冬天霜重，呼吸似乎都要結(jié)成冰碴，季爸爸搓搓手，眉眼間是止不住的忐忑和欣喜, 他拍拍正在快速跳動(dòng)的心臟, 好像是在撫平多年夢(mèng)想實(shí)現(xiàn)的激動(dòng)。季爸爸帶上口罩和頭盔, 騎著摩托車往蔬菜市場(chǎng)的方向趕去。

    蔬菜市場(chǎng)內(nèi)，很多攤主陸續(xù)到來，招呼聲喚醒了沉睡的夜色。季大伯早已進(jìn)好貨，跟還在放假的季照一起，將菜整齊擺放在攤位上，再挑出運(yùn)輸途中因不小心碰撞產(chǎn)生的次品，便完成了最開始的準(zhǔn)備工作。

    大伯母打開保溫杯，吸溜一口熱水，放在口袋里的手機(jī)鈴聲響起，她把水杯遞給一旁幫忙的兒子，接起電話：“洪成？你到了？你大哥這邊有照照一塊呢，忙得過來，那你等我一會(huì)兒，我馬上過去。”

    掛掉電話，大伯母說道：“洪成到了，我先去店里，你倆能行吧？”

    季大伯心里本就惦記著自家弟弟的生意，連忙保證：“沒問題沒問題，我干活你有啥不放心的。”

    大伯母其實(shí)沒啥不放心的，就是心里發(fā)慌，得找點(diǎn)話頭嘮叨嘮叨，她匆匆忙忙叮囑了一些事情，又讓季照靈活一點(diǎn)，磕磕碰碰的蔬菜便宜就便宜，別跟客人為了一塊兩塊零頭吵架云云。

    季照一看就知道自家老媽是緊張了，這些話他每次放假回家來蔬菜市場(chǎng)干活時(shí)都要囑咐一次，聽得耳朵都要起繭子。季照按住mama的肩膀，把她往外推，一邊拉長了聲音說道：“知道了，我的mama啊，你再不去二叔要等急了！”

    大伯母這才停下話頭，往外走去。

    季大伯旁邊的攤主見人走了，停下正在上貨的手，湊過來問道：“洪廣，嫂子今天不跟你一塊？”

    “我弟，你知道吧，”季大伯特意提高了音量，臉上是止不住的得意，“我弟的餐館今天開業(yè)，你嫂子去幫忙。”

    隔壁攤主當(dāng)即震驚一下，馬上問道：“真的假的？幾點(diǎn)開業(yè)？店在哪里？我早上就啃了個(gè)餡餅，離著近的話我去吃口熱乎的。”

    季洪廣有個(gè)很會(huì)做菜的弟弟在這片區(qū)域不是什么秘密，每次人家弟弟來送飯，以季洪廣的攤位為中心，隔著好幾米都能聞得見香味，饞死個(gè)人，故聽見開店的消息后，紛紛豎起耳朵。

    “不遠(yuǎn)，以前老楊油條的店，”季大伯聲量更高了，“老楊夫妻倆不是去首都了嗎？店被我弟盤下來了，試營業(yè)，說是進(jìn)店送一枚茶葉蛋。”

    凌晨正是個(gè)冷得時(shí)候，早早起來做生意，攤主們只能抽空去外面買點(diǎn)簡(jiǎn)單的，這么些年，外面街上來來回回就那么幾家店，吃都吃夠了。

    隔壁攤主繼續(xù)問：“能打包嗎？我沒人看攤子。”

    季大伯一拍掌，忽然想起什么似的，從后面的包里拿出一沓宣傳頁，遞給隔壁攤主一張，說道：“能啊，怎么不能，我弟還買了個(gè)封口機(jī)，粥啊湯啊都能打包！”

    隔壁攤主豎起大拇指：“妥！”

    季大伯發(fā)揮出自己的好人緣，給周圍所有攤主都分上幾張宣傳頁，一邊分一邊吆喝：“好吃不貴，試營業(yè)階段進(jìn)店送茶葉蛋，過了這村沒這店了！”

    攤主們?yōu)g覽著紅彤彤的一張宣傳頁，不約而同決定試一試。

    反正不虧嘛。

    **

    店里開了燈，亮堂堂的。

    季小店名為“四季家”，是季家人齊心想出來的，進(jìn)門是整潔的墻壁，靠近了才發(fā)現(xiàn)，墻壁上貼了一層帶花紋的PVC板，好看又方便清潔，墻的兩邊是擺放得整整齊齊的桌椅，有兩人桌和四人桌，桌子上擺著紙巾、紅油辣子、酸豆角和老陳醋，再往里是收銀臺(tái)，收銀臺(tái)旁邊有一臺(tái)封口機(jī)，再往后是廚房，開了一個(gè)小窗口，方便打包取餐。

    季爸爸套上很久沒穿過的廚師服，戴上口罩遮住臉上的傷疤，檢查了冰箱里的東西，挽起袖子洗手，開始準(zhǔn)備工作。

    試營業(yè)期間，季爸爸做的樣式并不多，面條和餛飩，只不過面條分為炸醬面、臊子面和清湯面，而餛飩只有三鮮豬rou餡。

    面食是季爸爸的拿手好戲，餛飩皮是他提前一天做好放冰箱的，餡料現(xiàn)調(diào)，一個(gè)個(gè)皮薄餡大似元寶的餛飩被他一捏立刻成型，十分漂亮。

    大伯母到達(dá)店里的時(shí)候，季爸爸已經(jīng)包完大半的餛飩餡了。

    進(jìn)到廚房，熱氣撲面而來，小米粥咕嚕咕嚕冒著泡，另有一鍋開水，桶邊掛著幾個(gè)用來煮面的粉籬。

    大伯母卻被正在緩慢加熱的一鍋老鹵吸引，透過蓋子，老鹵湯緩慢散發(fā)著更加霸道復(fù)雜的香氣。

    季爸爸聽到腳步聲，猜到是誰：“大嫂？”

    “哎！”大伯母依依不舍離開鹵湯鍋，洗手穿好圍裙，不好意思道，“我來晚了，有啥我能干的不？”

    “不晚不晚，嫂子你餓不？我給你下碗餛飩先吃著？”

    大伯母擺手：“不用，我不餓，在家里吃了點(diǎn)，你第一天開業(yè)不能馬虎！”

    季爸爸憨憨笑，讓出地方：“行，嫂子你餓了就跟我說，現(xiàn)在先幫我包點(diǎn)餛飩，我去炸醬炒臊子，等來客人了，嫂子你幫我收銀照看一下。”

    “哎，成。”

    時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)過去，太陽悄悄探出一點(diǎn)頭，街上的小吃店逐漸蘇醒，覺少的老人們已經(jīng)起床，趕在最早的時(shí)候，去挑最新鮮水靈的菜。

    老楊頭是蔬菜市場(chǎng)的熟客了，哪一家老板最好說話，哪一家菜最實(shí)誠，他心里門清，只不過，今天的蔬菜市場(chǎng)有些不一樣。

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