第8章 差點被滅口的一色學長
“不對,堿水的作用應該只是令面條更加潤滑、勁道,而不會令那種沒有水的面能夠拉動、而且口感如此上佳才對……” 劉昴星神秘的笑了笑:“沒錯,主要能夠令雞蛋和成的面能夠拉起來的原因是……和面的技巧!” “哈?技巧?”創真不敢置信的說道。 “沒錯,除了一些堿水,很顯然我沒有在和面時放任何東西不是嗎?這種技巧是要在至少十年中,夜以繼日的揉上百噸面之后,才能夠形成的技巧!”劉昴星胡說八道起來。 之所以能夠將面揉到這種反科學的境界,的確是技巧的原因,單純的在和面一項上,就展現出“特級一星”才有技巧性! 也就是說,在中華小當家的世界的話,劉昴星什么也不做,僅僅會和面,就有被評為特級廚師的可能! 當然,劉昴星之所以能做到,是“一次性菜譜”的原因,“特級一星”的國士無雙面之堿水面,成就了如此的神乎其技…… 這也是“中華一番”中,特級廚師考核的時候,小當家做出的料理! 沒有任何花哨的配料,看起來就是一碗清湯面,而現在劉昴星連小當家當時所使用的,用來煮出油的肥rou都沒有,不過還好發現了專門的“動物脂肪油”作為代替,剛好湊齊了這碗面的調料。 雖然看起來是清湯面,不過實際上卻是最基礎的蔥、姜、蒜,還有動物性脂肪油,調和成的基礎湯料! 日式拉面的歷史并不長,在一百多年前的“日清友好條約”(不是馬關條約,是比那個要早的一個平等條約)之后,大批的華僑遷往日本,在中華街形成時,拉面的技術才漸漸在日本完善,也是在一百年前,日本才有“拉面”的說法。 換而言之,因為“中華一番”的故事發生在晚清末年,故而劉昴星的“國士無雙面”,應該算是剛剛傳入日本時的中華拉面! 發展至今,日式拉面與中華拉面早已經“分道揚鑣”,在中華而論,“拉面”屬于處理面的一種手段,拉出來的面不止可以作熱湯面,其他作為炒面、拌面、涼面都可以。 而日式拉面卻是特指“熱湯面”,只是因為湯料與佐料、配菜的不同,而反分不同派系而已,是特定的料理的名稱,而不是一種處理面的方式,甚至大部分拉面店,已經放棄了手工拉面…… 在食戟之靈的世界中,在秋季選拔賽時,田所惠和黒木場涼的對決題目就是拉面,不過面條本身卻是學院提供,參賽雙方只需要考慮湯料和配菜就可以……可見日式拉面本身,已經走在了精研湯料、配料的道路,與中華拉面的發展面條本身不同。 “這湯……似乎沒有用什么高湯?味道明明非常的單一,甚至能夠輕易嘗出來各種味道,但是……”文緒在喝了一口湯之后震驚的說道。 “用基礎的食材來料理,是考驗料理人基本功的事情,同樣用最基礎的調味品來調制料理也是如此。”劉昴星一副我超diao的樣子,令人看不出他的本身實力只有“下級二星”。 “這種口感和味道,的確令人無可挑剔,尤其是勁道的龍須面,令人無可挑剔……但是對于拉面來說,似乎太單調了……誒?” 文緒剛說到一半,只見劉昴星已經將創真的“青花魚漢堡rou”夾了起來,放在了拉面上。 “這樣就好了!就當是我們一起完成的料理吧!”劉昴星說道。 “哈?阿星太狡猾了吧?”創真無語道。 “先別說這些,這漢堡rou看起來不錯……” “鍋里還有一個小塊的!”創真馬上知道劉昴星想說什么。 劉昴星也試吃了創真的青花魚罐頭,在解鎖了新姿勢……不對,是新菜品的同時,也清楚的知道,這道創意類菜品的分級,應該在“高級三星”的程度! 比“變身雞蛋蓋飯”和“勃艮第紅酒燉牛rou(改·蜂蜜)”都要高。 “這是301的鑰匙,是床比較大的一間了。”文緒將鑰匙交給了劉昴星,從編號來看似乎離創真很近、只隔了一個房間的樣子。 “文緒婆婆,勝負呢、勝負呢?”創真還記得這件事情。 文緒沉吟了一番說道:“雖然不是很適應這種味道單一的拉面,不過從味道和口感上,的確是阿星更勝一籌的……” 劉昴星暗道“當然”,他的“國士無雙面·堿水面”,可是“特級一星”的料理,比“高級三星”的青花魚漢堡rou要強上一大截的。 “不過從為食客著想的心來看,就不如創真了!”文緒瞪了劉昴星一眼說道。 劉昴星忽然一愣,并不是因為文緒的話,而是從這句話中,劉昴星忽然想到了一個問題…… 那就是擁有“一次性菜譜”,真的就可以在流行“食戟”的遠月學園“橫行霸道”嗎? 且不說遠月十杰很可能本身就擁有特級廚藝,而且他們的廚藝是自己的,可以盡情發揮,而劉昴星的利用一次性菜單的“廚藝”,只能用來烹調特定的料理! 也就是說不但要考慮“扣題”,而且選擇的料理,還需要盡量符合評委的口味才行。 如果這次是正規的食戟,毫無疑問是劉昴星贏了,因為實力的差距太大…… 但是如果等級相同、相差無幾的料理呢? 文緒的話無疑為劉昴星提了醒,即便擁有系統與“超神之舌”,也不能太肆無忌憚! 之后累了一天的劉昴星,想要先回房間,但是創真卻跑去研究他鍋里的面條了。 雖然文緒沒有明說,但是創真明白,之前的比試是他輸了,而對劉昴星的和面手法,他的確非常感興趣! 當然,劉昴星不覺得他能研究出什么結果,畢竟單獨在“和面”上,就擁有“特級一星”的水準的料理人,現在還能不能找到都是未知之數…… 相反創真的“青花魚漢堡rou”,對劉昴星來說已經沒有任何秘密,所以劉昴星便將他留下,自己先回房間了。 之后劉昴星也發現,在自己的301與創真的303之間的302,似乎也已經又學員入住了! 要知道極星寮雖然大,但實際上住的學員,一只手就數的過來。 一來是因為遠月學院太大了,宿舍區有太多的各色宿舍樓,二來也是因為遠月學院的淘汰率太恐怖! 在“極星寮”的二年生,僅僅只有“一色慧”一個人…… 這并不是巧合,別看現在一年生有一千多人,實際上別說是畢業生,現在二年生一共也只有76人而已!其淘汰率可見一斑…… 不過因為如此,所以二年生與一年生完全屬于兩種“生物”,在一年生的實地實習結束之前,二年生不會主動與一年生發生什么交集。 “真是的,想不到僅僅是進入學院、入住宿舍,就使用了兩張‘一次性菜譜’了……不小心一些的話,如果在我本身的廚藝提升起來之前,就將‘一次性菜譜’消耗完就糟糕了!” 劉昴星有些心煩起來,其實可以預見的,之后僅僅是維持讓自己不被開除,就有許多難以克服的難關了…… “算了,心煩的時候,先去沖個澡吧!”劉昴星勉強振作起來,畢竟自己已經過了第一關,成功的進入遠月了。 雖然“留下來”的難度,也并不比“進來”要小就是了。 整理出洗澡的東西,到了“極星寮”的公共浴室,劉昴星心里還想著:不知道浴室大不大?有沒有日式木桶浴之類的配備? 然而就在劉昴星打開浴室拉門的一瞬間,氣氛與時間凝固了兩秒…… 啊—— 之后響徹整個宿舍樓的尖叫聲響起! 沒錯,浴室里面有人…… 而且“極星寮”采用的還是男女分時間段沐浴的規定,而文緒之前沉溺于美食,忘記提醒劉昴星這一點。 所以劉昴星意外的看到了熟人,也就是下午上課的時候分在一節課中的田所惠! “那、那個……這不是小惠嗎?真是的,不穿衣服差點認不出來了!”劉昴星在當機之下,機械化的說了一句自己覺得意義不明的話,之后就關上門飛也似的逃了! 心潮澎湃的劉昴星,回到房間之后,馬上用房間里的水龍頭沖了沖臉…… “真是的,差點就要噴鼻血了!”劉昴星無奈的說道。 將火氣壓下去之后,躺在床上的劉昴星,卻滿腦子之前田所惠的胴體揮之不去。 就在劉昴星正考慮著,要不要進行一下某種有益身心的“自娛自樂”活動的時候,天花板忽然被打開了! “呦!插班生!” “噗!咳咳……”劉昴星不由得嚇了一跳,狠狠的瞪著露出來臉的杏色短發男子。 “誒?至于這么驚訝嗎?快過來,給你們辦的歡迎會要開始了,另一位創真君已經來了哦!”對方熱情的說道。 “學長,你再晚幾分鐘的話,可能就要被我滅口了知道嗎?”劉昴星無語的說道。 “哈?什么滅口?” “沒什么,馬上就來!”