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搭伙過日子[七零] 第87節

    八過,這話還真好用啊!

    真香!

    rou菜不是不能教, 只不過沒食材——rou罷了。

    最后小河要學的菜是——蒸雞蛋羹。

    非常容易上手又營養的一道菜。

    很適合他的年齡了。

    中午簡單對付了頓, 林小紅還難得睡了個午覺。

    起來讓大江去借了剪刀就開始裁剪, 一大三小四套軍裝。

    對于縫紉, 她是熟手了,不需要尺子, 具體尺寸看看人, 心里也有數。

    再說如今做衣服沒太多要求, 大一圈就行,不能箍身上顯身材。

    而且大一圈才能多穿幾年。

    將四件衣服裁剪出來, 她沒立馬做, 卷起來放進炕柜。

    她還要學習呢。

    “娘,不是今個吃罐頭么?”李小河眼巴巴的, 顯然是等了很久, 然后等不住了。

    林小紅懊惱的拍了拍腦門, “娘給忘了, 我這就給打開。”

    有錯就改, 立馬改。

    下地打開五斗櫥, 將罐頭拿出來, 一掃仨崽崽都盯著呢。

    如今的罐頭蓋是鐵的(或者有其他金屬), 是那種死蓋, 不能擰開的。

    只能用東西一點點撬, 或者拿菜刀直接將蓋子切開。

    林小紅自然不會切開, 如今的罐頭瓶可是好東西。

    給孩子們喝水, 當個刷牙缸都沒問題的。

    慢慢撬吧。

    里邊還有個小皮套。

    “開了!去拿筷子和碗。”

    林小紅這話一出,仨崽崽立馬行動。

    很快,碗筷擺放。

    很好,是四個。

    沒忘了還有她的,林小紅覺得自己的教育成果顯著。

    “一人一個桃子,一點湯。”林小紅盡量平均分。

    還剩一半,她將蓋子再蓋上,肯定是蓋不嚴實了,只能糊弄一下了。

    “剩下的不分了,明天姥姥、姥爺過來吃飯,這還是一盤菜呢。”她放進碗架子里。

    然后端著自己那份吃了起來。

    啊!就是這個味兒!

    童年的回憶,黃桃罐頭!

    每次她生病感冒,她媽就愿意給她買黃桃罐頭。

    很神奇的,每次吃完她病就好的差不多了。

    林小紅喝了口湯,再咬口桃rou。

    搭配著吃,味道更佳!

    單論罐頭湯,還是山楂罐頭更好喝。

    反正在她這兒是這樣,不接受反駁。

    “罐頭好吃吧?”林小紅問仨崽崽。

    “好吃!”x3

    “下次要是還能弄到罐頭票,娘再給你們買。”她也有點沒吃夠。“回頭那個罐頭瓶子誰想要?”

    李小河最積極,“我要!”

    李小溪張張嘴,說得卻是,“給弟弟吧。”

    李大江想了想也道,“他小,讓他吧。”

    林小紅卻是改了主意,“咱家從來沒有誰小就得讓誰的道理。石頭剪子布,輸贏都得認。”

    李小河撅著嘴,還是石頭剪刀布了。

    因為林小紅說了,他不參加,就是棄權,最后一名。

    最后小溪第一,小河第二,大江第一個出局的,自然排最后。

    林小紅道,“那這個罐頭瓶子先給小溪,等有第二個了就給小河,最后給大江。不許有怨言,愿賭服輸。”

    李小河撅著小嘴跑進屋里描字帖了。

    又被林小紅喊過來洗碗、洗筷子還有洗手。

    ——————

    豎日上午。

    林小紅開始準備午飯。“大江,你掏兩顆酸菜出來。小溪,你洗五個地瓜去皮,中不溜的就行。小河燒火。”

    李小河不解,“娘,今個咋我燒火了?”

    林小紅:“我這不是要教你大哥、二姐做菜么。”

    李小河又問,“那我的菜呢?”

    “你的菜快,最后做就來得及,你先燒火。”所以燒火是躲不掉的。

    李大江記得娘就是這么做的,不過還是問了確認,“娘,是不是要將酸菜掰開?”

    “掰開吧。之后就是切酸菜絲,這活兒你還做不了,看著我來。”林小紅拿過菜刀開始片酸菜梆,然后快速切絲。

    李大江躍躍欲試,“娘,讓我試試吧。”

    林小紅猶豫了,她怕孩子拿菜刀再受傷。

    李大江再次請求,“娘,我會小心的。”

    林小紅嘆口氣,“好,你切吧。我教你怎么放手,左手摁著,右手拿刀,擦著左手切,慢慢來,你是新手,不要著急…”

    林小紅感覺后背都出汗了,緊張的。

    比自己切都累。

    李大江有些尷尬,“是不是太粗了?”

    “沒事,再粗你姥姥、姥爺也稀罕。”這時候就不能批評了,要給鼓勵打氣。

    李小溪和小河都被吸引過來了。

    都拿切菜當好玩的了。

    林小紅不得不警告,“你倆還小,不許惦記菜刀。”

    李大江甩甩手腕,主動讓了位置,“娘,還是你來吧。”

    “咱們下次再練。”林小紅故意放慢動作讓大兒子看她怎么用力,如何下刀的。

    “酸菜切好了要過遍水,然后擰成團,這活兒你能干。”林小紅在邊上指揮。

    大江做得有模有樣。

    一點也沒手忙腳亂。

    林小紅最后搭把手,將酸菜團再擰擰,怎么說大江也是小孩,沒她力氣大。

    “鍋里放葷油,再多點,放五花rou煸炒,看到兩面焦黃了么,放大料、蒜末和辣椒段,再翻找,好了,可以放酸菜了,將團子抖落開,翻炒…放醬油,最后放骨頭湯,這個我來,太沉了。”林小紅放好高湯,“看好了,湯要沒過菜才行。”

    林小紅又往鍋里放了個木叉子,然后將飯盆放上去,到時候就一鍋出了。

    今天的主食是純大米飯。

    “我要蓋鍋蓋了,大火燒開,中小火慢燉。對了,你們吃粉條不?”林小紅想起家里還有把粉條呢。

    仨崽都喊著要吃。

    那自然是滿足他們。

    將粉條撅吧一下放鍋里,燉著吧,反正是純紅薯粉條,賊拉耐燉。

    讓大江看著鍋,林小紅又去指導二閨女了。

    地瓜已經洗凈去皮了。

    她給切成條。

    不過鐵鍋用著呢,只能等著。

    讓大江燒火,換下小河。

    林小紅開始教老兒子燉雞蛋羹。

    “第一步,就是打雞蛋。”

    第89章

    ◎請爹娘吃頓好的…◎

    “李小河, 那就是個雞蛋,不是啥稀罕寶貝,那么不擱使干啥!用點勁啊!”

    林小紅看他磕了幾次,連個皮也沒破, 這個捉急。