但這不影響她熱愛這個(gè)世界，喜歡這里的校園生活，不影響依然熱愛廚藝，會(huì)去學(xué)習(xí)制作更多的美味。

    “嘎嘣！”葉甜吃到了一個(gè)帶硬幣的餃子，因?yàn)樗齽偛庞行┳呱窳耍哉娴膶?shí)實(shí)在在的咬在了硬幣上，硌得牙都疼了。

    餃子是陳池特意夾到她碗里的，看她硌牙簡直笑瘋了！

    其實(shí)，他今天也很辛苦，一個(gè)大少爺，能站著端一天的盤子，確實(shí)挺不容易的。他爸爸和二叔都沒想到他會(huì)這么能吃苦，覺得以后能放心把公司交給他了。

    這個(gè)18歲的少年，很多時(shí)候還是那么孩子氣，但他越來越知道，每個(gè)人都有他的責(zé)任，總要用自己的方式去面對責(zé)任，承擔(dān)壓力！

    通過這一段時(shí)間的接觸，分店從上到下都特別喜歡這個(gè)小老板。連張師傅也服氣了，愿意聽于師傅的管理。陳池也沒有趕盡殺絕，真的趕張師傅走，畢竟他能力在那里。只是他人有些飄了，需要有人把他拉回地面而已，而且也是讓他認(rèn)識到，誰才是真正的老板。

    忙完一天，大家晚上也全都放松了下來，除了不敢喝酒的老于，其他人推杯換盞，都有些醉醺醺了。

    隨著零點(diǎn)鐘聲敲響，這一年真的結(jié)束了！

    對不同人來說，這一年也許是圓滿的，但也許還有很多遺憾。可這一頁翻過去，就再也回不來了。人生沒有回頭路，只能義無反顧的向前走！

    ……

    初一，餐廳只開晚餐，所以大家可以睡個(gè)懶覺，下午再來上班。而且晚上來吃飯的客人也不多，工作也不算忙，葉甜又恢復(fù)了和大熊一起做員工餐的工作。

    除夕一天她的表現(xiàn)，其他師傅都是看在眼里的，當(dāng)然有覺得她有天賦的，也有對她不服氣的。

    葉甜沒想到，最不服氣的竟然不是張師傅和另外兩個(gè)徐主廚的徒弟，而是一直跟著于副主廚的金師傅。

    金師傅在熙園工作近10年，也算是老員工了，但他沒想到于副主廚會(huì)讓來實(shí)習(xí)的葉甜做腌篤鮮，而不是交給他。他心中有氣，但他一是擔(dān)心于副主廚的身體，二是為了顧全大局，當(dāng)時(shí)也沒有說什么，但心里一直想著這件事，想和葉甜比一次。

    他也嘗了葉甜做的腌篤鮮，味道確實(shí)鮮美，但他卻覺得味道有些清淡了。她不加任何調(diào)味品，未免太隨意了。年紀(jì)輕輕不能憑借自己有點(diǎn)天賦就如此任性，應(yīng)該敲打她一下。

    當(dāng)他向葉甜發(fā)出挑戰(zhàn)時(shí)，葉甜是拒絕的。“金師傅，您是專業(yè)的，我就是野路子，我怎么敢和您比做菜，您這不是折煞我嘛！”

    “也不能算比試，我們就做同一個(gè)菜，互相交流一下，交流學(xué)習(xí)不算比試。”金師傅堅(jiān)持道。“我一直局限于店里的傳統(tǒng)做法，也想看看外面不同的經(jīng)驗(yàn)，交流才能進(jìn)步嘛！”

    他說話時(shí)還特意強(qiáng)調(diào)了“傳統(tǒng)”這兩個(gè)字，其實(shí)淺意識好像在說，他的做法才是正宗的。

    于副主廚走了過來，不但沒有不高興，反而笑容滿面的說：“小葉，你們一起做一個(gè)菜吧，剛好做晚上的員工餐，大家也都能嘗嘗嘛！”

