第二百一十三章 擴(kuò)大規(guī)模
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“親愛的,還沒走吧,到我這里來,怎么樣?” 燕子給小樊打電話,聽兩個女生之間的膩歪,冬子就想笑,但忍住了。 “你跟小蔣一起來,就在我這里,每人8000一月,包吃住,怎么樣?”燕子一邊打電話,一邊還在攪動鍋里的鴨rou,叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇簦烙嬰娫捘穷^,小樊也聽到了。 “只是工作有點累,殺鴨子做鹵菜,就當(dāng)幫我的忙,這兩天,我跟冬哥一起做的,如果要擴(kuò)大,我們忙不過來。你最好跟小蔣商量一下,莫急著做決定。來跟我吃苦,你倒是沒問題,人家小蔣怎么想,你得尊重人家。” 燕子聽到對方講完后,哈哈大笑起來:“莫太欺負(fù)人了,我是請師傅的,不是請小工的。我忘了問你,小蔣會開車嗎?” 燕子看了看鍋里鴨子的顏色,把火調(diào)小了些。冬子過來加第二個程序的作料時,燕子又對電話說了起來:“哎,太好了,太好了,我正需要這樣的人。我這里條件不太好,你沒問題,小蔣來了,我怕他嫌棄呢。” 啰索半天,才掛斷了電話。 她跟冬子詳細(xì)說了那邊的情況。按小樊的想法,畢竟遇到這么鐘情喜歡自己的男朋友不容易,打工,哪怕油漆對身體有害,也想在一起。兩個人過日子,總比一個人單挑要好得多。一聽到燕子這邊有活干,高興得不得了。畢竟,跟自己朋友打工,那種感覺與外地與別人打工,完全不同。更何況,價格與待遇合適,兩人一個月一萬六,還包吃住,這已經(jīng)超出他們的預(yù)期了。如果在廣東做油漆工,兩人一月一萬三,除去吃住,最多落得了一萬塊錢。整整多出六千每月,想都不敢想的。燕子把這事跟人家一說,人家還感動半天,說是老朋友總沒忘記自己,有好事總想著。 在家鄉(xiāng)附近打工,到老家車程不到兩個小時,家中老人有事,也好回去,再好不過。 “那你沒說,殺鴨子撥毛鹵菜,這些工作,都是很辛苦的。” “人家說了,我們干得來,他們就干得來。更何況,總比油漆工要好吧,沒毒沒害的。”燕子拿起抹布,擦著那不銹鋼的食品架子。“哎忘了跟你說,小蔣還會開車呢。如果說,晚上出去賣貨你開,那早上到武漢白沙洲進(jìn)貨,由小蔣來開,我們賣貨時,他們可以早點休息,替換著來,那多好?” 冬子笑到:“燕子,你變了。變得跟資本家一樣,榨干工人最后的血汗,居然不給人家漲錢。” “哎呀,漲錢,也得看今后經(jīng)營得如何嘛。小樊要是跟他真成了一家人,我送他們一個大禮包,不就行了?” “那確實該送個大禮包,你落難時,人家盡全力幫你,這個情分,咱可不能忘。” “工資是工資,人情是人情。我們經(jīng)營得好,他們就有就業(yè)拿工資的機(jī)會。我們?nèi)绻隹辶耍麄円驳昧碚一罡伞K裕纾荒馨讶饲槌兜缴馍蟻怼α耍覀冏錾猓宋覀冏约旱模€有5%給爹爹,這雖然沒合同,但咱們賺得多,給爹爹家家的也就多,也證明了你的孝心,對不對呢?要說情分,哪個人比得上爹爹家家對我們的情分呢?” 這倒是提醒了冬子。按冬子的意愿,給爹爹一半他都愿意。后來,燕子給冬子解釋了,爹爹這人從來不貪人便宜,本來他就不同意占股份。之所以,他答應(yīng)這5%,其實是對冬子經(jīng)營的鞭策,想看看冬子的成績,這相當(dāng)于是考試打分。冬子一想,也確實是這個理。 