“我明白了！掌握……沒(méi)錯(cuò)！掌握整個(gè)廚房，而不是掌握某一道料理！所以他們才能夠‘分心’而不失食感！”

    劉昴星來(lái)到shino's的第四天晚上，也就是試營(yíng)業(yè)第三天結(jié)束，已經(jīng)睡下的時(shí)候，猛地從床上坐了起來(lái)。

    “沒(méi)錯(cuò)！一定是這樣！亞伯主廚和琉詩(shī)姐的食感，已經(jīng)到了另外一個(gè)層次，他們‘專心’于整個(gè)廚房，所以穿插進(jìn)行不同的料理、還要觀察廚房中其他一些預(yù)處理的工序情況，也不會(huì)令‘食感’失效……”

    經(jīng)過(guò)三天的觀察，劉昴星終于發(fā)現(xiàn)了其中機(jī)要。

    不過(guò)他們究竟是如何做到的，劉昴星還有些不明其所以然……

    不由得回想起了當(dāng)初劉昴苑教自己掌握食感時(shí)的事情，當(dāng)初使用“體味食材、廚具”的方式，來(lái)逐步激發(fā)食感，現(xiàn)在難道……要自己去摸遍廚房？

    劉昴星覺(jué)得不是這么簡(jiǎn)單的事情，否則當(dāng)時(shí)四宮給自己感覺(jué)，比琉詩(shī)和亞伯還要給進(jìn)一步，仿佛廚房中的一切、包括其他主廚都在自己掌握之中一樣……

    總不能讓自己也用體味食材的方式，來(lái)“體味”人吧？就算他們同意，琉詩(shī)姐還好說(shuō)，四宮和亞伯可以狗帶嗎？

    想到自己當(dāng)時(shí)為了“體味食材”，對(duì)著一顆土豆都要摸來(lái)摸去，舔一舔、嘗一嘗的樣子，劉昴星覺(jué)得提升食感應(yīng)該不用這么污……

    而且最重要的是，shino's·tokyo分店剛剛營(yíng)業(yè)，他們來(lái)這里也沒(méi)多久，難道主廚們換一間廚房都要重新開(kāi)始熟悉適應(yīng)？顯然不大可能！

    “算了，明天再有針對(duì)性的觀察一下吧！現(xiàn)在至少知道，‘食感’的第二重境界了，連園果都還沒(méi)有達(dá)到的境界……”劉昴星嘟囔著又躺了回去。

    第四天的試營(yíng)業(yè)如期而至，劉昴星在shino's·tokyo的廚房中，已經(jīng)完全融入崗位，不過(guò)劉昴星卻并不滿足，自己不是來(lái)打白工的！現(xiàn)在依舊沒(méi)有什么本質(zhì)上的提升啊……

    “劉昴星，你去休息吧。”亞伯說(shuō)道，這幾天已經(jīng)換成了他指揮。

    劉昴星臨走前，又看了看亞伯和四宮，發(fā)現(xiàn)他們兩個(gè)也并沒(méi)有提示自己一下的意思。

    當(dāng)然，劉昴星也明白這不是小氣，而是因?yàn)樽约焊形虻剑蛣e人告訴自己，是兩種概念，后者遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有前者深刻……

    午休之后，劉昴星又回到了廚房，下一個(gè)休息的是已經(jīng)不用指揮的四宮，與劉昴星擦肩而過(guò)時(shí)，四宮忽然說(shuō)道：“還有三天了啊！某人為了不被開(kāi)除，最好還是收收心思，準(zhǔn)備一下新菜錄用的事情吧。”

    劉昴星當(dāng)然知道四宮在說(shuō)什么，七天試營(yíng)業(yè)得最后一天會(huì)提前閉店，之后進(jìn)行shino's·tokyo內(nèi)部員工參與的“新菜錄用”，也就是每人出一道新的料理，經(jīng)過(guò)四宮點(diǎn)頭的話，就可以將這道新菜加入到shino's·tokyo的菜單中！

    shino's·tokyo的菜單，劉昴星也已經(jīng)了解的差不多了，雖然理論上特級(jí)三星的料理，就可以出現(xiàn)在星級(jí)餐廳的菜單上，即便是三星餐廳，也同樣如此。

    但這只是基礎(chǔ)要求，其次當(dāng)然也必須要符合餐廳的整體氛圍才行，像是shino's這種法國(guó)料理店，麻婆豆腐做的再出神入化，也不可能被加入菜單的！

