第409節
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阿黛爾笑容一頓,正要說什么,不遠處的卡洛斯走過來:“阿黛爾,你的紅辣椒借我一點……” 他看到裴宴,臉色一僵,似乎完全不想看到她一樣,接過阿黛爾手中的紅辣椒就轉身離開。 事實上,從分組情況下來那一刻起,卡洛斯對裴宴就沒有太好的臉色。 裴宴修煉多時,不至于因為這種事就有心情波動,不過阿黛爾倒是十分抱歉地道:“他沒有針對你的意思。” 裴宴笑了笑:“當然?!?/br> 她這明顯是沒信,阿黛爾嘆了口氣:“卡洛斯之所以這樣……是因為他太想進決賽了?!?/br> 裴宴蹙眉,她跟卡洛斯只有幾面之緣,只記得這是個冷淡的人:“他很想要冠軍?” 阿黛爾點頭又搖頭:“這是一個原因,但最重要的,是他想打敗黎白昕?!?/br> 她停頓片刻,說:“你是華國人,一定聽過那個‘黎白昕在世界大賽上讓某位廚師心態崩潰’的有名故事吧?” “那位廚師是卡洛斯很尊敬的一位前輩,他離開廚藝圈后,卡洛斯還消沉了好一陣子。本來他這屆并沒有打算參賽,是聽說黎白昕準備參賽后才參加了西國的國內賽,就為了能打敗黎白昕?!?/br> “你是有一定威脅性的選手,他絕對不能折在半決賽,所以才對你有敵意。” 黎白昕那個故事,裴宴聽過幾遍,的確非常出名。 但是:“你之前說,現在的我,贏不過卡洛斯?!?/br> 阿黛爾:“這同樣也是事實?!?/br> 她垂眼看向面前的海鮮飯:“你剛才問我為什么上輪不選海鮮飯,因為海鮮飯是卡洛斯的拿手好戲,他的海鮮飯,要比我的好上幾倍。雖然我們并非同組,但我還是下意識地避開了這個選題。” 半決賽的題目,是主食,如果真如阿黛爾所說,卡洛斯很可能把海鮮飯作為選題。 阿黛爾的海鮮飯已經足夠美味,裴宴有些難以想象,卡洛斯的海鮮飯究竟是什么水準。 阿黛爾給自己盛了一碗海鮮飯:“我說這一堆,不是為了讓你給卡洛斯放水,也不是為了給你透題,只不過我想看到更精彩的比賽?!?/br> 她狡黠地眨眨眼睛,想起什么:“你想出去轉轉的話,可以去三公里外的市集。歐洲的市集跟你們華國大相徑庭,或許你會覺得有意思。” 裴宴本就沒有目的地,既然阿黛爾這么說了,干脆就按她說的,坐公交到了三公里外的市集。 這是本市最大的市集之一,正是傍晚時分,門口的攤子都掛上了溫馨的小燈。攤位上擺放著新鮮的面包、烤雞、熟食,遠遠就能聞到油脂和小麥的香味。 她漫無目的地在市集里逛著,買了些新鮮的莓果,又在中間華國人開的攤子上買了些夜宵用得上的綠豆面和黃豆醬,剛付完錢忽然聽到不遠處傳來小孩的哭聲。 裴宴下意識看去,不遠處的可麗餅攤后,一個年輕的小伙子正滿頭大汗地對面前哭泣的小女孩解釋著什么。他德語夾雜著意語,裴宴能聽懂大半:“我只是幫我朋友看攤子的,真的不會做可麗餅……要不你去別處看看?” 小女孩看上去七八歲,攥著大約是她哥哥的大男孩,聞言哭得更大聲了:“可是,這個市集就這么一家可麗餅鋪子!” 哥哥勸她:“好了,卡莉,我們去買甜甜圈好不好?也不是一定要吃可麗餅嘛?!?/br> 女孩搖頭:“你說好的!我這兩天乖乖的寫作業,就帶我來買可麗餅……你說好的!” 