第183章 活著的傳奇
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“這是……食御?怎么可能?”橫溝主廚不敢置信的說(shuō)道。 “酒店的主廚中,很多都沒(méi)能擁有‘食御’吧?”李源也面色古怪。 堂島銀也眼前一亮說(shuō)道:“食御……的確超乎我的預(yù)期了!當(dāng)初我也是在三年生的時(shí)候,才掌握了食御的!” “……”博巳等人不由得無(wú)語(yǔ)。 三年生……那不也只比劉昴星晚了一年多而已嗎? 不過(guò)堂島銀畢竟是遠(yuǎn)月立校九十年來(lái),最優(yōu)秀的畢業(yè)生、號(hào)稱“活著的傳奇”,劉昴星能夠打破他的記錄一年半,也已經(jīng)很不可思議了! “堂島先生覺(jué)得,劉昴星的廚藝,比您當(dāng)初如何?”博巳開(kāi)口問(wèn)道。 “比起‘實(shí)地研修’時(shí)候的我,應(yīng)該略強(qiáng)一些,不過(guò)比起升入三年生、剛剛掌握‘食御’的我,就要稚嫩許多了!”堂島銀認(rèn)真的說(shuō)道。 雖然博巳漸漸也看出,劉昴星的廚藝,距離星級(jí)廚師還差許多,只不過(guò)是提前掌握了“食御”而已,但是即便如此,也足夠驚人了…… 尤其是堂島銀還親口承認(rèn),在同樣年紀(jì)的情況下,劉昴星是超過(guò)他的! 然而堂島銀卻還有一句沒(méi)說(shuō),不過(guò)心中卻在考慮著:比起中村一年生的時(shí)候,恐怕也在伯仲之間! 中村薊,也就是繪里奈的父親,在入贅?biāo)S切家后,改姓薙切薊。 堂島銀、才波誠(chéng)一郎升入三年生的時(shí)候,中村薊是一年生,然而僅僅一年生的中村薊,已經(jīng)是緊隨兩人之后的十杰第三席! 以一年生的身份,占據(jù)十杰的第三席,即便是擁有“神之舌”的繪里奈,也做不到的事情…… 而且堂島銀也并不妄自菲薄,他和城一郎實(shí)力,絕對(duì)是超過(guò)往屆學(xué)員的,也就是說(shuō)如果中村薊再晚一年入學(xué),或者再早幾年入學(xué),說(shuō)不定能夠創(chuàng)造真正的奇跡,以一年生身份登頂遠(yuǎn)月? 當(dāng)然,如果沒(méi)有三人的糾葛,或許中村薊也不會(huì)是那個(gè)一年生第三席的中村薊! 橫溝主廚也漸漸看出劉昴星的廚藝,并沒(méi)有想象中那么高…… 旋即自己也搖頭苦笑,暗道:還只是個(gè)孩子罷了,現(xiàn)在已經(jīng)很驚人了,我居然不由自主的用考核主廚的眼光來(lái)評(píng)價(jià)他了嗎? 沒(méi)錯(cuò),從這點(diǎn)來(lái)看,劉昴星現(xiàn)在的小試身手,已經(jīng)十分成功…… “堂島先生當(dāng)年一畢業(yè),就通過(guò)了三星廚師的考核……劉昴星,還嫩!”田中說(shuō)道。 他也很看好劉昴星,所以不希望他被捧殺! 當(dāng)年堂島銀在一、二年生的時(shí)候,表現(xiàn)出的天賦、實(shí)力,就已經(jīng)足以在遠(yuǎn)月學(xué)院的歷史上留下一筆,然而真正令其登頂成為“活著的傳奇”的事跡,卻是畢業(yè)前的一年多的時(shí)間。 雖然因?yàn)樘脥u銀沒(méi)有自己開(kāi)設(shè)餐廳,所以沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)星級(jí)餐廳的評(píng)審,但是卻在剛剛畢業(yè)的時(shí)候,進(jìn)行過(guò)個(gè)人星級(jí)的評(píng)審! 