不過就算邵英華暑假來幫了忙，白月也打算招人來店里幫工，畢竟就算邵英華來了，也只能在假期幫忙，而白記是需要長長久久的忙碌下去的，與其到時(shí)候邵英華回學(xué)校了她措手不及，倒不如提前開始招人。

    捕生不如不如捕熟，張叔會(huì)做涼皮，有一定的廚藝功底，如今店里光是做包子都要耗費(fèi)掉白月一半的精力，若是張叔能來店里幫忙，店里的活計(jì)肯定輕省很多，白月也能空出手去推出更多新品，不然她心心念念的夏季菜單不知道要何年何月才能上架。

    張叔的脾氣有點(diǎn)硬，而且她打算給張叔開六十塊一個(gè)月的工資，比張嬸還要高，光靠白月一個(gè)人，恐怕是無法說服張叔的。

    把話跟張嬸一說，張嬸愣住了，“這……能行嗎？”她是清楚自己愛人的脾氣的，要是突然跟他說讓他放棄涼皮生意，來店里幫忙，那十有八準(zhǔn)是不同意的。

    “嬸，我還會(huì)害你們不成，等會(huì)我跟張叔說，你先聽著，覺得我說的對(duì)了，幫我勸勸張叔就好。”

    說話間，兩人到了張嬸家，張叔和東子正在院子里納涼，見到兩人，張叔道，“回來啦，白月也來啦。”

    “哎，張叔我來找你有事。”

    張叔搖了搖蒲扇，“啥事啊。”

    白月笑笑，在院子里找了把椅子坐下，“叔，我想請(qǐng)你跟張嬸一樣，來我店里幫工。”

    張叔聞言坐直了身，“不成不成，我自個(gè)還擺著涼皮攤呢。”

    他從張嬸那里得知了白月一個(gè)月給她開三十塊的工資，都覺得很不好意思了，如果他再去白月店里幫忙，兩口子一個(gè)月下來，掙人六十塊的工資，哪好意思呢？

    他自己擺涼皮攤平均一個(gè)月也掙不到三十，也就這兩個(gè)月入了夏，天氣熱，大家都愛吃點(diǎn)清爽的，多來照顧他店里的生意，也才堪堪掙了三十出頭。

    沒想到白月語出驚人，“叔，你來我店里，一個(gè)月給你開六十。”

    “六十！”張叔張嬸驚叫出聲。

    東子拉了拉張嬸的衣角，“媽，六十很多嗎？”

    平日里張叔張嬸也會(huì)給東子一點(diǎn)零花錢去買糖果買冰棍吃，但都是幾毛一塊，東子還是第一次聽到六十，所以忍不住就問張嬸了。

    張嬸拍開他的手，“大人說話，小孩別打岔。”又對(duì)白月道，“六十也太多了吧。”是她工資的兩倍呢！

    白月暗道，不多，跟張嬸不同，張叔算是‘技術(shù)工’，她打算把手藝慢慢教給張叔，讓他在店里扛大梁，做主廚，六十她還覺得開少了呢。

    察覺到自己太大聲了，張叔壓低了聲音，“這更不成了，就算我在你店里幫工，但又不是做金做銀的，六十塊也太多了。”一下聽到六十塊這么大的金額，他心里有些不踏實(shí)。

    白月勾起嘴角，對(duì)張叔道，“叔，咱腦子轉(zhuǎn)活點(diǎn)，在哪做工不是做，在我店里做工，收入穩(wěn)定，而且還不用風(fēng)吹日曬雨淋的。”

    聽到白月的話，張嬸的嘴唇抖了抖，這倒是，在白記干工的這一個(gè)月，雖說累了點(diǎn)，但是工作環(huán)境還是挺舒服的，因?yàn)殚_店不久后白月就給店里買了兩臺(tái)大風(fēng)扇，一整天烏拉烏拉地輪著轉(zhuǎn)對(duì)著吹，店里清涼舒爽。

