周父周母心中感慨，自家閨女似乎自從廚藝開了竅之后，性格也變得沉穩了，難道是因為有了本事在，有了底氣，所以性格沉穩了很多？他們也沒糾結，性格變得比以前沉穩這是好事。

    周粥請了一周的假，還剩幾天，她準備帶父母好好逛一逛首都。晚上去鳥巢和水立方，早上去廣場看升旗儀式，頤和園圓明園，還有其他景點，通通去玩了一遍。

    一輩子沒旅游過的周父周母看到這些景點，眼里滿是新奇和喜歡。周粥見狀，說：“等以后有時間了，我們把全國游遍，游遍全國后再去全世界旅游。”

    周父周母嘴里說著：“浪費那錢干什么。”可眼里的渴望和歡喜是藏不住的。

    晚上回酒店，趙圓圓發消息問：粥粥你啥時候回來？

    周粥：馬上就回來了，明天。

    趙圓圓：可算是要回來了據說每天都有人去你家店晃悠，明知道你們在休息還要去晃悠，都快饞瘋了啊。你再不回來，他們就要把你綁架回去了！

    周粥：馬上就回來了。給你和美然買了些北京特產，還挺好吃的。

    趙圓圓：我才不要什么北京特產，還不如你做的東西好吃！

    又和趙圓圓聊了會兒，周粥關掉手機，準備睡覺。明天中午坐飛機飛回家。

    次日周粥一家三口抵達西城。回了家后，周粥就開始計劃買房子的事。

    周粥說：“買個離飯店近的。”

    離飯店近，能直接拎包入住的好房子。

    周長生和王蘭都聽她的。不過買房子的事一時半會兒也急不得。周粥做了些規劃，肚子有些餓了。

    “爸媽，晚上想吃點什么？”

    “隨便吃點吧。”

    周粥想起在首都的時候，她父母似乎還挺喜歡吃首都的炸醬面，于是道：“晚上吃首都炸醬面。”

    王蘭道：“你會做首都炸醬面？”

    “不會，但可以學。”一般的菜，看著菜譜就會了。

    廚房里，周粥切碎蔥姜蒜，把黃瓜切成細條。

    然后在黃豆醬里摻水，把黃豆醬稀釋。把帶皮五花rou切成細丁。

    洗干凈鍋燒油，等油熱了，把五花rou丁和蔥放進油鍋里煸炒，熱油滋滋啦啦，將五花rou丁煸炒出了亮亮的油。等五花rou丁炒出了油，把之前稀釋好的黃豆醬倒入鍋里攪拌。鍋里的醬濃稠逐漸變成的紅棕色。

    攪拌片刻后，在鍋里加入鹽醬油白糖等調料。再翻炒片刻，濃郁濃稠的炸醬就做好了。

    鍋里燒水煮面。面條是周粥之前自己搟出來的比較有筋道韌性的面條。雪白的面條在鍋里煮熟后撈出來，放入碗中。

    把之前制作好的炸醬汁澆在雪白晶瑩的面條上，然后再放上之前切好的黃瓜細條。

    周父周母早已迫不及待，自己去廚房里端炸醬面。

    翠綠的黃瓜，紅棕色的炸醬，雪白的面條混合在一起散發出濃郁的香味。

    用筷子輕輕一攪拌輕輕，黃瓜絲散落在湯汁里，紅潤鮮亮的炸醬將雪白的面條染成了紅棕色。整碗炸醬面變成了紅橙橙的顏色，看著只讓人食指大動。

    用筷子夾起面來，唆如口中，香滑細膩的面條筋道有韌性，吃的時候里面包裹著炸醬里面rou汁的醇香，濃郁的醬料香味和黃瓜的清香充盈著口腔里每一個角落。

    周長生說：“比首都的炸醬面還好吃！”

    王蘭點頭，“粥粥第一次做的炸醬面就比首都的老牌子炸醬面好吃。”

    周粥拿了一碗熱熱的辣椒油出來，說：“想吃點辣的話可以交一點辣椒油在上面。”

    他們家吃東西偏辣口，所以周粥多準備了一碗熱熱的辣椒油。

    周長生用勺子舀了半勺辣椒油，淋在炸醬面上。頓時間，油辣子的香味直沖鼻尖，淋了油辣子的炸醬，軟滑微辣，入口即化，化在口中后，剩下帶著rou香的辣味，讓人恨不得再吃幾大口。

    第44章 美食雜志

    周長生和王蘭整整吃了兩大碗炸醬面。

    周粥說：“重新營業那天特色菜就做炸醬面吧。”

    周長生和王蘭點頭, 然后問：“什么時候開門？明天？”

    “后天。”

