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我在校園文里開面館[美食] 第57節(jié)

    這一走進(jìn)食堂,他便聞到了空氣中還余留的一種陌生的香味。

    時(shí)間已經(jīng)過去了好一會(huì),咸香的味道散了些,但威力卻絲毫不減。管理人員皺著百思不得其解的眉頭,問今天的食堂侍應(yīng):“食堂新研發(fā)出了一種咖喱醬嗎?我怎么不知道。”

    在侍應(yīng)的欲言又止下,管理人員眉頭舒展開來:“聞起來還挺香的,剩下的還有沒有?先給我打一份嘗嘗味道。”

    侍應(yīng)勉強(qiáng)一笑:“不好意思先生,這是參加比賽的華國(guó)代表團(tuán)帶來的食物,我們食堂沒有的呢。”

    “什么?華國(guó)?!”

    驚訝過后,管理人員的眼中露出懷念的神色,他以前在華國(guó)游歷過一段時(shí)間,一直對(duì)那里的美食念念不忘,只是卻苦于無法復(fù)刻出這種無法言喻的美味。

    他嘆了口氣,淡淡道,“如果是華國(guó),那就不奇怪了。”

    “畢竟,它一直是一個(gè)超級(jí)的美食大國(guó)。”

    第55章 拌飯醬(二)

    “霜姐!”

    楚霜應(yīng)聲看過去, 果不其然是關(guān)月。自昨天一役后,她便也跟著周明月她們改口叫了楚霜霜姐。

    又到了吃午飯的時(shí)候,她比鬧鐘還準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn), 一到時(shí)間便出現(xiàn)在了門口呼喚楚霜。

    見楚霜又背上了她的小挎包, 關(guān)月摸著腦袋, 奇怪道:“昨天的香菇牛rou醬不是吃完了嗎?”

    那么大的一罐拌飯醬啊,大家都虎視眈眈看著, 還要一邊注意著不讓自己的哈喇子不小心流下來。最后在眾人的嚴(yán)格把控下,每個(gè)人也只分到一兩勺。

    不過當(dāng)rou醬一拌在飯里, 香味被熱氣一刺激,簡(jiǎn)單攪拌幾下,便可以看到每一粒白米飯上都裹滿了rou醬汁。

    更有時(shí)不時(shí)夾雜在其中的牛rou塊和香菇丁為軟硬適中的米飯?jiān)鎏砹瞬灰粯拥目诟小R簧装栾埲肟冢欠N美味的享受涌上味蕾,就覺得配上白米飯, 即使只有一勺拌飯醬也綽綽有余了。

    說到這,關(guān)月的喉頭又不受控制地滾動(dòng)了一下。又香又美味的拌飯醬,實(shí)在是太下飯了。她只要一想到那個(gè)味道, 就不由自主地想要流口水。

    楚霜拍了拍小布包, 回答關(guān)月的話:“不同的口味。”

    “哇!”關(guān)月激動(dòng)地大叫了一聲, 反應(yīng)過來后又趕緊捂住自己的嘴。

    不能擾民是一方面,更重要的是,不能再把更多人吸引過來了!

    只是等她們走到食堂一看——

    嚯!小半個(gè)食堂都快坐滿了人,堪稱人山人海的盛況, 起碼在關(guān)月眼里是這樣的。而這些食客桌子上無一例外都擺著一盤白米飯?jiān)诿媲? 甚至還有不少人打了好幾份蔬菜沙拉。

    ——葷素搭配, 營(yíng)養(yǎng)又美味。

    只是牛rou醬已經(jīng)沒有了, 他們注定要失望了。

    見到楚霜和關(guān)月走進(jìn)來, 一個(gè)白白壯壯的嘚吧國(guó)男人朝她們揮手:“hey girls,here!”

    就連其他省隊(duì)的人也紛紛舉起手:“a市的那兩個(gè)女生,這邊,看這邊。我給你們打好了飯,過來一起坐啊!”

    不用想也知道他們是沖著昨天的拌飯醬來的。

    同為華國(guó)人,對(duì)拌飯醬如此熱衷不難理解,可飲食習(xí)慣天差地別的外國(guó)人為什么也一副被拌飯醬蠱惑了的樣子?

    關(guān)月被他們的熱情嚇得不知所措:“冬冬老板的拌飯醬果然名不虛傳,威力巨大啊……”

    她又有些擔(dān)心起來,“可是今天不是香菇牛rou醬,這。”

    楚霜依舊面不改色,她朝已經(jīng)占據(jù)了食堂的一個(gè)小角落的人微微點(diǎn)頭以打招呼,然后便拉了關(guān)月一起去拿餐盤打飯。

    白米飯窗口恰巧站了一個(gè)食堂侍應(yīng),見楚霜兩人過來,他的眼睛一亮:“rice?”

