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這日,李紈寶釵等人又來探望,陪黛玉說了一會話,到了午飯時分方去了。 此時各房都擺了飯,紫鵑便上來問黛玉道:“姑娘這會子可想吃什么?” 黛玉早上只吃了兩口粳米粥,此時精神好了許多,倒有了些胃口,想了想道:“別的倒罷了,只想點子掛面吃,再看有什么火腿酸筍 之類的添兩樣,嘴里沒味兒。” 紫鵑答應著,帶了小丫頭春纖來到茶房里。 原來這茶房乃是東廂兩間房屋改建而成,專門供應賈母房中素日茶點熱水,偶爾也熬些羹湯補品,算是一個小伙房。 因黛玉如今在病中,飲食清淡,不耐葷膩,賈母便命小伙房每日熬些清粥,再配上各色小菜,專門與黛玉吃。 此時茶房里兩個老嬤嬤正坐著閑話,見紫鵑進來都忙站了起來,陪笑讓座。 紫鵑命一個老嬤嬤將開水兌在銅鍋里,坐在火上,問道:“方才的燕窩收拾干凈沒有?”老嬤嬤一面坐著水,口中答應道:“才收拾完了,清水漂著在灶上的大瓷碗里呢。” 另一個老嬤嬤笑道:“老鴨湯也按姑娘的吩咐一早就熬上了,足足熬了兩個時辰,這會子只怕骨頭都要化了。” 紫鵑拿濕布包住手,揭開小火爐上的砂鍋瞧了一眼,果然鴨子已經骨酥rou爛,湯色鮮亮,陣陣鮮香撲鼻,便道:“拿個小碗來,我嘗嘗咸淡。” 春纖便拿了個白瓷小碗盛了小半碗出來,紫鵑嘗了一口,咸淡適中,那鴨rou都化在了湯中,因撇干凈了浮油,一點也不油膩,只有滿口鮮香,便點了點頭,道:“可以了,端下來罷。” 老嬤嬤端下了砂鍋,紫鵑洗了手,便向碗柜里取出個青花粉底湯碗,又取出一個略大些的面碗,命嬤嬤們用凈水洗過,叫春纖取了些鴿蛋、火腿放在桌上。又叫另一個嬤嬤開櫥柜取了一把掛面來,紫鵑接過分一了一半放在鍋里,滾水冒了幾開,過著清水。 令老嬤嬤去端炕桌,擺設筷子、各色小菜。下好了面,澆上鴨子湯,撒了些蔥花,又做了一湯碗燕窩,配上鴿蛋火腿等物,放上銀羹小匙。 收拾妥當,命春纖用洋金雕漆盤子盛了燕窩和掛面,一齊托著上去。 黛玉正倚在藤編軟榻上看書,聞到香氣抬頭望去,便見小炕桌上七八個碗碟,又看那兩個盤子里盛著一大碗面條和一碗燕窩,不禁失笑,道:“有一碗面配兩樣小菜便夠了,怎么又做了燕窩來,便是大肚彌勒佛也吃不了這許多。” 紫鵑笑道:“姑娘這些日子都不曾好生吃飯,今兒難得開了胃口,可不得好好補補 ,況且這燕窩既對姑娘的癥候,雖說難得,在咱們家也不是什么稀罕物,上回姑老爺送來的金絲血燕都還有好幾斤呢,這都是姑老爺的一片慈愛之心,姑娘即便不喜歡,多少也吃兩口才是。” 說的眾人都笑了,道:“紫鵑jiejie這一套套的,跟倒核桃車子似的,說的姑娘都沒話可答了。” 黛玉也笑了,道:“罷了,我說不過你,端過來罷,只是這許多我也吃不完,每樣盛一點子便罷。” 紫鵑聞言便取了個巴掌大的淺口青瓷小碗,盛了半碗燕窩與黛玉,遞上銀勺。 黛玉因病了幾日,都沒怎么吃東西,如今吃了兩口燕窩火腿,倒覺著有了幾分滋味,便又叫紫鵑撥了小半碗湯面,就著幾樣小菜,將小碗里的面吃得干干凈凈,又喝了兩口湯,方放下了碗筷。 紫鵑大喜過望,笑道:“阿彌陀佛,可算是好了。” 黛玉漱口洗了手,笑道:“這面和燕窩還有一大半呢,那些小菜我也沒怎么動,你也辛苦了半日,和雪雁拿去分了罷。” 紫鵑笑著答應了一聲,收拾妥當,與雪雁回屋吃了午飯。 晚間李紈又去看了一回黛玉,知她病體將次就痊,飲食漸增,睡覺亦頗安穩,心中甚喜,說了一回話便回房了。 回到房中,丫頭們打了水上來伺候梳洗,漱口洗了臉,李紈坐在梳妝臺前卸妝,淡菊幫她解開發髻,卸下簪環,問道:“過兩日便是大姐兒周歲宴了,奶奶到時候穿什么衣裳?我們也好早些打點齊備了。” 李紈想了想道:“橫豎那日也無外客,都是自家人,也不消穿大袖衫子,尋出上回做的那件月白合天藍冰紗小袖衫子來,配著蜜合羅裙子便是。” 淡菊答應著,笑道:“可巧上回鋪子里送了兩套新打的首飾過來,其中一套藍寶石的正好配這衣裳,既合奶奶的身份,又不會太素凈。” 李紈點頭道:“你看著料理罷。” 說話間便有丫頭回話說熱水已備好,李紈洗了澡,換了寢衣,安歇無話。 展眼便是七月初七,鳳姐之女大姐兒周歲。 雖是周歲宴,只大姐兒是女孩兒家,因此并未大辦,只請了親近的世交親友過來熱鬧了一番。 親友們中除薛姨媽、 王子騰夫人,史家兩位夫人幾人外并無外客,其他的都是寧榮二府的女眷,邢、王二夫人同李紈、寶釵、黛玉湘云并三春姊妹,還有尤氏領了秦可卿,賈芹之母,賈蕓之母等合族女眷都過來熱鬧了一天。 沒多久又到了賈蘭生日,因他年紀小,又不是整生日,便只闔家吃了頓壽面便罷了。 這日李紈從賈母房中出來,便走夾道到上房來見王夫人。 --