第182章 面試
“恩?那邊的那位了料理人好年輕啊……有二十歲嗎?” “的確,這么小的年紀(jì),居然就能走到最終面試這一步……是遠(yuǎn)月的應(yīng)屆畢業(yè)生嗎?” “這樣的年紀(jì),即便料理技藝稍微差些,看在他的潛力的份兒上,也十有八九能夠被錄用吧?” “沒錯(cuò),就算這次沒被錄用,磨練個(gè)三五年,也可以獨(dú)當(dāng)一面了……” 果然,劉昴星鶴立雞群的年紀(jì),吸引了不少人的主意,不少人對(duì)劉昴星的年輕艷羨不已。 考核的三十多人中,是以三十歲左右的青壯年料理居多的。 “這屆考核的應(yīng)聘者,年紀(jì)還是有些偏大啊……”評(píng)委席上,一名和堂島銀坐在一起的主廚說道。 畢竟遠(yuǎn)月度假村的體系,很適合料理人磨練技藝,雖然不是學(xué)院,但也偏向于培養(yǎng)在職料理人。 所以對(duì)于很多在料理界整體來看,算得上優(yōu)秀、但是與真正頂尖的精英相比,還有一定差距的料理人來說,遠(yuǎn)月度假村絕對(duì)是好地方,畢竟可以一展所長(zhǎng),而且在遠(yuǎn)月度假村的培養(yǎng)下,或許能夠追上那些頂尖精英也說不定! 因此這些主廚,心中是希望能來些有潛力、而且更年輕的人入職…… “恩?等等……那個(gè)三十五號(hào),年輕的過分了吧?”另外一名主廚狐疑的說道。 堂島銀之前只將劉昴星的事情,告訴過博巳一個(gè)人,還有另外一位擔(dān)任評(píng)委的田中,則是認(rèn)出了劉昴星,所以隱隱有所猜測(cè)…… 田中在大半年前,礙于面子被睿山利用了一次,現(xiàn)在居然在堂島銀的選定的“招聘考核”的評(píng)委之中,也不知道是已經(jīng)在堂島銀心中洗清了嫌疑,還是另有什么安排。 雖然上次在不完全清楚事實(shí)的情況下,“坑”過劉昴星一次,不過田中的本意,還是很看好劉昴星的。 堂島銀也沒有有意隱瞞,開口解釋道:“他是遠(yuǎn)月92屆的學(xué)員,現(xiàn)在是一年生,正在‘實(shí)地研修’之中,也就是在這一周,將在遠(yuǎn)月酒店實(shí)習(xí)……當(dāng)然,如果他無法通過考核的話,諸位也不必顧忌什么。” 不過在堂島心中,顯然不認(rèn)為劉昴星會(huì)連招聘考核都過不了…… “恩?‘實(shí)地研修’怎么會(huì)定在這里?”令一名主廚疑惑道。 遠(yuǎn)月度假村雖然也是遠(yuǎn)月的下屬機(jī)構(gòu),但可不是給“小孩子”胡鬧的地方,往常也沒有這種先例…… 田中則是猜測(cè)著說:“應(yīng)該是堂島料理長(zhǎng)主動(dòng)申請(qǐng)的吧?劉昴星……的確是潛力很大的學(xué)員!” 之前疑惑的主廚,此時(shí)眼前一亮道:“堂島先生是想要特招他來遠(yuǎn)月度假村?” “一年生就談特招的問題……會(huì)不會(huì)太早了?” 堂島銀微微一笑道:“沒有橫溝主廚想得那么多,只是先試一試他的潛力而已!” “堂島先生還是這么率性啊……”橫溝無奈道。 除了田中一郎和副料理長(zhǎng)瀨人博巳之外,另外兩名作為評(píng)委的主廚橫溝悟、李源,顯然都上了些年紀(jì)。 其中李源看名字就知道是華人,聽到劉昴星的名字之后,就有些天然的親近,此時(shí)很擔(dān)心劉昴星信心被打擊的樣子。 