十八歲的三星廚師,在當(dāng)年也震撼了整個(gè)料理界…… 否則僅僅是史上畢業(yè)成績(jī)最高,也還不足以被稱為“活著的傳奇”! 當(dāng)然,并不是說(shuō)堂島銀在剛畢業(yè)的時(shí)候,就擁有和現(xiàn)在的四宮相仿的廚藝,只是兩者的拿手料理,能夠給人帶來(lái)的打動(dòng)人心的效果差不多而已…… 四宮是純粹憑借廚藝、食御達(dá)到這一點(diǎn),他的料理很純粹,而堂島銀當(dāng)時(shí)的廚藝、食御都不如現(xiàn)在的四宮,不過(guò)卻掌握了“廚心”,所以料理更容易打動(dòng)人心,也為其摘得了“十八歲的三星廚師”的頭銜! 準(zhǔn)確的說(shuō),堂島銀在二年生時(shí),就已經(jīng)領(lǐng)悟了“廚心”,比領(lǐng)悟“食御”更早。 或者應(yīng)該說(shuō),正常料理人都會(huì)先領(lǐng)悟“廚心”,之后才會(huì)“食感”蛻變,包括shino's·tokyo的亞伯也是,反而是劉昴星的情況特殊,堪比田所惠的無(wú)“食感”、先“廚心”了! “等等!劉昴星在做的,似乎是‘必殺菜品’!提升幅度還不小……”李源忽然說(shuō)道。 “恩?”其他幾人連忙看了過(guò)去。 怎么感覺(jué)有些奇怪?堂島銀心中暗道。 的確,劉昴星忽然廚藝有所提高的樣子,通常來(lái)說(shuō)這應(yīng)該就是“必殺料理”的結(jié)果! 但是“食御”已經(jīng)臻于巔峰的堂島銀,卻敏銳的感覺(jué)到,似乎有些不對(duì)勁兒…… 通常“必殺料理”,是相當(dāng)于特定的某道料理,可以提升“食感”或者“食御”的境界,像是堂島銀,就已經(jīng)無(wú)所謂“必殺料理”的說(shuō)法,因?yàn)樗摹笆秤逼綍r(shí)也接近極限。 因此堂島銀能夠敏銳的感覺(jué)出,劉昴星的狀態(tài)不太對(duì),普通人很難將“廚藝”與“食御”疊加之后的效果,分得那么清楚,但是堂島銀因?yàn)椤笆秤币呀?jīng)接近巔峰,所以察覺(jué)到了一些,劉昴星的“食御”似乎并沒(méi)有增強(qiáng)…… 也就是說(shuō)……是廚藝本身不穩(wěn)定?怎么可能?堂島銀疑惑的皺了皺眉。 通常只有初學(xué)者,才會(huì)有這種不穩(wěn)定的情況才對(duì)! 不過(guò)堂島銀也不敢肯定自己的判斷,所以也沒(méi)有太過(guò)深究。 如果劉昴星知道堂島銀現(xiàn)在所想,一定會(huì)對(duì)這位“活著的傳奇”學(xué)長(zhǎng)再高看一眼。 這應(yīng)該第一次,自己使用“一次性菜譜”之后,被人看出些端倪,雖然對(duì)方自己也不敢肯定…… 沒(méi)錯(cuò),劉昴星之前的廚藝波動(dòng),是因?yàn)榧ぐl(fā)了“一次性菜譜”! “一次性菜譜”的增幅,與“必殺菜品”不同,是單純的提升廚藝…… 也正是因此,劉昴星一開(kāi)始的時(shí)候,猶豫了一下,想要看看憑自己“特級(jí)四星”的廚藝,能夠完成到什么程度。 但是之后卻發(fā)現(xiàn)有些力不從心,雖然通過(guò)考核沒(méi)有問(wèn)題,但是距離預(yù)期的效果,卻還差一些! 因此劉昴星還是決定,使用“一次性菜譜”,而且是最高的“特級(jí)五星”的一次性菜譜。 如果可以的話,劉昴星是想要省下這些珍貴的“特級(jí)五星”的一次性菜譜的。 伴隨著劉昴星的廚藝提升,特級(jí)一星、二星的“一次性菜譜”,已經(jīng)失去作用,完全沒(méi)有提升,三星、四星也作用不大,因?yàn)閯㈥男窃凇笆秤睜顟B(tài)下,已經(jīng)可以完成這些料理。 但是因?yàn)椤耙淮涡圆俗V”,是純粹的提升廚藝,所以相當(dāng)于是額外又在三星、四星廚藝的基礎(chǔ)上,附加了“食御”,作用還是有些的。 