這一天,沒辦法做四十個鴨子了,因為早上到武漢進(jìn)貨,也確實起得太早了些。中午時,要照看火,還要串羊rou串,冬子把準(zhǔn)備工作做好后,兩人簡單吃了一點東西,其實就是電飯煲蒸了點飯,冬子炒了一個羊雜,兩人快速吃完后,燕子就勸冬子睡個午覺。 “我沒睡午覺的習(xí)慣,況且,還有事沒做完。” “沒習(xí)慣,也要睡。你仔細(xì)想想,你父親,怎么得的病?他一天睡了多少小時?” 燕子一臉嚴(yán)肅,很認(rèn)真的樣子。冬子嚇了一跳,這確實是個問題。當(dāng)年父親那好的身體,因為每天睡眠不足,所以被拖垮的。血壓長期處于高位,與過度勞累與缺乏休息,有嚴(yán)重的關(guān)系。父親為了多掙錢,一天只睡四五個小時,再強硬的漢子,也堅持不了。 “那火怎么辦,煮的東西,可不能停的。” “我來看,你莫管,你就踏實睡覺。我早上在車上睡了的,睡眠時間是夠的。所以,今天,我們只做三十只鴨子,不能再多了。” 冬子沒辦法,只好回房睡了。但是剛躺下,有些睡不著,想到燕子一人還在外面勞動,內(nèi)心總覺得不踏實。 燕子突然竄進(jìn)來:“曉得你睡不著,必須睡著,你不睡,我就把火關(guān)了,陪你睡覺,你覺得呢?” 火關(guān)了,鴨子就廢了,這是威脅,冬子只好努力地睡覺。 任何焦慮都是有原因的。但是,當(dāng)你發(fā)覺,自己焦慮的事情沒有改變的可能性時,你反而不焦慮了。接受現(xiàn)狀,就是最好的安眠藥,冬子也確實有種筋疲力盡的感覺,很快就睡著了。 等燕子把冬子喊醒時,冬子一年,都快到下午三點了。 “你怎么不早喊我?都睡了兩個小時了。” “沒辦法,本來不忍心喊你的,但是第三次加調(diào)料的時間到了,分量與順序,還得你來掌握。如果你搞完了,還可以睡一個小時。” 冬子從床上一翻就起來了,睡什么睡,這兩個多小時,都已經(jīng)苦了燕子了。 當(dāng)天晚上,雖然盡兩人最大努力備貨,但還是不夠賣的。昨天有工友吃了鴨脖和羊rou串后,大呼過癮,搞得今天慕名而來的人很多,又是不到兩個小時,又賣完了。 但燕子卻不讓大家失望:“各位大哥,今天就這些,我保證,明天,量還要大些。既然大家喜歡,我們就索性拼一把,盡量滿足大家的要求。明天再來,今天有幾位預(yù)訂的,我都記好了的,保證你們明天來得早與晚,都給你們留著。” 晚上回家,再次清點了收入,賺了三千元左右,當(dāng)然是毛利,如果把一切雜費除開,兩千六是肯定有了的。 第二天早上,因為昨天進(jìn)的貨還有,所以睡到六點鐘才起床,兩人的精神都很好。房東大嬸在早飯過后就來了,她帶來一個好消息。 “你們在工地賣得太好了,那個四川項目部管后勤的,也聽工友說了,想讓你們每天送一部分貨,到他們食堂去,價格如果稍微便宜些當(dāng)然更好,不便宜也行。但人家只有一個要求,就是要開發(fā)票,人家畢竟是正規(guī)單位,要做賬的。” 燕子一聽,覺得這事恐怕要隔幾天再說,況且,如果馬上答應(yīng),顯得自己是上趕著做生意,談判時有點被動。于是,對大嬸說到:“大嬸,這得過幾天答應(yīng)他們。如果他們圖便宜,那不行,我們的貨又不是賣不出去。況且,我的加工能力只能這樣,忙不過來。哪怕就是便宜,也只能便宜你,不能便宜別人。這樣,大嬸,我跟人談,算原價,但每只鴨子,我給你兩塊錢的辛苦費,怎么樣?” 大嬸一聽,臉都笑皺了,像個核桃。