    葉甜看于副主廚也開口了，就沒好再拒絕。“那我們做什么菜呢？有些菜我可能真的不會(huì)。”她先主動(dòng)向金師傅示了弱。

    “保證是你會(huì)的，我們就做一道簡單的荔枝魚吧！”金師傅心里早就想好了。

    荔枝魚這道菜要把魚rou炸后造型成一顆顆荔枝的形狀，如果沒有一定的功夫，很難做到造型完美。

    金師傅比較喜歡講究細(xì)節(jié)，喜歡研究怎么讓擺盤更精美。他看葉甜做的都是大碗裝的，不太懂美感，就想在這方面展示一下自己，讓葉甜見識見識他們熙園的水平。

    葉甜心里一笑，她自然明白金師傅的意思，但既然都要比賽了，她肯定不會(huì)輕易認(rèn)輸，再說，她也根本不會(huì)輸！

    第34章 .  大吉大利   這就是一幅國畫啊

    荔枝魚這道菜餐廳平時(shí)做的并不多, 但葉甜還是會(huì)的。這種酸甜口味的菜，技術(shù)成熟的師傅做起來差別不太大，金師傅看來更想和葉甜比拼一下菜品的擺盤造型。

    金師傅擅長各類雕花，要想贏他, 葉甜也要從這方面下功夫。

    選材上, 他們都選擇了黃魚。取用帶皮的大片魚rou, 去除魚骨后切十字花刀，然后再切成一個(gè)個(gè)小的三角塊，將魚rou加蔥姜料酒腌制后, 就可以裹上干淀粉開始炸制了，一般需要炸上兩遍，才能保證魚rou的結(jié)實(shí)和完整。

    下一步就是調(diào)料汁炒制和裝盤了。

    金師傅選擇了長條形的白色磁盤，將荔枝一般的魚rou球盛放在一側(cè)，另外一側(cè)用白蘿卜雕出兩朵芙蓉花裝飾, 擺盤十分雅致。

    葉甜也幾乎同時(shí)完成了作品。

    她用了傳統(tǒng)的白瓷圓盤，上面用巧克力醬勾勒出枝條, 綠蘿卜雕成荔枝葉, 然后將魚球錯(cuò)落擺放在枝葉下。菠蘿雕成的兩只萌萌的小雞，擺在荔枝的下面, 小雞鮮活靈動(dòng), 仿若天成。

    葉甜介紹了自己的出品：我這個(gè)菜叫做“大吉大利”，取小雞的“吉”和荔枝的“利”，經(jīng)過擺放，整體上形成一幅國畫的效果。

    她本來就有國畫基礎(chǔ)在, 哪怕簡單的巧克力線條，都是釘頭鼠尾，舒展有力, 小雞雕刻得更是生動(dòng)靈活，憨態(tài)可掬。它們一只似乎低頭在地上啄米，一只抬頭看著頭頂?shù)睦笾Γ埸S的羽毛纖毫畢現(xiàn)。

    “這……這怎么吃，這也舍不得下筷子啊！”小娟也湊了上來看葉甜的作品。

    “沒事，我們可以先吃這碗簡裝版的。”葉甜其實(shí)做了一大碗荔枝魚球，挑選了8顆最圓的擺在盤里，其他還在大碗中，可以隨意吃。

    員工們紛紛下筷，先夾了葉甜準(zhǔn)備的大碗魚球。

    “外面的魚rou酥嫩，里面的魚皮吃起來很q彈，酸酸甜甜的口感，開胃又好吃。”一個(gè)和葉甜并不太熟的師傅評價(jià)道。

    “很開胃，很好吃，我喜歡！”小娟不會(huì)花樣夸獎(jiǎng)，說得很實(shí)在。

    金師傅那盤一共只有不到10顆魚rou球，根本不夠每人一顆的，所以大家互相謙讓了半天，才有人主動(dòng)試吃，吃后也對味道給予了充分的肯定。

    金師傅看到葉甜荔枝魚的色澤和擺盤，就知道自己輸了。他沒想到，葉甜審美如此之高，把國畫融入菜品的擺盤造型之中。他只是簡單的裝飾以花朵，自以為花雕得十分逼真，已經(jīng)很厲害了，現(xiàn)在才知道什么是班門弄斧。

    于副主廚一直在旁邊看著，他見過別人雕鳳凰、雕花朵，還是第一次看到雕小雞的。只見葉甜手指上下翻飛，小雞雕得生動(dòng)可愛，似乎都能感受到它們那種毛茸茸的感覺。

