個月的都吃上。” “哈哈哈,要真有那個效果,美容院都不用去了。”另外幾個各自摸了摸自己昂貴的臉,哎呀笑多了,剛拉的皮兒別崩了。 “那我去后面準備。”葉久久轉身回了后廚,一進去就看到小人魚撅著個屁股趴在裝著花仙魚的水桶上,“你在干嘛呢?” 小人魚猛地抬起頭,葉久久就看到她嘴里叼著一只細長細長的花仙魚,“你快吐出來。” 小人魚沒吐出,反而像是吸溜面條似的吸溜了進去,然后咔嚓咔嚓幾下就將足有十幾厘米長的花仙魚給吞了下去。 “......”葉久久一時間不知道該說什么好。 算了,尊重魚的天性。 “少吃點,吃完了中午賣什么?”葉久久檢查了一下水桶里的花仙魚,還好只被吃了兩條。 小人魚指著冰箱,“拿。” “它們出現的時候才能拿,沒有我們拿什么?”葉久久打開冰箱給她看,“你看里面空空的什么都沒有。” 小人魚仰著頭很認真的回答:“有個盆盆。” “里面裝的是我做的魚丸。”葉久久端給她看了看,“不是魚對不對?” 小人魚嗯了一聲,然后拍了拍冰箱,“快點送魚,不然打你。” “它每天就送一次,你威脅也沒用。”葉久久將她拉開,然后再關好冰箱,轉身開始做菜,今天的菜非常家常,做法也非常的簡單。 她想將花仙魚和像扇子似的琵琶蝦處理干凈,其實皮皮蝦也叫琵琶蝦,但她今天撿的是九齒扇蝦,身體有點扁平,看著像是大大的扇子。 長得不是很好看,但口感和大龍蝦很相似,但價格卻便宜很多,今天的扇蝦個頭也湊合,一個將近一斤,一份芝士焗琵琶蝦是兩個,足夠幾個客人分食。 將魚和蝦都放進烤箱后,葉久久馬不停蹄的又開始做其他的菜,與此同時還不忘提醒一下門口的小人魚:“別碰水,小心弄你腳上。” “幾道。”站在屋檐下的小人魚應了一聲,然后又偷偷伸出手去接屋檐水,水滴答滴答的落在手心里,還挺好玩的。 她又偷偷玩了一會兒,水濺起落在了腳背上,唰的一下出現了掌心大小的魚鱗紋路,嚇得她急急往后退去,“哎呀,好闊怕!” “什么可怕?”正在煮海帶芽的葉久久回頭看向她。 “jiojio。”小人魚抬起自己的白白嫩嫩的腳,將露出魚鱗的地方遞給她看。 “讓你別去玩水了。”葉久久指著窗邊案臺上的廚房用紙,“自己拿紙擦一擦。” “哦。”小人魚乖乖的走到案臺旁,踮著腳去拿紙,再慢條斯理的抽,慢吞吞的不知道在搞什么。 葉久久幽幽提醒:“你再晚一點,腳背的水都干了。” 小人魚低頭看了看,發現腳背上的魚鱗真的沒有了,她驚得瞪大眼,“你系腫么知道了?” 葉久久看著她的腳,“......猜的。” 小人魚崇拜的蹦起來拍手:“膩害。” 想方法蹭吃的時候挺聰明的呀,怎么現在笨乎乎的呢?葉久久笑著搖了搖頭,轉頭繼續做菜,她現在做海帶芽。 海帶芽清水下鍋煮開兩分鐘撈起來放入冰水里速凍一下,快速降溫,還能保持脆嫩的口感,顏色也會更加鮮綠,和剛出水時一樣綠。