第二百三十八章 難以盡如人意
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隨后,孫雷和夏茂便很快回到了魚塘,因為此時他們還要將三千斤蘇眉魚給送到落城去。 而這一次的送貨也是十分的順利,貨剛剛送到,孫雷的公司賬戶里就收到了三百萬,現(xiàn)在,孫雷的公司可以說是漸漸的走向富足了。 只是,光這些還不夠,孫雷總覺著這些還不夠滿足自己的野心,因為他的魚塘里還有很多的蘇眉魚。 落城的鳳之夢酒店作為整個南方最有名的城市之一,孫雷也相信這家酒店若是首先推出了和蘇眉魚有關(guān)的菜品,那么必然會引起其他家酒店的跟風,如此一來,那自己的蘇眉魚的銷量就會自己網(wǎng)上漲了。 于是孫雷便上鳳之夢酒店的官網(wǎng)查了查,便發(fā)現(xiàn)他們果然推出了全新的蘇眉魚菜系,而且價格都十分不菲,僅僅是一盤清蒸蘇眉魚的價格,就達到了五千元一道。 若是點上一道蘇眉魚的滿漢全席的話,價格更是一般人承受不起的,吃一頓飯就要花費將近十萬元的價錢。 于此同時,龍陽酒店也是推出了和蘇眉魚相關(guān)的產(chǎn)品,因為這兩家酒店并不在同一個城市,所以存在的競爭也不大,只是最后的結(jié)果卻和孫雷想的有些不一樣。 孫雷本來以為這次的蘇眉魚會和之前的白斑狗魚一樣在整個南方城市里迅速火起來,可是沒想到,鳳之夢酒店推出的滿漢全席,自推出的第一天被預(yù)定完了以后,之后預(yù)定的人數(shù)卻是寥寥可數(shù)。 到底是哪兒出了問題呢?孫雷敢肯定絕對不是人們消費不起這種蘇眉魚,而能夠消費得起蘇眉魚的人,必然也是口味十分挑剔的人,所以如果不是自己的魚的問題的話,那就一定是這魚的口味出了問題。 雖然這些酒店請的廚師都是十分有名的大廚,可是蘇眉魚他們卻是第一次見,如果說做不好自然也是有可能的,這樣想著,孫雷便決定自己去嘗嘗這鳳之夢酒店的魚到底是什么樣子的。 隨即,孫雷便在鳳之夢酒店的官網(wǎng)上預(yù)定了一席他們的滿漢全席。 “雷哥,你這可真是奢侈啊!”夏茂恰巧瞟到了孫雷的做法,便玩笑道。 可是孫雷卻十分嚴肅,應(yīng)道:“夏茂,你以為我們接到這兩個訂單就足夠了嗎,你看看魚塘里面現(xiàn)在還剩了多少魚?” 夏茂隨即收了笑臉,應(yīng)道:“報告雷哥,現(xiàn)在的白斑狗魚已經(jīng)所剩不多,只是蘇眉魚卻連四分之一都沒有賣出去,初步估計的話應(yīng)該還有一萬五千多斤蘇眉魚的樣子。” 如此說著,夏茂似乎也感到了緊迫感,可是他卻還是有些迷惑,接著問道:“那雷哥,這些事情到底和你訂這個鳳之夢酒店的滿漢全席有什么關(guān)系啊?” “等明天去了你就知道了,明天讓傅雨琪休息一下,我們?nèi)齻€一起去給這個鳳之夢酒店挑刺!”孫雷應(yīng)道。 夏茂一副似懂非懂樣子,笑著應(yīng)道:“好,我這就去和雨琪說!” 第二天,孫雷、夏茂和傅雨琪三人就向著落城出發(fā)了,三人走的很早,所以也就趕在中午的時候到達了鳳之夢酒店。 這里的人似乎還認得孫雷,只是沒想到孫雷的出手這么闊綽,這一次,就連看孫雷的眼神都變了。 “孫先生,這是您和您的朋友的門禁卡,請拿好!”一人將三張門禁卡恭恭敬敬的遞給了孫雷。 而后,這三人就在其中一人的帶領(lǐng)下進入了酒店,可以看得出來,鳳之夢酒店對于蘇眉魚的宣傳做到不錯的,走到門口,就能看到宣傳的字樣,而且酒店的大廳里,還專門做了宣傳蘇眉魚的宣傳片在放映著,只是這些似乎都沒有取得很好的效果。 很快,那個服務(wù)生就帶著孫雷到了他開的包間,說道:“孫先生,請稍候,我們的工作人員很快就會為你們上菜了!” 隨后,孫雷就開始等待著,不得不說,這里的環(huán)境和服務(wù)都是十分完美的,來到了這里,可以感受到鳳之夢酒店無微不至的服務(wù)。 時間過了沒多久,孫雷點的滿漢全席就被端了上來,這一道菜,便是蘇眉魚菜系里面十分出名的蘇眉魚唇,這里采用了清蒸的方式。 雖然說看起來和傳統(tǒng)的做法是一樣的,可是做這道菜最難的就是去除魚的腥味,又必須保證魚rou的鮮味。 “你們兩個都幫我嘗嘗他這些菜到底做的怎么樣,然后給我一些建議!”孫雷同夏茂和傅雨琪二人說道。 隨后,三人就開始動筷子了,可是這三人的表情看起來對這道菜似乎都不是十分的滿意。 “這魚唇的腥味太重,讓人完全感受不到魚rou的鮮味兒了!”傅雨琪首先開口說道。 “而且,這個擺盤的形狀是在太過難看,看起來就像是一張張要吃人的嘴巴一樣!”夏茂接著說道。 聞言,孫雷點了點頭,說道:“你們說的都沒錯,而且這道菜有個最致命的缺點,那就是蒸的火候還不夠,以至于這魚唇吃起來都有些硬。” 剩下的菜也被陸續(xù)的端了出來,而結(jié)果也和第一道菜的結(jié)果差不多,都存在一些不可忽略的問題,或許這就是為什么這滿漢全席沒有在鳳之夢酒店大火的原因了。 這些人追求的都是對于自己口腹之欲的滿足,所以不在乎到底花了多少錢,可是現(xiàn)在這么貴的菜卻滿足不了他們的味蕾了,所以他們自然也不會第二次光顧了。 同樣的問題,也出現(xiàn)在了龍陽酒店,因為許多大廚都是第一次親自處理蘇眉魚,所以自然也會出現(xiàn)很多問題了。 “那雷哥,你現(xiàn)在打算怎么辦啊?”夏茂看著這一桌子不盡如人意的菜,在一旁問道。 孫雷應(yīng)道:“現(xiàn)在看來,或許只有去找這鳳之夢酒店的廚師商量一下了!” “可是,我聽說這鳳之夢酒店的廚師都是從國外請回來的頂級廚師,你去和他們說,他們真的聽的進去嗎?”夏茂不由得疑惑道。