畢業后我回家養豬了 第163節
另外還煮了一鍋南瓜粥,熬了一鍋鮮豆漿,豆腐腦也做了一盆,煮了一盆白水蛋,這是預備著給要減肥的客人吃的。 除了這些之外,章月紅還給每個人都準備了一個塑料袋,里面裝了一盒牛奶、兩個包了臘rou、酸豆角、酸辣椒和咸鴨蛋蛋黃的飯團,還有一根香蕉和一個蘋果,這是防著萬一上山跑遠了,到時候錯過了飯點,可以給游客們填肚子的。 閨女說的沒錯,他們村里雖然沒有什么出名的景點,但是,只要游客們來他們這里玩的開心了,下次還愿意帶著家人和朋友一塊兒來玩,他們就能擁有那個什么“獨特的競爭優勢”……章月紅雖然沒讀過多少書,但最近也在短視頻里刷一些旅游博主的視頻呢,也學到了不少。 上午他們去的是唐新勇家的毛竹山,唐新嵐家剛挖過一茬,山上的春筍不夠大,不過,唐新勇家今年因為實在太忙了,只挖了山腳一圈,半山腰以上都還沒動過呢,唐新嵐有意照顧堂哥家生意,就給村里推薦了一下。 游客上山挖春筍是按斤算錢的,自己挖下山的春筍四塊錢一斤,如果覺得太累想買現成的,就擱山腳下等著好了,攔住了上山挖筍回來的當地老百姓,剛下山的春筍,地頭收購價按照品相和個頭,六塊到八塊錢一斤不等。 “這么便宜?。磕俏铱傻枚嗤趦纱厝ィo家里親戚們分一分了。”游客里有個三十多歲的小jiejie,估計自己經常買菜,知道這個時節的春筍價格,一聽自己挖的只要四塊錢一斤,眼睛一下子就亮了。 別說自己挖的了,要是能帶得動,她都想批發一點帶回小區里賣了,上次她們小區有個業主從家里帶了春筍來賣,那玩意兒還是養殖的呢,都要十塊錢一斤,她這野生的,不得再加兩塊錢? 不過,上山挖筍聽著好玩,其實還真挺累的,野生的春筍也不像養殖的,都藏在稻谷殼里,好挖。他們村的毛竹山,不夸張地說,基本都是放養不管的,今年開春天氣又一直旱著,山里的土特別難挖! 挖了幾根,有些女孩子手掌心都被小鋤頭的木把手給磨紅了,火辣辣的疼! “不挖了嗚嗚嗚~這也太難挖了吧?” “我也放棄,回頭下山找村民買點吧?!?/br> 挖筍不光是手疼,唐新勇家的毛竹山又高又陡,爬到三分之一,就有幾個人宣布放棄了——再爬下去,這山里又沒有索道,上去容易,下來難??! 自家的毛竹山雖然沒有野豬這種大型野獸,但遇到蛇什么的也挺危險的,唐新嵐肯定是要一路跟拍視頻的,所以就讓唐新勇幫忙,把這幾個人帶到山下去, “哥,你帶他們去你家鵝場那邊吧,正好摘點野菜咱們中午吃?!碧菩聧菇o他支招。 “行!交給我吧!”唐新勇正好也惦記著鵝場那邊的小鵝雛們,就帶著幾人下山去了。 不過這幾個人也真是可惜了,因為唐新嵐她們再往上爬了不到五分鐘,眼前就看到了大片大片已經冒出了頭的春筍…… “哇!這個春筍長得好大!這樣的能吃嗎?”幾個沒挖過春筍的外地人都驚呆了,她們還沒見過一座山長了這么多筍子呢。 “當然能吃,這個季節的春筍,只要沒有長得跟人那么高,就都能吃?!碧菩聧闺S手沿著根部砍斷了一根筍子,把根部豎起來給她們看,“這就是野生的筍子跟人工種植的區別了,人工種植的要是這么大,下面的根早就老化不能吃了,咱們這個看著粗,其實掰開筍衣看一下,里面都是嫩的。” “春筍每個部位的吃法都不一樣,最嫩的筍尖可以切片清炒,中間部分可以拿來燒rou或者做餡兒,下面這一部分看著老,其實切塊之后拿來燉火腿是最合適的,因為筍尖兒太嫩了,一燉就要爛掉,只有這種稍微長得老一點的筍rou,才最適合拿來燉火腿或者咸鵝咸鴨子之類的?!?