    一個(gè)月下來，她甚至白胖了不少。

    反觀張叔，因?yàn)橐辖謹(jǐn)[涼皮攤，又正逢夏季，就算有遮陽傘擋著，一天下來也要熱脫幾層皮。

    但偏偏又不能不做，因?yàn)閺埵宓臎銎傇谥岸际菑埣易钪饕慕?jīng)濟(jì)來源，而且涼皮又是夏季的生意好。

    為了多賺錢，張叔在夏季那都是往死里干，每逢夏季都要黑瘦一圈，張嬸嘴上不說，心里還是很心疼的，這也是她答應(yīng)去白月店里幫工的原因之一，因?yàn)槿绻苫盍四苎a(bǔ)貼家用，這個(gè)夏季張叔就能輕松點(diǎn)。

    這么一思量，張嬸拉了拉張叔，沒說話，但是眼神已經(jīng)透露了她的祈求。

    張叔也知道，像白月開出的這么豐厚的條件，工資又高，工作也比他目前做的輕松，那是打著燈籠也難找。

    可他就是過不了心里那一關(guān)，再加上，他涼皮攤做久了，習(xí)慣成自然，其實(shí)打心底說他不太想改變。

    所以張叔還是帶著一臉的猶豫。

    見狀，白月眼皮輕輕一動(dòng)，“這樣吧，張叔，你先來我店里干一個(gè)月，做試用期，成不成的，咱先試試。”

    她發(fā)現(xiàn)她口才越來越好了，又或是一招鮮吃遍天，繼說服張嬸以及談下煉鋼廠酸梅湯訂單之后她發(fā)現(xiàn)了新套路，那就是試用。

    她就不信，張叔來白記干活以后還想走，到時(shí)候獎(jiǎng)金福利雙重攻勢(shì)下，只怕張叔會(huì)后悔為什么沒早點(diǎn)來。

    在張嬸的旁敲側(cè)擊下，張叔還是答應(yīng)了先收涼皮攤一個(gè)月，來白記干活，反正先試試，如若不行，一個(gè)月后再繼續(xù)擺他的涼皮攤。

    有了張叔的幫忙，白月可算松了一口氣，張嬸雖然也幫了她不少忙，但都是店里的雜活，但是張叔來了就不一樣了，他本就有基礎(chǔ)，而且悟性高，基本上白月教過一兩遍之后他就能輕松上手。

    就說做包子這一活，張嬸只能幫她捏捏面團(tuán)，調(diào)餡料卻怎么也調(diào)不出白月那個(gè)味，張叔就能調(diào)的八九不離十，這大概是天賦吧，也無怪乎張叔的涼皮攤能做的這么好。

    閑下來之后，白月第一時(shí)間去找了能做分店的店鋪，她現(xiàn)在手頭寬裕，買原店的時(shí)候不能考慮的那幾家現(xiàn)在都有了足夠的錢去買。

    第38章 八卦   英華媳婦在京市開店？

    花費(fèi)了一番工夫, 白月在原店附近花了七百塊買下了一間兩百來平的店鋪。

    新店修整的功夫，白月腌制的小菜也做好了，正好和鐘和平心心念念的辣味鹵味和糟辣椒一起在白記上架。

    于是鐘和平和往常一樣來店里吃飯的時(shí)候, 就見到每張桌子上都放了一罐糟辣椒，還有兩小碟腌野藠頭和腌寶塔菜。

    “這是啥？”鐘和平好奇地指了指。

    白月一邊剁鹵大腸一邊道，“我腌的小菜, 每桌客人送兩小碟, 你試試。”

    聞言, 鐘和平來了興致，“好好, 那今天給我上碗粥, 我配小菜吃。”

    很快, 青菜粥就端上了桌，鐘和平先舀了一小勺粥放進(jìn)嘴里，咀嚼著顆粒分明的飯粒, 又夾了一筷子腌野藠頭，酸甜爽脆，用來下飯簡直再合適不過。

    一碗粥見了底，兩碟小菜還剩下小半，鐘和平又要了一碗。

    半晌, 吃飽喝足的鐘和平觍著臉道，“老板, 你家這個(gè)腌菜賣嗎？”

