開局一個路邊攤[美食] 第36節(jié)
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周粥把烤箱預(yù)熱到170度。然后用清水洗干凈八齒裱花嘴,用裱花嘴擠泡芙面糊。 擠出來的泡芙長度大概有食指頂端到手掌根部那么長,奶黃的泡芙擠出來,身上擠出了漂亮的幾條長花紋。 擠好長條泡芙,周粥把泡芙放進烤箱烤三十分鐘左右。 烤泡芙的期間,周粥將做好的卡仕達醬和奶油倒在一起攪拌均勻。 這時候,黃燦燦的泡芙烤好了。她在長條泡芙底部戳孔,把卡仕達醬塞進孔里。再把融合了草莓粉和椰子油的巧克力液淋在黃燦燦的泡芙上。 粉粉的巧克力液將泡芙染成了淺粉色,再撒上桃粉色的草莓凍干碎,核桃榛子碎,可食用玫瑰花瓣……整個泡芙看起來就像畫出來的,精致漂亮極了。 周粥把泡芙端到趙圓圓和黎美然面前,說:“閃電泡芙,讓人開心的甜點,嘗嘗?!?/br> 早就急不可待的趙圓圓立即拈起一個閃電泡芙。漂亮得過分的泡芙讓她一時間有些不忍心下口,破壞了這樣漂亮的東西讓她有負罪感。 可是她又抵御不了手里的泡芙對她的誘惑。 泡芙表面的巧克力很完美地融進了泡芙里,酸酸的干草莓粒緩解了甜膩感,不至于太過甜膩,榛子脆脆的,很酥香,接著玫瑰瓣的甜香襲來。 再往里面咬,里面冰冰涼涼的奶醬很柔滑,完美地和泡芙結(jié)合在一起,繼續(xù)再嚼幾下,椰子香又沖進口腔。 十分豐富有層次口感。 趙圓圓感覺自己好像飛到了桃粉色的泡芙樂園,酥皮的泡芙,酥脆的榛子,酸甜的干草莓粒,嫣甜的玫瑰花,nongnong的奶醬在她周圍不斷滑動,她整個人都沉醉在這極致的美味里,渾身輕盈,漂浮起來。 美味的閃電泡芙一下子驅(qū)散了她所有的不開心!什么英語四級考試失利,完全被她拋到了一邊去。 她沉醉在極致的美味樂園里,腦子里只有一句話:但愿長醉不復(fù)醒…… 她快樂得快哭出來,“這是怎么神仙泡芙,太好吃了!” 黎美然咀嚼著泡芙,也跟著說:“好吃!” 趙圓圓快速吃完一個泡芙,立即又往嘴里塞入一個泡芙,脆皮撕裂,奶油滑離,她瞇著眼,享受著各種美味在口腔里爆炸的爽感。 她和黎美然咔嚓咔嚓,快速地吃著泡芙。她們這樣倒真應(yīng)了閃電泡芙的名字。 閃電泡芙,嘗一口就會愛上,然后急不可待很快吃完,吃的速度快如閃電。 周粥拿起一個泡芙,試了下味道。想著以后味道可以再改進一些,加入一些香草液淋面,味道會更清新可口。 中午趙圓圓和黎美然是在周家吃的飯,飯是王蘭做的。 “粥粥,你mama的手藝也好好啊?!壁w圓圓吃得滿嘴流油。 黎美然狂點頭,“好好吃?!?/br> 王蘭說:“都是周粥教得好,喜歡吃就多吃點,別客氣?!彼霉杲o趙圓圓和黎美然夾菜。 “謝謝阿姨。” “謝謝阿姨?!?/br> 吃飽喝足,趙圓圓和黎美然帶著周粥給她們的閃電泡芙,開開心心地離開周家。 離開前,趙圓圓摸著泡芙,說:“粥粥你說我為什么不是你親姐妹,這樣我就可以一直吃到你和你mama做的東西了……” “你以后想吃什么直接告訴我就行了,只要我有時間。” “嗚嗚嗚粥粥你太好了,不如我嫁給你吧……” 周粥:“……” 黎美然拍了趙圓圓一下,“說什么胡話呢,過兩天粥粥就要參加美食聯(lián)賽了,別打擾她,讓她好好準備準備?!?