柳掌柜：“這好辦，你去林掌柜那里支錢，帶上來順趕著驢車去找，管他藥材鋪雜貨鋪的，只要能找到就行，買回來你帶大力和子健去試試。”

    聶青禾故意猶豫了一下，“大掌柜，我怕做不好浪費錢。”

    柳掌柜笑道：“不要怕失敗，什么好東西也不是一蹴而就的，要大膽地試，一次不行就兩次，直到做出來為止。”

    聶青禾就沒壓力了，畢竟她也不敢保證一次成功，萬一真的失敗會浪費不少材料，肯定會被錢二掌柜他們埋怨的。

    柳掌柜給聶青禾打氣，“要是做出來，就叫花仙姑洗發(fā)膏。”

    聶青禾最喜歡柳掌柜了，他總是能給她打補丁，把她的說辭合理化。在她的有意引導(dǎo)下，柳掌柜還幫根據(jù)不同的藥效起幾個名字，比如黑發(fā)生發(fā)膏、止癢去屑膏、滋潤清爽膏等。

    有柳掌柜頂在前面，聶青禾也不怕自己做了什么出格的被人懷疑，因為現(xiàn)在大家都會覺得是柳掌柜的主意，她帶大哥和陳子健去做而已。

    前期自己過于弱小，就是要借助力量猥瑣發(fā)育，悶聲發(fā)財。

    等柳掌柜走后，聶青禾心算了一下，今日因為那些心思不純的男人，她發(fā)了一筆小財。雖然來梳頭的婦女不多，但是賺的更多。

    昨天賺了五十六文，今天到目前為止賺了253文！

    第16章 麻辣魚片--吃好心情好幸福感高~

    她看看天色還早，便去柜上跟林二掌柜預(yù)支了十兩銀子，讓來順趕著鋪子運貨的毛驢車，拉著她滿金臺城去找需要的材料。

    來順現(xiàn)在別提多佩服她，因為聶青禾在這里，二掌柜都不罵人了！

    聶青禾跟來順聊了一下，又跟一些老人打聽城內(nèi)的老樹，知道當(dāng)?shù)赜性砬v樹，但是沒有她說的肥皂莢和圓皂角（無患子）。

    他們先在附近的雜貨鋪買了一長簍子皂角，另外再買一些現(xiàn)成的肥皂團，讓他們送去柳記鋪子，還委托他們跟運河上來的南商，收幾麻袋圓皂角和肥皂莢。

    路過瓷器店，聶青禾進去買了一批略有瑕疵卻不影響使用的瓷瓶。為了方便使用，她挑選了大中小三種規(guī)格，形狀主要是大肚細(xì)頸的玉壺春瓶、膽瓶、天球瓶，另外也挑了幾個闊口的瓶子。瓷器不方便拿，她就讓店家直接送去柳記找林二掌柜結(jié)賬。

    最后她以明天要來訂大批瓷瓶為由，又在總價的基礎(chǔ)上砍掉了七十六文，把來順的眼睛都看直了。

    她領(lǐng)著來順繼續(xù)去逛，從三家藥鋪買了很多無患子果、何首烏、木靈芝、當(dāng)歸、地黃、陳年艾等二十多樣藥材，又去干貨店買了一大簍子老姜，還買了幾斤花椒，花椒比較貴要48文一斤。

    買完以后他們?nèi)コ俏髂辖谴蟛藞@子那里買上幾捆銀丹草（薄荷），順便要了一簍子桑葉，城南有一片樹林子，里面很多側(cè)柏，直接去割一簍子側(cè)柏葉。

    林林總總買了三十多樣，驢車裝不下就讓店家直接送去柳記結(jié)賬。

    她做事情有規(guī)劃，雖然滿城跑著買東西，卻都是從北到西再到南，然后繞東邊的榨油坊返回，一點都不走冤枉路。

    聽說她要去榨油坊買茶籽餅，來順很好奇，“聶姑娘，這茶餅子也能洗頭？”

    聶青禾：“自然，還有很多功效呢。”

    現(xiàn)代茶枯是山茶籽榨油后經(jīng)過化工處理得到的殘渣，而古代就是榨油剩下的茶籽餅，含有茶皂素、蛋白質(zhì)以及天然茶油，用來熬水洗頭可以去屑、止癢、去油、殺菌，還能修復(fù)頭皮細(xì)胞，讓頭發(fā)再生，減少脫發(fā)情況。

    國內(nèi)油茶遍布，而且是歷史悠久的植物油樹種，金臺城這里的油茶籽都是從大別山以及山西等地運過來的，數(shù)量并不少，所以她要買茶枯也很容易，價格很便宜。

    聶青禾買了不少，又預(yù)訂了以后所有的茶枯。

    她計算過配比和用量，連損耗都算進去，另外她從好幾個地方買，還多買一些藥材，幾十樣，份量不一，讓別人沒法猜測她的配方。

    榨油坊旁邊有個養(yǎng)魚塘，她跑去買了一條大草魚。因為草魚個大有rou且價格便宜，刺少的魚二十多文一斤，鰱魚草魚鯉魚這些便宜，13文一斤。她買了一條將近四斤的大草魚，讓人用麻繩穿了，掛在驢車上回鋪子，路上那魚還一個勁地擺尾巴呢。