小伙子擦了把汗,余光看見裴宴,眼鏡忽然亮了下:“您是世界廚師聯合大賽的選手吧,我在電視上看見過您!請問,您知道可麗餅怎么做嗎?” 裴宴:? 裴宴怎么也沒想到自己會突然被cue到,只是看著兩大男孩一小女孩眼巴巴看著她的模樣,到底沒法裝認錯人扭頭就走,猶豫片刻:“我是華國菜廚師,不過只是做法的話,我還是知道的?!?/br> 她在家的時候,偶爾也會做些西點,攤位上材料現成,只需要調一下就好。 裴宴指揮著小伙子調好面糊,然而到攤餅這一環節,實在是超出他能力范圍,她干脆準備接手,然而小伙子一臉慌張:“我,我出不起您的出場費?!?/br> 他剛才只是碰運氣問問,哪能讓這種名廚出手。 裴宴失笑:“沒事,我不收錢?!?/br> 絲滑的面糊攤開,煎成薄而順滑的餅皮,擠上奶油,再擺放香蕉片、草莓片,澆上巧克力醬,折成三角形包裝。 卡莉興高采烈地接過去,咬了一大口,滿臉是奶油,笑得見牙不見眼:“好好吃!謝謝大jiejie!” 裴宴微笑著揮手跟兄妹倆告別,又婉拒了小伙子塞過來的幾張“辛苦費”。時間已經不早,她準備折返,轉頭卻看見了個熟悉的身影。 李覺似乎已經在那站了好一會,笑著跟她打了個招呼,指著手里的袋子:“我買點特產回去。” 他上輪落敗于卡洛斯手下,但看上去倒是沒有半點不甘的樣子。 李覺看出裴宴在想什么:“我其實本身就沒有太強的想奪冠的欲望。” 他身上確實沒有太多勝負欲,但是:“那你為什么要來參賽?” 李覺溫和地笑起來,目光看向遠處:“我現在的飯館,最開始是我祖父的飯館,后來傳到了我父親手里。” 李覺從有記憶開始,就在這個小鎮上的飯館幫工。 祖傳的小飯館,在整個鎮上都赫赫有名,每天都坐滿了老食客和聞名而來的客人。他的父親總是在煙火中沉默地忙碌,年輕的李覺看著他的背影,卻逐漸厭倦了飯館的油煙氣。 正因如此,他去了離家很遠的地方讀大學,最后留在那做老師。 父親反對他這個決定,他們幾番爭吵,父親最后對他說,既然他要走,以后就別回這個家。 那之后很多年,李覺確實沒有回過那個家。他成為了優秀的教師,去貧窮的山村支教,被幾次報道。 一直到后來,他得知父親病重,匆匆回去,卻沒見到父親最后一面。回家里收拾父親的遺物,翻出父親的一本剪貼簿,里面貼滿了他的報道。 那天后來,他去了那個已經在記憶中模糊的飯館。父親病后,飯館已經許久未開,然而他打開門進去后不久,就有老食客聞聲而來。 老食客們悼唁過他父親,有些無奈,有些哀傷,又有些期望地問他,以后是不是再也吃不到李家的手藝了? “后來,我鬼使神差地就在那里留了下來。最開始只是下意識這么干,直到后來,我終于做出不輸給我父親的味道,那些老食客臉上露出笑容……我那時就明白了,為什么我父親會這么看重這份工作?!?/br> “我父親生前,很看中大賽,自己也參加過國內賽,只是沒進過前三,我這次來,便是因為老食客提起這件事?!?/br> 李覺停頓片刻:“我還沒跟任何人說起過這件事……但是,我覺得你的話,能夠理解。” “你父親的事?” “不,我留在那里的理由。” 李覺看向裴宴:“之前國內賽,我跟白家那孩子對上的時候就跟她說過,她落敗的原因之一,是距離食客太遠,這是廚藝世家和高級餐廳出身的廚師的通病?!?