兩人顯然都是度假村的老牌主廚,否則也不會(huì)被堂島銀委以重任,從兩人對(duì)堂島銀的稱呼也能看出一些……都是稱呼“堂島先生”、而不是像田中一郎那樣稱呼“堂島料理長(zhǎng)”。 “不過其實(shí)來度假村也好,還是去遠(yuǎn)月的其他機(jī)構(gòu)也好,也未必就是好事。”堂島銀意有所指的說道。 許多雖然從遠(yuǎn)月學(xué)院畢業(yè),放諸整個(gè)料理算的上英才的,但是在遠(yuǎn)月畢業(yè)生中,卻并不出眾的料理人,有些寧愿延遲、甚至放棄在家中繼承產(chǎn)業(yè),也會(huì)來遠(yuǎn)月度假村就職,就是為了能夠繼續(xù)提高。 但是對(duì)于真正頂級(jí)的畢業(yè)生,尤其是在十杰中名列前茅的,比如四宮小次郎、水原冬美,甚至畢業(yè)不久的木久知園果、角崎瀧來說,畢業(yè)后來遠(yuǎn)月度假村入職,屬于沒什么出息的表現(xiàn)! 真正的一流畢業(yè)生們,追求的就是擁有自己的餐廳,像四宮小次郎一樣,讓自己的名字出現(xiàn)在各種料理雜志上,而不是給遠(yuǎn)月學(xué)院打工…… 除非是像堂島銀、博巳瀨人這樣,屬于是遠(yuǎn)月度假村特招,之后會(huì)重點(diǎn)培養(yǎng),作為遠(yuǎn)月的骨干力量,對(duì)他們才會(huì)有些吸引力。 像是四宮小次郎畢業(yè)的時(shí)候,遠(yuǎn)月的各部門就曾經(jīng)想要特招他……因?yàn)樗膶m當(dāng)年是十杰第一席,而且最重要的是,他家里并沒有什么料理產(chǎn)業(yè)要他繼承,幾乎是堂島銀的縮水版,所以當(dāng)初有不少人看好他。 不過四宮當(dāng)年也心高氣傲,拒絕了遠(yuǎn)月的特招,毅然單身赴法,在料理界豪雄輩出的巴黎,經(jīng)營(yíng)自己的餐廳! 他的選擇也談不上是對(duì)是錯(cuò),如果接受遠(yuǎn)月的特招,或許就沒有機(jī)會(huì)獲得“普魯斯普爾勛章”,巴黎料理界也會(huì)少一位“蔬菜料理的魔術(shù)師”…… 但與此同時(shí),如果四宮選擇加入遠(yuǎn)月,現(xiàn)在的廚藝很可能會(huì)比現(xiàn)在更高,有遠(yuǎn)月的培養(yǎng)體系,不會(huì)像近年來這樣踟躕不前。 當(dāng)然,多了一番磨練,也就多了一番經(jīng)歷,雖然暫時(shí)受阻,但是這番經(jīng)歷卻會(huì)成為未來更進(jìn)一步的養(yǎng)分也說不定! 堂島銀想到銳意十足的四宮小次郎,曾經(jīng)諷刺他入職遠(yuǎn)月度假村“養(yǎng)老”,此時(shí)早已經(jīng)釋懷,不過卻忍不住淡然一笑,暗道:或許那個(gè)毛頭小子是對(duì)的也說不定! 劉昴星不知道評(píng)委席上的人,在“八卦”自己,還按部就班的提前將選好的食材、自帶的廚具,一樣樣取出來,放在了料理臺(tái)上順手的位置…… 自然也有之前看到劉昴星和博巳搭訕的一幕的人,這時(shí)迫不及待的小聲揭劉昴星的“老底”了! “嘿嘿,這你們就不知道了,人家可是有門路的!別說下次,這次就肯定能錄取!” “門路?不會(huì)吧?堂島先生親自坐鎮(zhèn),還有人敢假公濟(jì)私不成?” “我親眼所見!之前他還和副料理長(zhǎng)說話來著……”還有人言之鑿鑿的作證。 畢竟兩個(gè)小時(shí)的時(shí)限,對(duì)一些不太耽誤時(shí)間的料理來說,還是很充裕的,而且料理臺(tái)距離評(píng)審臺(tái)還有很遠(yuǎn)的距離,一些料理人底下小聲談?wù)摿似饋怼?