面對人們無情的嘲諷，趙德水恨不得找個地洞鉆進去。

    雖然慶嫂和菲菲也是好聲相勸，希望趙德水不要眼光太高，最好是踏踏實實，一步步來。

    她們相信，以趙德水的聰明，遲早會作出一番事業(yè)來的。

    可是奈何，面對二人的良言，趙德水始終不聽。

    都知道這剛有了寶寶的家庭，這開支特別大，趙德水家自然也如此。

    于菲菲正處于產后恢復期，自然不可能工作。

    而趙德水由于高不成低不就，愣是十來天了，都沒找到活干。

    全家全靠慶嫂在工廠里的六七百塊的工資苦苦支撐。

    人們的譏笑嘲諷聲更大了。

    趙德水都要瘋了：“你們一個個都瞧不起我，我非得作出什么名堂來，讓你們瞧瞧。”

    趙德水苦思冥想一個晚上，最終想出了一個辦法，就是開店，自己當老板。

    他王磊都能靠做生意起家，我趙德水比他聰明十倍，怎么不行？

    那么開店做什么生意？當然是做餐飲了。

    趙德水在圳深的時候，曾經見到過一種新的餐飲方式，那就是一個人可以花一定數(shù)額的錢，去店里，任意吃自己喜歡的東西。

    而由于這種飲食消費方式不限額，不限量，因此，非常受歡迎。

    這生意更是紅火得不得了。

    對了，就做它了。

    當聽到自己的兒子要做生意，慶嫂更是高興不已，更是將自己存了幾十年的兩萬塊錢給拿了出來。

    當然了，就算是開一家小小的飲食店，這區(qū)區(qū)兩萬塊肯定是不夠的。

    慶嫂更是陪著臉，央求自己的好姐妹以及街坊領居，借了三萬塊。

    有了這五萬塊，趙德水更是底氣十足，直接就去找開店的好地址。

    以往，在南橋鎮(zhèn)租一個兩百多平方米的房子開店，租金大約是每年三千塊左右。

    而這兩年，隨著經濟的不斷發(fā)展，這租金更是水漲船高。

    甚至在一些特繁華的地段，一百多平方的屋子起碼年租金達到了六七千。

    可是這還算是好的，如果想在平源市市內租房子做生意，這租金最起碼也得是破萬起步。

    數(shù)額巨大的租金頓時就將自信滿滿的趙德水嚇了一大跳。

    在經過軟磨硬泡之后，趙德水最終使得房主答應以三千塊的價格和自己定了半年的租約。

    店面找好了，然后自然是店面的簡單裝修，與桌椅板凳，鍋碗盤碟，以及各種食材的進購。

    當然了，還得要負責店員的招聘。

    整整十天的時間里，趙德水的屁股幾乎沒有半個小時能一直坐在板凳上。

    而整個人也是消瘦了一大圈。

    可是想想自己即將開始的事業(yè)，趙德水更是興奮不已。

    ……

    王磊大驚：“什么？媽，你說趙德水準備搞餐飲賺錢？”

    劉桂香點點頭：“是呀！”

    王磊搖頭：“德水將做生意想得太簡單了，要知道我們華夏號稱美食國度，所以從事餐飲所面臨的的競爭非常大，如果沒有特色的話，是很難吸引大量顧客光顧的。”

    “小磊，德水是個聰明的孩子，這點他當然知道。而他的這個特色就是效仿圳深如今剛剛興起的一種新型飲食店的做法，那就是花一定的錢去店里，你想吃多少就吃多少，想挑什么吃就挑什么吃。”

    王磊一愣：“只要花一定的錢就可以任意吃，任意喝？德水難不成想做自助餐飲食？”

    劉桂香糊涂了：“小磊，什么叫自助餐？”

    此時的王磊哪還有心思慢慢和劉桂香解釋，什么是自助餐？

    誠然，自助餐飲食是一種非常有創(chuàng)意的飲食模式，只要經營得好，利潤非常的高。

    所以，趙德水選擇這個項目，從出發(fā)點來說，并沒有錯。

    但是他最致命的錯誤是開自助餐飲食模式，這所選擇的時機不對。

    如果再過十幾年，在2010年左右，他趙德水完全憑借經營自助餐餐廳賺得盆滿缽滿。

    但是現(xiàn)在絕對不行。

    如果他趙德水現(xiàn)在經營自助餐的話，絕對會賠得連底褲都輸?shù)簟?/br>
    心急如焚的王磊再也顧不得趙德水對自己的芥蒂，心急火燎地去找他。

    希望委婉地勸說趙德水千萬不要意氣用事。

    趙德水冷笑不已：“王磊，你不是因為，我這店一旦開張，這生意絕對大火特火。所以呢，你嫉妒了，故而呢恐嚇我，希望我改變主意。”

    “可是王磊，你以為我真的那么傻？真的那么容易上當？”

    王磊耐心解釋：“德水，你是我的好朋友，你如果有出息，我高興還來不及，又怎么會嫉妒？”

    “德水，經營自助餐的確是個好主意，但是如果想在平源市經營，起碼要等個十幾年，請相信我。”

    “要我等十幾年？我呸！”趙德水直接吐了一口吐沫：“真到那時，黃花菜都涼了，這錢都讓人家賺完了。”

    “王磊，我到底和你有什么深仇大恨，你至于這么坑我？王磊，你知不道，如今圳深的一些酒店已經開始經營這個項目，賺錢的不得了。”

    “德水，圳深是圳深，平源市是平源市，這情況不一樣的！再者，這圳深如今恐怕也只有稍稍高端些的酒店才會經營這個項目，普通的酒店是根本不會涉足的。”

    “德水，做飲食行業(yè)沒有你想得那么簡單。這開飲食店，不但要考慮地理環(huán)境， 人們的口味特點，人們的作息習慣，甚至連當?shù)氐慕洕l(fā)展水平也一并要考慮進去。”

    “而做自助餐，最重要的一點就是進貨的渠道。由于是對顧客不限量供應飲食，所以這進貨的渠道成本一定要壓到最低，這才有可能賺錢。”

    ……

    雖然王磊苦口婆心相勸，可是趙德水始終不愿意聽。

    趙德水始終不明白，再好的一個項目，如果時機還未到，倉促上馬的時候，絕對是會以慘敗作為收場。

    可是和幾十年后相比，人們的生活水平依舊還不高。

    這說得難聽點，九十年代，你端碗紅燒rou出來，隨便找個人都能替你消滅得一干二凈。

    可是在2010年左右，又有幾個人能一口氣干完一大碗紅燒rou？當然了，那些做苦力的勞動者除外。