    而為人一向“別扭”得四宮小次郎，更是對(duì)自己得菜單抱有非同一般的執(zhí)著，因此shino's雖然不是三星餐廳，但是菜單上卻最低都是特級(jí)四星的料理……

    因此想要取得“眼見(jiàn)為實(shí)的成績(jī)”，劉昴星最好的選擇，是現(xiàn)在開(kāi)始計(jì)劃一下新菜的事情，估計(jì)只有“特級(jí)五星”、且合乎餐廳氛圍的料理，才能保證可以加入菜單，這對(duì)劉昴星來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是全無(wú)挑戰(zhàn)了。

    四宮邀請(qǐng)他來(lái)的本意，也是借著創(chuàng)造新菜的機(jī)會(huì)，令劉昴星“雜亂無(wú)章”的料理技藝，可以統(tǒng)合一番。

    但現(xiàn)在四宮小次郎無(wú)語(yǔ)的是，劉昴星的心氣，遠(yuǎn)比他想象的要高，居然將目標(biāo)訂在了許多新主廚都做不到的“掌控廚房”上……

    這不得不令四宮擔(dān)心，劉昴星會(huì)因?yàn)樗暮酶唑\遠(yuǎn)，而直接被實(shí)地研修的審查員干掉！

    然而明明知道四宮說(shuō)的有道理，但是劉昴星聞言心中卻一陣不甘。

    大抵是因?yàn)橹罢莆铡笆掣小碧樌顒㈥男遣桓市呐c“普通人”同一種進(jìn)步速度了……

    “等等！普通人……”劉昴星忽然眼前一亮。

    普通人的意義其實(shí)非常廣，在料理界的角度來(lái)說(shuō)，星級(jí)廚師就不是普通人了嗎？

    的確，他們站在料理界的高層，但是真的脫離“普通人”的范疇了嗎？這就仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智了！

    可以說(shuō)每一名星級(jí)廚師都不“普通”，但也可以說(shuō)他們只是“普通人”中比較厲害的……

    但是劉昴星卻不同，除了主角光環(huán)之外，還有其他條件，令他脫離了普通人的范疇！

    比如“系統(tǒng)”，普通人有中華一番系統(tǒng)嗎？答案顯而易見(jiàn)。

    還有超神之舌，或者說(shuō)是超味覺(jué)，以及超嗅覺(jué)、超觸覺(jué)！

    這些才與“普通人”有本質(zhì)上的區(qū)別的事情……同理繪里奈、葉山亮肯定也不算普通人，提前覺(jué)醒廚心的田所惠也不算普通人，專注力比普通人更容易集中得黑木場(chǎng)涼也勉強(qiáng)可以不算普通人。

    除此之外，幸平創(chuàng)真雖然和葉山亮、黑木場(chǎng)涼相比，三人間的廚藝沒(méi)有太大差距，但是依舊在普通人的范疇，只不過(guò)他是“非常厲害的普通人”！

    “將天賦轉(zhuǎn)化為優(yōu)勢(shì)？沒(méi)錯(cuò)，既然想要做到普通人做不到的事情，就必須要利用我超越普通人的優(yōu)勢(shì)才行！對(duì)了，劉昴苑也說(shuō)過(guò)，‘食感’的本質(zhì)是第六感……”

    食感的本質(zhì)是第六感，而不是更帶有玄幻、仙俠色彩的精神力、神識(shí)之類的，可以看做是料理人在料理技藝達(dá)到一定水平后，對(duì)料理產(chǎn)生的超越五感之外的感覺(jué)！

