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說(shuō)是一座山,其實(shí)就是一個(gè)小土坡,上面長(zhǎng)著些花草,山的另一邊是一個(gè)小村落叫孟家村。 蘇溪橋在小山坡上貓著腰找了很久才找到點(diǎn)小辣廖葉和馬鞭草,剩下的桑葉和何首烏藤要到藥店里買。 山上茅草挺多的,蘇溪橋挖了一些回去蓋酒曲,看到有幾顆芍藥開得不錯(cuò)也一并挖回去。這花種在后院的墻根處,這樣不會(huì)顯得院子光禿禿的不好看。 不消一個(gè)時(shí)辰,蘇溪橋就把該挖的東西都挖好了塞在籮筐里。臨出門前,她怕出來(lái)的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng),所以早上還特意多做了幾張煎餅帶著。 蘇溪橋找草的時(shí)候,謝規(guī)敘就坐在山坡上等著。等她走過(guò)去的時(shí)候,這人嘴里叼著根草低著頭,手里正在編花環(huán),腳邊是他隨便抓來(lái)的一堆草。 謝規(guī)敘用來(lái)編花環(huán)的花是野菊花,白的黃的都混在一起,聽到腳步聲后,他迷茫地抬起頭,“草藥找齊了?” “找齊了。”蘇溪橋撣了撣裙子,跟他坐到了一起,“你編個(gè)花環(huán)干嘛?” 謝規(guī)敘用茅草繞在花環(huán)上打了一個(gè)結(jié),然后把花環(huán)遞給了她,抿嘴笑道:“給你的,好不好看?” 蘇溪橋拿著煎餅啃了一口,特別自然地把煎餅塞到了謝規(guī)敘手上,然后把花環(huán)帶在了頭上,哼哼著說(shuō):“你猜好不好看?” 謝規(guī)敘吐出嘴里的草,挑了挑眉說(shuō):“我猜……應(yīng)該好看的吧。” 蘇溪橋翻了個(gè)白眼,瞎子說(shuō)瞎話,糊弄我呢! 第14章 開業(yè) 回來(lái)的路上,蘇溪橋順路去回春堂的桑葉和何首烏藤給買了,其實(shí)還需要紫蘇和紅薯葉的。 但是這兩樣現(xiàn)在街上可能找不到,所以蘇溪橋干脆在空間里把竹屋里的菜種子都灑在空間里的地上。 不消兩天這些菜種子就能長(zhǎng)成,而且空間里的地不用耕,種下去的菜只要在土地就能一直保鮮,什么時(shí)候想吃都可以摘了拿出去。 該準(zhǔn)備的東西都已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了,蘇溪橋把草藥都剁碎,然后加上靈泉水浸泡一個(gè)晚上。 等到第二天,把草藥里的殘?jiān)^(guò)濾掉,留下來(lái)的草藥水加上早稻米粉和老酒曲粉一起攪拌均勻。揉好的酒曲小團(tuán)子放在簸箕上撒上一層母曲粉,輕輕晃允,然后再把小團(tuán)子挪到鋪上茅草的簸箕上,再蓋上一層茅草和布發(fā)酵兩天。 酒曲做成后,蘇溪橋又開始準(zhǔn)備蒸糯米釀酒,三百多斤的糯米,足足塞了六個(gè)大缸。 趁著酒水發(fā)酵的這幾天,蘇溪橋又找人做了廣告紙,酒坊開業(yè)前必須要好好宣傳一下。不然等到開業(yè)那天要是沒人進(jìn)店,那就尷尬了。 蘇溪橋給店鋪取名叫金醉坊,上面畫著一個(gè)酒壇子,底下畫了一張四四方方的桌子,桌子上畫了幾樣菜和三碗酒。 最底下標(biāo)明了酒坊的地址于開業(yè)時(shí)間,背面還備注了酒坊的菜品,缽缽雞,冷吃兔,香辣魚…… 可惜蘇溪橋還沒有在這個(gè)朝代發(fā)現(xiàn)花椒,不然她可以做出各種麻辣味的菜品。 好在蘇溪橋畫工扎實(shí),廣告紙畫的逼真,看著就很有食欲,就是畫這種東西太費(fèi)力了。 蘇溪橋把廣告紙貼在鎮(zhèn)口的公示欄上,然后沿著街道,一路挑最顯眼的地方貼,一直貼到菜市場(chǎng)。 既然都來(lái)到菜市場(chǎng)了,那蘇溪橋順便就把要吃的菜給一塊買了,順便打聽了一下市面上各種蔬菜的價(jià)格。 像白菜,青菜,黃瓜這等常見的素菜大多都是一文錢,雞鴨鵝十五文一斤,魚七文,羊rou兔rou二十五文。 蘇溪橋先定了兩家素菜,讓他們?nèi)焖鸵淮蔚浇鹱矸唬瑀ou類暫時(shí)定了一家的雞rou和羊rou,其他的到時(shí)候再讓伙計(jì)每日早上來(lái)買新鮮的。 為了節(jié)省時(shí)間,蘇溪橋順路又去了牙行,請(qǐng)了一個(gè)伙計(jì),叫李志,家住在鎮(zhèn)口的清溝村,十六歲,年齡不大,但說(shuō)話利索,人也機(jī)靈。 蘇溪橋事先問(wèn)過(guò)別家伙計(jì)的月錢,大多都在三四百左右,她給李志開六百文,干得好三個(gè)月可以拿一次獎(jiǎng)金。 她對(duì)身邊的人一向大方,只要伙計(jì)能干老實(shí),她可以大方些。 回到店里,蘇溪橋把剩下的五張廣告紙都給李志,讓他拿著銅鑼在街道上一邊敲一邊喊:“金醉坊酒坊,兩天后開業(yè),有品牌美酒,好吃的下酒菜,缽缽雞,冷吃兔,香辣魚,凡開業(yè)前三天前五名優(yōu)先進(jìn)店者,一律三折,其余人一律八折。” 蘇溪橋留在店里做午飯,她把買的菜都分門別類放在物架上的籃子里。 “中午就看你看看我的手藝。” “好的。”謝規(guī)敘坐在灶前,已經(jīng)準(zhǔn)備好生火了,之前光聽蘇溪橋說(shuō)了一些菜品的做法,但是還沒吃過(guò),不知道是什么味道。 馬上就能嘗到了,謝規(guī)敘內(nèi)心還有點(diǎn)小小的期待呢。 蘇溪橋先把在雜貨鋪買的調(diào)料都用豆?jié){機(jī)磨成粉,這樣是為了不讓別人把做菜的配方配認(rèn)出來(lái)。像現(xiàn)代的火鍋店的那些麻辣底料,一般人一眼就能把基礎(chǔ)材料給認(rèn)出來(lái)。 蘇溪橋要調(diào)制的底料,一共有十八種配料,其中有辣椒,陳皮,桂皮,香葉,八角等。其中還差一味花椒,但沒辦法,她問(wèn)遍了整個(gè)鎮(zhèn)上的雜貨鋪都說(shuō)沒這東西,聽都沒聽過(guò)。 就這蘇溪橋覺得也挺正常的,這個(gè)世界的人,還沒有把所有的配料都用在做菜上,很多人根本就不知道有些東西還能入菜,就好比如陳皮。 --