    葉甜雕刻的時(shí)候，完全不需要?jiǎng)澗€打稿，直接上刀，速度非常快，雕一只小雞的時(shí)間也就是金師傅雕一朵花的時(shí)間。

    當(dāng)然了，最后比賽結(jié)果不需要宣布，大家都心里有了判斷。

    金師傅有些失落，晚飯也是食不甘味，大家也不好直接安慰，只能他自己回去調(diào)整心態(tài)了。

    今天葉甜也拍了自己作品的照片，晚上下班后將這道“大吉大利”的成品照一發(fā)出，就收到網(wǎng)友們夸張的評論。

    “這是菜嗎？這就是畫啊！這確定可以吃嗎？”

    “那小雞是菠蘿做的？別騙我！”

    “原以為博主只是在食堂打工的小廚師，偶爾也做做火鍋、家常菜，但今天這道菜一看不得了，這菜簡直國宴標(biāo)準(zhǔn)了！”

    這條下面有人問：

    “層主你吃過國宴嗎？”

    他回答：“我沒吃過豬rou還沒看過豬跑嗎？雖然我沒吃過國宴，但我吃過米其林三星餐廳，擺盤絕對沒有博主這個(gè)美。”

    “你們看這盤菜是不是有古代仕女團(tuán)扇的感覺，只是團(tuán)扇一般不會(huì)畫荔枝和小雞。”

    “我好想學(xué)習(xí)雕刻啊，不知道該去哪學(xué)？”

    葉甜覺得大家說得有點(diǎn)夸張了，但看到有人對雕刻感興趣，便回復(fù)：“雕刻沒有大家想象得那么難，有時(shí)間我會(huì)拍一些簡單的雕刻過程，大家感興趣可以后續(xù)留意我的賬號。”

    “我要學(xué)！”

    “我報(bào)名！”

    “舉手！”

    ……

    看大家興致還挺高的，葉甜也真有了做人家?guī)煾档母杏X。

    ******

    年后很快就要開學(xué)了，葉甜打算在開學(xué)前兩天就正式結(jié)束熙園餐廳的打工生活，回到她喜愛的校園，還有她最愛的三食堂。

    屬于她租的房子，還真是些舍不得退掉。房東汪阿姨人特別好，葉甜回來晚了會(huì)等著，給她留門，看她安全到家了才去休息，平時(shí)卻又不來打擾她。

    葉甜很感激，但她放假以來一共只休息了三天。本想送一些自己的食物給汪阿姨，也只是一開始送了一次牛rou丸。做豬肚煲雞那次，陳池都不夠吃，也就沒提前給房東送。

    正月初七，葉甜終于又休息一天，她決定給房東阿姨一家做頓飯，所以前一天晚上和汪阿姨說好。

    第二天，葉甜先去買了做飯需要的食材。

    房東和前夫離婚了，家里只有她和10歲的兒子小歐，三個(gè)人也吃不太多，所以葉甜決定簡單的做四個(gè)菜就好。

    那就做餐廳招牌的的鮑魚紅燒rou、蟹粉獅子頭，額外蒸一條魚，再炒個(gè)青菜，也就夠吃了，葷素搭配也很合理。

    “上次你送來的牛rou丸真的太好吃了，小歐也特別喜歡。你年紀(jì)這么小，廚藝就這么厲害，真了不起，要不也不能在熙園那么大的飯店工作。”房東阿姨可激動(dòng)呢，看葉甜拎了那么多菜，趕緊說：“我還準(zhǔn)備一會(huì)去買菜呢，你都買回來了，要不來我家做吧，我家廚房地方大一點(diǎn)。”