/br> 也有人對(duì)這種說法很不屑:“說話能代表什么?我也和瀨人先生打了招呼,我和他還是同屆生呢!怎么?我也走后門了?” “呵呵,那你這位遠(yuǎn)月的高材生覺得,他才十幾歲,是怎么入圍到最后一輪的?而且有人在前幾輪的選拔中見過他嗎?不會(huì)就巧到了他那一組在預(yù)選時(shí)全軍覆沒了只剩他一個(gè)吧?” 這位和博巳同屆的料理人,支吾了半天,不知該如何反駁。 尤其是一句“遠(yuǎn)月的高材生”令他覺得分外刺耳! 他和博巳確實(shí)是一屆,但也只是一屆入學(xué),又沒說自己畢業(yè)了…… 以遠(yuǎn)月的高淘汰率,許多被退學(xué)的學(xué)員,其實(shí)天賦也都不錯(cuò),加上他又自認(rèn)在被退學(xué)之后,更加潛心料理,四處拜訪名師,自問不比同屆普通畢業(yè)生差太多,所以才來面試遠(yuǎn)月度假村。 一來以他的天賦,在遠(yuǎn)月度假村可以更好的提升,二來也是為了彌補(bǔ)一些當(dāng)年沒能在遠(yuǎn)月學(xué)院畢業(yè)的遺憾。 以劉昴星的耳力,這些議論聲自然都聽到了,不過卻并不在乎…… 畢竟此時(shí)考核大廳中這些人,雖然年紀(jì)一個(gè)個(gè)都不小,而且一個(gè)個(gè)自負(fù)“通過了重重預(yù)選”的光環(huán)而來,但實(shí)際上廚藝別說與劉昴星相比,巨大部分連緋沙子、愛麗絲的水平都不如! 廚藝最高的幾個(gè),恐怕也就和因?yàn)閯㈥男堑牡絹恚鴱?qiáng)化了的水戶郁魅、美作昴差不多,只是因?yàn)楫吘鼓昙o(jì)大了,有幾人掌握了“必殺料理”而已,勉強(qiáng)可以在度假村做個(gè)三等廚師的水平…… 而且真正有水平的幾位,也同樣懶得和其他人一起八卦劉昴星“走后門”的事情! 這一刻劉昴星直觀的意識(shí)到,遠(yuǎn)月學(xué)院的水平還是很高的,尤其是頂尖學(xué)員,放在學(xué)院之外,也足以一鳴驚人。 劉昴星不愿意屈就與他們理論,但是不以為著會(huì)讓他們繼續(xù)以背后詆毀自己為樂…… 只見劉昴星將食材拜訪好之后,站在料理臺(tái)前,深呼吸了幾次。 這是在四宮的shino's·tokyo養(yǎng)成的習(xí)慣,在正式開工前一分鐘,先平靜一下思緒,之后更好的投入到料理中。 劉昴星還只是深呼吸,換做高唯的話,喜歡在這個(gè)時(shí)候撫摸自己的菜刀,琉詩(shī)則是會(huì)趁這功夫祈禱…… “嘁,裝腔作勢(shì)!不會(huì)是太緊張了吧?” 畢竟劉昴星的年紀(jì),和疑似“走后門”的背景,成為了很多人眼中的黑點(diǎn),依舊有人在喋喋不休。 不過就在下一刻,近三分之一的應(yīng)聘料理人,手中動(dòng)作一滯,不可思議的看向了劉昴星的方向,而其余三分之二的料理人,也紛紛感覺拿著菜刀的劉昴星,身上的氣勢(shì)完全變了! 令他們不由得想起了,一些自己見過的老牌主廚…… 沒錯(cuò),劉昴星正是使用了“食御”的力量,感覺較明顯的十一名料理人中,其中三人是入門了“食感”,其他八人都是借助“必殺料理”,才能夠臨時(shí)發(fā)揮“食感”的力量…… 至于另外二十多人,也隱約能夠感覺到了氣氛的變化,而最驚訝的,反而評(píng)委席上的幾位!因?yàn)樗麄兺瑯訐碛小笆秤保裁靼走@意味著什么!