    雖然超越五感之外，但是其根基，卻依舊是五感，也就是說(shuō)五感敏銳的人，比較容易產(chǎn)生“食感”。

    劉昴苑教給劉昴星的辦法，就是靠不斷的觸發(fā)五感對(duì)食材、廚具的感應(yīng)，來(lái)漸漸激發(fā)出第六感，也就是“食感”……

    與“專注力”提升其實(shí)殊途同歸，用五感仔細(xì)體味的過(guò)程，自然也提升了專注力。

    同時(shí)也是劉昴星可以用遠(yuǎn)超過(guò)劉昴苑想象的速度，覺(jué)醒了“食感”的原因！

    因?yàn)樽鳛橥寥赖奈甯兄校瑒㈥男堑奈队X(jué)、嗅覺(jué)和觸覺(jué)已經(jīng)超過(guò)了人類極限……

    就像是賣油翁的故事，倒油而不沾銅錢，這固然是其“手熟”的原因，但是如果賣油翁的眼神更好、體力更好，自然就能更快的達(dá)到這種程度！

    如果說(shuō)五感是土壤，第六感是土壤中結(jié)出得果子……

    那普通人的土就是普通得田地，好一點(diǎn)是有機(jī)土，再好一點(diǎn)是沃土，創(chuàng)真這種的就是能捏出油的頂級(jí)黑土地……

    繪里奈、葉山亮的，就是在種果子的時(shí)候，撒了超級(jí)金坷垃，而劉昴星是撒了三種超級(jí)金坷垃，全方位補(bǔ)充氮磷鉀！

    “沒(méi)錯(cuò)！四宮之前說(shuō)的，將天賦化作優(yōu)勢(shì)，而不是揮霍天賦還是有道理的，不能僅僅是用超嗅覺(jué)來(lái)‘作弊’的監(jiān)控廚房，而是用它來(lái)激發(fā)‘食感’的下一個(gè)境界！”

    “不只是超嗅覺(jué)，還有超觸覺(jué)、超味覺(jué)……”

    只見(jiàn)劉昴星在維持“食感”狀態(tài)的同時(shí)，將超越人類的極限的超三感，完全的發(fā)揮了出來(lái)！

    當(dāng)然，暫時(shí)來(lái)說(shuō)效果僅僅是令劉昴星在晚上的時(shí)候，更加食欲大增！

    所幸現(xiàn)在劉昴星在“食感”，與絕技中近乎萬(wàn)能的“香料多遠(yuǎn)不等式”并用的情況下，大部分“特級(jí)四星”的料理也能夠勝任，故而對(duì)于劉昴星來(lái)說(shuō)，只要食材充裕，可以無(wú)限用“特級(jí)四星”的食材進(jìn)行補(bǔ)充，所以倒是不用擔(dān)心折壽……

    四宮也看出了劉昴星似乎是自己較上勁兒了，以他的性格自然不會(huì)多勸，只是有些好奇，在這七天之中，劉昴星能夠做到哪一步而已！

    轉(zhuǎn)眼又三天過(guò)去，shino's·tokyo的試營(yíng)業(yè)，已經(jīng)到了最后一天，就在當(dāng)天午高峰最忙的時(shí)候，忽然四宮、亞伯還有琉詩(shī)動(dòng)作一滯……

    亞伯更是不可思議的看向了劉昴星，仿佛發(fā)現(xiàn)了怪獸一般！

    就好像劉昴星在一天的時(shí)候，能夠清楚的感覺(jué)到，大家在開(kāi)始料理后，廚房中的氣氛變得凝重、壓抑一般，料理人對(duì)于其他料理人的食感，是可以產(chǎn)生感應(yīng)的。

    現(xiàn)在四宮三人，也清楚的感覺(jué)到，劉昴星參與進(jìn)來(lái)了！參與到了他們充塞在廚房中的“壓抑”中來(lái)了！

    “吁……”劉昴星吹了聲口哨，同時(shí)好奇的看了看自己雙手，再次開(kāi)始進(jìn)行些食材的預(yù)處理時(shí)，已經(jīng)更加輕車熟駕。

    而且劉昴星明明已經(jīng)停止使用超味覺(jué)、超嗅覺(jué)、超觸覺(jué)，但是卻隱隱有一種感覺(jué)，那就是廚房中的一切，依舊在自己的把握之中！

    “嘁！別發(fā)出多余的聲音，去把三號(hào)桌得前菜處理了！”四宮直接說(shuō)道，而亞伯已經(jīng)因?yàn)樘^(guò)驚訝而反應(yīng)不能了……

    當(dāng)然，并不是說(shuō)劉昴星現(xiàn)在已經(jīng)有星級(jí)廚師實(shí)力，而是掌握了連好多新晉的星級(jí)廚師，也沒(méi)有掌握的食感之后境界！

    劉昴星現(xiàn)在不使用“食感”時(shí)，廚藝依舊是“特級(jí)二星”，但是使用“食感”后，卻能夠提升到“特級(jí)四星”，而且依舊有很大的提升空間……