臨安美食錄 第79節(jié)
曼娘也裝扮成村婦,跟著他們進了郭家塬。 所謂收糧,原來是去郭家塬遺留下來的胡人營地處將胡人倉促出逃時未帶走的糧食運走。 郭家塬的許多百姓都認(rèn)識這些山匪,一個兩個打招呼:“二大爺,您又來了?” “他大姑父,肩周骨還疼嗎?” 曼娘在旁看得哭笑不得。 被稱作二大爺?shù)纳椒苏业阶约旱闹秲海伤麕е謇锬シ蝗デ魄啤?/br> 曼娘遠遠一瞧,就看見一位壯年男子正在推磨。 他胡子拉碴,身上穿著的綢緞衣裳早不見蹤影,可內(nèi)里打底的粗布棉衣還在身上。 曼娘一眼就瞧了出來,那正是大哥的衣裳。 當(dāng)時娘絮那棉衣時還特意念叨過:“如果遇到個攔路搶劫的,看你這底衣不起眼也就能給你留下?!?/br> 因而特意尋了窮人穿的粗布縫在外頭,里面絮的卻都是上好的棉花,為的就是保暖防風(fēng)。 侄兒在旁念叨:“那人不記得是誰了,只說家里曾有個meimei。好在他還有個把力氣,就被留下在磨坊推磨,賺個飯錢?!?/br> 前世,大哥就是這樣困陷在山塬間。 推磨男子轉(zhuǎn)身過來,正好可以看見他的臉龐:濃眉一樣的眉毛,高鼻梁,深邃眼睛,不正是恒家大郎嗎? “大哥!” 第七十一章 南乳汁煎狍rou粒龍須菜…… 前世, 大哥就是這樣困陷在山塬間。 曼娘眼睛又酸又澀,眼淚落了下來。 前世她專注于兒女情長,從未想過要好好兒尋找過一母同胞的哥哥, 卻不曾想哥哥被困在山里后唯一記著的還是自己。 青雪娘子看著泣不成聲的曼娘,忙叫來磨坊主,給了他一筆錢, 將恒大郎領(lǐng)了過來。 侄兒早給山民們講了恒娘子千里尋親的故事,鄉(xiāng)民們嘖嘖稱奇的同時也感慨萬分。 山間居民淳樸, 一聽那個傻大個子有家人來尋, 也都替他高興, 這個送些山芋, 那個送些菌菇, 一會功夫倒堆了小山一般。 恒大郎被人帶到曼娘跟前,聽人說“這是你meimei來瞧你了”, 也高興起來:“meimei來了!” 他卻依然不記得曼娘。 再看其言行舉止,全然不似從前那么精明能干, 處處透著憨厚老實,看心智就像個少年郎。 曼娘問他:“可有人傷害過你?” 恒大郎搖搖頭:“這里人都待我很好。給我飯吃, 還給我找了個住處。” 曼娘思忖片刻, 叫青雪娘子將山民都召集來。 見諸人來齊,她才拱手道:“諸位容留我大哥便是我的恩人, 那我便教會諸位一招種香簞蘑菇術(shù)。學(xué)會這招,今后能種蘑菇, 也可在青黃不接時添道菜?!薄?/br> “什么?蘑菇也能種?” “你這小娘子莫要胡言亂語,蘑菇本是長在山間的,下一場雨去采便是,哪里用得著專門種?” 曼娘搖搖頭:“先前神農(nóng)嘗百草, 不就選了許多稻谷糧食讓我們種嗎?那山野間如今還時不時會有野麥子野粟子,香簞也是這個道理。” 她取了一捧鮮蘑菇:“諸位請隨我來?!?/br> 青雪娘子招呼大家:“反正看看熱鬧又不要錢,去看看也好?!?/br> 諸人一聽,還真是這個道理,便跟著曼娘過去。 曼娘四下觀察尋了個南邊向陽的洼地,地里正躺著一堆腐爛變朽的椿樹碎屑,經(jīng)過多年雨水和日曬已然變成黑色。 曼娘便將鮮蘑菇反轉(zhuǎn)過來,將其傘背均勻撒在了洼地內(nèi),用野蒿和土覆蓋:“過些時日倘若有雨水,蘑菇便會破土而出。” 村民們面面相覷,并不相信。 別人信不信,青雪娘子第一個信了,她拍了拍山寨里的小嘍啰:“趕緊記下,回頭我們也種?!?/br> 不用等多日,第二日夜里便下了一場雨。 雨后天晴,那塊洼地居然冒出了個菌菇雪白的小傘。 雖然只有小小一顆,卻也證明曼娘所說不假。 “你們聽說了,傻大個的meimei居然種出了蘑菇!” 村民們從先前的混不在意到現(xiàn)在的目瞪口呆,沒多久就口口稱奇。 青雪娘子一副與有榮焉的態(tài)度:“叫你們聽這位的,還不信我!” 曼娘笑道:“諸位只須記得在朝南洼地,用木屑腐樹滋養(yǎng),便能產(chǎn)出菌菇。” 這回不用青雪娘子如何強調(diào),諸人都聽得分外仔細,還有人拿出各種細碎的問題來問曼娘。 他們在這座村莊里停留了幾日便拿著鄉(xiāng)民們送的土產(chǎn)上了路,一路上曼娘見青雪娘子鏟jian鋤惡匡扶正義,越發(fā)覺得前世誤解了青雪娘子。 