/br> 黎美然拉著趙圓圓離開了。周粥其實也沒怎么準備美食聯(lián)賽。 待到雨停天晴,美食聯(lián)賽也到了。 美食聯(lián)賽在第一大學舉辦。畢竟是西城第一大學,舉辦地在那里似乎無可厚非。 一大早,其他十六所大學的校內(nèi)冠軍即參賽者按照規(guī)定時間抵達第一大學。 趙圓圓和黎美然陪著周粥來到第一大學。西城大學離第一大學有兩個多小時的路程,抵達之后,趙圓圓說:“第一大學的校門都比咱們的氣派……要不怎么說是第一大學呢?!?/br> 周粥抬眉看第一大學校門門。很恢弘很氣派的設(shè)計。上面掛著橫幅:第十屆高校美食聯(lián)賽。 周粥:“走吧,進去。” 有專門的接待人員領(lǐng)她們?nèi)ケ荣惉F(xiàn)場。比賽會場十分寬闊,周圍拉了彩條,布置得十分漂亮。 周粥去工作人員那里簽到??吹街苤嗪灥拿郑ぷ魅藛T不著痕跡地打量了她一眼。 她就是周粥?那個西城大學的人說能輕松碾壓宋明珠的周粥? 這幾天第一大學和西城大學吵架吵得人盡皆知,誰沒聽說過周粥和宋明珠的名號? 不知這叫周粥的女生廚藝到底如何。反正她作為第一大學的學生,是肯定相信宋明珠的。那可是宋明珠啊,年紀輕輕,廚藝就超然的御廚后人。 這個名不見經(jīng)傳的周粥,肯定是打不過宋明珠的。第一大學幾乎所有人都這么想,所有人都認為,聯(lián)賽冠軍已然是第一大學的囊中之物。 周粥簽到之后就去了指定的選手休息室。休息室里已經(jīng)有了其他學校的選手。見她進來,有些人沒理會,有些人微微點頭示意,畢竟互相都不認識,也不必要多熱情。 沒過多久,工作人員把號碼牌以及名牌交給她們,讓她們佩戴上。 當發(fā)現(xiàn)周粥的名牌上寫著“周粥,西城大學”這幾個字后,有些人的眼神微變。 各自小聲議論———— “她就是西城大學的那個粥粥?看起來年齡好小,哦對,是大一學生呢?!?/br> “她廚藝能打過宋明珠嗎?” “不知道,西城大學的人這么自信,這么囂張狂妄肯定也是有底氣的?!?/br> “就怕是說大話。” “算了,她就和宋明珠爭去吧,反正我們是打不過宋明珠的,我們學校的基本目標是拿到第三名。” 第十六大學的選手瞥了周粥一眼,“不能讓排在自己后面的西城大學超過自己,不然自己的學校就要變成墊底的了?!?/br> 不一會兒,又有人走了進來。是帶著號碼牌和名牌的宋明珠。 周粥目光落在宋明珠身上。宋明珠的長相就和她的名字一樣,明珠一樣奪目,很漂亮很漂亮。 她進來后,安靜地坐在一旁。周粥收回目光,而這時,宋明珠的目光掠過了周粥的名牌,看到名牌上的周粥兩個字,她的目光上移,落在周粥臉上。 周粥,人如其名,眉眼清秀,和粥一樣溫潤。宋明珠沒多看,很快轉(zhuǎn)移視線。 工作人員告訴她們大概流程,讓她們記住,然后就讓她們等待聯(lián)賽開場。 此時會場里,已經(jīng)集中了大量的觀眾,基本上都是來自各個學校的學生。有些人還拿著加油應(yīng)援的手幅。 趙圓圓和黎美然坐在觀眾席里,手里拿著紅色的應(yīng)援幅:粥粥加油!粥粥第一! 恰好她們倆旁邊就坐著第一大學的學生,她們倆也拿著應(yīng)援橫幅,偏偏還和趙圓圓她們倆的橫幅一模一樣,也寫著:珠珠加油!珠珠第一! 