    兩人點(diǎn)頭,齊齊加了句:“more。”

    說完后又對(duì)視一眼,雙雙笑出了聲。

    年輕的侍應(yīng)被笑得莫名其妙,看著打了米飯又往沙拉區(qū)去了的兩人的背影,他撓撓頭:“白米飯有這么好吃嗎?今天需要白米飯和蔬菜沙拉的人好像格外多。還好食堂師傅們就像預(yù)料到了一般,準(zhǔn)備了比平常還多兩倍的米飯。”

    他今天才輪班當(dāng)值,若是知道昨天食堂米飯全空的盛況恐怕震驚得下巴都要掉下來。

    把米飯和配菜都準(zhǔn)備好后,接下來才是今天這頓飯的重頭戲登場(chǎng)。

    在所有人嚴(yán)陣以待的目光的注視下,就連一貫冷靜的楚霜,擰蓋子的手不免也緊張起來。

    熟悉的“咔噠——”一聲,熟悉的蹴然爆發(fā)的震撼嗅覺的香味,不熟悉的是那股奇特的辣椒油的美味——

    辣,辣得人聞到就口齒生津。

    幾十種不同的辣椒放在一起熬成的辣椒醬,最后呈現(xiàn)的是一種層次豐富的辣味。放入的每一種辣椒都還保持著它本身獨(dú)特的辣味,交融在一起卻絲毫不顯違和,甚至染上別的辣椒香后,更添了奇異的層次感。

    香,香味充溢、十里飄香。

    辣椒放在鍋里干煸炒香后,碾成細(xì)細(xì)的粉末,然后灑入不同的辣椒末中,與之混合、交融,再加上蒜末、香醋稍許調(diào)味,最后熱油一澆,在“滋滋”聲中,每一粒辣椒的香味就這樣被激發(fā)了出來。

    又香又辣,還帶著一絲微弱的醋酸,只聞氣味便讓人胃口大開。

    “嘶——”

    省隊(duì)的周揚(yáng)控制不住發(fā)出嘶的一聲,還好周圍的人也沒有好到哪去,他這一聲不算突兀。

    周揚(yáng)狠狠咽下口水,才能繼續(xù)開口說話,“居然想到帶辣椒醬,真有你的啊楚霜同學(xué)。”

    “l(fā)a jiao jiang?”又學(xué)了一個(gè)新詞匯。

    別的國(guó)家的運(yùn)動(dòng)員們眨巴著雙眼,在源源不斷的辣椒香中體會(huì)這個(gè)新的華文詞匯。

    圍成一圈的眾人此時(shí)被這股香味引得一個(gè)個(gè)都不由自主地伸長(zhǎng)脖頸,眼巴巴地往那個(gè)不大的玻璃罐上瞅。

    勞里把自己帶來的保溫盒放在桌上,一雙深邃的藍(lán)眼睛直勾勾看著楚霜:“這是我家里腌的火腿,我們可以互相分享嗎?”

    這一句話仿佛打開了某個(gè)開關(guān),其他同學(xué)也紛紛把自己用來交換的食品拿了出來:

    “chi jerky”(新加坡特產(chǎn):雞rou干)

    “meд”(俄語:蜂蜜)

    ……

    在奇怪的走向下,好好的一頓午餐變成了一場(chǎng)家鄉(xiāng)美食分享會(huì),楚霜索性學(xué)著他們那樣,把辣椒醬放在了桌子上,需要的人自取就行了。

    和漂亮國(guó)食堂自助形式類似的,各國(guó)代表團(tuán)們以幾張桌子并成的一個(gè)長(zhǎng)桌為中心,組成了一場(chǎng)特殊的自助餐活動(dòng)。

    所有人排成一個(gè)長(zhǎng)隊(duì),端著盤子、圍著桌子轉(zhuǎn)一圈,尋找符合自己口味的美食,最后所有人都不約而同的在那罐辣椒醬前停下了腳步。

    因?yàn)槿硕噌u少,眾人有一個(gè)沒有約定成文的規(guī)矩:每人只可以挖一勺。

    “a single spoon…!”(一勺!)

    對(duì)于那些妄圖不自覺的人,旁邊自然有虎視眈眈的下一個(gè)排位者提醒他,不過在大家的監(jiān)督下,不自覺者還是少數(shù)。

    并且他們認(rèn)錯(cuò)的速度之快,態(tài)度之誠懇也令人咂舌:“i’m so sorry, because it’s s.mells so good!i 't trol myself! ”

    “s.mells so good”

    誰說不是呢。這個(gè)辣椒醬的香味之濃郁比起昨天的香菇牛rou醬來有過之而無不及,在整間食堂都是一枝獨(dú)秀的狀態(tài)。

    于是特意提早時(shí)間來視察的食堂管理人員很快就鎖定了香味的源頭。

    他頭戴一個(gè)大大的英倫帽,把大部分臉都遮住了,也跟著那群學(xué)生的步驟,先去白米飯窗口打了飯,然后端著盤子就隨機(jī)混入了隊(duì)伍中,開始品嘗起這來自世界各地的美食來。

    “honey?good。”

    “chi?good。”

    “wait……what’s this?”