    其他桌的客人也是紛紛應(yīng)和，“就是，老板，最近夏天都沒什么胃口，但你家這個(gè)小菜吃著挺開胃的, 我想買回去下飯吃。”

    白月擺擺手，“我一共就腌了兩壇子，都拿來送你們了，哪有的賣。”

    聞言，鐘和平臉上露出了失望的表情。

    白月也想過在店里賣腌菜，但是腌菜不像鹵味，腌的時(shí)間久，少則半個(gè)月，多則一個(gè)來月，而且門市也不是時(shí)常有這樣的山貨賣的。

    算了一下，性價(jià)比不高，索性拿來做贈(zèng)品了。

    不過這樣下來也有別的好處，物以稀為貴，有不少客人就沖著這送的兩小碟小菜天天來白記喝粥，也算為白記添了不少客流量。

    .

    入了夏，白記賣的最好的還是酸梅湯，店里常備兩大鍋，還時(shí)常不夠賣。

    尤其是周圍家屬院的嬸嬸婆婆們，每天都要拿著一個(gè)搪瓷缸子來白記打上一大杯，拿回家慢慢喝。

    京市就這么大，一傳十十傳百，連邵家所在的紡織廠家屬大院里的婦人們都知道京市有這么一家店，賣的酸梅湯特別好喝，而且消暑。

    第一個(gè)來白記的不是別人，正是當(dāng)初大院榕樹下口不擇言‘你爸說你找了個(gè)鄉(xiāng)下妻子’的綠衣婦女，黃嬸。

    白記客人多，而且每天都有新面孔，白月和黃嬸只是小半年前有一面之緣，所以她來店里的時(shí)候，白月沒有認(rèn)出來。

    但黃嬸卻是記得白月的。

    她打了一茶缸子酸梅湯回紡織廠家屬大院后，就眉飛色舞地講起了這個(gè)八卦，“你們猜，我剛才看到誰了？”

    榕樹下一堆婦人在乘涼，天氣熱，只有知了在悶悶地鳴叫，大家都沒什么興致，“行了，別賣關(guān)子了。”“快點(diǎn)說，別浪費(fèi)時(shí)間。”

    黃嬸撇撇嘴，“切。”但她還是按捺不住內(nèi)心想要分享八卦的欲.望，眼角眉梢高高挑起，“我啊，看到英華他媳婦在京市開了一家店！”

    一個(gè)身材高壯的婦人就道，“吹牛，我才不信。”

    邵英華和白月來紡織廠家屬大院找邵雄時(shí)，那副土氣的樣子還讓大家記憶猶新，這兩人被邵雄趕出去以后估計(jì)是灰溜溜地回鄉(xiāng)下了，哪可能在京市開店呢？京市房價(jià)這么貴，就算是租這兩人也不可能租得起！

    黃嬸抿了一口酸梅湯，酸甜清涼的味道一下驅(qū)散了她的暑意，身上舒服了，八卦的興致就更高了，她瞥了一眼高壯婦人，不屑地道，“我親耳聽到店里的幫工還有客人，喊英華媳婦叫老板！”

    又舉了舉酸梅湯，“這個(gè)，就是在她店里買的，還別說，英華媳婦手藝真不錯(cuò)，這酸梅湯蠻好喝的。”

    聞言，榕樹下的婦人們對(duì)視一眼，半信半不信地圍了上來，“真的假的？”

    “那家店叫白記，就是之前傳的說賣的酸梅湯好喝的那家店，沒想到居然是英華媳婦開的。”黃嬸道。

    酸梅湯用井水鎮(zhèn)過，搪瓷缸子的杯壁還冒著帶涼意的小水珠，湊近一聞，有烏梅和甘草的香氣，聞著就很生津開胃。

    高壯婦人忍不住舔了舔嘴角，“給我嘗一口。”

