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好在帶有雪梨味道的熱紅酒也很不錯(cuò),她嘗了幾口,覺(jué)得可以再加一些蘋(píng)果片和柑橘汁一起熬煮,果味會(huì)更加馥郁,再搭配丁香和陳皮等配料,滋味必然妙不可言,妥妥能成為長(zhǎng)安創(chuàng)意酒中的新貴。 大廚老張被新菜新酒折服,一邊切梨一邊說(shuō)道:“神仙指點(diǎn)的菜品就是不一般,把葡萄酒梨片拼成牡丹花的形狀,即可成為一道奪人眼球的新涼菜,而燉梨的葡萄酒也不浪費(fèi),放入琉璃壺之中加熱,比尋常的黃酒更有風(fēng)味。” 祝mama提議:“小姐,您為新酒和新菜取個(gè)名字吧。” “叫什么名字好呢?…”景栗是起名廢,而且古代的菜名大多走詩(shī)情畫(huà)意風(fēng),最起碼也得是紅嘴綠鸚哥和在天愿作比翼鳥(niǎo)那一掛的名字,這著實(shí)超出了她的能力范疇,只能等待場(chǎng)外援助。 獨(dú)教授作為團(tuán)隊(duì)的文化擔(dān)當(dāng),自然要肩負(fù)起取名的重任,他晃著折扇閉目思索片刻,微微一笑,說(shuō)道—— “紅酒燉雪梨更名為‘微醺玉美人’,熱紅酒可以叫‘琥珀酒中仙’!” 屠豪琢磨菜名的含義:“梨rou是白色,比作玉美人確實(shí)合適,泡過(guò)紅酒之后便是微醺,這個(gè)名字很不錯(cuò),至于‘琥珀酒中仙’…我好像在詩(shī)里讀到過(guò)‘酒中仙’這個(gè)詞…是什么詩(shī)來(lái)著?” 獨(dú)教授解釋道:“‘天子呼來(lái)不上船,自稱(chēng)臣是酒中仙’,這一句是杜甫贊頌李白灑脫不羈情懷的名句,而琥珀是形容葡萄酒的顏色,取自詩(shī)詞‘蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來(lái)琥珀光’,二者相合,即可凸顯熱紅酒的與眾不同。” 滿(mǎn)腹詩(shī)書(shū)果然不一般,景栗將新菜名告知祝mama等人,獲得了一致好評(píng)。 燉和烤的羊蝎子也散發(fā)出了nongnong的香氣,她覺(jué)得也該給壓軸新菜起一個(gè)響亮的新名頭,便說(shuō)道—— “羊脊骨和羊蝎子似乎都不大好聽(tīng),需不需要改個(gè)名字呢?” 她看似是在詢(xún)問(wèn)張大廚和祝mama,實(shí)際是遠(yuǎn)程向隊(duì)友征求意見(jiàn)。 獨(dú)教授認(rèn)為有道理:“古代上層人士偏愛(ài)有詩(shī)意、有內(nèi)涵的菜名,羊蝎子確實(shí)不大好聽(tīng),可以改叫…叫…” 他苦心深思,大約兩分鐘后奇思妙想萌生:“雅骨錚錚,風(fēng)雅的雅,羊脊骨的骨!” 屠豪不解其意:“羊蝎子似乎和風(fēng)雅不沾邊兒吧。” 獨(dú)教授自有一番道理:“羊蝎子的形狀和樹(shù)的枝丫很像,枝丫的‘丫’通風(fēng)雅的‘雅’,唐朝人風(fēng)骨堅(jiān)毅,這一酷似‘鐵骨錚錚’的名字應(yīng)該會(huì)大受歡迎。” 菜名就這么愉快地決定了,屠豪的配方相當(dāng)靠譜,價(jià)值百萬(wàn)絕非夸張,在調(diào)味料不足的情況下,出鍋和出爐的羊蝎子依舊美味,不比現(xiàn)代飯店的差。 府里的不少仆人都尋著香味前來(lái)圍觀(guān),景栗把大家一起叫進(jìn)來(lái)品嘗,并且逐一詢(xún)問(wèn)“吃后感”。 