/br> 唐新嵐這么一說,那還等啥?反正不用挖,直接砍吧!這可比剛才在山下哼哧哼哧挖痛快多了。而且這一片的筍簡直多得挖不完,完全都不用自己去找,好不容易挖完一片,抬頭一看,臥槽!前面怎么還有那么多? “哈哈~不是我哥家毛竹山上筍子多,是他家今年剛生了二胎,家里倆孩子呢,還養了幾百只鵝,忙得都沒時間上山來挖筍子了,正好這次你們來玩,干脆就低價打包賣給我了?!碧菩聧怪噶酥高@一片山頭,“大家吃多少挖多少哈,雖然四塊錢一斤不算貴,但這玩意兒壓秤,挖多了拿回去吃不完可惜了。” “不是還能做酸筍嗎?”老粉可還惦記著唐新嵐家每年一季的腌酸筍呢。 “現在不行啊,溫度還沒上來,腌到壇子里不發酵,酸度不夠不好吃的?!碧菩聧箛@息道。要是這個季節能腌酸筍,她爸媽早就把堂哥家這片山上的筍子給挖空了好嗎? “還有這講究吶?”粉絲們大為驚奇。 “不然為啥每年我們都要在筍子大量上市之后才開始腌酸筍啊?一個是那時候的筍子便宜、量大,還有一個更重要的原因,就是溫度上來了,筍子的發酵環境最合適。” “那這個季節的筍子不是浪費了?” “怎么會?”唐新嵐哭笑不得地指了指隔壁山頭,“你們看,那邊就是我家的毛竹山,這個季節我爸媽幾乎每天都上山巡一遍,把能挖的筍子挖下來,批發價好幾塊錢一斤吶!怎么可能浪費?” “這么貴的春筍拿來腌酸筍才叫浪費好嗎?” “我堂哥家也就今年沒時間來挖,等過陣子第二茬筍子出來了,到時候他家這山頭的筍子也是我家包了,再集中安排人上山砍筍子做酸筍給大家吃?!?/br> 唐新嵐趁機安利了一發自家的特產酸筍,還說今年除了酸筍之外,還會出一批醬筍尖兒,就是把每次做酸筍的時候切下來的筍尖兒收集起來,做成醬菜,這個方子其實章舅媽已經試著做過幾次了,味道實在不錯,不然唐新嵐也不敢拿出來說了。 “哇!今年這么早就有醬菜賣了?什么時候上架?”幾個老粉都激動了,去年的醬菜可太好吃了,幾乎,不,是每次上架都火速秒殺,這都過去好幾個月了,現在粉絲群里還經常有人眼淚汪汪的,說自己一喝粥就忍不住想起唐唐家的醬菜。 反正吧,自從吃了唐新嵐家的醬菜,他們就再也吃不下超市賣的大路貨了,就感覺是用劣質醬油和鹽炮制出來的,口感跟唐新嵐家的醬菜完全沒得比! “對呀!知道大家都想著這一口呢,我去年過年前就到我姥爺他們村定了十幾個蔬菜大棚,最近大棚里種的黃瓜、菜瓜和刀豆之類的都可以采收了,預計再過半個月,第一批醬菜就能上架了?!?/br> “哇哦!唐唐,那我們要是在你家多住幾天,能吃到今年的第一批醬菜嗎?” “不用,其實樣品已經做出來了,你們想吃的話,等下我打電話叫我大舅送一壇過來。不過,只能試吃,不能下單哈。”唐新嵐對于粉絲的購買力真的是怕了,別的帶貨主播是鉚足了勁催著粉絲下單,她就慘了,每次東西賣完就趕緊撤,生怕撤晚了被粉絲罵。 粉絲們雖然不滿,但也知道這種農家土法做的醬菜都是有生產周期的,達不到工廠流水線的生產效率,只能暗暗琢磨著,要不干脆多住幾天?聽說唐唐的姥爺就住在離這里不遠的章家村,到時候偷偷摸過去,萬一能買到農民家里自己做的醬菜呢? 挖了半天,肚子里早上吃的東西早就消化完了,幸虧唐媽給他們帶了干糧,眾人趕緊從包里把章月紅給他們的塑料袋拿了出來,飯團已經涼了,不過,干了半天活兒,大家都累的滿頭大汗,這時候吃點涼的倒是正合適。 “嗚嗚唐mama做的飯團真好吃!” “唐唐,我覺得這個飯團也可以搞點真空包裝的上架哇!” “對啊對??!我要多買點!晚上拿出來解凍,第二天早上直接放微波爐里熱一下,早飯不就解決了?” 唐新嵐的粉絲們真是人均事業粉,每次發現什么商機,都巴不得讓她趕緊抓住機會賺點錢,生怕她經營不善倒閉了……唐新嵐十分感動,然而還是拒絕了。 “純手工飯團的成本太高了,就咱們今天吃的這個,單純按照成本算的話,一個起碼要賣到八塊錢才不會虧本。因為這里面用的火腿和春筍尖兒,單是原材料采購這塊成本就太高了,總不能讓老百姓虧本做了賣給我吧?” “我也在省城上過學,街上賣的飯團,八塊錢都能吃的很好了,還是熱乎的,所以大家還是去吃現做的吧哈哈,或者有空就來村里找我玩呀,我讓我媽給你們現做現吃?!?/br> 賺錢的買賣唐新嵐當然不想放棄,不過她不想用次一等的食材去糊弄粉絲,索性解釋清楚。 粉絲們見她又開始“實話實說”,也是一陣無語,他們就沒見過放著賺錢的生意不做的主播。還用幾十塊錢一斤的上等火腿做飯團?不知道現在很多大酒店都開始用料理包糊弄客戶了嗎? 老板做生意這么真材實料有良心,感動是很感動啦,但是他們真的很怕唐新嵐這生意早晚做不下去啊…… 第289章 唐新勇家毛竹山上的筍子實在太多,一上午他們就挖了一大堆,這么多,顯然他們自己沒辦法扛下山。不過,這也不算什么,唐新嵐叫他們幫忙把挖下來的筍子都裝到帶來的豬飼料袋子里,然后打電話叫了幾個幫手,帶了扁擔和麻繩過來,幫忙把筍子給挑下山了。 “怪不得春筍賣的那么貴,這么高的山,就靠兩條腿運下去,也太辛苦了!” “這算啥?你們不知道,野菜上市的時候,我們凌晨兩三點就要下地挖野菜,吃早飯都顧不上,要等到早上九點鐘,天太熱了野菜不能挖,我們才能吃上一頓早飯?!碧菩聧垢劢z們聊起了回鄉創業這幾年遇到的那些事兒,難免又把村里男女分配不均衡這一點拿出來憶苦思甜了一番。 “本來就該這樣!誰掙錢多,誰就能分得多!那后來這事兒解決了嗎?” “解決啦!要是不解決,今年我就要好好和村里把村集體的分紅比例重新算一下了。”唐新嵐站在半山腰,指了指山下的大片野菜種植基地,“我不是什么女拳思想,折騰那么多,無非是想求‘公平’兩個字,賺錢的機會多得是,男人們要是愿意凌晨兩三點起來挖野菜賺錢,我熱烈歡迎!” “可要是想不勞而獲,躺在家里等著老婆賺錢回家養他,那對不住了,我這兒可不是養老院!” “干得漂亮!”女粉絲們轟然響應。 “你們別看我呀!我可是根正苗紅996,從來不敢偷懶啊!”幾個男士大呼冤枉! 他們可從來沒想過躺在家里讓老婆賺錢養自己,話說這種男人居然還有老婆?簡直沒天理啊!他們這么勤奮都找不到老婆的…… 眾人一邊說笑一邊下山,回到唐家民宿,章月紅已經帶著人把午餐做好了。 干過活的人都知道,累了一上午其實已經沒胃口吃飯了,所以章月紅把湯換成了冰鎮綠豆湯和開胃爽口的酸辣湯,果然收到了一致好評! 好多人喝完一碗覺得不過癮,又過來盛了第二碗、第三碗,又渴又累,大家真的已經不想去看那些精心烹飪的美味佳肴了,只想喝一碗酸辣開胃的湯。 不過飯還是要吃的,尤其是章月紅揭開瓦罐蓋子之后。 “臘味煲仔飯?”鼻子尖的人眼前一亮,忍不住端著碗湊了過去。 “對呀,用的就是大家早上親手挖的春筍,只切了筍尖兒那點rou,和臘rou、酸辣椒、炸得噴香的花生米一起做的煲仔飯,里面還加了椒鹽小土豆,你們嘗嘗味道行不行?”章月紅把煲仔飯下面的鍋巴也翻了出來,和上面的米飯、配料攪拌均勻,給他們每人分了一碗。 “少吃點哈,不是不讓你們吃,后面還有好多菜呢,慢慢吃!”章月紅動作熟練地給大家分飯,臉上欣慰的表情簡直和她平時喂豬的時候一模一樣! 唐新嵐簡直不忍直視,偏偏粉絲們還沒察覺到,還覺得唐mama真的和視頻里一樣,溫柔又慈祥呢。 客人們忙著吃午飯,唐新嵐也打了一份飯菜,跑到邊上,和已經提前過來的沈凱平簡單開了個碰頭會。 下午要把這幫游客拉到板栗溝那邊去,體驗野山菌采摘,這里面最麻煩的倒不是游客萬一找不到野山菌怎么辦,而是遇到危險怎么辦。 畢竟那邊山高林密,即便只是在村子外圍撿菌子,也要防著山里的毒蟲蛇蟻之類的。 “我們是這么計劃的,從板栗林那邊出發,先帶大家去摘點香菇,然后去我們之前已經掃過兩次野豬的林子里找菌子,回來繞道帶大家去摘點山野菜,最后從東邊緩坡下來。”沈凱平把自己手繪的簡易路線圖拿出來給唐新嵐看,“這條路早上老村長帶人去趟了個來回,附近的草窠子都拿燒火棍子打過了,有蛇也驚跑了,地上的菌子都沒動過呢,肯定能讓游客撿到菌子!” “可以呀!就按你們安排的來好了,安全第一,控制好時間,下午四點之前要把人給帶下來,我們這邊五點半準時開飯,到時候你和山榮老村長,還有今天幫忙的兄弟們都過來吃飯哈!” “你這話說的!你是老板,自己心里沒點數嗎?咱們現在哪兒還有時間吃飯啊?”沈凱平狠狠扒拉了兩口飯,“今年開春不知道怎么了,溫度升的這樣快,山里的菌棒長勢好,那香菇摘了一茬又冒出來一茬,咱村現在連小學生都知道放學跟著家里人上山摘兩個小時香菇呢,哪有時間吃飯?。俊?/br> “咦?之前不是安排了一次招工嗎?沒招到?” “招了,不夠!剛開春,各村都忙著呢,我明天打算去鎮上再招一批過來,就是需要管住的地方,實在不行就分到各家擠擠吧,明年無論如何村里要自己造個工棚宿舍了?!鄙騽P平萬沒想到,這窮得叮當響的板栗溝,居然還有送到手里的錢賺不完的一天。 “確實該預備住宿的地方,往后村里需要招工的時候還多著呢,春秋兩季的香菇,還有秋天打板栗,哪樣不要人?就你們村那點人,都不夠我塞牙縫的?!碧菩聧挂哺纯嗥饋?。 她和蘇彭的凍干蔬菜生意非?;鸨?,現在已經有一些分銷商找上門來想做代理了,可他們卻沒辦法立刻擴大生產線,究其原因,就是原材料生產跟不上——她和蘇彭又不肯用次一等的食材以次充好,只能眼睜睜看著送上門的代理商又一個個跑了。 “幸好當初攤子沒有鋪得太大,我看這三百畝林下香菇,就夠我們板栗溝忙活的了,嵐姐,陳書記聽說了我們村用工缺口的事情,我猜他接下來可能會找你,跟你商量在咱們鎮上其他村搞林下香菇種植的事情,你要不要考慮一下?” 沈凱平不是那種貪得無厭的性子,最主要的是,板栗溝人少,再擴大生產,他們就等于是在給外來的采摘工打工了,還不如索性大方一點,做好自己這三百畝的買賣,也給其他村分點甜頭,這才叫共同富裕嘛~ “這件事情我和蘇彭也討論過,要是鎮上肯牽頭來幫我們一起擴大生產,那再好不過了。生產規模擴大了,也能享受到更多優惠政策。就是到時候得安排幾個技術指導,你那邊有沒有合適的人選給我推薦一下?