“那敢情好,我正說,要給你們送錢來的。這不,這幾天賣鴨血,總共賣了三百多塊錢,你一半我一半,這一百六,應(yīng)該給你們的。” 大嬸把錢擺在桌子上,燕子沒有推辭。“那好,大嬸,我們是長久合作,都互相信任,親兄弟也明算賬,你給我的,我就收到,莫怪我貪財呢。” “哎呀,看你說的,我是看著你長大的,你是那貪財?shù)娜耍恐挥形疫@種掙不了錢的人,才貪財呢。你說的過幾天跟人家談,得過幾天呢?” “我提前會通知你的,你就等消息吧。” 大嬸離開了,燕子卻悄悄問到:“冬哥,咱們有營業(yè)執(zhí)照嗎?” “有啊,我父親當(dāng)年就辦了的,老陳燒烤,還有注冊商標(biāo)呢。” 冬子翻開一個老箱子,果然找到了那張營業(yè)執(zhí)照和衛(wèi)生許可證。燕子笑了:“你這是哪里的黃歷,業(yè)主不應(yīng)該是你父親了,應(yīng)該是你了。況且,衛(wèi)生許可證,也得是你。你現(xiàn)在沒事,今天多忙一點,你趕快出去到工商,找大舅幫忙,給你更改一下營業(yè)執(zhí)照,到醫(yī)院搞個體檢,辦一個衛(wèi)生許可證來。先把你的辦齊了,過兩天,我的也要辦。” 大舅是政府工作人員,他跟工商的人熟悉,他打招呼的話,別人會賣面子的。 冬子跟大舅打了個電話,大舅說:“這沒得關(guān)系,很快的。我給那個工商所的所長是同學(xué),打個電話就是。如果今天辦證,明天就可以拿得到。” 冬子穿好衣服,正準(zhǔn)備出門,突然回頭問燕子:“項目部送貨,要開發(fā)票,是這樣說的吧?” “對啊,怎么了?” “那還得辦個稅務(wù)登記證,這服務(wù)餐飲行業(yè),好像是地稅的,要不然,哪里來的發(fā)票?” 燕子一拍腦袋:“我沒想到,沒當(dāng)過老板嘛。冬哥,你怎么懂這些?” “我畢竟幫重慶的丁哥,在西安做過賬的。”冬子前腳剛跨出門,后腳又收了回來。“對了,你不是說,小樊他們今天要來,怎么接他們呢?” “你去忙你的,半天出不了城,跟個大姑娘似的。我都不慌,你著什么急,快走快走。” 冬子出來開車,往工商局去,拿著這個老執(zhí)照,與所長聊了起來。 “哎呀,小陳,你父親做的燒烤確實那,你能夠繼續(xù),我很高興。你大舅給我打電話,我都在想,哪天有空,專門去嘗嘗你家的老味道呢。” “叔叔,隨時歡迎,多提寶貴意見。” “你拿這個老執(zhí)照來,其實用不著,這個老執(zhí)照,是我當(dāng)年剛參加工作時,當(dāng)辦事員,親自給你父親辦的。你留著紀(jì)念吧,我給你辦個新的。當(dāng)然,老的留著,還有一層意思,表明你這是老字號,這是個證明。萬一哪一天有人質(zhì)疑起來,就拿老執(zhí)照給他看。新執(zhí)照,你把這個表格填一下,經(jīng)營范圍,經(jīng)營地點及方式,填一下。以后,每年這個時候,如果經(jīng)營內(nèi)容有變,可以過來改。每年一審的,這是規(guī)矩,莫嫌我們多事,好不好?” 冬子當(dāng)然滿心歡喜,很快填完了表。所長知道他要辦衛(wèi)生許可證,就主動幫忙,給食品監(jiān)督局的人打了個電話,把聯(lián)系人的名字及號碼寫給了冬子:“我們工商跟他們,原來就是一家的,后來才分了家。你找他就行,很快的。拿著體檢報告去就行。” 到了醫(yī)院,好像剛好碰到一個工廠,新年開工招人,有幾十個人要體檢,嚇了冬子一跳,這樣下去,不知道要排隊到什么時候。 