    “好啊，那就用您家廚房吧！剛好我那沒有燃?xì)猓婂伒男Ч聸]有那么好。”葉甜也這樣想。

    她把菜拎進(jìn)廚房，汪阿姨和她一起收拾處理菜。

    “jiejie你今天做牛rou丸嗎？”房東兒子小歐也湊到了廚房。

    “今天不做牛rou丸，我們做更大的rou丸子，也叫獅子頭。你愛吃rou嗎？那我還會(huì)做一個(gè)非常好吃的紅燒rou。”葉甜耐心告訴他。

    “jiejie你可真厲害！”小歐眼睛都亮了。

    一個(gè)半小時(shí)后，他們開始吃飯。

    “我媽也常做紅燒rou，但看著和jiejie做的好像不是一個(gè)菜。

    jiejie做的顏色紅亮，肥rou入口即化，味道非常棒！”小歐嘴角都粘上了紅燒rou的油。

    “這兩個(gè)菜就是我們餐廳的做法，以后想吃什么也不用去飯店，和我說就行，我基本都會(huì)做。”葉甜看他們母子吃得開心，自己也高興。

    汪阿姨好奇道：“熙園餐廳我們沒去過，估計(jì)老貴了。這份紅燒rou在店里起碼要100塊吧！”

    葉甜笑笑：“不止，這個(gè)鮑魚紅燒rou要388元，蟹粉獅子頭一個(gè)就要98元。”

    “那我們普通人真是吃不起了！”汪阿姨聽了炸舌。

    “mama，我們不用去大飯店，我覺得葉jiejie做得最好吃了，比所有飯店的菜都好吃！”小歐人小鬼大，嘴非常甜。

    “小葉，這個(gè)炒芥藍(lán)看起來油油亮亮，吃著又嫩、又清脆、又入味，這是怎么做的呢？”房東阿姨趁機(jī)向葉甜請教，也希望自己能把菜做得好一些。

    葉甜耐心講解：“我炒的時(shí)候加了一點(diǎn)五花rou，炒出油來才放青菜，之后又加了一點(diǎn)蠔油，所以吃起來味道會(huì)鮮美一些。想要顏色綠嘛，就一定要大火快炒，不能小火煮，還有要最后出鍋前再加鹽。”

    “jiejie可真的太會(huì)做菜了，我長大也想當(dāng)廚師，給mama做好吃的。”小歐抬頭看著葉甜。

    “那你也得向葉jiejie學(xué)習(xí)，她不但做菜厲害，學(xué)習(xí)也好，能考上湖濱大學(xué)。”汪阿姨開始趁機(jī)說教起來。

    一說到學(xué)習(xí)，小歐的頭低了下去不說話了。

    房東阿姨張了張嘴，最后沒說什么，無聲的嘆了口氣。

    “要不以后每周末我來幫小歐補(bǔ)習(xí)一下功課吧！”葉甜憋了半天，才說出這句話。倒不是她不想幫忙，小歐并不笨，是個(gè)十分乖巧的男孩。她實(shí)在是怕小學(xué)生學(xué)的東西她這個(gè)古人也不會(huì)，到時(shí)就丟人了！”

    “真的嗎？那太感謝你了小葉，我本來也想就近找了湖濱大學(xué)的學(xué)生幫他補(bǔ)習(xí)，可是他一直不愿意。難得他和你投緣，這可真是太好了！”汪阿姨十分激動(dòng)。

    她接著說：“你幫小歐補(bǔ)課，那房子就別退了，這間房子我就幫你留著。你想自己做飯的時(shí)候，或者有事回來晚了也有個(gè)地方住。就這么決定了！”

    葉甜根本沒想到這茬，這算不算占了房東阿姨便宜呢？不過外面現(xiàn)在補(bǔ)課費(fèi)隨便都超過100塊一個(gè)小時(shí)，她一周給小歐補(bǔ)2個(gè)小時(shí)，也夠房租了。這樣汪阿姨覺得安心，她有免費(fèi)的地方做飯、拍視頻，也算是雙贏的好事吧！

    就是吧，她得把小學(xué)教材拿回去線學(xué)一下了。對了，她還可以教小歐練一下書法，也可以教他做做菜，這樣看來，還是小歐這個(gè)孩子賺大了，拜她為師可沒那么容易，李兵也只能算是編外呢！

    第35章 .  開學(xué)啦！   甜甜又要回三食堂了……

    葉甜拿了小歐的四年級上學(xué)期小學(xué)課本, 主要是數(shù)學(xué)、語文和英語。準(zhǔn)備把上學(xué)期的課程給他做一個(gè)系統(tǒng)總結(jié)復(fù)習(xí)。