    回到鋪子天也要黑了，聶青禾讓來順去跟林二掌柜對賬，她則去看一下庫房。

    柳掌柜專門劃撥一個角落的小院子給她，兩間倉房，里面擺著大小的缸、甕、壇子，還有兩個貨架子，兩張桌椅。買到的東西已經(jīng)分門別類放在里面，門鎖的鑰匙柳掌柜和她一人一把，不許其他任何人進去窺探。

    這時候各家的保密意識是天生的，而且保密措施也不錯，生怕別人把配方學(xué)了去。就有些老婆婆治小兒病的偏方，都能保密一輩子呢。

    柳掌柜覺得這是花仙姑的秘方洗發(fā)膏，自然更不能被人偷了去。

    聶青禾把熬制藥液的步驟教給大哥，讓他帶著陳子健做一些準(zhǔn)備工作。同時告訴他們哪些藥材有輕微毒性，不要弄到嘴巴里去，不小心弄進眼睛里就用清水沖洗。

    第一次她打算熬制前世做過的藥液。那是一位老中醫(yī)的藥方，功效全面，藥效十足，只是帶有一定的毒性，需要按劑量使用。

    那位89歲的老爺爺耳不聾眼不花，非常愛看她的視頻和直播，是她的鐵桿粉絲。他把自己的方子當(dāng)打賞禮物送給她，還在線指點她怎么熬藥。聶青禾熬了一桶藥液，當(dāng)抽獎禮物轉(zhuǎn)送給了粉絲。粉絲們反饋非常好用，紛紛讓她大批量做出來賣。可她太咸魚，跟老中醫(yī)一樣淡泊名利，頂多熬幾次送給粉絲罷了。

    安排完，她就下工拎著魚去接弟弟meimei。

    今兒時候不早，堂姐也一起下工，聶父早上就說他最近要晚回家，讓閨女們不用等他。

    看到聶青禾拎著那么大一條魚，聶紅花直接口水了，聶小力則興奮地過去捏捏、戳一戳，結(jié)果被大草魚撲棱拍了一尾巴，嚇得他一個激靈愣在街上。

    他呆萌的樣子把大家都逗樂了。

    聶紅花很激動，“二姐，你今天賺多少錢？”

    聶青禾：“今天吃魚，不買零嘴兒。”

    前兩天買糖酸梅，她娘已經(jīng)有意見了，說她太慣著弟弟meimei，尤其紅花不能那么饞。

    聶紅花雖然有點失望，但是晚上有魚吃，她也很高興。

    等她們到家，聶母已經(jīng)從東城門那邊的菜市場買了蔬菜回家。除了金臺城的菜園子，城外的農(nóng)戶也會挑擔(dān)子過來賣菜，還有雞鴨魚雞蛋等。她不肯上午去買水靈的，那樣貴幾文錢，她喜歡晚一點去買略蔫卻沒壞的菜，這樣便宜。她還買了十來個雞蛋，外加四個破雞蛋，價格只需要一半。

    她看到聶青禾拎著一條大魚，連忙迎上去，“了不得了，我閨女這是發(fā)財了。”

    聶青禾笑道：“娘，以后我每天出門回家，你都跟我說閨女發(fā)財，我保管就發(fā)財。”

    聶母哈哈笑起來，在圍裙上擦了擦手，還給他們幾個搖了搖，“大侄女發(fā)財，大閨女發(fā)財，二閨女發(fā)財，小小子也發(fā)財。”

    一家人高興成一團，笑聲直接傳遍胡同。

    隔了兩戶的黃娘子家聽見卻不高興。

    黃娘子跟著聶母做針線活，但是她作得不那么仔細(xì)，總是被聶母說。她覺得聶母是故意針對她，因為她閨女黃小英也在柳家大娘子的“庶子娶個小門小戶”之列。

    她嗤了一聲，“真是窮抖擻呢。”

    她男人提醒她，“你不還跟著人家做針線嘛，可別當(dāng)面得罪人。”

    怎么說跟著做繡活兒，一個月也能賺一百多個錢，這可補貼家用了呢。

    黃娘子撇嘴，“知道了。她要不是靠著我們賺錢，有他們這么樂呵的日子？”聶母就是偏心，給別人將近兩百，怎么就給她一百三十個？

    聶家在商量晚上吃什么呢。

    四個雞蛋要吃，夏天破雞蛋很容易臭掉，魚也要吃掉，夏天有蒼蠅容易不干凈。

    最后還是聶青禾拍板，她來給做一個水煮草魚，保管噴香。至于四個雞蛋，炒雞蛋太費油肯定舍不得，煮著就淌了，做湯喝了晚上會尿尿，不如直接加點咸菜和蔥做個燉蛋吃。

    她讓聶母幫她把刀磨快了，手起刀落就把草魚頭斬下來，然后用幾個苞米皮按著防止滑手，把魚給剖成兩半，再把魚rou片下來。

    看她動作那么麻利，聶母等人都驚呆了。

    說實話，他們沒下過館子，沒見過這種手法刀法。家里吃魚都是略煎一下紅燒、清蒸或者斬塊加上大醬直接燉，真的用不上這么花哨的刀功。

    她這是哪里學(xué)的啊？

    聶母和堂姐對視了一眼。

    聶青禾不抬頭都知道他們想啥，直接道：“我不是和你們說過嗎？我昏迷的那幾天，天天做夢，就跟魂兒去了另外一個地方一樣。一個仙姑帶我去教我梳頭，那總不能不給吃吧，我著實吃了幾頓好飯。”