他就給那位食品監(jiān)督局的聯(lián)系人打了個電話,對方說到:“只要是縣級醫(yī)院的體檢報告,都是認(rèn)可的。一醫(yī)院人多,你就到二醫(yī)院嘛,都一樣。” 二醫(yī)院雖然有點遠(yuǎn),但好在自己有車,很方便。冬子必須節(jié)約時間,好盡快回家,幫燕子的忙。燕子一個人在家照顧這么多火與鍋,冬子不放心。況且,今天的鴨子還沒殺呢。今天如果辦手續(xù)慢,那只好明天再抽空來了。 結(jié)果,只花了十來分鐘,就到了二醫(yī)院,體檢部門,根本不需要排除,去就開始。其實,人家只是抽個血,詢問一下,一個尿常規(guī)血常規(guī),化驗個痰樣,就差不多了,至于什么體重身高的,也是過過程序。冬子跟人家說了,是辦衛(wèi)生許可證,也就是所謂食品行業(yè)從業(yè)人員健康證明,就這幾樣就行。 結(jié)果得要明天來拿。冬子一想,明天,就拿結(jié)果再去食品監(jiān)督局。拿到執(zhí)照,去稅務(wù)局。因為據(jù)工商所所長講,其實,工商稅務(wù)的網(wǎng)絡(luò)是通的。這邊辦了工商登記,那邊自動就有稅務(wù)登記,只不過到稅務(wù)局去,要填一個表,申請發(fā)票限額。 今天上午只用了兩個小時,就辦完了今天的事,明天就可以出結(jié)果,冬子真是感嘆,現(xiàn)在經(jīng)商就這么容易了嗎? 其實,他不知道,新來的縣長是從外地調(diào)來的,有新思想。他要求,能夠辦的就盡量一天辦。能夠讓商家少跑路的,就一窗辦。這種政府效率,才提前吸引了那么大的房地產(chǎn)商過來投資,才有冬子家的拆遷事宜。 其實,在今天的這個時代,有人把發(fā)財歸功于自己的其勤勞與聰明,其實,更多的是政府創(chuàng)造的良好經(jīng)營環(huán)境。行政機(jī)構(gòu)少一些阻礙,就是對自由市場最大的支撐。沒有這個大環(huán)境,經(jīng)商的隱性成本不知道要高多少。時間就是金錢。如果冬子多浪費一天辦證的時間,那他就少賺了幾千元錢。更有可能,他與項目部的固定合作,也可能因為耽擱太久而泡湯。 等冬子開車回到院時,人還沒進(jìn)門,就聽到鴨子叫,那明顯是殺鴨子的聲音。難道?燕子在親自動手?她可是不敢殺的啊? 進(jìn)門后才發(fā)現(xiàn),一個年輕的男子正在cao刀,身邊一個姑娘埋頭,正在端著鴨血的盆子準(zhǔn)備換一個。當(dāng)她直起腰,與正在盯著她的冬子,差點撞上。 “小樊,你們怎么來了?”冬子大為吃驚,他們一來,就進(jìn)入狀態(tài)了? “你們有事,我們還敢耽擱?小蔣,這是冬哥。” 穿著工作外套的小蔣抬起頭,臉瘦瘦的,但眼光很精神。“冬哥,我這生手,搞得不快,你莫嫌我笨啊。” 冬子趕快上前要接刀:“我來我來,你們剛到,還沒休息,就讓你們上場,不好意思。” 燕子聽到聲音,從里面出來:“辦好了?” “今天的事辦好了,明天還得去一趟,就差不多了。” “那你給小蔣做個示范,讓他更快些。” “人家剛來,就讓人家下苦力,這怎么要得。” 小蔣把刀遞給冬子:“冬哥,你一口一個人家的,我們雖然是第一次見面,但是小樊,不是外人吧。來了就是一家人,你做示范吧,我得盡快熟練起來。” 一看,就不是打嘴炮的人,是個踏實干事的家伙。冬子看他精神抖擻的樣子,打心底里喜歡。 冬子做了殺兩只鴨子的示范。