最好是讀過書、學習能力強的,我想挑一批人轉到管理和技術崗位去?!?/br> 她現在算是看明白了,農村創業,想從外面引進人才,那是千難萬難!錢給少了,人家不愿意來;給多了,這用人成本他們實在是吃不消。與其靠別人,唐新嵐還是想盡量培養本地的技術和管理人才。 本來農業產業對于學歷的要求也不高,主要還是看實戰經驗。管理上,農村其實也并不適合城里大企業那種管理模式,反倒是更考驗管理層對農村人際關系的處理能力。 說白了,她就是要用鄉黨管理鄉黨,再培育一批真正屬于他們自己的、能扎根鄉村鉆研技術的技術員! 沈凱平沒想到她都已經想到這么遠的地方去了,心里暗暗敬佩,覺得自己要和唐新嵐學習的地方真的很多,仔細想了想,答應回頭列個名單給唐新嵐。反正他只管推薦,后期的面試和錄用,肯定還是要唐新嵐自己把關的。 而且,看樣子唐新嵐應該早就打算成立一個農業公司,負責林下經濟的推廣了——也只有這樣,才能在核心人才有限的基礎上,更快地把林下經濟推廣出去,為凍干蔬菜廠擴大生產儲備原材料種植基地。 因為要趕時間,吃完飯他們就馬上乘坐本地特色代步車——敞篷拖拉機,前往下一個目的地板栗溝村。 聽著拖拉機發出的突突聲,粉絲們又是新奇又是好笑,忍不住拿出手機拍了起來,拍完拖拉機拍自己,嗯,頭上帶著防蚊帽也挺酷的嘛~ 拖拉機開到上坡的地方就停下了。 “各位游客,非常抱歉!咱們村現在正在拓寬道路,下面一段路封道了,只能辛苦大家走小路進村啦?!鄙騽P平跳下車,在前面給大家帶路。 小路過來其實風景更好,半路上他們還碰巧遇到了挑著擔子往外送香菇的運輸隊——這幾天這邊封道修路,所以村里每天采收的香菇,要先用人工從村里挑到大路口,然后再裝車運到廠里去,也幸虧今年這一茬香菇豐收了,不然光是這運輸成本都吃不消! “這就是做凍干蔬菜的香菇???真好看!樣子都差不多大!”游客里不少都是唐新嵐的老粉,基本都買過她的“居家隔離續命包”,對于香菇黨來說,蔬菜包里面的凍干香菇簡直就是續命仙丹,太好吃了! 近距離看到了剛剛采收的香菇,速度快的已經摸出手機咔咔拍了好幾張照片,發到了粉絲群里,把那幫沒搶到名額的氣得嗷嗷叫。 不過,這也算是間接給唐新嵐的凍干蔬菜打了個硬核廣告:照片里的香菇,光看賣相都比菜市場里賣的新鮮香菇還要好,而且都是剛從山里摘下來,就直接送到工廠加工的,還能有比這個更新鮮的香菇嗎? 只可惜,主播小jiejie太執著于品質了,有多少賣多少,賣完就下架了,搞得他們看了“廣告”心癢難耐,去網店一看,好家伙!庫存依舊為零…… “不懂就問,每年摘下來這么多香菇,為什么網店庫存一直是零?” “唐唐你這個同學不行啊,生產效率太低了,考慮引入新股東嗎?比如我?” “前面的閉嘴吧!人家青梅竹馬天生一對,輪得到你這種妖怪來做第三者?” “我真的不是來拆散他們的,我只是想加入他們……” “噗哈哈哈~蘇彭哥你好像被挖墻角了哎!”陳歡歡正在凍干蔬菜廠拍視頻呢,拍完之后跑去自家老板的直播間,本來想看看他們到哪了,沒想到正好看到彈幕區都在一疊聲的嫌棄蘇彭,偶爾有幾個頑強生存的cp粉,也很快被強悍的事業粉給刷下去了。 “呵呵~那真是不好意思了,我已經把上唐村附近的閑置土地全部轉租過來了,租賃期十年哦~”蘇大少冷笑一聲,暗暗給幾個cp粉點了個贊。