也正是因?yàn)槿绱耍瑒㈥男菍?duì)于僅有的幾種“特級(jí)五星”的一次性菜譜,也比較珍視,畢竟從現(xiàn)在的情況來(lái)看,自己的“食御”提升速度還不用擔(dān)心,而廚藝想要提升,卻太難了! 不過(guò)也還沒(méi)有“珍視”到,令劉昴星放棄這次機(jī)會(huì)而已…… 即便廚藝提升到“特級(jí)五星”,也不意味著劉昴星就能夠發(fā)揮出“虎級(jí)”的料理,因?yàn)椤耙淮涡圆俗V”的特殊性,劉昴星一旦使用食御的力量,與菜譜賦予的力量配合來(lái)進(jìn)行改良,馬上菜譜就會(huì)失效。 所以想要改良的話,必須使用本身的“特級(jí)二星”的廚藝與食御配合,也就是相當(dāng)于,用“特級(jí)四星”的廚藝進(jìn)行了部分改良的“特級(jí)五星”料理,論成品的級(jí)別,依舊只是“接近”虎級(jí)。 大概和劉昴星半決賽時(shí)的水平差不多,比預(yù)賽時(shí)的麻婆豆腐還要差一些! 不過(guò)那道三合一的麻婆豆腐,步驟太過(guò)繁瑣,不適合在這種情況下料理…… 兩個(gè)小時(shí)轉(zhuǎn)眼過(guò)去,已經(jīng)到了料理審核的環(huán)節(jié),依舊是先審核了六名度假村的正式廚師的料理,排出了順序,之后逐一審核其他應(yīng)聘者…… “認(rèn)為十九號(hào)應(yīng)聘者的料理,超過(guò)了遠(yuǎn)月度假村第六位料理人的,請(qǐng)將面前的‘紅酒燴牛尾’向前推一步。” 這一幕在劉昴星看來(lái),倒是很熟悉,半年前自己也見(jiàn)過(guò)一次,不過(guò)那時(shí)自己是坐在評(píng)審席上…… 或許是因?yàn)榧尤脑颍瑒㈥男桥诺降氖侨逄?hào),要知道半年前那次“招聘考核”,最后一個(gè)呈遞料理的喬亞,也只是三十三號(hào)! 每次“招聘考核”的人數(shù)雖然不是一個(gè)不差,但也不會(huì)有太大出入…… 至少劉昴星沒(méi)有發(fā)現(xiàn)號(hào)碼比自己大的,而且剛剛也默數(shù)了一遍在場(chǎng)的應(yīng)聘者,確實(shí)包括自己在內(nèi),只有三十五人! 不出意外的,十九號(hào)應(yīng)聘者的“紅酒燴牛尾”,同樣無(wú)人問(wèn)津,很遺憾的沒(méi)有通過(guò)。 不過(guò)十九號(hào)應(yīng)聘者沒(méi)有馬上離開(kāi),而是依舊留在現(xiàn)場(chǎng),一來(lái)是看看其他同行的料理,能不能給自己?jiǎn)l(fā),二來(lái)也是看看,能夠通過(guò)審查的,都是些什么料理,以后也有努力的目標(biāo)。 半年前劉昴星做評(píng)委的那次,除了喬亞之外,一共只有四人通過(guò),這屆看起來(lái)也差不多,現(xiàn)在呈遞料理的料理人已經(jīng)過(guò)半,也只有兩人通過(guò)。 不出意外的話,輪到劉昴星之前,應(yīng)該也只會(huì)再有兩名料理人能通! 雖然現(xiàn)在都蓋著餐盤(pán)蓋,但是之前劉昴星已經(jīng)用“超嗅覺(jué)”,幫他們鑒定過(guò)了…… “認(rèn)為三十四號(hào)應(yīng)聘者的料理,超過(guò)了遠(yuǎn)月度假村第六位料理人的,請(qǐng)將面前的‘奶酪茴香小龍蝦’向前推一步。”堂島銀的聲音,似乎比之前有信心不少。 的確,這位剛好排在劉昴星前一位的,也剛好是之前替劉昴星說(shuō)過(guò)話的那位博巳的同屆,也是劉昴星的超嗅覺(jué)判斷下,自己之外最后一位能入選的料理人……