第172章 小虎與老貓
“嘁!別發(fā)出多余的聲音,去把三號(hào)桌的前菜處理了!” 劉昴星也并不驚慌,這前菜只是一道特級(jí)四星的料理,自然不會(huì)打怵。 其實(shí)之前也有幾次,劉昴星在廚房人手緊缺,眼看就要耽誤客人的最佳品嘗間隔的時(shí)候,作為替代者,完成了些“前菜”或者“甜點(diǎn)”之類的。 按說(shuō)劉昴星在剛剛這次“食感”蛻變之前,平時(shí)廚藝“特級(jí)二星”,食感加成后達(dá)到“特級(jí)三星”! 不過(guò)因?yàn)橛袔缀跞f(wàn)能的“香料多元不等式”,僅僅是要做出“特級(jí)四星”料理的話,其實(shí)并不算難…… 但是四宮小次郎的規(guī)矩是,絕對(duì)不可以更改菜譜,別說(shuō)是劉昴星,就算是亞伯擅改菜譜,別扭的四宮也會(huì)當(dāng)場(chǎng)翻臉。 所以說(shuō)當(dāng)時(shí)劉昴星是沒(méi)什么把握的,本來(lái)只是想試一下,做好了中途救助的準(zhǔn)備。 誰(shuí)料劉昴星最終居然超常發(fā)揮的,完成了那道前菜…… 沒(méi)有使用任何絕技,便以“特級(jí)三星”的廚藝,完成了“特級(jí)四星”的料理! 這在劉昴星看來(lái),不免有些不可思議。 劉昴星一開始的時(shí)候,推測(cè)是因?yàn)樽约阂恢必?fù)責(zé)廚工的職能,所以對(duì)那道前菜的每一個(gè)步驟,都了然于心,所以最終水到渠成。 不過(guò)之后劉昴星私下里,晚上又自己做了一次,然而雖然成功了,卻只是三星到四星之間,總覺(jué)得還少了些什么…… 仔細(xì)回憶起來(lái),劉昴星忽然想起來(lái),之前自己成功的時(shí)候,似乎“手感”比現(xiàn)在要好? 不對(duì)!不是手感,而是在當(dāng)時(shí)的“氛圍”中,劉昴星的“食感”增強(qiáng)了! 仿佛那道前菜,成了自己的“弱化版必殺料理”的感覺(jué)…… 明明只是做得多了“手熟”的一道料理,居然產(chǎn)生了類似必殺料理的作用? 要知道這是完全照搬了四宮的菜譜,按道理來(lái)說(shuō),再熟練也不可能產(chǎn)生必殺料理的效果…… 之后也有三次機(jī)會(huì),劉昴星得以自己獨(dú)自完成料理,也因此而確定了原因正是出在四宮身上! 這種引導(dǎo)的力量很微弱,只是令劉昴星在進(jìn)行這些他已經(jīng)十分熟悉的料理時(shí),產(chǎn)生了類似與“必殺料理”的效果,其他時(shí)候沒(méi)有效果,所以劉昴星一開始才沒(méi)有發(fā)現(xiàn)! 現(xiàn)在劉昴星的“食感”蛻變,獨(dú)立完成這些也不成問(wèn)題。 而在中午休息的時(shí)候,劉昴星迫不及待的,撥通了劉昴苑的手機(jī),號(hào)碼是之前劉昴苑留給自己的。 剛好劉昴苑這時(shí),也在族老的指導(dǎo)下,完成了上午的廚藝修行,中午的料理考核也剛剛結(jié)束,時(shí)差比劉昴星這邊要慢一個(gè)小時(shí),但也在休息,這才及時(shí)接到了劉昴星的電話…… “劉昴星嗎?什么事情,已經(jīng)回來(lái)了嗎?”劉昴苑疑惑道。 “還沒(méi),漫游沒(méi)關(guān)系吧?” “沒(méi)關(guān)系……有什么事情嗎?”劉昴苑一副財(cái)大氣粗的樣子。 “我想問(wèn)你一下,關(guān)于‘食感’到‘廚心’之間,是不是還有一個(gè)境界?