明明她是個狹義之女,良善之人,卻被京城人傳成了游征的紅顏知己。 明明是山民被胡人逼上山,卻被官府認(rèn)定為要剿滅的土匪。 想起前世的誤解曼娘越發(fā)覺得羞愧,她想來想去,越發(fā)覺得自己要幫青雪娘子正名才好。 ,曼娘先做一道南乳汁煎狍rou粒龍須菜。 山間有狍子rou,選取腰腹最靈活處砍成小塊, 而后在平底大鏊上鋪一層鹿油,雪白的油脂在大火的炙烤下慢慢融化,發(fā)出“滋滋滋”的聲音。 將孢rou丁鋪開在鹿油上,rou丁外皮立即慢慢變成焦褐色,散發(fā)出誘人的香氣。 隨后將洗干凈的龍須菜放上去,干巴巴的蔬菜立刻被油脂浸潤,閃爍出誘人的光澤。 山間沒有什么調(diào)料,只好撒些餛飩攤子上的南乳汁。 淡淡的粉紅色醬料撒過后,整道菜光是顏色就讓人垂涎不止。 配上隨軍帶的小米面大饅頭,簡直了! 孢rou丁又嫩又軟,幾乎是滑進口中,咬上一口,鎖在里面的rou汁迸發(fā),又甜又潤。 而龍須菜則柔韌耐嚼,吃上去格外有意思。 夾在饅頭里,咸香十足,就連原本粗糲的小米面饅頭都變得可口起來。 飯后曼娘尋著機會去青雪娘子坐在一起,她裝作順口問:“你可想過要去帶著山寨上下去助陣攻打胡人?” “那是自然!”青雪娘子一攥拳頭,“我們山寨上下當(dāng)初也是被胡人所迫逼到了山上。” “那如今官府來了,你何不投靠官府一起與胡人一戰(zhàn)?” 青雪娘子頭搖得什么似的:“就怕官兵二話不說將我們當(dāng)作胡人剿滅,而后拿我們的人頭充作胡人去領(lǐng)軍功。” 說起這個她就惆悵得很:“你當(dāng)我原先沒有想過出路?” “可是官府陰險狡詐得很吶!”旁邊的親信搭話,“對啊,官兵不敢去圍剿胡人,便來拿我們當(dāng)功勞?!?/br> “上回就是!那散兵游勇的胡人還是我們山寨幫忙剿滅的,結(jié)果官府轉(zhuǎn)頭就冒領(lǐng)了?!?/br> 曼娘想了想:“我未婚夫婿正好在軍中,我寫封信給他,你帶著去找他,倘若有他引薦,或許能保你們性命?!?/br> 青雪娘子激動得鼻尖能紅了:“好妹子!” 雖然尋到了恒大郎,但他心智倒退,還需求醫(yī)問藥,曼娘便想將恒大郎送到岐州城里。 青雪娘子自告奮勇護送他們一路到岐州,雖然據(jù)她自己說全然是因為舍不得曼娘所做那一口美食。 到了岐州郎中問診后道:“這是傷了腦殼導(dǎo)致的失魂癥,至于何時得好,要看他腦中的淤血什么時候能化解?!?/br> 說罷便開了些消腫清淤的方藥。 這也是無可奈何之事,卻不是每個人都有游征那樣的好運能夠喚起記憶的,曼娘只好囑咐李山照看大哥。 恒福護送周老將軍回來后,看到自己家的大少爺,激動得來淚縱橫,寸步不離陪護著恒大郎。 而且他也帶來了新的消息:“困州府的商鋪說曾在兩國交界處接到過老爺夫人的信,說他們要往河中府,那里正是大營駐扎之地?!?/br> 得知父母安然無恙的消息,曼娘幾乎是毫不猶豫就決定帶著哥哥去尋找河中府。 青雪戀戀不舍與曼娘道別,曼娘啟程要往河中府去。 ** 誰知剛要出岐州城城門時,聽得百姓們議論:“新來的知州,人稱游知州?!?/br> 莫非是游征?曼娘心中閃過一絲不祥的預(yù)感。 她將頭巾取下遮住了臉,正要順著出城的隊伍出城,卻被人攔?。骸奥??!?/br> 前世最熟悉的聲音,曼娘抬起頭,卻是游征。 他此時身著一身官服,神色中有從前沒有過的陰鷙。 曼娘勒住了驢韁繩,定定瞧著他:“不知道您有什么貴干?” “是我啊,曼娘?!庇握鞑豢芍眯趴粗睦锏氖缤F刺心,“我想起來了。” 他想起來了。 這卻不是胡話嗎? 他能提前從恒家回到永嘉侯府,那時候曼娘就猜到他定然是想起來了。 甚至,有可能像她一樣,想起了前世。 她沒當(dāng)回事,淡淡道:“不知道游知府想起了什么,只不過沒道理攔著我個平民女子。” 游征神色痛苦:“曼娘,我知道錯了,你回來好不好?” ** 回來? “做什么春秋大夢?!”曼娘也不客氣,冷笑,“憑你紅顏知己無數(shù)?憑你與帝姬眉來眼去?憑你在外面養(yǎng)外室生孩子?”