    黃嬸雖然不忿高壯婦人剛才質(zhì)疑她，但是為了讓大家相信她的話，她忍痛把搪瓷缸子遞給高壯婦人，“喏，喝吧。”

    高壯婦人這一口就喝了大半缸，黃嬸心疼的一把搶回來，啐了她一口，“不是說好只喝一口，你喝這么多，當(dāng)不要錢啊。”

    高壯婦人撇撇嘴，“真小氣。”又忍不住回味了一下酸梅湯的味道，“不過黃淑你還真沒騙人，確實(shí)挺好喝的。”

    黃嬸忍不住抬起下巴，“我還能騙你們不成。”

    其他人將信將疑道，“那你說的英華媳婦開店的事也是真的了？”

    黃嬸還沒答話，身后就傳來一個(gè)聲音，“你們說什么呢？”

    幾人回頭一看，說話的不是別人，正是胡秀雅。

    胡秀雅剛下工，走到紡織廠家屬大院門口的時(shí)候，就見到一幫婦人閑著湊做一堆，悉悉索索的不知道在說什么，尤其是其中還有一個(gè)黃嬸，她可沒少編排邵家的事，所以胡秀雅才忍不住出聲打斷幾人。

    黃嬸和胡秀雅一向不對(duì)頭，當(dāng)初知道邵英華找了鄉(xiāng)下妻子的事她才會(huì)這么幸災(zāi)樂禍，現(xiàn)在見白月發(fā)達(dá)了，她就更來勁了，就指著氣氣胡秀雅，“哦，我們剛才說，英華媳婦在京市開店的事。”

    聽了這話，胡秀雅的嗓音一下尖利起來，“你說英華那個(gè)鄉(xiāng)下妻子，在京市開店？！”

    黃嬸的笑容里帶著惡意，“對(duì)啊，我親眼看到的，她店里的生意可好了，我去的時(shí)候還排了好久的隊(duì)。”

    胡秀雅咬著下唇，目光在黃嬸臉上游移，似在判斷她是不是在說謊。

    黃嬸見狀，嘴角擴(kuò)的更大了，“你要不信，就自己去看啊，那家店叫白記，就在京大附近。”

    黃嬸這個(gè)人，胡秀雅自認(rèn)還是有幾分了解的，雖然她很愛編排人，但一般都不會(huì)無的放矢，所以白月開店的事……

    胡秀雅面上陰晴不定，深深地看了黃嬸一眼，轉(zhuǎn)身走了。

    黃嬸看著她的背影嗤笑一聲，又繼續(xù)跟其他婦人們八卦在白月店里的見聞了。

    隔天便是周末，胡秀雅起早買菜給邵雄邵俊華父子兩個(gè)做好飯，就悄悄地避開人去了京大。

    白記很好找，胡秀雅沒費(fèi)多少功夫就找到了，因?yàn)闆]有哪家店像白記一樣，客人都快排到馬路上了。

    胡秀雅也不進(jìn)去，她站在樹蔭底下，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看著白記，從她的角度，正好能看到白月在對(duì)外窗口里的小廚房忙碌不停。

    她就這樣，站了一天，從白天站到傍晚。

    從早到晚，客人都很多，白記就沒有空下來的時(shí)候，白記旁邊還有兩家店，給它一襯，就顯得凄凄慘慘，形成了鮮明的對(duì)比。

    晚上，大虎來了，見到胡秀雅站在店外，大虎以為她也是客人，“你咋不進(jìn)去，我跟你說，這家店可好吃了。”

    胡秀雅今天穿了一條淡黃色的布拉吉，描畫的細(xì)細(xì)的眉毛高高挑起，“關(guān)你什么事啊。”

    從白記出來的客人都注意到了這副場(chǎng)景，大家不由得紛紛看過來。

    胡秀雅見狀，低下頭，捋了捋頭發(fā)，遮住半邊臉龐，又白了大虎一眼，才匆匆忙忙地走了。

    大虎丈二和尚摸不著頭腦。

    .