第279章
顧望舒貼在艾葉耳畔,攜鼻息暖風一字一頓緩緩道來:“只能你,自 作 自 受。” 【作者有話說】 (發抖) 第148章 桂花新酒閑人日 晚些時候顧望舒起來去后院生火,準備些晚上的吃食。 雪后的高山上霧氣蒙蒙,他很喜歡這種天氣—— 霧氣會充分吸收陽光的熱烈,這種天氣無需太擔憂雙目刺痛,也不用一手撐傘一手做工。 且天仍是亮的,不會像夜晚那樣視野有限。 他把火成功燒上的時候,看到艾葉撐著后腰倚在門上看他。 這妖又是幅遭人欺負沒睡醒的樣兒,這會兒頭發又是亂蓬蓬的頂了滿腦袋,哈欠連天,眼窩底下還一團黑。 顧望舒看得發笑,但又覺得真笑出來挺沒良心,只好端著個冷臉走到他面前,從懷中掏出梳子。 “你也當知道自己冬日里毛量豐盛,這般厚重的發若是不及時梳理,馬上就要成一坨毛氈了。” “嗯……”艾葉懶洋洋地等著顧望舒給他梳毛開結,遇到些打死結的塊兒了,還要哼唧唧喊上幾聲疼。 “我若是給你這打結的都剃了,你會不會冷啊。” “應該不會。”艾葉閉著眼說:“只要不剃光。” “待會兒去把你埋雪地里的兔子挖出來,給你做個干燒,我不知道你埋在哪里。” “行。”艾葉伸了個懶腰,又把頭探出去問:“柴火夠嗎?” “足夠了。是誰冬至前把半座山的樹都砍了堆在后屋啊,給靼苒嚇得以為你要平了他的山了。” “那不是怕你冷嗎。”艾葉說:“既然夠,那咱們晚上可勁燒!” “得了吧。燒得過勁兒你又熱了,又要搶了被子扔出去,晾著我在外頭,誰受得住。” “瞅這話讓你說的嘞。”艾葉不樂意道:“還以為我多沒良心了。” 顧望舒想到了什么,拍了拍艾葉肩膀道:“隨我出來,我教你怎么燒兔子。” “誒——我才不學!學會了怕你要使喚我做了!” “這都是些人間風味。”顧望舒一點兒沒生氣,耐心哄道:“你要學了才不會忘,才能一直有得吃。” “……行吧,我跟著你看。” “那邊還有新釀的桂花酒釀,無聊可以取一壺喝。” “哦哦。”艾葉麻溜過去拎起一小壺酒,又在那蹲了會兒:“還是別了吧,看上去沒剩多少,省著喝為妙。” 顧望舒擼著袖子將切成丁的兔rou與調味料拌揉在一處,回身笑道:“放開了喝,桂花還有剩余,今年落花前我采了許多存著,待會兒做完這菜我教你如何釀制,往后不用愁不夠喝的。” 艾葉這會兒聽話拎著酒壺跑過來,看顧望舒下熱油熗鍋,再把調了味的兔rou一股腦倒進去翻炒,一瞬間香氣騰然升起,油滋啦啦地發出好吃的聲音。 可惜他怕那蹦起來的油點,整個把自己往顧望舒身后塞,任憑人怎么喊自己也肯翻炒幾下試試,巋然不動。 rou將熟之際聞著味道便已經胃口大開,掀開手中桂花酒釀的蓋子,桂花甜香撲鼻而入,忍不住大灌一口。 顧望舒釀的桂花酒釀并不烈性,反倒清甜潤口,容易叫人貪杯。 艾葉看他忙活著炒菜出鍋,容不出空閑的手,便把酒壺抵到他嘴邊去,說了聲:“啊——” 咕嘟嘟也給顧望舒倒了一大口。 “好喝嗎?”他問。 “當然好喝。”顧望舒道:“也不看看是誰的獨家秘制。” “這么好喝的東西只有你我獨享,有些可惜了。”艾葉舔著嘴唇跟著顧望舒坐下,這會兒菜品出鍋,配上些白日剩的米飯剛好算得上是頓大餐。 艾葉這家伙入冬前的準備做得極為詳盡,顧望舒想他可能也因為他是個寒冷地兒出來的妖經驗豐富, 總之在天兒完全冷下來之前,托靼苒的關系借人幫他二人買齊了過冬要吃的米面調味料,于是乎好像生活上并沒有意料之中那般艱辛麻煩。 艾葉一口接一口飲酒飲得不停,恰巧那盤干燒兔rou也是極為下酒的菜,顧望舒并沒有太多攔讓他節制的意思,于是沒一會兒這妖就有些微醺上頭了。 “我說。”艾葉盯著酒杯道:“這玩意得發揚出去。” “這有什么的,釀酒罷了,簡單得很。”顧望舒放下剛提起的筷子,回身到后屋去抱了個新的酒壇子,從一旁麻袋里舀出滿滿一大勺陰干的桂花。 “看好了,我教你。” 艾葉瞇著眼睛瞧顧望舒將陰干的桂花倒入壇中,一層桂花,倒一層冰糖,再一層桂花,一層冰糖。 如此重復幾遍,直到壇子半滿,他才重新封了蓋子,說: “好了。” “好了?”艾葉有些難以置信。 “如此腌制三次天后,將高粱酒倒進去填滿酒壇,適當加一些枸杞進去,容他發酵腌制就是。其間大概每七日像這樣——” 顧望舒搖了搖酒壇,道:“輕晃搖勻,好讓桂花的香氣完全能夠融入酒釀之中。” 艾葉點了點頭。 “學會了吧,就是如此簡單的。” “確實。”艾葉道:“雖比我想象中簡單,但這釀酒法千篇一律,酒香味卻是每家每戶大不相同的。” “倒是這樣。” “我只喜歡你釀的這味兒。”