    他一眼就看到了位于中間,宛如眾星捧月般的那罐辣椒醬。但為了合群,這位管理人員愣是跟著前面的人轉(zhuǎn)了一大圈,然后才磨磨蹭蹭停在了辣椒醬面前。他左看看右看看,然后裝作不經(jīng)意般,迅速用公用的勺子挖了一大勺。

    端起擺了辣椒醬的白米飯,管理員很快就離開了隊(duì)伍,隨便找了個(gè)附近的座位坐下了。

    撲鼻而來的香味,讓他把視線牢牢鎖定在眼前的辣椒醬上。

    紅紅的辣椒末,堆在白米飯上的視覺效果是十分震撼的,尤其是上面還覆蓋了一層艷麗發(fā)亮的紅油,再加上散落其中的蒜末的點(diǎn)綴,這一眼看過去,仿佛已經(jīng)能感受到那種又辣又爽的感覺。

    管理員在游學(xué)時(shí),同寢的華國(guó)室友有幾次帶了他們家鄉(xiāng)特產(chǎn)的辣椒醬來,所以在怎么吃剁辣椒拌飯這件事上,他可謂駕輕就熟。

    先是輕輕按壓,把紅艷艷的辣椒壓入松軟的白米飯中,再左一下右一下,將兩者混合。攪拌的次數(shù)最好多一些,才能讓辣椒末和米飯充分混合均勻。

    最后再把勺子深深陷入拌了辣椒醬的米飯中,輕輕一挖,勺子上就盛滿了紅的白的、顏色搭配得甚是好看的辣椒拌飯。

    濃郁的辣椒醬香味混合了淡淡的米飯香,這股香氣順著熱氣直直吹進(jìn)鼻腔中,香味十分上頭,管理人迫不及待把勺子送入口中,滿滿一大口,滿足得不得了。

    只是舌尖一觸碰到辣椒,他的臉色就紅了起來。在咀嚼下,辣椒混合著米飯的香味越發(fā)誘人,他想喝口水,又怕清水沖淡了口中這股讓人欲罷不能的香味,于是只好一邊“嘶哈——嘶哈”,一邊又加快了往嘴里扒飯的速度。

    其他人也好不到哪里去,興許是外國(guó)不常吃辣椒的緣故,已經(jīng)有好幾個(gè)人都辣得滿頭冒汗了,他們滿臉糾結(jié)又伴隨著藏不住的享受。

    對(duì)華國(guó)人來說又香又辣的辣椒醬對(duì)他們來說還是太辣了些,不過拌在飯中,消減了辣味的同時(shí),辣椒的這股香味卻有增無減。

    “so hot!”

    嘚吧國(guó)的男子湊空抬起頭,發(fā)表了一下感言,仿佛辣意能隨著他的字音從口中吐出來似的。

    但很快他就發(fā)現(xiàn)這是徒勞,因?yàn)榭谥猩倭嗣罪埖募尤牒螅苯丰u的后勁才真正顯示出來,舌頭都快辣麻了。

    昨天的香菇牛rou醬咸香適口,今天的辣椒醬則辣得人直呼過癮。

    見桌上還有滿滿的蔬菜沙拉,很多人都去拿了一片生菜,折巴兩下就往嘴里塞。或是黃瓜或是紫甘藍(lán),蔬菜帶來的清爽瞬間就中和了口中的辣香。

    勞里剛往嘴里塞了一片黃瓜,轉(zhuǎn)過頭就看見華國(guó)的那名女生拿了一片生菜,神情嚴(yán)肅得仿佛要干什么大事。

    只見她先是把生菜在手掌上鋪平,再往上面舀了一勺辣椒拌飯,然后不緊不慢地把生菜葉柔軟的那一邊翻折過來,將整片生菜做成了一個(gè)布包的模樣后,緩緩放入了口中。

    當(dāng)聽到她咬上生菜后那道清脆的“咔吱”聲時(shí),勞里不自覺地咽了咽口水,他已經(jīng)完全能想象到辣椒拌飯的香辣再加上生菜的爽脆將會(huì)是一種多么美妙的滋味了!

    被生菜包飯誘惑到的顯然不止勞里一人,要不是他的速度快,滿碗的生菜葉他將一片也搶不到。

    當(dāng)辣椒拌飯混著生菜送入口中之后,那股滋味比勞里想象中的還要美味得多,吃下一個(gè)生菜包飯后,勞里不禁朝楚霜和關(guān)月伸出大拇指,贊賞到:“華國(guó)不愧是美食大國(guó),還是你們會(huì)吃!”

    “you are so clever!”

    兩人也朝他回了個(gè)客套的微笑,順便在心里比了個(gè)耶——

    吃美食還得看我們大華國(guó)!

    第56章 拌飯醬(三)

    “搶到了嗎?”