吳名的這碗面線糊，鹵汁滲透在面湯中，增添了淡淡的咸香，聞起來更加誘人了。

    尤其是大腸和鹵蛋鹵得十分入味，切成段的大腸鮮美嫩滑，口感十分有嚼勁，在牙齒的擠壓下，鹵汁溢到舌尖，鮮香的滋味瞬間打開了味蕾，不斷呼喚著更多美食的加入。

    一下被這香味沖得不得了，吳名趕緊喝下一口面線糊緩緩，待口中重新被鮮美的面香占據，他才再此夾起了一旁的半邊鹵蛋。

    披著油亮的、深褐色的外衣，鹵蛋看起來其貌不揚，待一入口，才知道它也是美味的內中高手。蛋白緊致、蛋黃入味，咸香的滋味絲毫不比大腸差，滿滿一口，又是極致的享受。

    所有人都吃得頭也不抬，在滿室飄香中，最顯眼的就是眾人臉上享受的神情。

    王大爺一進門，看見的就是這副場景。

    “咳咳，早餐嘛，不吃油條怎么行！”

    第59章 面線糊（二）

    以蝦、蠔、蟶、貽貝等味美質鮮的海產品做底, 接著倒入熬出骨髓的高濃豬骨湯一并入鍋。待湯鍋“咕嘟咕嘟”地冒了響，再將精制的面線稍稍捻碎放入其中。

    輕輕攪動下，可以看到精細的面線在濃白的湯汁中盡情暢游, 無拘無束的模樣果真和江中的小魚兒一模一樣。

    “冬冬啊, 面線糊給我來一碗加醋rou的！”

    王大爺在進門喊了這么一聲后, 他的視線掃到李大爺那桌，迫不及待就坐了過去。

    在冬記面館裝修關門的那段日子里, 他在吃飯的時候怎么吃怎么不得勁。如今一坐下這熟悉的座位，身邊坐著熟悉的朋友, 那種說不清道不明的別扭感終于消失了。

    今天終于能好好吃一頓早餐了，王大爺欣慰地想。就連再看到李大爺這張吹胡子瞪眼的臉也覺得他可愛了不少。

    忍冬抬起頭，就見王大爺和李大爺已經開始上演他們的斗嘴日常了，她不由得笑了笑，朝著大爺們的這桌方向, 回了一句：“好嘞。”

    調好了味，淀粉調水后舀入鍋中，動作要緩, 接著不停打至面線浮起、鍋中湯汁漸成糊狀。

    忍冬拿過廚房專用剪刀, 將炸好的醋rou剪碎鋪于碗底。她的眉眼低垂, 透著認真的勁兒。

    醋rou炸好不久，外酥里嫩，被忍冬從中間剪開后，那股酸甜的醋香更加濃郁了, 香味直往人臉上撲。

    忍冬可不慣著它, 一把大勺帶著guntang的面線糊迎面而來, 從上方直直澆下。這一燙, 倒好似把醋rou的逆反心理激起了一般, 醋香味猛烈爆發了一瞬，隨后又馬上被面線糊的鮮香覆蓋、交融。

    這一番爭斗只苦了圍觀的眾人，口齒生津，嘴里的哈喇子止都止不住。

    “冬冬老板，不麻煩你了，我們自己端過去就行！”

    “就是就是，我已經實在是餓得不行了，就想趕緊把這一口熱騰騰的面線糊喝進肚里。”