廚房一片熱鬧的時(shí)候,管家王忠言前來(lái),行禮后道:“小姐,鳳臨閣的鄭管事差人帶話(huà),說(shuō)官府貼出了告示,近來(lái)涌入長(zhǎng)安城的受災(zāi)流民數(shù)量不斷增多,府衙賑濟(jì)之力不足,希望各大商鋪能夠捐錢(qián)捐糧。 雖說(shuō)并非強(qiáng)制,可若不捐日后恐怕會(huì)被官府為難,咱們酒樓是否捐錢(qián)捐糧,倘若要捐具體捐多少,鄭管事想問(wèn)問(wèn)小姐的意思。” 第129章 鳳臨閣的后廚風(fēng)波 管家王忠言是祝mama的丈夫,夫妻兩人均對(duì)王家忠心不二。 景栗一時(shí)不知該如何是好,在現(xiàn)代社會(huì),每逢天災(zāi)人禍,都會(huì)有不少企業(yè)家慷慨解囊,所捐贈(zèng)的錢(qián)財(cái)常常是幾十萬(wàn)或上百萬(wàn),但這類(lèi)慈善活動(dòng)在唐朝到底要該按照什么標(biāo)準(zhǔn)搞,她完全不清楚,好在腦子轉(zhuǎn)的快,問(wèn)道—— “外公從前是怎么處理這些事情的?” 管家王忠言答道:“老爺樂(lè)善好施,生前曾數(shù)次捐錢(qián)捐物或開(kāi)粥棚賑濟(jì)難民,大多捐五百兩左右。 另外,這次的捐增與以往不同,不是各店派人將銀子送至京兆府,而是讓店鋪老板于明日巳時(shí)至申時(shí)之前,親自前往鼓樓賑濟(jì)所捐贈(zèng)銀錢(qián)與糧食,不知如此安排是為何故。” “捐!”財(cái)商擔(dān)當(dāng)土豪鮮rou豪爽拍桌—— “不止要捐,更要高調(diào)地捐,在做善事的同時(shí)還可以打一波廣告,讓整個(gè)長(zhǎng)安城都知道鳳臨閣的實(shí)力與霸氣!” 屠豪的提議確實(shí)有道理,不過(guò)景栗現(xiàn)在面臨的最大問(wèn)題是—— 怎樣才能高調(diào)搞慈善呢? 在這個(gè)相機(jī)和網(wǎng)絡(luò)都未出現(xiàn)的時(shí)代,不僅無(wú)法拍攝慈善美圖做宣傳、立人設(shè),連熱搜都沒(méi)有地方買(mǎi),在這做了好事難留名的時(shí)代環(huán)境下生活,真是令人苦惱至極。 俗話(huà)說(shuō)得好,世上無(wú)難事,只要肯放棄,但坑爹的是,景栗作為解怨事務(wù)所的苦命打工人,沒(méi)有放棄任務(wù)的條件,只能沿著迎難而上的獨(dú)木橋一條道走到黑。 她順手拿起一把芹菜,邊拽葉子邊冥思苦想,生生把每一根菜都薅成了禿瓢。 慈善的本質(zhì)是助人而非作秀,可是迫于任務(wù)壓力,景栗不得不挖空心思往作秀的路上走,她絞盡腦汁回憶之前看到過(guò)的所有“圖謀不軌式”的網(wǎng)絡(luò)慈善大秀,暫時(shí)只琢磨出了一個(gè)辦法—— 只捐錢(qián)整不出什么大動(dòng)靜,一車(chē)一車(chē)地拉物資才顯得有排面,于是她說(shuō)道—— “王管家,您派人去一趟糧店,多買(mǎi)些米面回來(lái),越多越好,明天通通捐出去賑災(zāi)。” 管家王忠言面露難色:“長(zhǎng)安城和臨近郊縣糧店里的米和面已被官府大批征調(diào),現(xiàn)下糧食短缺,各大糧店紛紛貼出告示,民眾買(mǎi)米面每人每次不得超過(guò)兩斤,而且還不一定能買(mǎi)的到,就算咱府上所有人都去糧店,最多只能湊一百斤,半多不少的捐出去不大好看,倒不如都折成銀兩,既方便也體面。” --