她們互相望了對方一眼。想起這幾天西城大學和自己學校的爭吵,想起西城大學的狂妄囂張,第一大學的學生哼了一聲,故意念給趙圓圓她們聽似的,“珠珠肯定能拿第一的,那什么臭魚爛蝦的,還敢來碰瓷珠珠,和珠珠捆綁在一起,簡直就是侮辱了珠珠?!?/br> 趙圓圓和黎美然豈能聽不出她們話里所指,瞪目道:“你說誰臭魚爛蝦呢?” 第一大學學生:“哎,有些人怎么這么急著對號入座呢?!?/br> 趙圓圓氣炸了,“你才是臭魚爛蝦呢,就你們學校的宋明珠?能打得過粥粥算我輸!” “笑話,就你們學校那周粥?擺路邊攤的周粥?她能打得過珠珠算我輸!一個擺路邊攤的還跟人家御廚后人比,不自量力也不是這么不自量力的!” “御廚后人有什么了不起,少看不起人,你就等著吧,粥粥一定會贏的!” “嘁!” 黎美然攬住還要繼續(xù)吵的趙圓圓,“行了,別吵了,事實勝于雄辯,等會兒粥粥贏了,看她們還怎么說?!?/br> 趙圓圓冷靜下來,“對,等會兒粥粥贏了,打爛你們的臉!” 沒過多久,美食聯(lián)賽正式開始,校長致辭,各方人員致辭。冗長的各方講話過去,又表演了兩個節(jié)目,終于,比賽終于開始。 首先,十七名選手走上舞臺亮相,各自自我介紹。 “大家好,我是來自第一大學的宋明珠?!彼蚊髦閺娜莸?。 “宋明珠,加油!宋明珠,加油!” 觀眾劇烈歡呼鼓掌。 選手依次介紹,時不時響起一陣歡呼與掌聲。輪到周粥的時候,趙圓圓黎美然還有其他西城大學前來的觀眾大聲地歡呼鼓掌。之前和趙圓圓爭吵的那倆女生見狀,哼了一聲。 第一輪比賽。 主辦方提供各種素材,選手自由發(fā)揮,在二十分鐘內(nèi)完成一道菜,超時不計分,直接淘汰。 二十分鐘包括洗菜什么的,時間還是有些緊迫,所以選手一般不會選擇太費時間的菜式。 不太費時間的菜式,但又不要太簡單,太簡單的菜式的話,味道就可能落了下乘。十幾位選手看著主辦方準備的食材,都在快速思考。 周粥的視線掃過大白菜,她拿起了大白菜。 趙圓圓見狀,說:“粥粥拿白菜要做什么?” 黎美然:“炒白菜?” 黎美然猜對了,周粥就做最簡單的炒白菜。她快速洗菜,雖然速度快,但動作流暢很平穩(wěn),一點也不見急亂。 洗干凈白菜,快速切成小片,用鹽腌制在一旁備用。腌制白菜的過程中,周粥切好蒜和干辣椒。 “哇,西城大學的選手一看廚藝就很好,那動作,那基本功,別人一看就和她差距很大。” “第一大學的宋明珠還不是,果然是御廚后人啊,瞧瞧那切的豆腐,多好看?!?/br> “嗯?周粥是要炒白菜?宋明珠好像是要做麻婆豆腐?!?/br> “說實話,西城大學的周粥同學是不是選的菜式太冒險了,簡單的菜式口味很難打得過口感更豐富的其它菜式啊?!?/br> “大概是怕超時吧,就選了最簡單的?!?/br> “宋明珠倒是聰明,選了麻婆豆腐。” 此時,周粥的白菜已經(jīng)腌制好。 周粥把炒鍋預(yù)加熱。然后放入豬油。豬油燒熱后,她把將蒜和干辣椒放進鍋內(nèi)爆香,甘鮮微辣的蒜香和干辣椒的辣香瞬間沖破炒鍋,以不容拒絕的磅礴氣勢沖到所有人鼻端。 “臥槽,炒個調(diào)味料而已,怎么這么香?” “像這樣的干辣椒爆炒會很沖鼻的,她炒的居然不沖鼻,反而想讓鼻子多聞一會兒……” “我好像看到一個個紅彤彤的干辣椒在我面前跳舞,吸溜……”