    只是面線糊的制作工序卻還沒完，在眾人焦急的等待中，忍冬拿了胡椒粉和蔥段，捏起，從高處繞著圈撒上一圈。

    當微弱的椒香和蔥香慢慢從面線糊中散發出來的時候，食客們知道——這碗面線糊，成了。

    “嘿嘿嘿，如果沒猜錯的話，這碗面線糊是我的吧？”王大爺不知什么時候走了過來。

    待蔥段終于從面線糊中浮出的時候，他率先端上這一碗墊了醋rou碎的面線糊，嘿嘿一笑，在眾人羨慕嫉妒恨的眼光中回了座位。

    忍冬的動作穩而快，眾人沒有糾結太久，很快又收回了視線，轉而關注起真正屬于自己的那碗面線糊來。

    她戴著口罩，看不見她的表情，但不經意間對上視線，可以看到忍冬眼底的認真。這樣對每一種食材、每一份餐品都抱以百分百認真態度的廚師，做的食物自然是百分之兩百的好吃。

    冬記面館出品的東西從來沒有讓人失望過。

    ——今天這份面線糊自然也不例外。

    冒著熱氣的面線糊，在寒冷的早餐里，不止溫暖著食客的雙手，更在撫慰著他們不斷咕咕作響的胃部。

    會吃的食客第一口往往都是先用勺子喝上一口面線糊，待溫和、綿軟的口感帶著濃郁的面香打開了沉寂了一夜的胃，這才拿起筷子，夾起沉在碗底、已經被浸得微微發軟的醋rou。

    醋rou一入口，才知道發軟的邊緣只是障眼法，外酥里嫩才是它真正的內涵。帶著酸酸的醋香，微微泛甜，腌制得十分入味。輕輕咬上一口，口感軟硬適中，余味無窮，叫人欲罷不能。

    一碗熱氣騰騰的面線糊下肚，這一天才算真正開始了。

    李大爺半靠在身后的座椅上，手上還捧著自己的保溫杯，他輕呷了口溫水，看著院子里還沒開花的桂花樹悠悠地吐出一口熱氣，這日子好不快活。

    “嘖，要是每天早上都能來上一碗面線糊，這才叫快活似神仙。”

    “也不知道面線糊能上多長時間，當真是吃一次少一次啊。”

    “舊的不去新的不來，冬冬不把菜品上完，永遠不知道最對胃口的是哪一道面。”

    “哈哈哈這倒也是……誒？王老頭平時不是最多話嗎，今天怎么不見他說話？”

    眾人的視線齊齊轉向不知何時沒了聲音的王大爺，只見他正一個人坐在角落，正慢悠悠夾了一段油條往面線糊湯底里摁。

    吸飽了湯汁的油條周身被糊糊覆蓋，軟化了棱角，卻不難想象，當油條一入口，這滋味該有多么美妙！

    正要把油條往嘴里送的王大爺似有所感，緩緩抬起頭來，頓時被他們直勾勾的眼神嚇了一跳。在這迫人的注視下，王大爺縮了縮脖子，弱弱道：“……你們吃嗎？”

    一碗面線糊可以占據一整個胃，加上油條之后，總會讓人生出自己有一個半胃的錯覺。

    毫不夸張的說，油條在面線糊拍檔中的地位誰也無可替代。

    當油條浸泡在面線糊中，吸收了湯汁后，微軟的油條口感中略帶著一點韌性一點軟糯，油條的香酥清脆與面線糊的軟糯細滑同時交融在口中，一番風味別具一格。

    .

    當劉易從睡夢中悠悠轉醒的時候，油條與面線糊交融的口感和香味似乎還在口中回味。

    他漫不經心地擦去嘴邊的口水，再想睡卻睡不著了。

    良久，一聲長長的嘆息響起。

    作為一個跨越千里來到a市的胡建人，劉易已經很久沒有品嘗到家鄉的這種美味了。

    在床上掙扎了半晌，劉易還是沒有起床的想法。

    長久的作息顛倒讓他同時也患上了食欲不振的毛病。每天醒來第一件事就是玩手機，直到實在餓得受不了了才點個外賣早早應付一下自己的胃。

    只是今天卻有些不同——

    被家鄉的美食從睡夢中喚醒，劉易今天餓得格外地早。

    “讓我看看今天吃什么好呢？”劉易扒拉出面團外賣的界面，“也不知道a市有沒有面線糊這種東西……算了，外市很多人都不知道這是什么吧。”