    再多休息一天吧。

    趙圓圓發消息：什么？你回都回來了，還要多休息一天？你不知道你的那些食客現在有多少翹首以盼嗎！

    周粥：也就一天。

    趙圓圓：……也就一天……你不知道因為這一天，你要逼瘋多少人！！！我代表廣大食客, 強烈地譴責你這種懶惰的行為, 并且警告你快點開始營業，不然我們就跪下來求你！

    周粥：……

    她失笑, 但沒改變主意。她年輕，其實不怎么需要休息, 但父母在首都和西城之間來回奔波，需要休息。

    王麗嫻和趙星斕以及幾個洗碗工也在發消息問什么時候開始上班。

    周粥說了后天開始上班之后。王麗嫻她們失望地說了個好字。

    后天才開始上班……

    還要等到后天才能上班啊，她們真想打爆老板的狗頭，這么可以這么晚才上班，怎么還要后天開始上班啊, 她們恨不得現在，立即, 馬上就去上班！

    接近一周沒吃過老板做的菜了, 整個人都要饞沒了。她們現在啥也不想, 就想快點上班。估計全世界最想上班，最希望上班，上班最積極的就是她們這些周記的員工了。

    片場，葉甜拍完戲，準備吃晚餐。她食不知味地吃著飯, 微微蹙眉。

    周記什么時候開始營業？

    而社交平臺上, 有很多網友都在催。

    小大歐歐：“周記到底為什么還不營業，寶寶都快餓瘦了！”

    這個殺手不太熱：“快點開門啊周記，再不開門我就要提刀去上門了！”

    馬鈴薯前花園：“有一起提刀上門的嗎？組個團啊！”

    甜絲一輩子：“聽了甜甜的推薦去吃了周記之后，完全迷上了周記的味道, 這幾天周記不營業，搞得我茶不思飯不想的，連給甜甜做數據的心情都沒了，啊啊啊啊！”

    下面有葉甜粉絲留言：

    “對！就是！吃不到周記，給甜甜做數據都心不在焉的，哭了。”

    “世另我啊，姐妹。”

    周粥第二天早上去上課，剛進校門，就有人攔住她。

    她莫名，“有事？”

    女生：“周粥同學，請問周記什么時候開始營業啊。”

    “明天晚上。”

    “明天晚上？？？”女生哭兮兮。

    周粥抽了抽嘴角，轉身離開。一路上碰到了很多同學都在問她什么時候開始營業。她很耐心地回每一位同學。

    然后若有所思，她要不要把以后飯店的相關信息更新到社交平臺上？但一想社交平臺上一些亂糟糟的事，又覺得不必要。算了，她不喜歡那些麻煩事。

    趙圓圓和梨美然說不要首都特產，周粥還是給她們帶了特產，然后還給她們兩盒昨天自己做的炸醬。

    中午在食堂吃飯的時候，趙圓圓和黎美然特意點了碗清湯面，然后把炸醬倒在清湯面上。

    倒上紅棕色的周記炸醬，一碗平平無奇的清湯面立即就高級了起來。攪拌炸醬，讓每一根面條都浸染過炸醬汁，然后一骨碌唆進嘴里，好吃到恨不得吞掉舌頭。

    周圍有同學聞到這濃郁的炸醬香，“咦？學校里的炸醬面嗎？”

    “是哪個窗口買的？換師傅了嗎？這炸醬面好香啊。”

    “臥槽，食堂終于舍得換大廚了嗎？”

    有同學聞著味兒看到趙圓圓和黎美然碗里的炸醬面，近距離看到炸醬，那紅潤油亮的鮮澤讓她們忍不住分泌口水。

    有人急急問道：“同學，請問你在哪個窗口買的炸醬面？”

    趙圓圓抬頭，滿嘴都是油，“呃？不是，我在二窗口買的清湯面，只是拌了炸醬而已。”她指指面前放著炸醬的瓶子。

    這些人眼睛發亮地盯著炸醬瓶，“炸醬哪里買的？”

    “不是買的，朋友送的，就是粥粥，周記的老板知道吧？”說出這話時，趙圓圓明顯翹著眼角，很得意的樣子。

    果然，一聽到這炸醬是周粥做的，這些人立即十分羨慕嫉妒恨地看向了趙圓圓以及黎美然。

    見這些人羨慕嫉妒恨的樣子，趙圓圓和黎美然心里美滋滋的，唉，沒辦法，誰叫自己是周老板的好朋友呢。

    “請問，我可以買一點你這里的炸醬嗎？”有人吸溜著口水。

    趙圓圓迅速把炸醬瓶子抱到懷里，“不賣，謝謝！”

    黎美然也迅速把炸醬瓶子抱住，“千金不賣！”

    這些人沒辦法，就只能散了。

    “真是羨慕她倆啊。那炸醬看起來真是好吃，好想吃一口啊。”

    “我恨，我為什么不是周粥的朋友！”

    “趙圓圓和黎美然上輩子是積了什么福，居然可以和周粥做朋友！”

    “真尼瑪想魂穿趙圓圓和黎美然啊。”

    “要不然我們把趙圓圓和黎美然打暈，然后我們整個容，去冒充她們吧，怎么樣？”

    “……”

    翌日晚上，周記重新營業。

    一開門，大波食客就沖鋒陷陣似的沖進周記，一進去就“怨聲載道”————

    “老板你們可總算是開門了。”

    “再不開門我們就要去投訴你們了！”

    周長生一愣，“投訴？”

    食客：“投訴你們快把人餓死了啊。”

    周長生哭笑不得。