可以掌握整個(gè)廚房的……那種感覺(jué)!” “你是聽誰(shuí)說(shuō)的?”劉昴苑本能的認(rèn)為,是劉昴星聽別人說(shuō)起了這些,所以來(lái)向自己印證。 “其實(shí)……是我自己感覺(jué)到的……”劉昴星訕訕的說(shuō)道。 聽筒中暫時(shí)的沉默之后,響起了一道高亢的女聲:“什么!”劉昴苑平時(shí)是沒(méi)有這么高的嗓門的。 “到底怎么回事?你才剛剛掌握‘食感’兩個(gè)月,怎么會(huì)又這么快掌握‘食御’呢?” 劉昴苑的語(yǔ)氣三分是質(zhì)疑,而七分是震驚! 顯然之前劉昴星已經(jīng)給她太多驚訝,如果換一個(gè)人,劉昴苑肯定當(dāng)他在做夢(mèng)…… “食欲?我最近確實(shí)挺有食欲的……” “不是食欲,是……不是欲望的欲,是御夫的御!”劉昴苑糾正道。 劉昴苑的本意,其實(shí)是想說(shuō)“駕馭”的意思,御字本身就是“人按轡行與道中”,也就是駕馭馬車的意思,但是現(xiàn)在“駕馭”不寫作御、而是馭,所以劉昴苑就選了一個(gè)“御夫”的詞組,也就是駕馭馬車的人的意思,也做“御者”。 不過(guò)劉昴星聽到這兩個(gè)字,顯然沒(méi)有想到什么溫雅的東西,囁嚅道:“御、御夫?這根本我關(guān)系不大吧?要學(xué)也是御妻啊……難道是要我知己知彼,百戰(zhàn)不殆?” 劉昴苑在電話對(duì)面臉色一陣脹紅,暗道:誰(shuí)和你交流這些了! 如果不是太想要了解劉昴星現(xiàn)在的情況,劉昴苑絕對(duì)直接掛了手機(jī)…… “御,使馬也!”劉昴苑按照“說(shuō)文”中的解釋,想要告訴劉昴星自己想要表達(dá)的真實(shí)意思。 “哈?這就是你的不對(duì)了,怎么能把丈夫比作馬呢?” “誰(shuí)跟你說(shuō)丈夫的事情了!”劉昴苑在對(duì)著話筒咆哮道。 從這一天起,劉家出現(xiàn)了劉昴苑戀愛(ài)了,甚至和戀人在手機(jī)里談婚論嫁的傳聞…… “那是……” “治理天下是‘御世’、統(tǒng)帥軍隊(duì)是‘御兵’、統(tǒng)治百姓是‘御民’!御者,統(tǒng)治、駕馭之意!‘食感’蛻變之后,便會(huì)形成‘食御’的境界!不再是六感沉浸于料理,而是脫離出來(lái)駕馭料理。” “有什么區(qū)別嗎?” “當(dāng)然有!不但專注性比之前更高,而且專注的不再是某一道料理,而是‘料理’這件事情本身,所以可以更好的兼顧周圍料理人的情況……頂級(jí)的‘食御’甚至可以潛移默化的影響廚房中其他人!” 在劉昴苑的解釋下,劉昴星結(jié)合自己在shino's·tokyo廚房中的見聞,也明白是怎么回事兒了。 大抵亞伯和琉詩(shī),都只是“食御”境界,而四宮小次郎,已經(jīng)達(dá)到了“食御”的巔峰。 所以shino's·tokyo的規(guī)模,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上四宮在巴黎的總店,因?yàn)樗膶m一個(gè)人可以提升整個(gè)廚房的料理水平! 當(dāng)然,前提條件是,只在四宮自己掌握透徹,且被影響的料理人對(duì)該料理極為熟悉時(shí)才有效果…… “等等,‘食感’與‘廚心’之間,只隔著一個(gè)‘食御’嗎?”劉昴星想要一口氣問(wèn)清楚。 “不,你的說(shuō)法本身就不對(duì)……雖然‘食感’是擁有‘廚心’的前提,但兩者卻并不是上下級(jí)的關(guān)系。