從如果殺,到如何將它放入脫毛機(jī),然后,如何剖,如何分開清理內(nèi)臟,整套工序出來,行云流水一樣,不多一個動作,不重復(fù)任何一個步驟,看得小蔣與小樊目瞪口呆。 “行家就是行家,冬哥,你果然是個師傅,我恐怕一時半刻達(dá)不到你的水平。” “不在快,少做返工的事。慢點做,但做到位就行。你剛開始時,一步步來,想好了再做,當(dāng)你殺了五十只鴨子后,你的經(jīng)驗就跟我一樣了,成了師傅了。你成了師傅,我是不是得加錢?” 小樊聽了,哈哈大笑起來:“加什么錢,吃你的住你的,還給這么高的工資,免費學(xué)技術(shù),加什么錢!” 四個人做起事來,果然輕松不少。今天殺了五十只鴨子,因為各有分工,所以,速度快多了。比如小樊,只做收納的工作,相當(dāng)于傳送帶。而小蔣,只做殺鴨分解的工作。而冬子,只做調(diào)作料,加配料的工作,而燕子,只管火候,到時要加作料了,招呼冬子一聲。 社會化大生產(chǎn),是建立在分工精細(xì)的基礎(chǔ)之上的。因為分工,所以,熟練程度提高快,形成各個專業(yè)的部門,極大的提高了整體的工作效率,產(chǎn)生了一加一大于二的規(guī)模效應(yīng)。比如今天,鹵了五十只鴨子,做了三十斤rou的羊rou串,還沒有平時累,顯得各自都比較輕松。燕子還有時間給兩個男生泡茶,而冬子還有時間,給四個人做飯炒菜。兩個男人,中午還喝了一點紅酒,只是一點點,是個接風(fēng)的意思,因為要開車。 隔壁房間,也是一模一樣的三進(jìn)通間,家具都是齊的。下午利用空閑,燕子讓小蔣開車,帶她出去采購。當(dāng)然,冬子明白她的意思。她一方面是想看小蔣的駕駛技術(shù),另一方面,也是讓小蔣熟悉這個車子的車況。因為明天早上到武漢進(jìn)貨,主要是小蔣開車了。 冬子在家也不是沒事干,除了鹵菜以外,就是在隔壁最后面,還要支兩個灶起來。因為,后面與院墻之間的兩米的距離,都是通的,正是支灶的好地方。散熱散煙最好不過。 而小樊,則主要是穿羊rou,這些動作,燕子已經(jīng)教給她了。 等燕子與小蔣回來時,煤氣灶與新的鋼桶和煤氣罐已經(jīng)拖回來了,多了兩個灶,那鹵菜燒水,倒更從容一些。 當(dāng)天晚上,本來賣這東西時,是燕子與冬子一起出去的,但小樊與小蔣非要湊熱鬧。燕子勸阻到:“你們剛來,家都沒安好,先把床鋪好,生活整理好。再說,明天小蔣要跟我一起到武漢拉鴨子,他得四點鐘起床,所以,你們早些睡。” “燕子,那你明天不也得早起嗎?你怎么辦?” “嘿,我早起,冬哥就用不著早起了。我明天睡個午覺,不就行了?我們小本生意的,只能讓一個人換著休息,懶不起不是?” 冬子與燕子開車出門,在路上,冬子問到:“你暫時不讓他們參加賣貨,恐怕不僅僅是你說的原因吧?” “當(dāng)然,他們?nèi)绻瞾碣u貨,他們就曉得我們的利潤和生意規(guī)模了。不是怕他們眼紅,主要是,他們剛開始,就以為我們賺了大錢,把自己的胃口也吊高了。過高的期望值,對他們反而不好。” “你這是啥意思呢?” “你想,生產(chǎn)與銷售,是不是兩條線。如果是一條線,那不成了老板了?” 話糙理不糙。冬子突然意識到,這是公司管理的基本要求啊。燕子雖然從來沒在大公司干過,也沒學(xué)過這方面的理論,但她怎么對這些知識,有那么敏銳呢? 是不是有個古老的傳說,像《武林外傳》里郭芙蓉說的:女人的直覺?