“要不然我們再開發幾個牛rou的新菜吧！”

    獨教授否決了他的想法：“古代為了保護農業，禁止屠殺耕牛，違令者會被處以重刑，一般的酒樓根本不賣牛rou。”

    “不可能吧…”屠豪不大相信：“《水滸傳》里的梁山好漢明明人均每頓二斤牛rou。”

    獨教授糾正他的思維誤區：“水滸好漢哪有天天吃牛rou的條件，下館子點牛rou的場景也就十多次，基本都發生在偏僻的鄉野小飯館，很多還是黑店，避開官府偷偷摸摸地宰牛賣rou，而都城大酒樓就在天子腳下，根本不敢違反法令賣牛rou。”

    屠豪由衷感慨：“雖然有葡萄酒，但不能配牛排，古代人的日子終究沒有現代好。”

    “這次任務的開篇還算順利，不過有一個問題…”獨教授開始為下一步而發愁——

    “人接受新事物都是需要時間的，咱們必須想點辦法推廣羊蝎子，在唐朝該怎么做廣告呢？”

    屠豪眼珠一轉，計上心來：“要不然試一試對比反差銷售法！”

    獨教授不解：“反差銷售法是什么意思？”

    “就是尋找適當的參照物制造反差感，刺激消費者購買目標產品！”屠豪打了一個響指，PPT上出現了酷似餐廳菜單的圖片——

    “比如，一份牛排98，而帶沙拉、例湯和甜點的牛排套餐108，二者一對比，你更愿意選擇哪一個？”

    獨教授沒有絲毫猶豫：“當然是套餐，明顯更劃算！”

    屠豪晃了晃手指，講出其中的套路：“買的永遠不如賣的精，其實那類牛排成本價最多50塊，標成98塊就是為了和套餐價格形成鮮明的反差對比，通過這樣的方法誘導顧客購買套餐。”

    “你的意思是…要搞成套餐賣嗎？”獨教授覺得實現起來頗有難度——

    “把羊蝎子和什么東西拼在一起搞套餐才合適呢？”

    屠豪的想法暫時還沒有成熟：“套餐似乎不大合適，不過我們可以借鑒這種商業思維，容我好好琢磨琢磨。”

    “李白斗酒詩百篇，咱倆也搞點小酒喝喝，說不定就有靈感了！”獨教授興起欲小酌——

    “去酒柜幫我拿瓶酒，要劍南春，那可是盛唐時期的宮廷御酒。”

    “我酒量一般，紅酒還行，白酒…”屠豪剛站起身，創意的好點子就破腦殼而出——

    “唐朝人有沒有用紅酒做過菜？”

    第128章 雅骨錚錚

    “紅酒燉雪梨！”景栗遠程get到了土豪鮮rou的創意，說出一道她會做的快手菜。

    大廚老張疑惑：“紅酒是什么酒？”

    “就是葡萄酒，用酒燉雪梨，您吃過嗎？”景栗說著拿起一旁的大鴨梨，在手上拋了拋。

    大廚老張搖了搖頭：“葡萄酒和梨，味道不搭吧。”

    景栗拿起小刀開始削梨皮，并說道：“準備葡萄酒、冰糖、桂皮和丁香，我為你們做一道葡萄酒燉雪梨！”

    “老奴來切吧”，祝mama接過了刀，心中滿是疑問：“小姐，您怎么突然開始做這些奇奇怪怪的菜了？”

    景栗再次發揮自己的編劇才華，挑了挑眉毛神秘兮兮地說道：“最近有神仙入我夢中指點，教了我幾道可以振興鳳臨閣的新菜！”

    “紅酒燉羊rou也好吃，我讓朋友幫忙去找秘方！”屠豪說干就干，立刻發微信聯系好友，并提出新想法——

    “可以同時推出兩道新菜，一是紅酒燉羊rou，一是羊蝎子，把二者的價格差拉的大一些，來下館子的人大多吃慣了羊rou，可是現在整個長安城的羊rou都漲價了，唯有羊蝎子便宜，在這種情況下，很多消費者必定會抱著嘗試的心態選擇羊蝎子，從而愛上羊蝎子！”

    不得不承認，盡管土豪鮮rou看似吊兒郎當，不過商業頭腦非同一般，妥妥是事務所的財富擔當。

    景栗在米黃色的小砂鍋里放入雪梨片和各種配料，之后倒入葡萄酒，用小火慢。

    過程中最好加一次檸檬汁，不過她想到唐朝的長安肯定沒有檸檬，只得省略此步驟。

    二十分鐘之后大功告成，她之所以會做這道紅酒雪梨，就是因為簡單，平時盛出來后放在冰箱里冷藏冰鎮一夜就好，可此刻是古代，條件有限，只在放在陰涼的地方等待入味。

    她請大家品嘗，眾人的味蕾即刻被征服，贊不絕口，幾筷子過后梨片便被一掃而空。

    新菜開發成功，景栗自是欣喜不已：“不要心急，泡一夜更好吃，張大廚您照著剛才的樣子再做一份，明早大家可以試試更入味的梨片。”

    大廚老張嘗了一口溫熱的紅酒汁，吧唧著嘴回味了幾秒，驚喜道：“想不到葡萄酒和黃酒一樣，加熱之后別有一番風味。”

    “熱紅酒！”景栗又有了新點子，再度借鑒現代創意，不過cao作起來依舊有巧婦難為無米之炊的困境——

    “那個…有橙子嗎？”

    大廚老張答道：“春天和冬天才有南邊運來的新鮮橙子，現在長安城并沒有，柑橘倒是買的到。”

    獨教授把現查的信息告訴隊友：“橙子原產地就在我國東南部，運到北方之后價格會貴一些，不過當時的中產階層大多能吃得起。”

    景栗見朋友做過熱紅酒，放幾片橙子在其中可以增加果香，只可惜古代沒有大棚種植技術，水果的季節性太強，雖有橙子卻不應季。

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