只要掌握了‘廚心’,就相當(dāng)于料理中,又多了一種‘味道’之外的,可以打動(dòng)人心的存在,與食感或者食御是相互疊加的! 就好像我劉家的幾乎所有料理人,都會(huì)在食感階段,就掌握廚心!”劉昴苑自豪的說(shuō)道。 劉昴星忍不住反駁道:“我覺(jué)得也可以解釋成,直到你們掌握了‘廚心’,也沒(méi)能掌握‘食御’。” 四宮小次郎就不必說(shuō)了,“食御”已經(jīng)達(dá)到巔峰,卻還與“廚心”無(wú)緣。 同時(shí)劉昴星也已經(jīng)按照自己的方式又理解了一遍…… 如果使用玄幻小說(shuō)舉例子,自身的“廚藝”是一把利劍的話,那“食感”就是附著在上面的斗氣,會(huì)令利劍更加鋒利、堅(jiān)固,而“廚心”則是又在上附加了魔法陣,在物理傷害的同時(shí),多出了魔法傷害的效果! 從性質(zhì)上來(lái)說(shuō),斗氣只是加強(qiáng)了長(zhǎng)劍,依舊還是物理攻擊,而魔法陣則是另一種層面……與此同時(shí),這魔法陣必須要斗氣才能催動(dòng),否則就會(huì)像田所惠那樣,無(wú)法穩(wěn)定的發(fā)揮,而且效果也只能發(fā)揮出一小部分。 至于“食御”相比于“食感”,就是更強(qiáng)大的斗氣,并不影響魔法陣、也就是“廚心”的效果! “……不會(huì)是生氣了吧?”劉昴星有些心虛的問(wèn)道,因?yàn)閯㈥脑钒胩鞗](méi)出聲。 “沒(méi)有,我忽然覺(jué)得你說(shuō)的或許也有道理,哎……” 劉昴苑在劉家中,應(yīng)該算是比較傾向于革新的了。 “沒(méi)事我就先掛……”劉昴苑的話沒(méi)說(shuō)完,便被劉昴星打斷。 “等等,照你這么說(shuō)的話,‘食御’應(yīng)該比‘食感’更強(qiáng)才對(duì)……但是和我自己比確實(shí)更強(qiáng)了,不過(guò)……我的‘食御’的對(duì)廚藝的增幅,和你的‘食感’似乎也差不太多。”劉昴星疑惑道。 劉昴苑平時(shí)的廚藝是“特級(jí)一星”,食感下是“特級(jí)三星”,單純考慮增幅的話,和園果、還有現(xiàn)在達(dá)到“食御”境界的自己差不多,都是兩星的增幅。 “老虎比小貓兇猛,但是剛出生還沒(méi)長(zhǎng)牙的幼虎,能打贏老貓嗎?” 劉昴星不由得露出恍然之色,這么明顯的比喻,自己自然能聽得懂! 自己之前就只是小貓,進(jìn)化之后也只是小老虎,雖然依舊打不過(guò)老貓,但是潛力卻更加廣闊了,而且只要稍微成長(zhǎng)一二,就能超過(guò)老貓…… 回到廚房之后,這次只忙活到六點(diǎn)半,shino's·tokyo便閉店了,比之前“輕松”不少,但是氣氛卻更加凝重! 這周的“實(shí)地研修”并不是已經(jīng)結(jié)束了,而是剛剛到了最關(guān)鍵的時(shí)候……新菜錄用! “還有最后一批包場(chǎng)的特殊客人,之后就開始‘新菜錄用’了,我再確定一遍,所有人都要參加吧?”四宮說(shuō)道。 此時(shí)高唯也在廚房里,而其他在當(dāng)?shù)毓蛡虻姆?wù)員,都已經(jīng)下班了…… 劉昴星忽然舉手說(shuō):“我可以問(wèn)一個(gè)問(wèn)題嗎?” “哦?不會(huì)之前沒(méi)有想出新菜,想要求情吧?”四宮故作不屑的說(shuō)道。 “不是,我是想問(wèn)實(shí)習(xí)期間……電話費(fèi)報(bào)銷嗎?”劉昴星之前就發(fā)現(xiàn)自己已經(jīng)停機(jī),而且拖欠了不少電話費(fèi)!