    嘴上這么說，劉易卻還是不死心地在搜索欄上輸入了“面線糊”這三個字。

    刷新的圈圈在中間不停地轉，劉易氣得想摔手機。

    在他想要放棄的時候，頁面卻又馬上刷新了出來——冬記面館：面線糊 25元/碗。

    這下劉易是真的想要摔手機了：什么面線糊，居然這么貴！

    作為一個土生土長的胡建人，劉易從小吃面線糊吃到大，幾乎每家店都是4元一碗，這家什么冬記面館賣這么貴是要搶錢嗎？

    從搜索欄那“面線糊”三個字，就知道劉易是個口嫌體正直的人。雖然嫌冬記面館賣得貴，可它卻是a市唯一售賣面線糊的一家店。

    劉易還是卑微地點了進去。

    閉著眼睛，快速下完單，劉易把手機一拋，不大的手機落在蓬松的被子上瞬間砸了一個淺坑。劉易沒去管，他拿手擦了擦眼睛，從床頭拿過眼鏡，這才準備去洗漱。

    從床上跨越到洗手間是一個艱難的路程，他需要踮起腳尖跨過堆得亂七八糟的書，還要以防在此過程中不小心踩到畫稿。

    在劉易的計算中，走到洗手間再稍微洗漱一下的時間用來等待外賣的配送時間再好不過了。

    ——所以在好不容易越過畫稿剛剛觸碰到洗手間的門，便聽見門鈴聲響了的劉易立馬就愣住了。

    他好不容易過來的啊喂！

    草草洗漱完畢又快速跨越層層障礙，打開門終于取到了外賣的劉易揭開蓋子后只有一個反應：“我為什么沒有早點吃到這份面線糊！”

    面香交融在骨湯中，濃郁的鮮味第一時間就打開了劉易的嗅覺，進而讓他馬上就口水泛濫了起來。

    面線糊的面線極細、透爛，口感軟糯；nongnong的骨湯十分絲滑，鮮味濃郁。

    對吃慣了面線糊的劉易來說，端起湯碗就是滿滿一大口。面線煮得軟爛，仿佛融在了湯汁中，幾乎嚼都不用嚼，這一大口下去十分爽快。

    絲毫不輸于家鄉的美味讓劉易喟嘆一聲后，才感慨道這錢沒白花。他又拿出筷子，扒拉出埋于湯底的酥rou來。

    也是在點進冬記面館的界面后，他才知道25只是單單一碗面線糊的價錢，而想要別的配菜，還得加錢。

    劉易在心里大罵一聲黑店，手上卻又不由自主地將醋rou加進了購物車。作為一個土生土長的胡建人，他真的是對搭配面線糊的醋rou毫無抵抗能力qaq。

    付款界面那里昂貴的數字讓劉易心底一痛，只能手機一拋當做無事發生——做阿q精神勝利法的成功踐行人士。

    花費了大價錢的醋rou讓劉易不自覺就開始挑剔起來。

    他夾起一段醋rou，上下翻轉間，他的視線卻從未離開過筷子所夾著的醋rou。

    左看看，右看看；上看看，下看看。

    這塊醋rou顏色醬紅，外表被一層薄薄的酥面包裹著，可以看出廚師的技術高超，炸得十分均勻，每一處都恰到好處的酥。微微的醋香刺激著鼻腔，無論怎么看都是一塊無可挑剔的完美醋rou。

    明明美食就在眼前，劉易還是被誘惑得“咕嘟”一聲，吞下了嘴里不知不覺就分泌出的口水。他再也無法克制住自己，馬上就把醋rou塞進了口中。

    口感軟硬適中，外皮的酥脆過后，內里又嫩得不像話，酸酸的醋香十分開胃。

    “怎么會有這么好吃的醋rou和面線糊！”

    一口接著下一口，劉易吃得根本就停不下來，在這個時候，他已經完全分不開心神去想面線糊的價錢了。

    畢竟：

    再財迷的胡建人也會被這樣一碗完美的面線糊所打敗。

    ——劉易

    第60章 長面

    “女士們, 先生們：本架飛機預定在五分鐘后到達a市，地面溫度是6c，謝謝！”

    “女士們, 先生們……”

    被飛機上的廣播聲驚醒, 關月睜開眼睛, 茫然地朝四周看了看，待看見旁邊座椅上正朝窗外看的楚霜后, 仿佛是找到了主心骨，她的心情很快又平靜下來。

    “醒了？”楚霜不知什么時候轉過頭來。

    關月“嗯”了一聲, 也學著她那樣看向窗外黑黑的天幕，“馬上就要到a市了，終于要回家了。”

    “是啊，終于回來了。”

    待終于拖著行李從機場出來的時候，時間已經不早了。

    街道上只有兩旁的路燈和店鋪的霓虹燈還在亮著, 寬闊的柏油馬路上，不時有汽車飛馳而過，兩人從來沒有見過這樣安靜的a市。