/br> 然而裴宴卻不同。 李覺說:“就好像你剛才給那個女孩做可麗餅的樣子……雖然并不明顯,但你下廚的時候,看上去很高興?!?/br> 裴宴愣住了。 她想起,從前陸憑闌也曾說過類似的話。 那還是在古代的時候,她曾問太子,為什么時常看她下廚。 太子面帶淺淡微笑:“因為這時候的你,總是很高興。” 那時裴宴并未上心,后來也只當是陸憑闌為了看她的借口。 但現在想來,這借口本身,大概也是個確切的理由。 回酒店的路上,裴宴給陸憑闌打了個電話,問他:“我下廚的時候,看上去很高興么?” 陸憑闌笑起來:“是的?!?/br> “雖然你自己不曾察覺,但你總是很高興?!?/br> 裴宴想,或許,她的確是很高興的。 對剛穿到古代的她來說,廚藝不過是個謀生手段,究竟是什么時候開始變質的呢? 或許是她第一次被建昭帝點名賞賜,或許是被太后叫去燉甜湯,或許是戰場上,她給太子端去鐵鍋烤羊排。 對她來說,皇帝他們比起貴人,更是尋常食客。 而她所追求的,是做出最美味的食物,讓她的食客感到滿足。 對她來說,這便是廚藝的極致。 她閉上眼睛,那層模糊不清的膜,在這一刻被戳破,再睜開的時候,神情變得輕松。 她知道半決賽該如何選題了。 經過a臺和流媒體平臺的協商,最后在半決賽開始前兩天確定下來,本屆大賽的半決賽和決賽將在流媒體平臺直播。 主要的直播平臺為最大的流媒體平臺飛網,而國內則由樂竹影視拿下轉播權。 原本沈家人和南金玉的大家都想來現場,不過裴宴覺得,如果她沒法走到下輪,那也沒什么來現場看她落敗的必要。 半決賽之后,除去決出冠軍的決賽,還有讓三四名決出季軍的比賽,無論她能不能贏,到那時候再來瑞國不遲。 比賽開始前,裴珠給她打電話:“宴宴,我聽說比賽可以穿民族服飾,要不要我給你寄兩條旗袍過去?” 裴宴失笑:“半決賽,沒準備搞這么隆重?!?/br> 再說,她也穿不慣旗袍。 半決賽的兩場,分為上午下午。 上午黎白昕vs櫻島大介,理所應當地大獲全勝。相比起這種碾壓局,下午的比賽更有可看性,因而下午會場內,甚至要比上午還熱鬧。 三樓包廂內,白小川捧著爆米花,在黎白昕和白佳麗中間的位置坐下,他吃了一大口焦糖香蕉味爆米花:“表哥,你覺得裴宴這輪還能茍住么?” 明眼人都能看得出來,這輪裴宴非常危險。 黎白昕打了個哈欠,沒有答話,只看著大屏幕上,顯示的選題。 半決賽的選題,在第一時間顯示: 【卡洛斯:西班牙海鮮飯】 vs 【裴宴:翡翠墨魚湯餃】 “翡翠墨魚湯餃?”白小川遲疑,“這是什么菜系的菜?” 白佳麗:“我沒聽說過……恐怕,是原創菜色?!?/br> 原創菜色,壞處是沒有前人菜譜托底,好處是更多的可能性。 這是個非常大膽的選擇,跟黎白昕印象中裴宴的性格截然不同。 他瞇眼,微微坐直了身體,凝神看向場內兩位選手的動作。 比賽一開始,兩位選手不約而同地開始吊高湯。 西國海鮮飯需要濃郁的雞清湯作底,而裴宴的高湯則是更加復雜的華國高湯。 金華火腿、老母雞、老鴨、豬肘焯水,加蔥姜上鍋吊著,另外再單獨吊了鍋老母雞湯。 吊高湯的過程本該枯燥無味,不過兩位選手動作都行云流水,流媒體網站彈幕也討論得十足熱鬧。