    聶紅花一聽急了，“二姐，你吃大蹄膀了嗎？”

    聶青禾：“那是當(dāng)然，還有大肘子，醬牛rou，鐵鍋燉大鵝，還有……”

    “姐，你別說了。”聶紅花已經(jīng)饞的不想聽了。二姐去吃好吃的，居然不帶她，嗚嗚嗚……她也想昏迷三天，她也想摔大坑里去。

    聶青禾自然不會像飯店那樣講究，家里也沒那個條件講究。他們家連辣椒都沒呢。聶母說那東西又辣又下飯，也不是必須吃的，小孩子也不合適吃，所以從來不買。花椒大料這種吃葷菜才用的調(diào)料，聶母頂多過年買一點，或者別人送一把，平時絕對不買。

    聶青禾說做水煮魚要放一點辣椒、花椒和大料，聶母就踩著破梯子隔著墻跟關(guān)系好的張嬸子要了三個辣椒，還要了一小捏花椒。

    張嬸子娘家婆家都在鄉(xiāng)下，每個月都來給送土特產(chǎn)。

    聶青禾照舊用半勺油炸一下花椒，再把蔥花熗出香味，加上姜片、蒜瓣翻一下就把辣椒剪段丟進去，再把窗臺曬著的端午節(jié)已經(jīng)煮過的倆八角也丟進去，加水大火燒滾，然后把魚頭魚尾和骨頭進去煮，又加了一點聶父的苞谷酒，蓋鍋把水燒滾，燜一下魚頭魚骨差不多熟了，然后開鍋往里加魚片。

    魚片切得規(guī)整，丟下去一燙就被滿鍋的熱氣給熏蒸熟了。

    這香氣，霸道得一下子就把全家人的嗅覺給侵占了，連隔壁的張嬸子家都一個勁地問什么好吃的這么香。

    聶紅花恨不得用碗接自己的口水了。

    聶小力也是一個勁地吃自己的舌頭，實在是太香了。

    聶青禾笑道：“要是多一點辣椒和花椒，那到時候又辣又麻，這才香呢。”

    聶母：“已經(jīng)香掉下巴了，別再香了，再香更下飯，咱家這糧食可不夠吃的。”

    聶父沒回來，聶青禾就給他留了魚rou和燉雞蛋，剩下的都盛到瓦盆里端上桌。

    大哥在作坊管飯，時不時的也有rou和魚吃，所以就不用擔(dān)心他吃不到。

    聶母看聶紅花那小狼崽子一樣發(fā)光的雙眼，趕緊咳嗽一聲，“等一下，我看看幾塊rou，大家分一下。”

    聶紅花頓時蔫了，如果就靠自己吃得快，筷子夾得快，那絕對能搶第一！

    聶母：“魚是二姐買的，二姐多吃一塊，沒意見吧。”

    眾人說沒。

    聶母：“大姐繡花賺錢，多……”

    聶紅花嘴巴撅得老高，不樂意道：“我也繡花，就小力啥也不干，回頭他還讀書花錢，別給他吃得了。”

    聶小力：“……”

    聶青禾和堂姐趕緊打圓場，就讓聶母別分了，大家一起吃吧。四斤的大青魚，聶青禾還給片成片，加上魚頭魚尾的足有一大盆呢。

    聶母一說開吃，聶紅花的筷子就輪得飛起。

    白嫩的魚片彎曲著，跟一葉扁舟似的浮在湯面上，夾得時候要溫柔小心，否則就破掉了。

    魚片帶著噴香的燙意被塞進嘴里，滑嫩鮮香，嚼一口就有豐富的汁液和鮮美的味道彌漫出來，好吃得讓人忍不住贊嘆出聲。

    聶紅花：“好吃，好香，真好吃！”

    聶小力：“這個rou好滑嫩啊，還沒有刺，二姐廚藝超神，堪比大廚！”

    聶紅花瞪了小弟一眼，跟我搶拍馬屁？

    她立刻全面發(fā)動，一邊快速地?fù)启~一邊還要吹聶青禾的彩虹屁，把聶青禾從人美心美，到刀功廚藝，繡花梳頭，吹了個360°不待重樣的。

    聶青禾前世是網(wǎng)紅被人夸麻木了，也罵麻木了，就笑微微地不說話，招呼堂姐多吃魚片。

    聶小力一邊吃一邊搓胳膊，“大熱天，雞皮疙瘩起來了。”

    聶母實在聽不下去了，“行啦，快吃吧，再吹你姐要成廚神了。”

    聶紅花：“哈哈，那我可不客氣啦。”